南香雞飯

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今日lunch time經過，見到呢間店都幾多人食，就試下佢！👀我叫咗招牌海南雞飯，佢嘅雞肉完全拆曬骨，都幾嫩，一啲都唔鞋！😳搭配埋個油飯，味道中規中矩，加埋自家製辣椒醬同黑醬油就將成個飯嘅層次昇華咗！🤩想一個人平平地食個飯，呢度係唔錯嘅選擇！

《巴東牛肉》這份午餐價錢$57 + $3 熱奶茶是茶記價錢，但水準高師傅制作絕對無馬馬虎虎，個汁以多款香料整成似咖哩汁，還帶點酸味食落特別開胃撈飯一流呀！一份有4至5大舊牛肋肉相當抵食。《海南雞飯》海南雞皮脆肉滑，油飯有輕輕的雞油香味道不錯。這間餐廳細細只有 6-8張枱，相信以外賣為主。

📍南香雞飯食過好多次但一直未介紹，呢間就算非繁忙時間都好多人🥹午市50-70蚊就有主菜小食飲品‼️好抵✧ 海南雞飯（跟油飯）$52呢個係我首選！雞肉非常入味同嫩滑，份量剛好～✧ 喇沙豬頸肉摻摻麵 $64豬頸肉望落燒得好靚仲有焦邊，但食落同喇沙個湯底一樣唔算好濃，個人稍嫌佢唔夠味🤣✧ 班蘭鮮油咖央多士 午市套餐+$20我每次都一定會加呢款小食，切開有四舊好抵！每舊嘅咖央醬同牛油份量都好平均，好香好邪惡🥹回頭指數😼4.5/5（食物出色又抵食（≧∇≦）

今日放假去食好西兩個人叫左兩碟飯兩杯特飲仲送左碗無味精嘅青紅蘿蔔湯1.海南雞飯- 雞滑配埋自製辣醬一流個飯軟硬適中2.印尼咖哩雞飯-雞唔鞋咖哩唔太辣都幾香個辣椒醬配白飯幾惹味3三色奶茶-價回票價包香味有齊4.椰汁紅豆冰- 椰汁唔夠香紅豆未多淋

有朋友入黎元朗探我地，想帶佢食啲元朗先有其他地區無分店既餐廳，呢間海南雞我都bookmark咗一段時間，一行三人就出發黎呢度～小店座位唔多，禮拜六差唔多兩點嚟到都等咗半個鐘先有位～我哋叫咗一個午市海南雞飯，馬來椰香飯配咖哩雞，加左小食兩串沙爹雞肉同班蘭咖央多士，跟餐送咗個紅蘿蔔湯，一杯熱檸檬薏米水，另外朋友加錢轉左杯三色咖啡少甜少冰～海南雞飯飯量非常多，微微油香唔算特別出色，海南雞亦都唔係特別香特別滑，有點失望 (檯面有甜豉油同海南雞醬自己加)馬來椰香飯配咖哩雞賣相吸引配料多，魚乾好脆但比較鹹，咖哩雞幾滑，但咖哩唔係特別香，個飯有淡淡嘅椰漿味幾特別但有點乾身，伴碟既醬偏辣啲但亦都唔太香，都係一般般～小食相比之下比較出色～雞肉串好滑，燒得幾香唔會太燶，配沙爹汁點都唔會太差，如果沙爹汁再香啲就更好👍班蘭咖央多士都唔錯，不過一嚟到中間位已經塌咗落去有啲軟身，即刻食就都仲脆既，放多兩三分鐘應該就麻麻嚕🙈朋友話佢嗰杯三色咖啡冇乜黑糖味，不過我覺得可能係因為佢叫咗少甜，不予置評🙊整體水準都係一般，不過元朗好似無乜馬拉野，有機會可能都會再黎試下啲喇沙既。。。

星期六晚飯* 遇上海南雞飯，門口位奉上黃色貼紙地方細細，尚算企理。我哋揀咗依個套餐～中等價錢～餐牌美食不能盡錄。飲品多元化、夠特別！班蘭soda*漸變綠色，有2塊班蘭葉襯托住，飲落啖啖班蘭香味嘅梳打汽水，清清地，岩哂唔鍾意甜嘅我～海南雞飯！超正！！雞肉好嫩滑，即使係雞胸位置都係滑滑的雞油飯冇油膩感。咖哩喇沙麵～材料新鮮，濃濃喇沙香味印度薄餅**我最最最欣賞的！熱棘棘！外脆內軟，點埋咖喱汁，一流！！馬拉盞炒通菜，味道適中，唔太喊，讚總括來說，很滿足的一餐，碟碟有驚喜這質素這價錢相當合理唯獨是冇服務質素可言，侍應比較cool,比較惡。。不要緊！走實力派的！

🔹海南雞飯 $63（送湯/熱薏米水）呢個海南雞真係超！級！嫩！滑！成日對海南雞都又愛又恨因為好彩食到好食嘅部位，就會好嫩好正有啲餐廳嘅雞真係會嚡到食唔落.....呢間嘅海南雞肉質真係好嫩好嫩仲會比靚靚雞髀部分even雞胸位都唔會好嚡熠熠！重點係，雞翼仲會幫你去埋骨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食完一次真係會為咗個雞想encore！下次想試埋海南雞喇沙～～～🔹沙嗲牛肉/雞肉串燒 $50（各兩串）串燒都好好食～雞肉同牛肉都好嫩滑，又有咬口唔會好似有啲餐廳嘅串燒咁乾爭爭配埋另上嘅沙嗲汁，可以根據自己口味去點～不過串燒份量偏少，性價比就一般般

元朗國有好多雞飯揀除咗最出名嘅泰式水門雞飯，重有星馬雞飯呢間星馬菜餐廳，海南雞飯係主打有雞飯、喇沙、咖央等，價錢合理今次晚餐一碟海南雞飯$63，外賣連例湯需加$2以價錢嚟講，比坊間雞飯偏貴但質素唔差雞飯會送中式例湯，同泰國雞飯配冬瓜湯唔同湯內有紅蘿蔔+蜜棗，幾鮮甜，似家庭式湯水白飯飯粒分明，好乾爽，有炒勻，唔會黐埋一舊舊但白飯有種膠味，唔係油飯，似中學午餐飯盒嘅膠味，少咗香味反而雞肉的確幾大驚喜，肉質嫩滑，無骨雞皮爽彈，件件雞色澤鮮明，金黃+白色雞皮同雞肉中間有一層薄薄哋嘅雞油，閃閃發光貌似一層透明啫喱，但唔重油有少部份雞肉唔熟醬汁幾遜色，辣醬、黑豉油分開，蘸起嚟較一般

元朗係覓食之地 今次介紹一間專食南洋嘢食嘅餐廳午餐由12-5pm都有供應 算扺食基本上出名嘅東南亞食物都可以係呢度叫到今次食左海南雞飯，檳城蝦摻摻麵，加左一份班蘭咖映多士1. 海南雞飯 ($51 連飲品)雞肉去左大部份嘅骨，啖啖肉而且肉質係滑。油飯亦都好夠味，配埋個可以自己調辣度嘅醬油，正啊2. 檳城蝦摻摻麵（$54連飲品）除左彈牙嘅蝦之外，配料都十分豐富。有蛋又有肉條又有菜但都幾辣㗎，唔太食得辣嘅朋友可以叫少啲辣3. 班蘭咖映多士 (跟餐加$18)多士夾住一塊牛油，好邪惡啊班蘭味較為淡所以唔會搶左牛油多士嘅味道比較少見到班蘭味嘅咖映醬，值得一試

裝修明顯經過仔細研究，以馬拉來西亞華僑大宅作為藍本，塑造一種十九世紀南洋生活風情。招牌橫匾懸於店外高牆，黑底黃字楷書雕刻「南香雞飯」四字，格外引人注目。不在店名標示自己經營是馬拉菜，只說「南香」，究竟「南香」是何物呢？！以特色無義詞彙命名，可算是營銷手法一種，吸引好奇饗客前來品嚐。我算是其一了。餐館設計使用兩款主體顏色，沉色之暗黑枕木配以鮮色啞黃，強烈之色差視覺對比，以突出主體。周末下午前來，多人輪候。設計師在小枝小節上也用心，例如把店內玻璃改成不透光之啡色系列，配合餐館主色；又在客人輪候位置張貼大型檳城壁畫，讓饗客拍攝，期待他們貼在社交媒體免費為餐館宣傳推廣。餐牌選擇不多，價格平宜，午膳平均價單大約每位$60。座位只有二十餘，但用上三位侍應，員工人數偏多。食物深具特色，引入幾款精緻大眾化馬拉美食，更難能可貴是在飲品方面亦下功夫。白咖啡、拉茶、美祿均是馬拉常見飲品。除此以外，餐館還引入滿滿一頁之特飲，頗為大開眼界。【鮮油班蘭咖央多士】先來前菜班蘭咖央多士。班蘭咖央，即是班蘭葉榨汁，再加椰漿雞蛋牛油及糖攪勻之凝固體，是為馬拉旅遊送禮佳品。曾收到許多次，不易儲存，放進雪櫃開瓶後要一個月內食

元朗食海南雞除咗有泰式外，仲有南洋（新加玻及馬來西亞) 味道嘅海南雞，必食<南香雞飯>！雖然去到舖頭已經2:40pm左右，但依然好多人排隊，可能係星期六關係啦！店員預先問定你要乜食物，等咗半個鐘左右，終於有位但好逼，無所謂啦！入到去五分鐘左右已經嚟咗我杯三色奶茶，飲落唔夠甜，但係好濃茶。我忍唔住叫店員幫我加甜！跟住上埋咖喱雞飯，啲雞皮有少少燶，咬落雞肉好腍，唔辣。雖然話係咖喱雞飯，但我期望馬來西亞咖喱係有椰香味，可惜無。咖喱入面啲薯仔煮得好腍，好好食！我妹嘅三劍俠飲品都嚟咗，我無飲到，但睇落都好解渴，入面加咗豆花，我妹話都幾好飲。海南雞飯同沙嗲雞肉一齊嚟，我食咗一件海南雞，好滑,雞唔會太多肥膏，咬入口仲要好多香料香味，唔點醬都勁好食！！相比沙嗲雞肉真係好失色！只有鹹味，無燒烤嘅味道，而沙嗲醬亦差啲花生味，失望！

我地由元朗站行左差唔多15分鐘先到左南香雞飯，12:30pm左右到，等左一陣就入得座。我叫左個海南雞飯套餐($51)再加$13將個奉送既熱薏米水轉做凍美碌。朋友就叫咖哩喇沙 ($56)再加$5轉凍飲。係等野食上菜之際，餐廳個playlist 就播播下變左願榮光歸香港，即刻心心眼左💛💛。等左10分鐘就終於上菜。美碌好濃但有點太甜。海南雞飯餐既雞就好正🤩🤩🤩，好滑又唔會太肥👍🏼，但個油飯就唔夠味啦😢，少少扣分。咖哩喇沙跟米粉同油面，如果個湯可以多d椰味就好，個人覺得味道不足🙈。不過呢個價位既話有呢個質素已經唔錯，只係個人比較picky🤭🤭。我就未必會特登再去食，不過如果你咁岩經過元朗又想食海南雞飯/喇沙，就可以一試。

今日天氣熱返小小，好想食下南洋野，於是揀左南香雞飯，貪佢門口方便泊車，食物黎得又快同朋友叫左個二人套餐，好抵食啊！我哋揀左：1. 海南雞飯 雞肉好滑 記得點黑醬油啊枱面有碟仔同其他醬汁，方便客人2.巴東牛肉飯牛肉好好食，唔會好韌，亦唔痴牙(最怕食牛肉食到要搵牙籤撩牙)味道比之前無咁辣，應該因應了客人的口味調整過3.馬拉盞炒芥蘭味道唔錯，蝦醬味好香，今次係芥蘭苗，唔會有渣4.串燒x4熱辣辣上碟，配有沙嗲醬，趁熱食完先發現唔記得影相5.龍眼冰 特飲系列，值得一提係跟套餐嗌唔洗加錢6.凍檸茶茶味好香，好濃$248 無加一肺炎肆虐期間，晚市依然好多人食

行到攰一攰 又拎住一袋二袋東南亞野食就岩哂 夠惹味已經吳系第一次食希望距有保持水準內部裝潢有點懷舊feel 圓枱圓凳 位置不大鋪頭外面都有小量座位 真系得幾個正值我地去到既時候已經過左5點所以已經無左套餐嚕唯有散叫未到晚市 人流都吳多 一入去就有張吉枱我點了一客海南雞飯配薏米水($63+$5)加咖咉斑蘭多士海南雞飯, 雞已去骨又腍身,好好味油飯又夠香 keep到水準喎不過海南雞差左一碗湯 哈哈哈薏米水有足夠既料比我食到啲薏米咖咉多士很香一上碟既時候牛油仲掛系包入面隔左陣食既時候已經溶緊食到有啲"呢hea"哈哈哈不過呢就嫌距烘得太脆 脆口得濟塊多士好似脆到餅乾咁乾左少少麵包有時煙煙韌韌有少少脆就可以了(純綷個人口味)價錢就略嫌有啲貴既 不過就菜式方面系屬於少數既 所以想食有時都無得計 嘿海南雞飯足以留住我個胃了

元朗食飯實在太多選擇，每日試一間都有排食😉今晚去咗西菁街搵食。餐廳不算大，店內只有幾張枱而外面也是。但枱與枱有一定的距離👌🏻主打馬拉食品，牆身掛滿推介的餐牌，首選當然是海南雞飯啦😆🔸海南雞飯 + 熱薏米水$62雞肉嫩滑，無🦴、一口一啖，沾上傳統濃醬油更好味😋飯帶有淡淡的油香味，粒粒分明絶不油膩👍🏻加上用❤️煲的薏米水，真係好有heart👍🏻👏🏻👏🏻🔸雞絲湯金邊粉$62金邊粉跟湯是分開上的，先飲咗一啖湯，非常清香而且有點雞味，猜是用浸雞的湯做吧！雞絲是用海南雞肉拆成絲，份量都不少啊😘老實說，下單前還覺得這個價錢有點貴，但食完就覺得《值》🤗下次會再試下午餐🤣希望這些用心經謍的小店能支持下去👌🏻