昼月

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朋友跟我來個快樂日式壽喜燒晚餐，感受月球！店子以木系之主，簡單清新，令人放鬆，享用和風感覺的壽喜燒月亮主題日本餐廳有日本清酒放題，以月亮為主題，加錢可以無限飲，環境開揚寧靜，木系和風日式風格作，座位闊落舒服，滿滿快樂二人壽喜燒 日式漬物燒鱈魚非常下酒，感覺不錯。體會和食精神，刺身！刺身蘸醬油、山葵引出三文魚刺身、吞拿魚刺身、刺身之鮮味，對經典料理詮釋。天婦羅和食經典料理之一，就是天婦羅了。店子將各式各樣的食材沾裹上由小麥粉和水調成的粉漿後，再油炸的料理。 炸蝦和番薯，也做得很好，感受日式之氣氛！和牛壽喜燒壽喜燒，滿滿油脂味。驚喜炮製出肉質肥大肉，每一口都有來自和牛的香味。自己動手烹煮，確保牛之熟成度，香味完美融合配合少量清酒，帶出和牛的香味。套餐有和牛肉和豚肉喔備受朋友喜愛之日式料理，香甜，美味牛肉、大蔥、豆腐、蘑菇，再配合朋友的技術 美味之牛肉。很美味，棒，脂肪比例分布均勻。和牛肉味配壽喜燒汁，口感棒。野菜拼盤，中和了油膩，非常清新和新鮮的菜，很平衡，甜甜湯底調節出適合的味道美味牛肉、大蔥、豆腐、蘑菇，再配合朋友的技術，和美味，甜味壽喜燒汁，放上和牛肉。和牛肉味配壽喜燒汁，口感棒。非

作為一個酒鬼，之前見到廣告佢哋做緊女士$98 / 男士 $168 任飲三個鐘已經勁有興趣！！仲話有超過35款 Sake，即刻send俾同樣都係酒鬼嘅朋友sss睇😂呢日終於約咗朋友去試，發現揀咗日好日，原來逢星期一叫清酒任飲，串燒仲可以買一送一！！！送酒一流！！！抵到爆😍酒鬼去到當然睇咗酒櫃先😌😌大量1.8L清酒任斟！勁興奮🙈職員介紹雪櫃嘅清酒左排辛口啲，右排light啲果味重啲，建議右邊飲起。我望過好多都係純米大吟釀，酒鬼表示非常開心好啱飲～正😍 至於嘢食叫咗呢啲：#昼月雞肉玉子丼 $158食得出有雞軟骨，好有口感，玉子好厚身，甜甜地好食，其實我幾鍾意食玉子👉🏻👈🏻😂😂 #串燒買一送一 #厚燒豆腐 $28 - 自從發現燒嘅豆腐好好食之後成日都叫，呢個燒得好香脆，個汁甜甜哋，好食！#鹽燒雞尾串 $68 - 之前未食過😂朋友話不如試吓，原來好淋，個口感都幾特別！仲幾好食！#大蔥雞肉串 $68 - 個雞肉唔鞋，夾埋個汁正👍#鹽燒大虎蝦 $98 - 新鮮！大隻！又彈牙！#酒漬蕃茄 $68 呢個酸酸甜甜，作為開胃菜一流#海鮮天婦羅 $138有鰻魚、炸蝦、南瓜，上面唧咗啲甜甜哋咸咸哋嘅汁，我幾鍾意

這間日本餐廳位於銅鑼灣，主打精緻的日本菜式，店內環境寬敞舒適，以簡約木系裝潢為主題。昼月雞肉玉子丼 - $158厚度十足的免治雞肉扒，鮮嫩多汁，更有雞軟骨添爽脆感，蘸上月見汁，日本鮮雞蛋好幼滑；紮實豐厚的玉子燒甜滋滋的，鬆軟又柔嫩，有濃厚的蛋香。燒澳洲和牛西冷 - $198和牛西冷有著豐富且平均的油脂分佈，鮮嫩又多汁，肉味比肉眼更為濃郁，肉質有彈性有微微嚼勁，燒得帶陣陣炭香，連嫩筋也脆口。海鮮天婦羅 - $138即叫即炸的天婦羅金黃酥脆且毫不油膩，兩條鮮海蝦肥美飽滿，爽滑彈牙；兩件鰻魚紮實嫩滑，帶有飽滿的魚脂香；還有香菇及南瓜等野菜平衡膩感。燒左口魚邊壽司 - $38炙燒逼出甘甜的魚油，濃郁甘香，肥美而爽口。山葵八爪魚軍艦 - $28一粒粒爽滑彈牙的八爪魚，有陣陣山葵的香辛刺激。雞中翼 - $36即叫即燒，咬開酥脆的外皮，雞肉嫩滑多汁。清酒限時任飲 - $168超過35款日本酒3小時任飲。有興趣的口味可先小酌一杯，再斟滿一碗。特別喜歡這支大那的純米吟釀，優雅又具豐富層次的秋季特別版。

最近友人在煩一些問題，所以特意選一間寧靜，環境讓人放鬆的地方相聚。約了友人在銅鑼灣這一店喝杯酒，吃點小食聊聊天。店內闊落，又帶點私隱度。入口放著2小時限時任飲($298)的餐牌，可選的酒類頗多，包括限量少見的日本清酒。例如二兔山田錦六十五純米吟釀，自然水潤又帶着尾韻，不論配刺身還是小食都十分適合。呷一口酒，再吃一小口小食。自家製辣枝豆($38)配清酒是絕配。微辣的枝豆帶點豆類的爽口，與獨特的辣醬混和，香口開胃。唐揚雞軟骨($48)，香脆熱燙的雞軟骨，咬下去發出微微聲音，其脆口感令人滿足和放鬆。油甘魚壽司1本($28)，點了兩份。厚而幼滑細嫩，細嚐其油花和魚油香，有入口即溶之感。日本松葉蟹蟹膏軍艦2本($48)，精緻細膩蟹膏配上豐富松葉蟹味，口感相對油甘魚濃郁，味道更豐富。海鮮天婦羅($138)，包括海蝦兩貫、海鮮兩貫和野菜兩貫。個人比較喜歡炸得恰到好處的海蝦，新鮮爽口之餘，外層香脆，粉漿落得剛剛好。野菜也做得外脆內香軟而不覺油膩，點一個白飯($30)拌飯吃更佳。昼月雞肉玉子丼($158)，玉子混和着醬油分開上，由自己把玉子輕輕倒進雞肉丼中，充滿儀式感。雞肉、玉子和飯三種角色配搭得宜，加