昼月

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最近友人在煩一些問題，所以特意選一間寧靜，環境讓人放鬆的地方相聚。約了友人在銅鑼灣這一店喝杯酒，吃點小食聊聊天。店內闊落，又帶點私隱度。入口放著2小時限時任飲($298)的餐牌，可選的酒類頗多，包括限量少見的日本清酒。例如二兔山田錦六十五純米吟釀，自然水潤又帶着尾韻，不論配刺身還是小食都十分適合。呷一口酒，再吃一小口小食。自家製辣枝豆($38)配清酒是絕配。微辣的枝豆帶點豆類的爽口，與獨特的辣醬混和，香口開胃。唐揚雞軟骨($48)，香脆熱燙的雞軟骨，咬下去發出微微聲音，其脆口感令人滿足和放鬆。油甘魚壽司1本($28)，點了兩份。厚而幼滑細嫩，細嚐其油花和魚油香，有入口即溶之感。日本松葉蟹蟹膏軍艦2本($48)，精緻細膩蟹膏配上豐富松葉蟹味，口感相對油甘魚濃郁，味道更豐富。海鮮天婦羅($138)，包括海蝦兩貫、海鮮兩貫和野菜兩貫。個人比較喜歡炸得恰到好處的海蝦，新鮮爽口之餘，外層香脆，粉漿落得剛剛好。野菜也做得外脆內香軟而不覺油膩，點一個白飯($30)拌飯吃更佳。昼月雞肉玉子丼($158)，玉子混和着醬油分開上，由自己把玉子輕輕倒進雞肉丼中，充滿儀式感。雞肉、玉子和飯三種角色配搭得宜，加