18巷泰國餐廳 (Closed)

又再次泥到食泰北菜芒果特飲 - $45叫特飲已經係指定動作,芒果特飲 維持到。 芒果味都係好濃, 相信都適合大眾口味泰式鮮蝦刺身 - $128去到泰國菜點都要食下生蝦刺身, 非常新鮮, 蝦味好重,中級辣度都好唔錯泰式燉花膠 - $398泰式砂煲魚翅 - $398今次試下兩種砂煲菜式,泰式燉花膠,泰式砂煲魚翅。老實講,這個菜很像中式菜, 但勝在足料。真係啖啖都係花膠魚翅真係抵食泰東北古法香葉包 - $88其實我好少食香葉包, 所以試試估唔到又幾特別,第一啖食落去好似無咩特別, 但慢慢味道開始滲出泥所以香葉包真係要慢慢咀嚼秘製黑椒炒蟹 - $398酸甜魚 - $238黑椒炒蟹屬於正常水準不過不失!! 酸甜魚有點驚喜,可以試一試。甜酸控制得好好,份量都好夠, 好好食蟹肉南瓜炒飯 - $128辣豆醬炒通菜 - $82通菜泰式炒法, 菜新鮮的,都可以!!!蟹肉南瓜炒飯,這個不錯, 蟹肉味好出! 慢慢食就會吃到好重蟹肉味道!! 外層的南瓜都可以吃!整個都係南瓜包飯!所以全個菜都可以吃的泰式香芒椰汁糯米飯 - $98泰式千層糕 - $58泰式椰汁西米糕 - $58泰式椰青大菜糕 - $58最後四個甜

今晚又相約一班舊同學出去聚一聚，朋友簡左一間新派既泰國菜，位於銅鑼灣世貿中心好方便又易找到首先去到點左杯cocktail 似下先叫番佢地既Soi margarita 酸酸甜甜好開胃泰式燉花膠 好大片既花膠好足料又入味泰式沙煲魚翅 魚翅簡唔中食一次，十分足料味道豐富泰式燒牛扒 燒牛扒肉質能保存鮮美，肉質香濃再配上泰式增添美味，十分滋味！泰式鍋巴 做得超級香脆！味道唔錯配上泰式更加美味泰式鮮蝦刺身 食泰菜必食之選蝦刺身好鮮甜美味秘製黑椒炒蟹 好香濃的黑椒味，蟹炒的很入味，肉質鮮味酸辣汁原條蒸魚 上到枱都會有火保溫，好貼心！令到魚能保住鮮味再加上酸辣更搭配火辣酒炒河粉 泰式河炒爽口很有質感，再配上不同的海鮮一同炒成泰式香芒椰汁糯米飯 滿滿的椰汁香芒鮮甜美味配上糯米飯，超夾！泰式千層糕 千層糕做得好煙煙韌韌，上枱時還溫溫的，口感非常好，而且唔會好甜泰式椰青大菜糕 好清新爽口，帶有椰青香氣，清清甜甜能清除油膩感。

邊個話食泰國菜只有九龍城好食，今晚食到間高質嘅泰國菜。想同班朋友約食飯，又想飲野傾下偈!? 呢間泰國菜值得去，一個價錢任飲白酒，好抵呀～白酒放題 $88/每位星期一至星期四，每晚六點至八點，每位可以加 $88 任飲白酒  (每枱人數計)。抵...抵...抵...18巷拼盤 - $188拼盤最啱選擇困難症嘅我。拼盤有炸魚餅、炸蝦餅、泰式素菜春卷、炭燒豬頸肉、蟹肉粟米餅。特別鍾意蟹肉粟米餅，加咗好多粟米粒，好脆口，好好食。炸魚餅辣辣地，好惹味。豬頸肉外邊燒到脆脆，咬落爽口得黎又Juicy。炸蝦餅炸到金黃色，咬落脆卜卜，蝦肉口感彈牙，點埋甜酸醬更好食~泰式燉花膠 - $398瓦煲上枱時仲係「嗞嗞」聲，熱辣辣。芽菜同泰式醋分開上，可按自己口味加幾多。大大塊花膠，好厚肉充滿骨膠原 好養顏仲有好多蟹肉、冬菇係入面，好足料呀~  好想食多幾碗呀~自己鍾意加好多芽菜入去，食落好爽脆，口感更豐富。香炸虎蝦配酸子汁 - $238虎蝦好大隻，肉質超爽口彈牙，味道又甜又鮮美。再配酸子汁，酸酸甜甜，令虎蝦鮮甜味更特出。泰式椰汁西米糕 - $58我至愛嘅泰式甜品，香濃嘅椰汁配上晶瑩剔透嘅西米，絕配~泰式椰青大菜糕

朋友生日但大家都就不到時間，只好食午餐慶祝了為了賠罪，一致決定就算是午餐都要豪食想要坐耐些便決定來到較少人流的世貿中心尋食，而且朋友一向喜愛泰式食物，Soi 18便成為首選了內裡的裝修很復古，坐位寬敞舒適外表平實，以為是沒有什么驚喜的肉碎菜葉包，但想不到食入口咬幾口後辣味才散發出來實在辣很非常過癮，嗜辣者必試！！要食豪些，當然是叫上最貴的食材想不到泰菜也有燉花膠煲，湯汁很濃稠，而且花膠非常大片有咬口魚肉很幼滑，單獨很鮮味配上醬料及包菜食，別有一番滋味粉絲吸收了蟹肉的鮮甜味，絕對是集精華之大全，非常濃郁惹味蟹肉亦很鮮甜，啖啖肉很滋味香蕉奶昔用上新鮮的香蕉製成，可以食得出有香蕉的纖維，不過香蕉味不太濃郁，味道只是一般而已清甜之選，食了那么多重口味的食物，清清胃口的好選擇很香椰味，不錯

食泰國菜通常來來去去都係個幾樣招牌菜''*今次就黎試下以酸辣為主的泰東北菜~~來到位於銅鑼灣世貿中心13樓的 Soi 18 THAI原來它跟隔壁的牛禪燒肉是同集團的~~餐廳裝潢都很泰式, 有平時見開的大象裝飾~地方都算闊落, 一貫泰式餐廳的暗黃燈光, 氣氛不錯!!!仲比我發現有掛有泰國既不同紙幣的相框, 真係第一次見呢''*今次點了店員推介的椰青特飲 (HK$48)係由椰青水及椰青肉混合而成的沙冰, 味道清甜幼滑~~沙冰沒有太大的冰粒, 啖啖充滿椰青的香味, 比椰青更解渴''*喜歡飲椰青的就必點這個, 超級推薦!!!這個泰東北冬蔭清湯 (HK$68) 非常特別~只叫了小辣, 但都十分刺激味蕾；內裡有蝦, 菇, 蕃茄等配料, 份量頗多, 既開胃又暖胃!!!炭燒豬頸肉 (HK$98)外皮燒得金黃及微焦, 望上去的色水已經令人流口水''*彈牙又口感, 食落仲充滿肉汁!!燒得剛剛好的泰式燒牛扒 (HK$178)帶有嫩紅的牛肉, 不會熟或太韌, 濃濃的牛味及肉汁已經出哂黎!!!可以蘸上秘製醬汁, 連埋生菜包住一齊食, 同樣滋味''*再來的都係肉類：泰東北燒雞青木瓜沙律配糯米飯 (HK$168)燒