六本木日本料理

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嚟長沙灣食呢間居酒屋，係朋友介紹，朋友話佢屋企人食過好食，所以嚟試吓。喺OpenRice訂咗位， 7:00嚟到唔使等就入座，不過餐廳都唔滿座，唔使等。除咗餐牌入面有嘅嘢食，黑板上面亦都會有啲推介，一坐低，經理就會攞個黑板過嚟介紹今日有咩推介，最好笑係佢會話有一啲係好難食唔好食千祈唔好叫，有啲就話好好食叫我哋一定要叫。花蜜年糕$88黑板推介之一，成舊年糕出面沾滿蜜糖，味道幾特別甜甜地，不過一定要趁熱食，凍咗嘅話啲蜜糖就會硬晒，年糕煙煙韌韌都唔錯。明太子玉子燒$88成個鏟擺喺下面，需要自己切將個玉子燒分件，問題係個玉子燒會黐住個鐵板，黐咗勁多蛋皮喺個鐵板度。玉子燒好香，入面都幾多明太子。伊左木$430係黑板推介之一，經理介紹話呢個好食，就試吓，同埋聽到佢話係成條魚上，諗住應該份量都OK，另外佢話係當日下午先空運嚟到香港。魚肉都幾有口感，唔會腍啤啤，都幾鮮甜有鮮味，點佢個汁酸酸地會好食啲。蒲燒魚腩壽司 $48一件都係黑板推介之一，話好食，所以我哋就試吓，真係幾好食，魚腩夠肥燒得夠香，入口即溶，壽司飯亦唔會太硬。鵝肝帶子卷$168個帶子都算大粒，口感OK，鵝肝唔算特別多，不過都食到有香味雞皮餃

之前係社交平台見到有人介紹呢間居酒屋朋友話好想黎試點知星期五晚一D氣氛都無可能過咗個段日子鯛魚湯烏冬味道真係真材料只係份量真心唔多炸蝦天婦羅炸得好味但又係份量好細全部嘢除咗豆腐同魷魚份量叫正常其他都係太細份定價又略高所以都係食一次算

每次黎到深水埗六本木 我一定會叫鰻魚飯定食 因為係我的最愛😋 以前六本目喺荔枝角嘅時候 佢嘅鰻魚飯係用盒裝 鰻魚飯端上來的時候 打開盒蓋 有一股熱氣隨着盒蓋打開 騰騰的煙霧，隨即升起起來 蔓延的香味也跟着飄進鼻入面 真心好正😊 不過自從搬到去深水埗之後 就改變了鰻魚飯的賣相 不再用盒裝上 是改用四方型的木碟 鰻魚放在碟上 雖然size沒有變 都係一樣咁大條🤣 不過就沒有了熱騰騰嗰份滿足及期待感 其實兩樣真係有分別的 我真係比較喜歡以前用盒裝住 熱騰騰的端上枱面 現在的不是不好 只係不再熱騰騰 隨之香味 都冇咁濃烈😅 但係亦都不減我對佢嘅喜愛 因為我係忠實鰻魚飯擁躉而且六本木的出品 都係有信心嘅😊😊意猶未盡 見到有新鮮生蠔返到 又忍唔住叫咗兩隻 真係超級大滿足的一日

尋晚同好朋友去咗呢間食晚飯。餐廳嘅裝修都幾舒服。裏邊嘅氣氛好好，好有日本居酒屋嘅感覺。我哋點咗雞子、牛舌、鰹魚湯烏冬、炸飯團、清酒煮蜆、香芒蟹籽沙律、香芒軟殼蟹手卷、海老雲丹天婦羅、雞泡魚乾同明太子玉子燒。鰹魚湯烏冬嘅湯底好濃，鰹魚肉大大嚿，湯底熱辣辣用石頭鍋另上，等食客可以自己調教湯嘅份量。個湯好好味，我同朋友梗係唔放過啦。海老雲丹天婦羅咬落去熱辣辣嘅蝦仁比紫菜包住，外邊仲有一層好薄嘅天婦羅皮包住，食落去好有層次感。串燒雞子上邊放咗啲芥辣同柚子，令到食物更加惹味。反而個蒜蓉牛舌油分太多。呢間嘢嘅老闆好熱情，會主動同啲客傾偈，介紹吓啲食物。仲會唱吓歌添，不過嗰晚似乎over口咗，成個場好似變咗K場咁太嘈傾唔到偈。所以我同埋朋友最後只能提早買單走嚕。

去開電腦中心買嘢～順便附近食埋飯至走啦🙂雖然四周餐廳林立～但想喺度食有番啲質素嘅日本菜都真係無乜頭緒～最後打電話問觀眾(住附近嘅朋友😆😆)經介紹去咗呢度開餐～門口掛咗日系燈籠好易搵🏮入口嘅裝潢都幾有氣氛呢～.✨刺身分别點咗🤍禾桿草煙薰鰹魚(👌🏻帶有煙薰香氣幾特別),🤍油甘魚(👍🏻魚脂豐富),🤍吞拿魚赤身(👍🏻入口即溶感),🤍帆立貝(👍🏻一個字:鮮!!)～每款都厚切且肥美😋鮮味突出😋✨宮崎県澤蟹 迷你精緻嘅小蟹🦀可愛到唔捨得放入口🦀炸成完全卜卜脆狀態～整隻放入口嘅口感非常得意～✨極上蒲燒魚腩壽司選用咗肥美鯛魚腩魚腩～魚脂豐腴食落勁軟腍～加上醬汁+火炙加持🔥食感一流～.✨芝士玉子燒以鐵板上枱保持溫熱～切開時芝心內餡湧出嚟🧀🧀除咗芝士嘅咸香&大阪燒醬料～仲有濃郁蛋滋味🐣🐣.✨六本木海老雲丹天婦羅以薄薄一層炸粉外層～包裹住用紫蘇葉覆蓋嘅爽彈海老&甘甜雲丹～口感層次豐富～略略沾上粉紅岩鹽已足夠美味❤️.✨原條鰻魚飯見到一整條嘅鰻魚就係開心🤩🤩鰻魚肉質細嫩又唔腥～淋埋蒲燒醬汁～大滿足～～.✨加一服務費

平時都好鐘意食日本野，早前去左朋友介紹既一間居酒屋食dinner! 餐廳裝修好有特色，走日式風格，Menu選擇都好豐富，今次按店員推介叫左幾款野食，味道都好有驚喜唐揚池魚BB池魚炸過好香口，可以加啲檸檬汁一齊食好開胃刺身擺盤好精美，有乾冰打卡好靚🤣拖羅入口即溶，鯛魚，赤身鮮甜有咬口，自己最鐘意北海道帶子好香甜蒲燒魚腩壽司魚腩好肥美，燒完之後啲魚油出曬黎好惹味，鐘意食魚既朋友仔要試下鯛魚濃湯稻庭烏冬烏冬分開上，湯用石鍋裝住好滾keep倒溫度，魚味香濃，配上烏冬一齊食都好夾海老雲丹天婦羅🍤炸粉不會太厚，用紫蘇葉包住海膽同牡丹蝦，蝦肉爽彈海膽鮮甜creamy🤤好好食玉子燒芝士必點之選! 用鐵板上熱辣辣，玉子入口軟滑香蛋味，一切開係流心芝士，大滿足😆

近排成曰都想食魚生，今日放工去左長沙灣果邊，搵返六本木果個青山道李克勤，佢仍舊咁有禮貌同搞笑，好有人情味小店食物方面揀左個4色魚生拼盤有拖羅，帶子，池魚，煙燻鰹魚又新鮮又厚身，色澤亮麗拖羅好肥美帶子又夠鮮甜極上蒲燒魚腩壽司魚腩好滑，入口即溶Size 好大，一d都吾細赤蝦BB 炸得好脆，好香口芝士玉子勁香蛋味，芝士又多六本木秘製牛肉賣相一流牛肉味好濃肉質軟滑濃鰹魚湯烏冬個湯底真係一流，好濃魚湯味奶白色，烏冬又滑又彈牙超正，連湯飲晒服務好細心又有禮貌，而家係香港都好少有

今晚約左同事去深水埗食晚飯，聞說六本木係少有喺深水埗的居酒屋，訂位唔容易，而且老闆不時會獻唱娛賓，就慕名一試。首先，侍應態度很好。坐低的時候已跟我們介紹本人精選（寫在黑板），由於我第一次去，侍應亦簡單介紹餐牌上較受歡迎的菜式。大部份菜式看上來都不錯，但價錢就相對高。只要叫了串燒(雞軟骨，雞腎，豚腩，雞肉棒），雞皮餃子，海老雲丹天婦羅，仲有期待的吞拿魚下顎。串燒正常質素，略嫌雞軟骨和雞腎份量較少。雞皮餃子有驚喜，雞皮脆，內裏有軟骨，有咬口。海老雲丹天婦羅，四大舊味道不俗。吞拿魚下顎，一大舊要好似據牛扒咁切一半。內裏肉及魚油很多，食到最後更有一點漏的感覺。但整體是好味的。總括而言，侍應的服務不錯，氣氛也不錯只略嫌價格偏貴，未敢再叫過多食物。

深水埗有質素的日本菜✨🦥💛餐廳以木系日式居酒屋為設計，牆身貼滿了日本酒的包裝紙，餐廳有不同種類的日本酒供應，喜歡酒的朋友必愛！當然，食物也很有水準！《雞泡魚乾》油脂清香，把魚乾剪開一條一條，沾上沙律醬，如果喝酒的再配啤酒，簡直絕配！口感煙韌，咬落鮮甜，有豐富的咀嚼感，好味！《刺身四款》禾稈草煙燻的鰹魚、來自日本產的生蠔、拖羅、帶子。將鰹魚放在禾稈草上，將鰹魚皮輕輕燻燒，逼出香氣撲鼻的魚油，味道豐富，齒頰留香！推薦！生蠔的海水味和鮮味都十分出色，不會覺得腥！👍🏻拖羅、帶子也是鮮味滿滿！👍🏻《秘製牛肉》以火炎的方式呈現在眼前，非常震撼，而且牛肉呈漂亮的花紋，像霜降的一樣，不用點任何醬汁或鹽，也再濃濃的牛香氣，容易咀嚼！《蒲燒魚腩壽司》是鯛魚的魚腩壽司，以蒲燒的方式烹製，油香非常豐富，而且啖啖肉的口感，令人很幸福！《玉子燒芝士》特大的玉子燒以鐵板上碟，切開後流出香噴噴的芝士，惹味！《原條鰻魚飯》$188超級特大的鰻魚，鰻魚相當柔軟，淋上的醬汁甜而不膩，軟呼呼的鰻魚搭配軟硬適中的白飯，真的太好吃了！

北海道炸赤蝦BB。這道菜以新鮮的赤蝦為主角，炸得金黃酥脆。每一口咬下去，都能嚐到蝦肉的鮮甜和外層的酥脆口感，絕對是美味的享受。餐廳使用新鮮的生魚片，包括鮪魚、鯛魚和鮭魚等。每一片魚肉都切得精準而薄，保留了魚肉的鮮味和口感。搭配上醬油和芥末醬，增添了豐富的風味。蒲燒魚腩壽司是六本木日本料理店的另一道招牌菜色。他們將蒲燒魚腩烤得剛剛好，肉質鮮嫩多汁。壽司飯蓬鬆細緻，搭配上蒲燒魚腩，口感絕佳。這道壽司既美味又精緻，絕對是壽司愛好者的最愛。蜩魚濃溻稻庭烏冬。這是一道豪邁的日本烏冬麵食。烏冬麵搭配上濃郁的蜩魚湯底，味道濃郁而鮮美。蜩魚的鮮味與烏冬麵的嚼勁相得益彰，令人回味無窮。

我們習慣每一個星期四晚都要出去吃一餐好的，適當地好好稿賞一下自己，為繁忙的日常打打氣！鄰近住所的這間居酒屋成為我們聚腳的好地點，一次過可以吃到日式料理、刺身、壽司、串燒，重點還可以嘆吓啤酒😂北海道炸赤蝦BB作為開胃菜是非常推介的！把以香甜聞名的赤蝦炸得香酥脆口，BB蝦殼吃起來比薯片還薄脆，惹味非常！再來個刺身四點，以時令刺身配搭生蠔，肥美爽實的生蠔、甜度濃郁的帶子、馥郁魚油香氣的油甘魚腩刺身，新鮮程度讓人以為置身築地。芝士玉子燒蛋香恰如其份，中間配搭溶心芝士，配搭章魚燒醬汁，誰能不愛？蒲燒魚腩壽司略貴，但絕對要吃！一放入口魚油澎湃得有如狂風暴雨下的海浪瘋狂地衝擊我的舌尖，配搭蔥絲香而不膩，而且燒過的魚肉卻零腥味絕對不容易，一試難忘！蒲燒鰻魚飯絕對能夠滿足澱粉控！一大條鰻魚原條上，絲滑的日本珍珠米，入口軟綿綿軟硬適中，吃得滿足！

今晚和朋友相聚，選了這間位於深水埗的和風日式居酒屋料理，是我第二次前往，食物味道依然好食，環境具有日式居酒屋風格。 非常適合把酒聊天的好地方。今晚和朋友叫了以下食物 1.北海道炸赤蝦BB （ $68 ）佐酒一流的前菜，用上北海道赤蝦BB炸上，炸得非常酥脆，惹味2.蒲燒魚腩壽司（ $96）這一道魚腩壽司，非常肥美，油脂豐富，配上我最愛的蒲燒醬汁，口感豐富。3.六本木秘製牛肉（ $228 ）六本木秘製牛肉，職員會為我們現場點火，把五成熟的牛肉慢慢加熱，非常壯觀。牛肉味濃，有咬口，是他們的招牌菜式。4.玉子燒芝士食日式居酒屋不能錯過食玉子燒，但香味濃，且非常香滑 ，內包上濃濃的芝士，非常惹味。5.原條鰻魚飯（ $188 ）我最愛的鰻魚飯，原隻大大條長過我隻手的鰻魚，食落啖啖肉，沒有刺，非常肥美，附上蒲燒醬汁，可以自行加配。6.刺身 我們叫了以下幾款不同的刺身，上菜非常華麗，大量煙霧，配上靚靚的擺盤。 總括而言刺身都非常鮮甜，好味

🌟🌟🌟到長沙灣六本木日本餐廳，品嘗炸宮崎澤蟹、六本木秘製牛肉、蒲燒魚腩壽司、芝士玉子燒、鯖魚濃湯稻庭烏冬以及日本生啤！🌟🌟🌟首推炸宮崎澤蟹，外酥里嫩，鮮美無比。秘製牛肉採用獨特配方，口感醇厚，回味無窮。蒲燒魚腩壽司，魚肉鮮嫩，搭配米飯和醬汁，口感豐富。芝士玉子燒，濃郁的芝士和滑嫩的雞蛋完美結合，入口即化。而鯖魚濃湯稻庭烏冬，湯汁濃郁，烏冬面Q彈有嚼勁，美味無比。🥰🥰這裡還有新鮮的日本生啤，冰鎮口感，清爽宜人。每一口都能感受到啤酒的甘醇和麥芽的香氣，讓你盡享日式風情。😀

難得和太座星期五，放工忙裏偷閑，去食日本嘢，無心插柳，入咗呢間舖頭，大約六時半，場內人數不算太多。看過餐牌，第一個感覺是，這店的價格定位比千両還要高，質素份量未知，看了5分鐘餐牌，就點了兩樣刺身，海膽軍艦，一個卷物，一些燒物，還有芝士玉子蛋。先來的是刺身，尚算新鮮，但份量極細，每樣只得三小片，一下子食完了，由於不算便宜，亦不是厚切，就這樣算了。再來就是玉子蛋，賣相味道份量都幾好，芝士不算多，芝士份量如能雙倍更好。海膽軍艦$108兩件，軍艦上的海膽份量，鮮味，還算可以。點了帶子鵝肝卷，不知道為什麼，卷物上的帶子刺身怪怪的，室溫，亦不爽身，有一點帶子味，但不算很夾下邊的鵝肝卷。點了三種燒物，牛脷和雞翼都不錯，但牛脷份量少，亦未算頂級，感覺加了不少Premium。最後一串燒麥是雞腎，只能說一個字差到極，血水味極重，嗜血的朋友應該是你杯茶。環境氣氛，服務員態度，還好。這餐廳的洗手間有點奇怪，免得要去就不要去。

近排傷風感冒菌太勁，前排先入完院，而家到吖仔去睇醫生。感覺醫院開既抗生素較有效。但人太多，都要等，唯有先祭五臟廟。日本居酒屋，有大大個紅燈籠🏮可能係平日，得兩枱客。一入去座低，店員會拎塊黑板比你睇おすすめ有咩推介。Order 左個烏冬比吖仔先，佢係鯛魚濃湯烏冬。比想像中淡左啲，烏冬係分開上既。湯好滾，石碗上keep 得住個溫度，唔會腥，但好似少左啲骨膠原。我叫左幾客壽司，海膽壽司🍣，都係一般，ok 既。唔夠鮮甜。三文魚，老公都話一般。帶子壽司，都係一般。壽喜燒牛肉豆腐鍋，如果呢個配烏冬就正，湯甜，肥牛唔鞋，豆腐滑。鐵板牛舌，薄切，味道ok，一塊塊咁上面加蒽同蒜，都惹味，但喺塊鐵板上放得耐個濟，會硬左少少。日式蘿蔔煮花螺，蘿蔔同花螺都好清甜。好食！帆立貝舞茸蘆筍炒野菌， 呢個堅係好食！我仔食曬。食甘多濃味野，清一清。自己本身好鍾意食雞軟骨棒，呢度仲要係月見(即係加左蛋)好好味！你可能會諗唔覺得有幾好食，但就係食過啲難食既先分到有幾好食😋最後想食甜品，但好似都係選擇唔多。老闆見我地岩咀形，傾左一陣，請左我地食佢研發中既甜品！仲要有乾冰上，好仙氣吖！旁邊仲有蕃茄仔雕花玉兔。好cute! 一條