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2018-03-11
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這天來到銅鑼灣sogo附近， 來到晚飯時分， 終於去到HeSheEat 之前一直未有時間。就在 商場3樓，落地玻璃， 裝修格局很年青活力少女風。蟹肉蕃茄牛油果沙律$95這個是我全晚最印象深刻的菜式。這個蟹肉蕃茄牛油果塔材料處理得非常好， 番茄並不帶酸清新 juicy， 配上啖啖鮮味蟹肉， 底層牛油果香滑creamy， 味道溫和， 三者配合起來天衣無縫。 旁邊的蒜蓉脆多士， 厚實得來很脆口， 蒜蓉香再配合蟹肉牛油果， 美味到極。是日精選餐湯及餐包 52大蒜薯仔湯， 還好沒有很濃的蒜味， 薯仔打成蓉再煑， 很幼滑很有薯味， 調味適中。 牛角包熱辣辣即叫即焗。 很酥脆充滿牛油香。 虎蝦意大利飯128虎蝦以剝殼，稍為調味再煎香。 海鮮味配意大利飯。 意大利飯煮得煙韌，唔軟唔硬 質地適中。 配上濃濃的海鮮番茄汁和不少焗溶了的芝士在鋪在上面， 惹味非常。海鮮意大利飯$140加入各款唔同海鮮魷魚青口蝦球帶子， 眼看已經豐富之極。 帶子大大粒先煎香剛剛熟冇收縮， 肉質很鮮甜。 這款義大利飯的汁味道又與虎蝦有所不同， 海鮮味更濃。檸檬忌廉班戟卷$58甜品絕對是壓軸好戲。 這個檸檬忌廉班戟卷也做了menu
這天來到銅鑼灣sogo附近， 來到晚飯時分， 終於去到HeSheEat
之前一直未有時間。
就在 商場3樓，落地玻璃， 裝修格局很年青活力少女風。
蟹肉蕃茄牛油果沙律
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蟹肉蕃茄牛油果沙律$95
這個是我全晚最印象深刻的菜式。
這個蟹肉蕃茄牛油果塔材料處理得非常好， 番茄並不帶酸清新 juicy， 配上啖啖鮮味蟹肉， 底層牛油果香滑creamy， 味道溫和， 三者配合起來天衣無縫。 旁邊的蒜蓉脆多士， 厚實得來很脆口， 蒜蓉香再配合蟹肉牛油果， 美味到極。
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是日精選餐湯及餐包 52
大蒜薯仔湯， 還好沒有很濃的蒜味， 薯仔打成蓉再煑， 很幼滑很有薯味， 調味適中。 牛角包熱辣辣即叫即焗。 很酥脆充滿牛油香。
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虎蝦意大利飯
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虎蝦意大利飯128
虎蝦以剝殼，稍為調味再煎香。 海鮮味配意大利飯。 意大利飯煮得煙韌，唔軟唔硬 質地適中。 配上濃濃的海鮮番茄汁和不少焗溶了的芝士在鋪在上面， 惹味非常。
海鮮意大利飯
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海鮮意大利飯$140
加入各款唔同海鮮魷魚青口蝦球帶子， 眼看已經豐富之極。 帶子大大粒先煎香剛剛熟冇收縮， 肉質很鮮甜。 這款義大利飯的汁味道又與虎蝦有所不同， 海鮮味更濃。
檸檬忌廉班戟卷
$58
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檸檬忌廉班戟卷$58
甜品絕對是壓軸好戲。 這個檸檬忌廉班戟卷也做了menu封面， 絕對是人氣之選。 拖肥醬 一橫橫的線佈滿檸檬卷上， 很是吸引， 橫線很工整像用了間尺似的。 班戟內是檸檬味忌廉， 檸檬味很強勁，友人覺得酸，但我覺得剛剛好， 加上蜜糖脆脆，有咬口得黎班戟軟熟有蛋香。 中間檸檬雪葩味道清新， 稍稍中和酸味和甜味。
雜果乳酪奶凍
$55
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雜果乳酪奶凍 $55
不少鮮雜果放在乳酪奶凍，清新健康， 奶凍好滑很有奶香又帶少少乳酪微酸，吃不停口。
縱觀所有食物質素唔錯，甜品方面尤其俘虜甜品控， 每道菜的 presentation 都看出心思，賣相精美。
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