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2024-03-06
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太子基隆街大南街一帶近年小店林立，是晚於此區覓食，來到這家泰菜小店試試。晚餐餐牌既有單點，亦有一人套餐，我倆點了一個套餐，另外也單點了其他小食主食分著吃。泰北辣肉碎生菜包: 點餐時店員貼心詢問是否要辣，點了小辣。肉碎酸酸辣辣炒得夠香，加上表面的炸葱頭更添香氣，生菜很多塊且大塊新鮮爽脆，包起肉碎同吃，口味平衡，肉碎及生菜份量剛好，不會淨下肉碎不夠菜包。泰北咖哩麵: 未有在其他泰菜店見過咖哩麵，決定試試。上菜時賣相很吸睛，於咖喱麵上有一大件高高的炸麵。咖哩濃厚，質地介乎於湯和汁之間，完全包裹下方的麵，每條麵均掛汁，愈吃愈有辣勁，很過癮。配菜有酸菜和一隻雞脾。酸菜中和了咖喱的辣味，且夠爽脆，加添了口感。雞脾肉煮得幾乎化掉，沾上咖哩汁與麵同吃，很好吃。酥炸蝦餅: 點套餐可以優惠價加配2件炸蝦餅。剛炸起熱辣辣，雖然細細件但蝦餅非常彈牙又有蝦味，很是岀色。泰式鹽烤魚: 我倆都愛吃魚，點了一條泰式鹽烤魚，店員於落單時有溫馨提示需40分鐘左右準備。上菜時店員會即場幫忙將鹽烤外殼敲碎，再切開魚皮，附上一人一小碟泰式酸辣汁點魚吃。烤魚很大條，鹽烤方式帶了輕微咸味，更提起魚的鮮味，於魚肚中亦塞了香茅，加添了
晚餐餐牌既有單點，亦有一人套餐，我倆點了一個套餐，另外也單點了其他小食主食分著吃。
泰北辣肉碎生菜包: 點餐時店員貼心詢問是否要辣，點了小辣。肉碎酸酸辣辣炒得夠香，加上表面的炸葱頭更添香氣，生菜很多塊且大塊新鮮爽脆，包起肉碎同吃，口味平衡，肉碎及生菜份量剛好，不會淨下肉碎不夠菜包。
泰北辣肉碎生菜包
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泰北辣肉碎生菜包
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泰北咖哩麵: 未有在其他泰菜店見過咖哩麵，決定試試。上菜時賣相很吸睛，於咖喱麵上有一大件高高的炸麵。咖哩濃厚，質地介乎於湯和汁之間，完全包裹下方的麵，每條麵均掛汁，愈吃愈有辣勁，很過癮。配菜有酸菜和一隻雞脾。酸菜中和了咖喱的辣味，且夠爽脆，加添了口感。雞脾肉煮得幾乎化掉，沾上咖哩汁與麵同吃，很好吃。
泰北咖哩麵
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泰北咖哩麵
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泰北咖哩麵
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酥炸蝦餅: 點套餐可以優惠價加配2件炸蝦餅。剛炸起熱辣辣，雖然細細件但蝦餅非常彈牙又有蝦味，很是岀色。
酥炸蝦餅
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酥炸蝦餅
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泰式鹽烤魚: 我倆都愛吃魚，點了一條泰式鹽烤魚，店員於落單時有溫馨提示需40分鐘左右準備。上菜時店員會即場幫忙將鹽烤外殼敲碎，再切開魚皮，附上一人一小碟泰式酸辣汁點魚吃。烤魚很大條，鹽烤方式帶了輕微咸味，更提起魚的鮮味，於魚肚中亦塞了香茅，加添了一陣清香。吃下肉質嫩滑又有魚味，沾點泰式酸辣汁更惹味，讓人一口接一口，相當滿足。魚太好吃，又不是一般餐廳會用的烏頭，好奇問店員是什麼魚，原來是叫羅非魚。店員亦說他們的泰藉廚師試了不少烤魚時間和溫度，才得岀這條熟度剛好又嫩滑的烤魚，只收$168超抵食，必點。
泰式鹽烤魚
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泰式鹽烤魚
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泰式鹽烤魚
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熱青檸茶: 晚餐附送飲品，點了一杯熱青檸茶，茶味香濃，加了青檸汁後再加上一粒小青檸，清香好喝。
熱青檸茶
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整體食物質素高，食物定價亦經濟，晚市也有一人套餐，亦可優惠價加小食，主餐牌價錢也不貴，性價比高。座位見到廚房內的都是泰國廚師，詢問下原來他們都是泰北清萊人，做的是泰北口味泰菜，例如咖喱麵便是他們的家鄉菜，難怪在其他泰菜店未有見過。這家小店口味正宗又好吃，值得再回訪。
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