篤篤車 (Moved) New Location

今日有D事, 下午拎左事假,但返屋企處理事情前, 都要先去醫肚嫁?難得平日下午去食野, 可以冇咁多人,就去D我未試過, 平時又怕多人嫁啦~今日試 - 篤篤車。聽聞呢間野都好一陣子嫁喇, 但一直都未試過, 今日終於有機會試~睇左陣餐牌, 我決定叫超值套餐($67)。但留意返, 本身我2點半去食係有下午茶,如果你叫3餸麵係送冷熱餐飲的~但唔知點解叫套餐貴D反而冇得送,真係有D令人廢解Anyway, 我叫左泰國鱷魚湯底, 要小辣,豬大腸, 蘿蔔同墨魚丸米線~泰酥炸雞翼(原味)同馬拉盞菜心~另外就加$6要左杯薄荷青檸梳打~好豐富豬大腸, 蘿蔔同墨魚丸米線(泰國鱷魚湯底, 小辣)泰國鱷魚湯底wow, 我對奶白色湯底有情意結嫁!!!奶白色嘅湯底一定係正野!!!!可惜我有d後悔我揀左小辣,個辣係唔錯的, 但蓋左個湯嘅原味~下次要記得叫唔辣先得!個湯底仲要有配料嫁!有紅棗片, 杞子同菇~杞子睇得出係靚野來!大粒色又靚~ 係杞子皇?d菇鮮甜又有口感, 我覺得好好食呀!豬大腸呢個都好食! 佢係用滷水滷過的~好入味好林~份量都要幾多~食極都好似仲有咁蘿蔔d蘿蔔好甜好林好好食!但如果大舊d/份量多d就好了馬拉

早前嚟元朗, 朋友帶我試過呢間特色麵店, 之後我一直對佢嘅鱷魚湯底同海鮮配料念念不忘。說得上特色, 就係只此一間, 想食就唯有專誠再次入嚟元朗啦。呢度嘅超值套餐$67, 包括 麵 (三個餸)、小食(大)、菜 (係一碟！唔係幾條喎)。絕對唔係得個名！係認真超值㗎。今次嚟到, 小店比之前人氣更旺！我哋由夜晚7點幾食到8點幾, 整段時間一直人來人往, 老闆娘都冇停過手, 但落單同上菜效率依然保持極高, 佩服。果頭落單, 轉頭就有得食啦！呢個就係傳說中, 令我專誠入嚟元朗搵佢嘅泰國鱷魚湯！老闆對配料毫不吝嗇, 湯底加入大量鴻喜菇、紅棗、杞子, 鮮甜程度不難想像。呢個湯底配海鮮, 夾到絕呀！墨魚仔鮮嫩軟滑, 魷魚圈爽口彈牙, 用料新鮮, 仲份量十足。牛腩、金錢肚同湯底亦冇排斥感, 兩者都非常入味, 腍身得嚟唔會軟趴趴, 。炸雞翼外皮金黃酥脆, 調味唔會過重, 不錯！各款蔬菜都可以揀配腐乳 / 馬拉盞 / 蠔油或全走, 小小一碟菜都關顧到客人嘅口味, 店主果然細心。食泰式湯麵, 飲埋杯冰凍青檸梳打先夠地道。如果有得揀椰子水就更好啦！

元朗真的越來越很多美食，是日到元朗探訪姐妹，以往感覺元朗到處都是日式餐廳或火鍋雞煲等等，今次走到大坑渠附近覓，見到一個店舖小小但格局簡約的新穎車仔麵店，細看餸菜竟然以泰式冬蔭功湯底，可以止下我近日的冬蔭功湯癮。喜歡這店的泰式風味絶不馬虎，跟地道港式車仔麵Crossover得非常夾，吃過一次已印象難忘，要再翻尋味！點菜紙實在有很多車仔餸都想食，有些是傳統車仔餸，有些像是火鍋配料，另外，食車仔麵都有海鮮配搭，很吸引。泰國鱷魚湯清湯鱷魚湯做車仔麵湯底，湯底入味清甜，飲得出湯底足料，邊食邊飲湯，非常滋補。除了湯底出色，就連車仔餸都一樣入味好食，我叫了雞翼、金錢肚、蘿蔔、冬菇、豬紅。每次食車仔麵都必食油麵，難得這店的油麵沒有鹼水味，而且彈牙。冬蔭功湯冬蔭功湯配上海鮮車仔餸是最佳配搭，但配上地道香港車仔餸又別有一翻風味。食個車仔麵都連每整碗冬蔭功湯都几乎飲清，真的是地道泰菜館的味道。淨飲湯底都抵呀！薄荷青檸梳打超多的薄荷葉，再配大大片青檸，配上泰式車仔麵，確實以為自己在食泰菜呢。皮脆肉嫰，再配泰式醬食份外惹味。香脆炸魚皮推介！大大片、非常香脆不油膩，一食已經下次要必叫。

有新食店開張去試試佢～試左特色湯底鱷魚湯，夠辣而且湯底有我喜歡嘅紅棗杞子，好似飲緊補湯😋，粗麵彈牙，餸方面冬菇好出色👍🏾好入味，另外特辣豬皮同豬紅亦合格。老闆更比左酥炸雞亦比我地試下，好香口，有泰式風味，配埋泰式辣汁好正，好愛佢嘅泰式辣汁😍不過佢點汁果隻碟仔好難點到雞亦，成日只點到個邊😂😂😂青檸梳打都合格～我覺得呢用呢個靚湯底配咁既價錢係超值嘅～元朗係好多好野食，佢個湯足似令我會返轉頭食，會諗起呢間店，元朗又多個選擇😋😋😋加油呀！！