意粉狂熱 (雅蘭中心)

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同老公出咗旺角砵蘭街睇裝修材料，朗豪坊附近雅蘭商場2樓和民集團嘅《意粉狂熱》，中國元宵佳節(情人節)兩個人撐枱腳輕鬆下食餐好嘅，日式意粉薄餅都好啱 一家大細，朋友相聚，情侶拍拖。特別餐牌今期做帆立貝，日本產帆立貝配蒜蓉蕃茄鮮製寬麵($138)~大大隻日本帆立貝伏咗係手製意粉上面， 山咁高，鮮製關係，寬條麵較煙韌有口感，感受到意大利風味。香草烤雞凱撒沙律($38)~喺好肚餓時能夠迅速上菜好重要，新鮮蔬菜雞胸肉最啱開餐前開開胃。蒜味芝士雞翼4隻($38)~配蒜味芥末醬，雞翼面灑上大量芝士粉，新鮮熱辣辣炸起，即叫即做，特別美味。海蝦牛油果法包多士($38)~牛油果好有益，豐富飽和脂肪，加入海蝦彈牙爽口，一道美味的小食。美式辣肉腸披薩(小)($58)~食意粉又點可以冇pizza呢，呢個size二人份量啱啱好，意大利薄餅加入新鮮沙律菜及辣肉腸，材料豐富值得一試。玫瑰蜂蜜果茶(熱)($48)~暖暖的果茶，香香的花果味，一壺兩杯同老公慢慢歎。

因為今晚約好左食大餐, 所以晏晝就到旺角簡單食加可以去下莎莎補下D日常化妝品。揀左呢間位置非常方便同 OPENRICE 評價不錯的意粉狂熱。餐廳名字叫得意粉狂熱, 意粉應該係佢地既招牌。所以我地都叫左意粉午餐。一個香草烤雞雜菌羅勒意粉, 另一個係溫泉蛋芝士卡邦尼意粉, 我地都揀飲湯 - 忌廉蘑菇湯。鍾意食牛油果既我, 見佢小食有海蝦牛油果法包多士, 所以叫左一份。忌廉蘑菇湯 - 好好飲, 真材實料, 啖啖蘑菇香。香草烤雞雜菌羅勒意粉 - 喜歡食羅勒意粉, 但不常點來吃, 係因為起碼會有一半既機會食到香草葉既嗰陣苦澀味, 唔知究竟係原料既問題定烹調過程出現問題。而意粉狂熱既羅勒意粉就係有呢陣苦味。溫泉蛋芝士卡邦尼意粉 - 卡邦尼意粉係一道成功率好高既菜色。就係芝士同忌廉既味道。但我認為任何事物都要攞個平衡, 烹飪料理也是。意粉狂熱既卡邦尼意粉味道太濃, 個汁煮得過份濃稠。只係食左兩三啖已經有飽滯既感覺, 唔想再食落去。海蝦牛油果法包多士 - 食材和醬料多到滿瀉, 雖然係咁, 但都無浸腍到塊多士, 多士仍然香脆。 雖然餐廳名字叫意粉狂熱，但意粉質素並唔太好反而其他食物有驚喜。

呢間意粉店係和民集團所開，進軍埋意大利西餐市場，係好多旺區都有分店，今次就去左旺角食餐廳有3款2人套餐選擇，岩哂小編呢Ｄ唔中意諗既人 小編就選左個$318既套餐，有齊湯, 沙律, 小食, pizza, 意粉, 甜品同飲品，好豐富又抵食餐湯有法式芝士洋蔥湯同特濃南瓜粟米忌廉湯而小編唔中意粟米同南瓜就選左洋蔥湯，個湯咸咸地，洋蔥香甜，法包吸滿洋蔥湯精華，飲落幾特別 再黎指定的雞肉凱撒沙律，好大份，沙律菜好新鮮，配埋酸酸甜甜既白醬同芝士，開胃又惹味不過就凍左少少小食就叫左蒜味芝士雞翼，雞肉炸得脆口，食落好鮮嫩多汁，配埋芝士醬好惹味 仲單點左小食--牛油果法包多士，好香牛油果味，仲有好多爽口既大蝦，食落去法包卜卜脆，口感清新又豐富 意粉就叫左香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉，青醬意粉味道濃郁，配合羅勒令香味提升，仲有好多雜菌同雞肉，食落好豐富又creamy 明太子忌廉海老披薩，Pizza個餅底焗得好卜卜脆同鬆軟，加埋明太子同芝士醬好惹味，仲有好多大蝦相當豐富 甜品就叫左朱古力蛋糕，唔會太甜，食落都幾creamy 飲品叫左芒果黃香李煎茶，飲落好香芒果味，而且茶味幾醇，又可以減少食得咁豐富既飽滯感總括黎講

朋友知我中意食西式野，又知我一直都想試「意粉狂熱」，所以即使店內有好多野都唔岩佢食，都遷就我揀黎呢間店，真係好窩心!!餐廳既意粉同PIZZA都好出名，除左一般既蕃茄、芝士、忌廉等配料外，更有牛油果、羽衣甘藍、羅勒汁等比較少見既配搭，重點係因而獲得唔少好評，中意試新野既朋友，無可能唔試。星期五晚上6點半左右到達餐廳，雖然場內客人唔多，但一個鐘之後已經出現人龍，所以入座後限時90分鐘，想坐耐D慢慢傾計既朋友注意下啦。同朋友兩個人點左一個意粉，一個PIZZA，一份小食海蝦牛油果法包多士 $38法包烘到非常香脆，芝士唔多但可以拉到小絲；可惜兩款主材料只有口感而無味，海蝦切粒預左唔會有乜味，而牛油果又太生，所以食唔出果香味；反而多士既蒜香同少少辣令多士好食番，但個人覺得呢個價錢有點貴。牛油果羅勒披薩(一人前) $68呢款PIZZA係人氣推介之物，即使朋友唔食牛油果，我都依然點佢。一人前既PIZZA大概8吋左右，批底非常薄，所以一個人食都唔會好飽。PIZZA既牛油果比多士既熟好多，較有果香同油香，再配上羅勒汁都唔錯，不過略嫌鹹左少少。精選海鮮蒜香蕃茄意粉 (1.5倍)$98海鮮分量唔少，有大蝦、青

小編成日都覺得好難諗係旺角食咩好， 因為有太多伏味濃嘅餐廳🙊。 不過之前見雅蘭中心開左間新餐廳—「意粉狂熱 PASTAHOLIC」， 朋友試過話唔錯， 剛好和小妹去開旺角買野，就試下啦！😏 嘩，原來都幾多食客架喎！ 要等位架！不過好快就到我地啦～😂 餐廳格局寬敞， 感覺像家庭式餐廳， 用上木桌椅，給人一種悠閒舒適的感覺。 顧名思義，「意粉狂熱」當然係主打意粉！ 意粉有 6 個系列可選擇：蕃茄、忌廉、蒜香橄欖油、羅勒忌廉、和風和homemade系列。 除左意粉之外， 仲有沙律、小食、披薩、飯、扒類和甜品等， 食物種類都幾多元化！😏 意粉🍝可加$9升級份量， 飯類和披薩🍕則設有小、大份量， 而且仲有套餐呢！ 不論倆口子還是三五成群， 都可以一次過品嚐多幾款不同的菜式，幾貼心喎！👏🏻 法式芝士洋蔥湯（$38） 洋蔥熬出香噴噴的濃湯， 配上香濃的融化芝士和吸晒湯汁的麵包， 口感層次豐富！「芝」味滿溢～ 南瓜粟米忌廉湯（$28） 南瓜湯味道香濃，啖啖南瓜蓉和粟米粒～ 小編就覺得豪華 5 式拼盤（$168）係最抵食，性價比係最高！😎 海蝦牛油果法包多士 多士烤得香脆可口

晚餐在旺角解決，餐廳位於雅蘭中心，位置非常便利，餐廳門口的招牌非常搶眼。餐廳面積挺大的，裝潢走時尚風，幽暗的燈光，混凝土地磚，木製桌椅，令人感覺舒服。餐單的選擇多元化，有不同款式的意粉，價錢由$50多到$90多，有餐湯、小吃、披薩、牛排和甜品呢！⭐️strawberry peach frozen$53士多啤梨蜜桃沙冰，入口有士多啤梨香味，香甜解渴，不俗。⭐️主廚精選沙律（小）$43沙律很便宜，味道也不錯。有三文魚、麵包粒、雞肉、車厘茄等，最喜歡三文魚香香軟軟的，非常可口喔！⭐️海蝦牛油果法包多士$38多士烤得非常香脆可口，能吃到蝦肉和牛油果，非常不錯的小吃。⭐️煙肉牛油果山葵醬意粉$78配料有煙肉和牛油果，將牛油果切粒，麵條富有彈性，入口清新，如果將牛油果打成泥，相信更滋味！⭐️日本魷魚墨魚汁意粉$78個人很喜歡墨汁意粉，魷魚爽口新鮮，很彈牙呢！⭐️芒果士多啤梨披薩$48甜品點了披薩，披薩上面鋪了芒果和士多啤梨，就像水果麵包，頗為特別。⭐️抹茶芭菲$48最滿意莫過於這杯抹茶芭菲，因為裡面竟然是我最愛的抹茶和牛奶奶凍，入口冰凍，滿嘴的奶香，跟穀物混著吃，很有嚼感哦，口感有層次呢！▪️餐廳的意粉選擇很多，

位於雅蘭樓上的意粉狂熱, 食完可以落地庫的大型運動用品店血拼, 今晚同朋友食呢間新開主打手製意粉的餐廳, 試吓佢地既自家手製麵團的PIZZA及意粉, 店內裝修有啲美國餐廳 feel。睇下有乜食先？兩個三八你一言我一語......太多選擇特濃南瓜粟米忌廉湯 ($28)南瓜打得幼滑, 粟米也頗濃香, 湯頭還有像芝麻般細小的粟米粒粒咬口,  香甜南瓜拼清甜粟米, 南瓜湯無得輸, 好飲法式芝士洋蔥湯 ($38)朋友的, 成碗都湯係洋蔥, 試了一口.....好洋蔥豪華5式拼盤 ($168)一個價錢可以試五個小食, 啱曬貪新鮮又為食嘅我。栢爾馬火腿 ~ 偏瘦型, 鹹香惹味, 欠咗少少西班牙火腿獨有嘅油香, 咁既價錢己相當不錯了。焗珍寶大啡菇釀帶子 ~ 最愛大啡菇肉厚多汁, 菇味又濃郁, 加埋爽甜帶子及爆脆蟹子, 口感更豐富。海蝦牛油果法包多士 ~ 多士脆口, 牛油果忌廉醬略嫌過多, 可以少番啲。栢爾馬火腿薯茸球 ~ 三款都系薯蓉加火腿粒炸波波,不同嘅只係上面放上不同的配料;香草、三文魚子及黑松露。薯蓉波波外層炸得金黃脆口, 內心卻軟滑鹹香。意式炸魷魚圈配他他醬 ~ 炸物個人麻麻地, 少食, 佢哋嘅

一般我們在家𥚃或外出吃到的意大利粉，都是預先製作好的乾貨。而我特別喜歡吃手工鮮製的意大利麵，喜歡它獨有的軟滑口感和香氣。得悉Pastaholic 的意粉是自家製作，鮮製麵條烹調後的口感與「乾麵」不同。軟滑、煙靭之餘又能夠嚐到小麥的味道。新鮮的麵條煑的時間比乾麵短，所以在時間掌控方面要特別小心。一般鮮製麵條價格都比較貴，但這𥚃的意粉價錢大衆化，值得一試！特濃南瓜粟米忌廉湯（$28）👍👍👍👍幼滑濃香的南瓜忌廉湯加入打碎的粟米粒，味道和口感都十分配合，很有新鮮田園的味道！法式芝士洋蔥湯 （$38）👍👍👍👍充滿牛肉濃郁香氣的湯底，加上切成幼絲的洋蔥條，上面還有一片芝士法包。法包索了美味的洋蔥牛肉湯，多重口感和鮮味。豪華5式拼盤（$168）👍👍👍👍這個五式拼盤最適合大顆人分享，亦適合一些喜歡嘗試多款口味的朋友。五式拼盤包括：柏爾馬火腿、海蝦牛油果法包多士、意式炸魷魚圈配他他汁、焗珍寶大啡菇釀帶子、芝心栢爾馬火腿薯茸球。柏爾馬火腿👍👍👍👍火腿有四片，並砌成花狀，鹹香的味道帶點甘香，肉質軟滑。海蝦牛油果法包多士👍👍👍👍香脆的法包上面放上海蝦粒和牛油果，美味得來又飽肚。亦可放一片栢爾馬火腿同吃，增添鹹