HeSheEat (銅鑼灣地帶)

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去銅鑼灣行街，又想食意粉及甜品，馬上諗起銅鑼灣地帶2樓嘅HeSheat ，地點非常方便：喺銅鑼灣地鐵站E出口對面商場就係，好開心，今日竟然有雀籠卡位座，次次黎都冇得座，頭盤叫左好清新既蟹肉番茄🍅牛油果沙律$95，蟹肉，番茄🍅，牛油果層次分明而且味道夾，配合沙律菜食，感覺清新，而且配一口脆脆多士，多重口感！小食，炸雞翼韓式辛辣醬$52，有四隻大大隻雞翼炸得非常香口外脆內多汁，再配合酸酸甜甜醬汁非常開胃，次次黎都必食主菜：海鮮意大利飯$140，粒粒飯分明，帶子面微微煎香，內是半透明太子肉，蝦大隻爽囗，味道適中墨魚汁魷魚扁意粉$108，點了微辣。味道好惹味，配檸檬汁，酸辣味，扁意粉彈牙，魷魚鮮美重點甜品，e度甜品更出色：拖肥果仁心太軟$62，每次來到都必食，非常專一口味，心太軟時間焗得好準確，外少脆面，內流心，看相也知，不用多解釋，配上冧酒提子雪糕🍦，冷熱交替，正，另外一個系超啱朱古力控分子，特濃朱古力慕絲$69，朱古力好濃，味道吾太甜，有糖衣合桃，朱古力脆脆配軟棉棉既朱古力慕絲加朱古力雪糕，口感好豐富！好似跌咗落個朱古力杯甘，朱古力唔係得一種口感，多層次，服務幾好，成日幫我地加水，哈哈，次

其實我們到訪了He She Eat很多次，因為主食和甜品都同樣有水準！ 這天八時多到達也不用等位呢，還很幸運的被安排坐在落地玻璃旁。我們首先點了一個前菜－蟹肉蕃茄牛油果沙律 啖啖鮮味蟹肉，配上魚子醬、粒粒新鮮蕃茄和很濃郁的牛油果醬。放在非常脆身的多士上面，整個超配！ 沙律菜加了黑醋和橄欖油，是個很滿足和開胃的前菜呢。好像很久沒吃龍蝦包了，非常想念⋯而這是第一次在He She Eat點這個焗龍蝦仔黑魚子牛角包呢 一上碟就見到黑魚子快要滿瀉出來了，脆卜卜很有咬口。同樣滿瀉的焗龍蝦仔拌上了蛋沙律、蛋黃醬和蟹籽，惹味之餘口感十足。 牛角包熱辣辣充滿牛油香，質感還很酥脆呢！另外我們就點了海鮮意大利飯 一上菜海鮮和芝士的香氣撲鼻！ 除了兩隻煎的很香又爽口彈牙的老虎蝦外，還有鮮嫩的帶子、青口和魷魚。海鮮汁味道很鮮甜，飯粒煙韌又粒粒分明，而且每一啖還有非常香濃的芝士拉絲呢！接著就是甜品時間，和男友各自點了自己最愛的甜品 哈哈！ 我的當然是綠茶心太軟 熱辣辣的心太軟，切開了綠茶熔岩立刻流出來，非常吸引（而且每次都不會fail）！ 最欣賞的是綠茶是回甘的味道，絕對不會過甜。配上開心果碎和最有豆腐味的豆腐雪

經過一天辛勞的工作，放工後即興相約了豬妹妹到銅鑼灣吃個晚飯一出銅鑼灣抬頭就看到以甜品起家的HeSheEat見到佢環境幾靚，除左甜品又有正餐。所以二話不説就決定試下呢度既食物款式都唔少，而且價錢合理因為放工時候已經好肚餓，同埋雖然豬妹妹身形瘦削，但食量卻非常了得最後我地點了2份小食同2份主菜,另外點了一份甜品蟹肉蕃茄牛油果沙律 身為牛油果控既豬仔一見到呢個已經雙眼發光食後更有驚喜沙律份量亦好足牛油果好滑妹creamy 加上蕃茄粒粒同蟹肉，感覺好fresh 。沙律配有一口小多士，將蟹肉蕃茄牛油果配合以黑松露食 非常配合。另一款小食係炸磨菇釀雞肉（配黑松露蛋黃醬）炸蘑菇約有5大粒， 炸得非常香脆可口磨菇好juicy 入裡仲釀入雞肉再配黑松露蛋黃醬一拼享用 CP值高牛油果乳酪冰沙，有淡淡既牛油果味，乳酪味偏重，唔酸味易入口，仲好解喝，大推主菜就揀左墨魚汁魷魚扁意粉，呢個意粉有少少辣，都幾嘢味。鐘意食辣野可以一試。墨魚汁味道夠濃海鮮意大利飯有唔同嘅海鮮，蝦夠爽口，青口同帶子都夠鮮甜，意大利飯軟硬適中最後梗係甜品時間綠茶waffles 夠脆身而且有淡淡綠茶香，配合綠茶雪糕，一凍一熱咁食，十分完美❤️

之前聽到我的朋友說這兒的食物味道很好，今天終於有機會過來一試。這間餐廳很接近入口，升降機門打開，往右看就是這間餐廳了，餐廳的霓虹燈映入眼簾，內裡的裝潢新頴年青。海鮮意大利飯($140)，海鮮的甜味滲入飯中。飯軟道適中，不會過稔。兩大隻煎過的虎蝦特別香而爽口，如喜歡吃蝦的可直接點辣蕃茄虎蝦扁意粉。各類海鮮的鮮甜，配上意大利飯很適合。帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律($95)，最好吃的竟然是這碟! 原本打算點人人都點的炸蘑菇釀雞肉，但覺得最近吃太少菜了，便臨時轉這道較健康的菜。芥末醬令整碟新鮮多樣的沙律菜錦上添花，突出了蔬菜的鮮味，比同類餐廳的沙律菜好吃。一大碟滿滿的蔬菜，可兩人分享吃。雜莓厚焗鬆餅($62)即叫即做，需時約30分鐘。點這個時，店員非常貼心地提醒這個甜品需提早30分鐘點。及後看見我用畢主餐，也問是否已告知店員做甜品，怕我再等30分鐘。看見很多人(包括我朋友)也是為這個鬆餅而來，真的不能不點。熱騰騰的鬆餅上桌，四周也散發著鬆餅的蛋香。厚身的鬆餅口感遠超梳乎厘，軟中帶實，不會如梳乎厘的大量空氣感。另外這個鬆餅特別之處是外層是軟脆面，外脆內軟。雪榚有濃濃的奶香，把糖漿塗上餅面，再

想食甜品 但又怕café得甜品好食就聽朋友介紹黎呢間試下因為係晚餐又幾肚餓下除左想食甜品仲想醫下肚先黎炸雞翼真係外脆內嫩裡面唔會太乾外面仲有調味粉都好惹味仲炸蘑菇釀雞肉份量比想像中大特別一讚係既係黑松露蛋黃醬超配合呢個炸物醬都食左兩碟主菜揀左墨魚汁魷魚扁意粉魷魚都幾大隻同埋個汁都幾夠唔會好乾身海鮮意大利飯都係足料飯唔會太軟身同埋唔會水汪汪甜品有抹茶流心蛋糕配豆腐雪糕甜品真係幾唔錯流心呃like一流而且個心仲係暖加埋雪糕一熱一冷口感好好雲呢拿士多啤梨奶凍就覺得個雪糕比另一個好食奶凍都幾香奶味整體上小食同甜品比較出色 十分唔錯

之前係網頁見到送甜品宣傳但無時間試,可惜太晏食下午茶所以食唔落甜品海鮮意大利飯-海鮮湯好鮮甜但收汁做得麻麻,飯唔夠煙韌，芝士好拉絲好香,青口煮得剛剛熟肉質好嫩鮮味,蝦爽口彈牙,最好味帶子爽滑彈牙,魷魚梅梅地冇彈牙感,整體都ok但質素就價錢偏貴左燒豬肋排-薯條用焗薯原條炸冇點粉,好香薯味質感外脆內粉,沙律普通有1，2塊菜葉有黃,豬肋排焗到好林唔洗用刀用义都拆到肉食,但汁唔夠有啲乾,賣相原整估唔到可以做到咁林HeSheEat漢堡-包面芝麻好求期一面有一面無,三重芝士冇令我失望好多好,大啡菇多汁到爆連埋牛肉食好夾,但好難一啖食到所有餡料太大太厚而且菇菇好似有腳咁，食一啖要推佢返入去,牛肉漢堡好濃肉味又多汁肉滑又彈牙真係好正可惜太飽甜品下次先再試,價錢都偏貴如果想試味可以食午餐試左岩唔岩自己先

平時除了飯局外,甚少食甜品的我,這次被好友相約到一家人氣食店--HeSheEat,說要一試其招牌的甜品,保證令我眼前一亮云云......這般盛意之下,當然要去一探究竟!好友約了7點半在餐廳樓下等;從銅鑼灣地鐵站走過去只花數分鐘腳程;與好友見面後就搭電梯上去;餐廳採用開放式的設計,景觀十分開揚;聽好友道來,這間人氣熱店之前晚上是要排長龍才能入場的,而這晚卻即時有位,可真令人帶點喜悅!餐牌排版稱得上精美醒目,上面的食物款式多樣,由沙律到主菜,再到甜品飲品都羅列齊備;由於好友之前有用餐經驗,就由其發辦來點菜了;第一道上來的--燒美國牛肉胡麻醬沙律,沙律菜與安格斯牛肉的份量俱足;薄薄的牛肉片上淋上胡麻沙律醬,更突顯了以安格斯牛肉本身的油份與香味,配合度極高!尤其以底層的蘿蔔片,綴上爽滑的菇類,無論在口感與層次上都帶來更大的滿足!而帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律,最神奇的是以這麼多種甜食來配襯煎帶子,非但沒有腥味,更能嚐到帶子的煙燻氣息與鮮味,後以青蘋果洗刷味蕾,更添清新!主食類的海鮮意大利飯,賣相也較精緻;與好友分食之,能嚐到米飯的煙韌度恰如其份,但芝士醬汁略為淡味一些,為的就是突出了海鮮食

這天來到銅鑼灣sogo附近， 來到晚飯時分， 終於去到HeSheEat 之前一直未有時間。就在 商場3樓，落地玻璃， 裝修格局很年青活力少女風。蟹肉蕃茄牛油果沙律$95這個是我全晚最印象深刻的菜式。這個蟹肉蕃茄牛油果塔材料處理得非常好， 番茄並不帶酸清新 juicy， 配上啖啖鮮味蟹肉， 底層牛油果香滑creamy， 味道溫和， 三者配合起來天衣無縫。 旁邊的蒜蓉脆多士， 厚實得來很脆口， 蒜蓉香再配合蟹肉牛油果， 美味到極。是日精選餐湯及餐包 52大蒜薯仔湯， 還好沒有很濃的蒜味， 薯仔打成蓉再煑， 很幼滑很有薯味， 調味適中。 牛角包熱辣辣即叫即焗。 很酥脆充滿牛油香。 虎蝦意大利飯128虎蝦以剝殼，稍為調味再煎香。 海鮮味配意大利飯。 意大利飯煮得煙韌，唔軟唔硬 質地適中。 配上濃濃的海鮮番茄汁和不少焗溶了的芝士在鋪在上面， 惹味非常。海鮮意大利飯$140加入各款唔同海鮮魷魚青口蝦球帶子， 眼看已經豐富之極。 帶子大大粒先煎香剛剛熟冇收縮， 肉質很鮮甜。 這款義大利飯的汁味道又與虎蝦有所不同， 海鮮味更濃。檸檬忌廉班戟卷$58甜品絕對是壓軸好戲。 這個檸檬忌廉班戟卷也做了menu

一波幾折，話說公司飯腳一直想試HeSheEat，但唔知點解每次訂位後都去唔成-.-終於夾好期訂位食，點知飯腳又突然痾嘔仲發現有喜^^結果都係同HeSheEat無緣臨時拉另一位同事去食，我地叫左兩個main...墨魚汁魷魚意粉: 意粉當中我最鍾意食扁意粉，入口爽滑彈牙，最有口感到!!當然魷魚都係my favorite.海鮮意大利飯: Risotto係意大利菜的signature，由生米燉到變熟飯，仲見到粒粒完整既米先係高境界!!面頭散有辣椒粉帶輕微辛辣， 中和左Risotto以往的油膩感來個小清新的帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末沙律，沙律汁酸酸甜甜好開胃，帶子表面係經煎封，外面少少脆，入面依然嫩滑juicy我自己最鍾意食香口野，炸蘑菇釀雞肉，蘑菇香滑juicy同雞肉都幾夾架~~沾麵包糠炸至金黃，沾黑松露蛋黃醬，將香味昇華了。甜品唔少得，朱古力窩夫是我同事特別request~~跟兩款sauce: 朱古力和紅莓窩夫要即整即食，暖笠笠，好似雞蛋仔一樣表面香脆，入面軟糯心太軟就一定係我favorite，今次唔係食抹茶啦，一轉新意思order拖肥果仁心太軟HeSheEat仲有tea set食，星期六下

阿女呢幾日忙住揀科，做阿媽嘅除咗畀啲意見之外，仲可以帶佢去食啲甜嘢鬆弛下神經既然出得去食甜品，不如食埋個晚餐啦。喺銅鑼灣地鐵站E出口，抬起頭望過對面，就見到佢哋嘅靚靚招牌。窗邊大玻璃，坐喺度望到對面嘅building 同埋地面嘅人來人往，個feel唔錯。一人叫咗一個 starter，一個main course，一個dessert。炸磨菇釀雞肉，蘑菇釀喺雞肉上面一齊炸， 炸到金黃色，熱辣辣，裏面仲好juicy 加埋黑松露蛋黃醬，更添美味。蟹肉蕃茄牛油果沙律，賣相相當出色。最底嗰層係牛油果蓉，跟住蟹肉蓉，番茄粒， 最頂嗰層係黑魚子，色彩繽紛。尤其鍾意食蟹肉蓉，啖啖肉，好鮮味春雞黑松露意大利飯，兩隻大雞髀最吸睛， 烤得好香，配上香濃黑松露意大利飯，香氣撲鼻海鮮意大利飯，有青口，魷魚，帶子，大蝦。海鮮生熟度剛剛好，夠鮮味，配上濃濃芝士意大利飯。輪到今晚主角甜品出場， 阿媽同阿女都係綠茶控，我哋揀咗綠茶心太軟，最治癒切開過蛋糕，睇到綠茶軟心徐徐流出唔係得個睇字，綠茶味濃，回甘。加上清新嘅豆腐雪糕，開心果碎，吃得開心。仲有特濃朱古力慕絲，最底嗰層朱古力忌廉，上面朱古力脆脆加上朱古力雪糕。朱古力味好

之前黎過HeSheEat食甜品，原來呢間吾止甜品出色，主菜都有一定既水準。香煎芝麻吞拿魚沙律（$118）一向好中意食芝麻吞拿魚！而呢個整得比較軟腍，好香芝麻味，好好食！🤤 沙律菜好大份，非常新鮮👍🏼 沙律醬都好清新，一食就停吾到口🙈 .炸蘑菇釀雞肉 （$68） 味道幾特別，菇味濃郁，比雞肉味更突出，炸球好脆身，吾會好油膩。.燒腹肉牛排配阿根廷青醬 （$148） 店員有同我地講要等半個中左右，賣相好靚，揀左五成熟牛排，煮得偏熟了，好在牛排既味道同肉質都吾錯😋 個青醬調得幾好, 薯蓉好食🤤.海鮮意大利飯 （$140）有兩隻青口、兩隻大蝦同埋鮮魷，海鮮都好新鮮爽口👍🏼 味道比較清淡，而意大利飯就充滿芝士味，較多水份，口感都吾錯。.藍莓芝士蛋糕泡沫 （$69）好多好多泡沫😳空氣感十足，微甜，就算有好多泡沫但吾會好膩。藍莓芝士蛋糕味道特濃，好好食🤤係其fans既一定要試下。呢個好大份，滿足晒！👏🏻.酥皮蘋果批配焦糖雪糕 （$62） 焦糖雪糕好味，吾會太甜👍🏼 平時食到既焦糖雪糕都太甜了。蘋果批幾香，不過吾夠熱同埋酥脆，整體係吾錯既。

今日系銅鑼灣睇戲，順便食埋晚餐，一出銅鑼灣E出口抬頭一望有間HeSheEat好似幾特別，有主菜又有甜品見到甜品好似好美味，種類又很多。粗炸薯條配酸奶酪及泰式辣醬，薯條炸得香脆可口，又有薯仔味，薯條拈上酸奶酪味道又幾特別。燒美國牛肉胡麻醬沙律，底下有薄薄的蘿蔔串片，牛肉里面包住蘑菇片配上胡麻醬味道非常美味，牛肉嫩滑沙律菜又新鮮👍海鮮意大利飯，蝦和帶子爽口彈牙鮮甜，魷魚又不韌，飯軟硬適中，粒粒分明芝味十足，非常之美味。燒豬肋排配薯條及沙律，豬肋排夠淋好容易切開，又夠入味份量十足😋雜果拿破崙上面有芒果，奇異果及士多啤梨，再加上兩層酥皮中間夾上吉士醬，酥皮非常鬆脆可口吉士醬又不會太甜，非常之好味道。

終於食到久仰大名既HeSheEat啦我地差唔多夜晚十點去到，好彩當晚唔算多人，我地唔洗等位就入到餐廳啦我地每人叫一個餸share食，冇特別要求甜品後上第一樣到既係朱古力窩夫唯一覺得扣分既係個士多啤梨雪糕，因為覺得有d唔match如果可以俾客人選擇雪糕既口味就好啦之後隨即到既係墨魚汁魷魚扁意粉咁汁好濃，不過有少少辣如果份量多d就更好呢個炸粗薯條配酸奶酪及泰式辣醬唔錯炸粗薯條同平時既薯條唔同，比較鹹d個酸奶酪冇乜味，泰式辣醬ok海鮮意大利飯份量都一般不過海鮮豐富，每人都share到d泥食個人幾鍾意個汁最後泥既係朋友極力推介既岩鹽焦糖厚焗鬆餅焦糖味道的確好特別都係果句，如果雪糕既味道可以俾客人選擇咁就好啦