有囍 (Closed)

有囍主打東南亞美食， 佢嘅辣度是一般人係可以接受嘅。 除此之外有好多明星都光臨這間食肆。佢嘅環境十分寬闊唔會有擠逼嘅感覺， 員工服務態度良好， 面帶笑容，說話禮貌， 有賓至如歸的感覺。 上菜時間會較快。冰鎮咕嚕肉，係近期主打嘅食物， 佢嘅咕嚕肉同坊間會有些少不同， 小弟建議咕嚕肉需等片刻時間， 因為需要冰鎮，若果太快進食就會同坊間嘅咕嚕肉大致相同，那就沒有什麼驚喜呀! 所以需要稍候片刻等一等才進食。另外佢哋嘅咖哩軟殼蟹， 係本人最推薦大家食的， 軟殼蟹皮脆內軟， 加上咖哩嘅話 特別好食。 本人食過最好食嘅咖哩，十分開胃，令你想一試再試。炒飯會有少少辣，不過都可以接受炒飯會係粒粒分明 ，可見火候以及飯控制得好好。甜品本人對推薦的是椰皇燕窩，燕窩份量十分足夠， 而椰汁配搭燕窩，令燕窩更加好食， 再配上椰肉那就perfect match!!若果喜歡食東南亞美食嘅朋友，這間有囍就一定要試!!!

近期天氣開始炎熱，更加刺激起想食東南亞菜式嘅慾望，無論新加坡定泰國還是越南菜都好想吃！！經朋友介紹下知道太子有間<有囍>，主打新加坡及其他東南亞菜式，位於太子花園街，粉藍色的設計非常吸眼球店內的裝修保持得非常新簇，感覺光猛衛生。樓底非常高，感覺開揚，沒有逼澀的感覺令食客吃得更開懷。<香芒米紙卷>煙韌有彈性的米紙包著大量新鮮的蔬菜絲，口感爽脆。再上那粒甜甜的芒果畫龍點睛般的把味道都吊起了<燒豬頸肉>大大片，香滑有肉味。再點上酸酸辣辣的醬汁很惹味。<蒜蓉椰菜苗>原來椰菜苗比我想像中大很多，不是豆苗的那種嬌小軟滑的朋友。椰菜苗爽脆無碴，加上大量的蒜蓉一起炒，健康又好味。<星加坡娘惹咖喱雞><娘惹菜>的歷史原來可追溯至明代，當時的皇帝通過聯婚與馬六甲王國建立邦交，兩地人通婚生下的女性便叫娘惹，所以娘惹菜便是中菜和東南亞菜式的混合。不同地區的咖喱都各有特色，像泰國咖喱帶辣椒的辣，印度咖喱運用大量香料來長時間烹調，而娘惹咖喱則接近印度咖喱，但烹調時間較短，着重香濃而不辣的風味，尤其適合港人口味。香滑無骨

本身諗住family trip去新加坡， 但經過眾人嘅商議之後都係決定去日本， 因為啲機票實在係太平，同去新加坡差唔多。 既然新加坡之旅唔成行，咁就唯有上網搵下有咩新加坡美食， 搵到呢個12月份十大好評的新加坡菜， 當然要嚟試下。餐廳嘅位置都算容易搵 ，七點半去到冇乜人，但過唔夠半個鐘就多人黎到，都算滿場。 嗰日天氣好凍，十度以下，好多人都嚟打邊爐，但喺我心目中已經鎖定要食胡椒蟹， 所以一埋位scan一下menu就可以叫菜。新加坡炒胡椒蟹， 記得幾年前去新加坡Jumbo食的黑胡椒蟹， 嗆辣嘅味道令人難忘。今次當然要再試。 但呢次嘅煮法唔同，預先煮熟，然後再喺客人面前用冧酒， 胡椒，洋蔥炒均，上菜時色香味俱全。 而且我哋今次仲咁好彩，由個樣有啲似馬來西亞人嘅老闆娘操刀炒畀我哋。 不過辣度就冇新加坡咁嗆喉， 但多咗其他味道，層次更加豐富，迎合香港人口味。飲食均衡緊係要叫個菜啦,淨菜嘅選擇唔多，得芥蘭同椰菜苗，咁我梗係揀平時冇乜食到椰菜苗啦。 呢度菜難度唔高，但揀啱新鮮嘅食材， 先可做到鮮嫩可口。泰式辣肉碎炒飯 ，呢個價錢好平， 分量又大，飯炒到粒粒分明， 加咗四季豆， 辣肉碎， 辣椒 洋蔥