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2022-06-25
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海老辛醬拉麵$98海老辛醬沾麵$108特製背脂煮干拉麵$88靜岡密瓜梳打$18日本Suntory 啤酒$38好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️推介原因：有天經過旺角女人街，見到一間新開張不久的拉麵🍜店，看似好高級。但是看一看menu，原來都是一般拉麵店的價錢，感覺好抵，就去試一試。果然沒有選錯。拉麵店來自東京久留米，用豬背油脂及沙丁魚乾煮，在香港極罕見。跟爸爸和男朋友去試，就可以每人一款，多試幾款味。先試海老辛醬拉麵，選了小辣，但仍比預期中辣，不過是可接受的。拉麵是粗扁麵，頗彈牙。那片薄薄的叉燒夠腍，不太肥又不鞋口。海老🍤辛醬沾麵的湯底比拉麵的湯底要濃。沾麵麵身比拉麵的幼，但一樣彈牙。麵掛湯。叉燒是粒狀的那種。吃完麵可要求店員加湯。湯看似很濃，以為會有點咸，但其實只是好鮮的魚味。加進沾麵湯溝稀，味道非常好。特製背脂煮干拉麵的麵和餸跟海老🦐辛醬拉麵那碗一樣，但湯底就變成濃郁醬油味。個人覺得3碗味道都不錯，湯底極濃，適合濃味怪如我。由於湯是用背脂煮，有助保持溫度，所以吃到尾，整碗湯仍是熱熱的。冬天吃，應該整
$98
海老辛醬沾麵
$108
特製背脂煮干拉麵
$88
靜岡密瓜梳打
$18
日本Suntory 啤酒
$38
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲
環境舒適：😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️
推介原因：
有天經過旺角女人街，見到一間新開張不久的拉麵🍜店，看似好高級。
但是看一看menu，原來都是一般拉麵店的價錢，感覺好抵，就去試一試。果然沒有選錯。拉麵店來自東京久留米，用豬背油脂及沙丁魚乾煮，在香港極罕見。跟爸爸和男朋友去試，就可以每人一款，多試幾款味。先試海老辛醬拉麵，選了小辣，但仍比預期中辣，不過是可接受的。拉麵是粗扁麵，頗彈牙。那片薄薄的叉燒夠腍，不太肥又不鞋口。
海老辛醬拉麵
$98
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海老🍤辛醬沾麵的湯底比拉麵的湯底要濃。沾麵麵身比拉麵的幼，但一樣彈牙。麵掛湯。叉燒是粒狀的那種。吃完麵可要求店員加湯。湯看似很濃，以為會有點咸，但其實只是好鮮的魚味。加進沾麵湯溝稀，味道非常好。
海老辛醬沾麵
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特製背脂煮干拉麵的麵和餸跟海老🦐辛醬拉麵那碗一樣，但湯底就變成濃郁醬油味。
特製背脂煮干拉麵
$88
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個人覺得3碗味道都不錯，湯底極濃，適合濃味怪如我。由於湯是用背脂煮，有助保持溫度，所以吃到尾，整碗湯仍是熱熱的。冬天吃，應該整個人也會感到很溫暖🥰。此店的麵是手揉的，是東京流派做法。好喜歡此店的麵，好彈牙。有機會要再去試試丸目油麵😁
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