Day and Nite by Master Kama (Closed)

之前見到網上留言同埋好多飲食雜誌介紹過呢間餐廳，所以今日專程約咗朋友睇完戲過嚟試一試。特登望過下周圍，睇下其他客叫咗乜嘢食，見到唔少人都order咗流心芝士龍蝦三文治，應該唔會中伏，所以我都嗌咗嚟試一試。其實依份流心芝士龍蝦三文治賣相唔差，只係啲龍蝦唔夠多，芝士味道都夠濃郁嘅，附上嘅沙律醬汁唔太鹹，薯條亦都夠曬脆口。而我朋友就嗌咗海膽茶漬飯，雖然賣相平平，不過啲海膽勝在夠鮮，同茶漬飯毫無違和感，值得推介。整體嚟講水準不俗，只係價錢貴咗少少。

之前喺Facebook見到有飲食雜誌介紹過呢間cafe餐廳,今日同老死睇完展覽之後就特登嚟咗呢度試吓佢出哂名嘅龍蝦三文治。可能今日係食中秋節飯嘅日子，所以我哋四五點鐘嚟到嘅時候其實人已經唔係太多，兩層嘅餐廳佢只係開咗一層。我諗呢一個流心芝士龍蝦三文治真係佢哋嘅招牌菜，我見雖然只係得幾枱客，但係每枱都會點呢一個三文治，不過我就有少少失望啦，因為之前響Facebook見到有飲食雜誌介紹過，嗰陣時見到啲龍蝦餡係會多到爆曬出嚟，但淨係睇相都已經見到今日嘅呢一份龍蝦三文治餡係唔多，扁撻撻，而芝士味過濃，完全食唔到有龍蝦嘅味道，有啲名過於實嘅感覺。反而呢個黑松露野菌牛肝菌闊扁面就好有驚喜，夠晒creamy,而且菌味香濃，闊扁面亦都夠彈口！飲品方面，我同我個朋友都各點咗一杯。但我諗呢度嘅飲品質素就應該係一般啦，我哋見隔離枱嘅客人點左杯應該係用嚟影相多過飲嘅飲品，杯飲品好似獨角獸咁嘅顏色，靚就靚，但佢好似¼都冇飲到⋯⋯我哋呢兩杯係果味為主嘅，但係味道都較甜，我哋兩個亦都冇完全飲晒⋯⋯埋單先知原來佢哋今日做緊promo,只要點任何嘢食，以一蚊就可以換到嗰個流心龍蝦三文治，唔怪之得好似同佢地之前介紹嘅質素

因為打風，+$1優惠今日都有😌咁啱出開太子順便黎試下～鮮果yogurt沙律 $48一開始以為鮮果上面白雪雪既沙律醬係平時好肥既沙律醬，其實係以yogurt代替沙律醬👍🏻👍🏻 酸酸地配埋微甜既鮮果，味道好夾！隻碟寫住食野唔好諗會變重、諗食咩會開心💛好鐘意呢隻碟既小語句💛💛 流心芝士龍蝦三文治 +$1好邪惡啊！！雖然芝士唔係幾流心，不過係滿滿咁溶哂落個包度☺️食落罪惡感十足☺️。龍蝦餡份量都多架，而且龍蝦味好香好好食！😍唔係夾係中間包邊無餡個隻。食完肚仔超級滿足！ 食2樣野只係用咗$54 超抵呀😆😆

我見這間店9月做流心芝士龍蝦三文治買一送一優惠 (一至五6pm前), 便特登過來一試。店裡剛坐面人，我們只點了兩份三文治，由於這裡的飲料都幾貴, 所以我們只要了兩杯清水。由於其他人也是剛點了菜, 我們等了約15分鐘才上菜。這個三文治外皮香口，咬下去滿口都是芝士, 很有滿足感，美中不足的是裡面的芝士不是真的流心。三文治入面有幾舊明顯的龍蝦肉, 雖然份量不多, 但龍蝦肉味道很鮮味。整體配搭不錯。這份三文治還配上薯條及少量沙律菜，想不到這個薯條炸得很出色，很脆很香口，薯味也很突出，反而比三文治本身更出色呢。由於有買一送一優惠，點一份三文治要$118, 再加一$12，最後埋單$130，每人只須$65，但是如果沒有優惠我覺得就有點貴了。

定期girls gathering唸起中旅社附近樓上好eye👁catching嘅cafe(我以為係). Book定仲有25asiamiles送, 即刻舉手Book枱. 感覺裝修, 枱櫈, menu都非常新淨, 朋友話唔係新開的. 即係各樣野都keep得好好👍🏻. 今日Weekend所以無加錢💰upgrade餐湯🍲沙律🥗特飲🍹嘅option. Menu揭到smoothie頁見到啲好靚嘅smoothie, 梗係要order返杯😌90分鐘交枱來說, 是包括進餐時間吧？都是的. 只見40分鐘過了, 枱面都空空如也. 但見廚房已不斷送出食物(可惜沒有一樣送到我地枱🤣). 終於聽到碎冰聲了！Cookie & Mint (HKD58)好薄荷的顏色💚底層係薄荷沙冰, 中間加了碎oreo. 還有Oreo cookie+粒粒薄荷朱古力裝飾, 增加奶嘅份量一定會係個bonus.流心芝士龍蝦三文治配薯條🍟及沙律🥗 (HKD118)終於有得食🤤🤤, 係好味粗身薯條呢, 識食一定搶chi住薯皮嗰幾條, 剛剛炸起有十個脆. 沙律🥗雖然低調左小小, 只有數片雜錦菜, 但就好新鮮係揀手靚菜👍🏻. 三文治🥪看似好薄身,

 相片睇落分，食落我比。。。 次次都睇OPENRICE啲食評去揀餐廳，所以今次經驗過後話比我知，要做個良心食客，第一次打POST係下午三點三呢個時段，我帶3左老公去呢間IG上見過嘅餐廳，見佢嘅招牌係龍蝦，所以我好快揀左個三文治，搭個Fettucini... 流心芝士龍蝦三文治 ($108)如果以呢個價錢我寧願食中環嘅Lobster Central -_-'''睇落OKAY，影相都可以呃到人，而係冇味道嘅。以芝士配個龍蝦呢款不敗嘅組合嚟講，真係有啲金玉其外，敗絮其中Rating: 5/10 (over 10)----黑松露野菌牛肝菌闊扁麵 ($78)我問個有咩粉係好味，佢介紹呢個。望落去亦係好得下，而又係個感覺，味道差啲。粉太淋，（不是Al Dente）配上一個厚汁，口感好粉下Rating: 4/10 (Over 10)----我叫左個野飲，叫「Unicorn Dream」而佢漏左入。。。。----Overall speaking,如果一班後生仔女想試靚西式餐廳，可以試一次，而都要考慮價錢不是大眾化。（＞＜）可以做得更好：1）waitress可以推薦多少少，反正行得上去一樓都一定係會消費

呢間主打食龍蝦的餐廳有好多唔同款式的龍蝦主食今次主要試左兩款.✨龍蝦包 Lobster Roll $188呢個包比我之前在心齋橋食的大烘脆左麵包 夾住龍蝦肉再淋上店員提醒加上包一齊食的醬汁的確幾滋味 不過龍蝦肉只夠吃幾啖龍蝦肉的份量不算多隨包跟沙津和薯條🍟 值得一提的是 薯條中有夾雜幾條番薯條幾有趣幾特別😆.✨流心芝士龍蝦三文治🥪 $108呢份烘底三文治 係我今次的目標果然不負所望🤤因為烘底 一咬落去已經好脆口之後芝士和龍蝦肉已經湧岀黎芝士係可以每一啖都做到拉絲的效果!🧀而龍蝦肉的粉量更比龍蝦包多!幾乎每一啖都食到 仲要唔係好碎同細舊😋性價比最高!大力推薦🙌🏻.✨Good-Nite, Dear 朱古力酒飲品飲落去就是Baileys的味道🍫🍾甜甜的 有點奶香 配上龍蝦包和三文治也不錯.總結這餐廳食物質素不錯可惜座位比較擠迫 多人眾會未必坐得舒適.

話說數個月前已跟朋友吃過晚飯非常推介西班牙脆乳豬今天到旺角逛街人之多令我們走到偏離中心一帶想起還未吃得到的龍蝦三文治人不算多因為已吃過午餐 只想休息點小吃及飲品擺盤整潔主打龍蝦的店有很多龍蝦裝飾及公仔Lime and apple slush 味道清爽 不會太甜grapefruit and pineapple以為會甜一點 但prefer lime and apple 多些主打 上菜時已聞到香味熱烘烘的多士中間眼見mix2種芝士 食指大動還有拉絲效果芝士豐富之餘亦見龍蝦肉粒不少口感層次豐富 芝士控的遐想得以實現

見到網上share有龍蝦大餐，趁住放工人少少就去食個下午茶啦門口唔太顯眼，差d miss左我地3個人叫左脆炸雙重薯條配蛋黃醬、流心芝士龍蝦三文治同埋黑松露野菌牛肝菌闊扁麵本身以為會唔夠食，點知d薯條好頂胃橙色既薯條有甜甜地既味道，加上蛋黃醬，真夠特別之後就係我最期待既流心芝士龍蝦三文治，係成個下午茶中唯一叫左有龍蝦既味道好正丫最後就係黑松露野菌牛肝菌闊扁麵份量比較少，但係d汁好濃味，加上闊扁麵唔會太硬，好好食呀愈食愈口渴，最後忍唔住叫左杯mocha, 甜左少少

一踏入餐廳, 環境舒服, 好似CAFE般, 不過就會比較少少嘈.下午兩點, 客人唔算太多.一坐低, 望望MENU, 有TEA SET, 有A LA CARTE.我黎呢間day and nite by Master Kama 既主要目的只係一個就係為左食有龍蝦既產品先點選"流心芝士龍蝦三文治" 再加一個"龍蝦芝士濃湯配雞扒手打烏冬+溏心蛋"流心芝士龍蝦三文治拉得出既芝士如要黑松露白醬點薯條, 係需要加$10流心芝士龍蝦三文治 - 真係好好食. 芝士真係拉得出既.只係薯條有少少遜色, 因為唔係太脆.仲有, 龍蝦芝士濃湯配雞扒手打烏冬+溏心蛋龍蝦芝士濃湯配雞扒手打烏冬+溏心蛋我好欣賞佢地會將雞扒同溏心蛋係分開擺放.起碼唔會因為放埋一齊而無左原來既龍蝦芝士濃湯既味道龍蝦芝士濃湯: 夠濃龍蝦及芝士味, 因為用石鍋裝住, 所以KEEP住熱辣辣. 正~手打烏冬: 夠煙靭雞扒: 香料多左少少, 唔太油膩, 有雞味溏心蛋: 都夠入味另加一杯SPARKLE APPLE佢係一杯好似半沙冰飲品, 係APPLE + LIME既味道不過有少少似藥水味. 我完全接受到下次我會嘗試佢地夜晚既龍蝦餐.

同舊同事好耐無見，約個下午出黎食lunch加吹下水。環境好舒服，裝修好乾淨簡約。兩個人唔係甘肚餓，叫左兩樣野同兩杯野飲。新鮮熱辣擺上枱，好大隻雞翼，面頭好脆同蜜糖汁好惹味。呢個餐廳主打龍蝦，緊係要試下啦。其實佢有好多龍蝦set揀，不過我地覺得呢個最抵食同吸引。女仔一睇到流心同芝士，真係好難抗拒。三文治新鮮送上，要親熱食，分開兩邊，芝士真係牽絲，好正呀！佢個三文治面包好厚實同好香，唔係普通白面包，入面有好多nuts。一啖咬落去，芝士、龍蝦、麵包，好滿足！朋友叫左Lemon Soda，佢有支試管入面係檸檬汁，倒落杯飲品到就會由藍轉紫色。正常野飲，岩影相。我就叫左杯睇名都唔知咩黎既熱茶，一擺上黎已經心心眼覺得好靚，同埋甘大壺，可以慢慢吹水補充水份。佢杯入面有d士多啤梨粒係到，加茶落個杯到飲會有甜甜地既茶香。其實我都係見佢話呢杯係No.1我先點黎飲，又ok wor。後記，我朋友對個流心龍蝦三文治念念不忘，夜晚收工打算上去再試。點知原來夜晚係第個餐牌，無佢想試既三文治。不過間野真係唔錯，有機會都會想試佢其他龍蝦set。

平時好少同媽媽出街食野，今次就趁唔洗番學帶媽媽出去食野啦而媽媽都鍾意食海鮮，呢一間龍蝦料理好似幾特別咁Master Magic Soda ($48)依家好似好興漸層既野飲，藍藍地色好靚~佢有一支test tube係檸檬汁黎，可以自己調較下味道而我就落晒，因為我試過本身係冇咩味，得氣落左就真係lemon soda啦~加埋氣成件事好清新呢個係跟餐既沙津，醬汁好清新，係酸酸地咁既而雞都炸得好香口，肉都好滑紅椒粉炸魷魚圈($45)魷魚本身已經淋，所以都好易咬得開炸粉都唔係落得好多，而紅椒粉我就覺得好似唔太融合到一齊食落去好似紅椒粉還紅椒粉，炸魷魚圈還炸魷魚圈不過都有配個蛋黃醬比我地，蛋黃醬同炸物都幾夾，彌補到紅椒粉既問題~~~鮮龍蝦忌廉蕃茄汁意大利麵($158)忌廉蕃茄汁唔會好酸，唔會太重蕃茄味，不過個汁略為"傑"龍蝦都有幾舊係度架~都幾足料，龍蝦既肉係實實地既成個配搭都好好，不過要趁熱食呢個係最期待既流心芝士龍蝦三文治 ($108)個方包係有少少果仁之類既野，所以個質感比較實在既，為個包有更多既口感，而且表面塗左牛油再烘過，有少少烤過既味道一拎上手就要試下係唔係"流心"芝士黎啦~不過我就對芝

終於來到呢間以龍蝦做主角嘅餐廳，喺街口望見個門面就 ... 都猶豫咗一下。上到一樓，餐廳環境唔錯，感覺好悠閒，服務員態度都好好。本來打算叫一客 “流心芝士龍蝦三文治”，諗住加杯凍檸茶；但個服務員竟然提議改為套餐：一樣有杯飲品，仲有沙律或湯選擇，而價錢竟然仲要平咗3蚊。三文治賣相唔錯，而份量亦唔少，啲芝士流晒出嚟，裡面啖啖龍蝦肉。沙律無hea做，味道一流。不過杯檸茶就淡咗啲（唔知係咪食咗芝士呢？）啲薯條都唔好錯過呀！

旺角dinner食咩好？今次就同朋友黎到呢間上樓的Day and Nite by Master Kama嘆一嘆先～睇完個menu，我最想食就係呢個流心芝士龍蝦三文治，就係聽個名都夠晒吸引！嘩～啲芝士多到流晒出來，而且是熱辣辣的，一拎起份三文治，啲芝士即刻做到拉絲的效果，見到都覺得好邪惡啊～但為左食一於少理，幾邪惡都ok呀！厚多士烘得剛剛好，邊香脆內鬆軟，中間夾住大量香噴噴的芝士及爽口彈牙的龍蝦肉，每一口都好滋味。大愛芝士的朋友要試下啊！而且還配香口好食的炸薯條同新鮮的沙律！另外還叫了Master share set，可以同時食到幾款不同的小食，分別有香脆炸雞翼、三重芝士雞肉烤餅、章魚燒、芝士條、雞軟骨餃子同炸薯條！我覺得當中三重芝士雞肉烤餅最好食，烤餅香口又夠薄，芝士又多加上酸酸的蕃茄粒，感覺沒咁油膩，而且味道好match！另外叫了兩杯超夢幻的Dreamer Smoothies，分別係好似棉花糖色的Unicorn Dream，味道酸酸甜甜。另外係粉綠色的Cookie & Mint，香甜的朱古力曲奇味中帶有清新的薄荷感覺，兩者好夾，食落沒咁甜膩膩！今餐食得好開心，下次再黎食下其他菜！

位於銅鑼灣的Mater Kama早已憑著創新吸引的龍蝦菜式而廣為人知，雖然久久至今仍未曾到訪，轉瞬間餐廳又再下一城於旺角山東街開設新分支，當中更破舊立新為旺角分店設計早晚不同餐單，日與夜可享用到的美食都不盡相同。中午時段，店員都會穿上淺藍色的制服配合主題，餐單只有正反兩頁，顯而易見。日式芥末芝士烤雞肉脆片 ($55+10%)底下的脆片酥脆之餘微微帶韌，口感有點像墨西哥脆片；面層放上雞肉，並以芝士及日式芥末醬覆蓋焗製而成。如此創新的配搭的確是前所未見，雞肉部份較瘦，大抵是用上了雞胸肉，雖然質地較為粗糙，但是配上芝士亦不感肥膩；日式芥末醬帶甜，味道相對下只是輕描淡寫。酥炸大啡菇 ($55+10%)相比起上一道日式芥末芝士烤雞肉脆片，個人更為喜愛這款酥炸大啡菇！雖然本身較為清淡的啡菇經過油炸，但是不但沒有因而變得乾硬或是滲滿油份，反而變得外脆內軟，大啡菇更是水份豐沛，炸皮不會過厚，乾爽酥脆，沾上他他醬更是天衣無縫。流心芝士龍蝦三文治 ($108+10%)中式芝士龍蝦菜式定必是芝士焗龍蝦伊麵，芝士與龍蝦配上多士反而更加回味無窮。金黃色的厚身多士面層染上一抹橘黃——龍蝦膏，更添邪惡，店員叮囑我們