六本木日本料理

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六本木秘製牛肉店内的必點名菜，基本上每枱都有點。熟成安格斯，牛肉上枱後，侍應會點火將秘製牛肉再燒一燒，香氣更加突出👍🏻牛肉入口嫩滑，牛味濃郁，鮮美多汁，齒頰留香，必試😛海老雲丹天婦羅另一大推菜式，紫蘇葉包住牡丹蝦，再加上一片雲丹，炸成天婦羅。蝦肉爽口彈牙，雲丹嘅鮮味，加埋紫蘇葉降低油膩感，好出色嘅配搭🤩刺身質素亦非常高👍🏻建議星期5/6夜晚黎幫襯，因為佢地老闆會係度唱歌飲酒，氣氛好好，待應都十分友善。硬是雞蛋裏挑骨頭就係一分錢一分貨，消費會比較高，個人認為想食得開心，享受一下美食同氣氛，係值得一試。

呢間居酒屋，入到去會覺得日式風好濃厚，因為好多日式裝飾加插左除左有好多唔同既酒放置係牆身，仲加貼了好多日式貼紙﹑海報等等所以整體都好有氣氛今次呢個食評先講服務，因為呢方面做得特別好，很有溫馨感一入到黎，有一位女侍應好快咁笑住行埋黎歡迎你上菜時，侍應都會略略講下菜式既用料或做法，整體笑容可掬另外，侍應們加茶都超積極，會主動密密地加茶而且會特意望一望你飲晒未，先過黎呢D 位真係好好，好細心此外,聽一位侍應分享,建議下次可星期5﹑6 黎,氣氛會更濃厚因為佢地老闆會係度唱歌,同大家一齊飲酒,聽佢咁講真係想下次特登揀時間過黎而且我見附近D食客都係常客,聽佢地對話間應該係成日黎,同侍應都好熟絡人情味重重的一環,相信係呢間小店增加溫馨既原因之一吧講返食物,幾有質素!尤其佢地自家秘製既,都好食,令我印象好深刻!整體說,氣候濃厚﹑有人情味既溫馨小店再配合有質素有心做既食物,確實值得再來!➽唐揚池魚BB $68少少咸咸地既口味一條兩啖可食完食食下好滋味,好快就食完➽玉子燒明太子 $88因為係鐵板上,所以仲聽到「炸炸」聲,同埋熱度都keep 到呢個玉子燒特別位係內層加了明太子,而且係漬過黎,所以唔腥,而且帶

上完嘉頓山後，落山食餐便飯，選了富有特色的居酒屋🏮✅很適合喜歡熱鬧的人，老闆應該是sake 專家，以酒會友，滿場飛。✅環境是懷舊日式設計，可解卿愁✅食物有特色，食材新鮮，基本上每款都好好食，心思有水準之作。✅性價比高，兩人食了七碟$560⚠️銀仔有兩面，想安靜傾計的話，居酒屋不合適。⚠️我們不懂酒，也沒有叫酒，離開時無人說bye bye ，也沒有送門，感覺是外星人走入鬧市。

提早打電話Book左位到達嘅時候都幾乎滿座，得返兩張二人枱其中一張就係我哋嘅坐低無耐就有店員拎住一塊黑板過嚟，上面寫左有咩「飛機貨」刺身魚供應，店員話可以根據喜好，例如口感，油份等推薦俾我哋，而且建議我哋可以影低塊牌慢慢考慮，之後就行開咗，一啲都唔hard sell唔chur 。因為我哋一早喺OpenRice 睇左一啲推介，心目中一早有想試嘅野食，所以無叫「飛機貨」。見到餐廳入面有好幾台客都係嚟聚會，老闆都親自落場同啲客傾計飲酒，真係有日本居酒屋感覺。值得一提的是，店員好細心勤力，無論加水定係介紹食法。成餐飯食完，最中意係雞泡魚干，燒年糕，燒牛舌串燒，六本木秘制牛肉，相比其他就比較普通。今次食哂想試嘅，知道咩好食，下次就有肚可以試吓「飛機貨」。

誤打誤撞walkin嚟到呢間居酒屋🍶🍤🍣🍢好彩仲有張吧枱坐😁全場滿座呢度老闆係非常之熱情招待，同每枱客都有傾有講😄好親切👍我地食到差唔多時，老闆請每枱顧客飲清酒🍶仲主動同每枱客飲酒，最精彩環節原來9點有唱歌環節🎤🎵開始係老闆唱🎵之後老闆叫每枱客都唱吓😆唱完再送酒再送甜品炸🍦👏全場都興高彩烈🍾氣氛好好👍可惜限聚令去到10點🤭唔係大家唔願走繼續飲🍶繼續唱🎤🎵都要介绍吓我地點了😋前菜係海膽豆腐,海膽新鲜，豆腐好滑入口即溶味淋雞泡魚乾🐟熱辣辣好咬口一d都唔硬👍送酒一流牛舌🐂燒得惹味，夠厚，肉質煙靱鰻魚飯👍原條大大鰻魚厚肉味道香濃六本木秘製牛肉🦬口味好重，肉質好嫩👍不用點鹽都野味雞皮餃子🐔雞皮夠肥厚但不會油腻又香口😋海老雲丹天婦羅🍤外脆內裡啖啖蝦肉，入面包了紫蘇葉👍同海膽非常夾蟹肉忌廉餅🦀新鲜炸起外脆內creamy😋柚子炸雪糕🍦呢個係老闆全場都會送😋外皮炸到好香脆，內裡雪糕好fresh好濃柚子味總括來講非常好氣氛😍店員老闆非常友善👍食物都新鲜同價錢都合理👍會再來幫襯

今次嚟到有人大力推薦嘅六本木，老公提早左4、5日訂位，好彩訂到。因為我地準時六點到達，有對情侶諗住一早等開門就一定有位，答案係大錯特錯🙅‍♀️，由於此店不設限時，食幾耐都得，所以夜晚walk in真係難啲，各位想試記得訂位啦！既然無限時就放慢嚟食啦！先由刺身同佐酒小食開始：海膽豆腐，炸赤蝦BB，海膽刺身，水母刺身，紋甲魷魚刺身。刺身係新鮮嘅，師傅刀工一流。海膽豆腐除左豆腐上面嘅新鮮海膽外，豆腐本身都有濃濃嘅海膽味!正呀！赤蝦BB送酒一流呀！唔會炸到乾曬!之後到熱食：串燒，秘製燒牛肉，燒牛肉他他，海膽天婦羅，海老雲丹天婦羅，明太子玉子燒。燒牛肉同牛肉他他都好有驚喜，燒牛肉上枱後，會點著牛肉下面嘅清酒，再燒一燒啲牛肉，牛肉嘅生熟程度剛好，味道相當唔錯。而牛肉他他係經過煙燻嘅，上枱嘅時候都仲見到啲煙，食落口別有一番味道，好想一食再食呀！至於兩款天婦羅都有我至愛海膽，海老雲丹嘅海老真材實料，食到啖啖蝦肉，如果海膽嘅份量再多少少就完美啦！另外嘅淨海膽天婦羅，食到陣陣嘅紫蘇葉味，同海膽非常配合，食完好滿足。玉子燒嘅蛋好嫩滑，入面包住嘅明太子份量啱啱好，明太子味道帶少少咸同辣，而玉子就甜甜地，味道豐富

咁岩路過肚餓 見到間日本野， 睇下餐牌就行入去望坐。 入到去， 真係幾似日本居酒屋。有人好快就搵位安頓我地，二話不說就拎茶拎餐牌俾我地， 都幾快手。 仲自介紹左d招牌菜俾我地。 先黎左前菜先， 雖然只係叫左枝豆同雞軟骨普通料， 但個枝豆&雞軟骨都熱辣辣新鮮整出黎。個刺身盆真係又靚又新鮮， 海膽入口即溶， 赤貝啦， 等等。 非常滿意。 另外前菜個香芒沙津， 夠晒爽口， 真係可以食唔停口。 最特色又好食既幾樣野招牌菜之一既六本木牛骨肉， 侍應會點火燒起D牛, 就算我對牛肉有要求， 真係可以讚唔停。 外香內軟，我自私食開心d.個海老雲丹天婦羅， 海老我知乜， 雲丹係乜呢？ 原來係海膽。 廚師仲用紫蘇葉包住海老同海膽黎整天婦羅， 我見識少， 真係未食過。 我本來唔食紫蘇葉既人， 食落又真係冇違和感， 仲帶出晒兩樣野既鮮味。 老闆話係其中一樣招牌菜又真係冇錯， 張張台都會叫， 叫我地試下。 又真係啵， 食完諗返會覺得好彩有試下。 仲有其他招牌菜， 可惜食飽晒， 下次翻兜再試埋佢！