교자상

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2訪啦!今晚為大眼妹驚喜慶生!因為교자상 是一間位於銅鑼灣Fashion Walk 食街一間較創新的居酒屋，裝潢都非常有空間感和型格，更設有戶外座位。（上次和今次都是坐戶外）由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，令你思鄉時不用飛泡菜國都能一一品嚐到！餐廳走走high-scale路線，韓式燒肉都會在餐廳內燒好才端出來，十分細心，不怕衣服和頭髮都充斥韓燒味。-韓式3點前菜 (豆芽、菠菜、麻醬藕片) 可refill烤泡菜五花肉月$410特別為大眼妹而設，因佢好想食韓燒五花肉月！店員會取到餐廳內燒好才端出來！！要讚！配料有泡菜、豆芽、菠菜等，當然少不了蒜片、青辣椒片、生菜和紫蘇葉包裹住吃，再沾上鹽油，令人回味無窮。海鮮煎餅 $188最特別係煎餅上有白飯魚仔（平時好少食到），口感層次豐富，既酥脆甘香又不膩，越食越想食；用料上選用大量魷魚，蝦。。。鮮味更加突出，細細件更加容易食，也可沾上醬汁食。海膽紫菜包飯 $380紫菜包飯上面有生牛肉、海膽，海膽上有魚子醬作點綴，非常之eye candy! 海膽非常新鮮，好鮮甜，一啖一件，好奢侈啊！海膽拌冷麵 $290冷蕎麥麵上面有海膽作點綴，伴碟有醬油

位於銅鑼灣加寧街Fashion Walk 地舖，好近地鐵站，裝修高級時尚， 有室內和戶外位置。附送3款前菜，其中蓮藕非常爽脆，好開胃。💛海膽拌冷麵：落咗勁好新鮮嘅海膽，味道濃郁，好鮮甜，加上彈牙嘅醬油帶子，色彩繽紛嘅配料，真係食個最高級的冷麵❄️🐄海膽紫菜包飯：哩個都係推介，上面有嫰滑嘅牛肉他他、海膽＆魚子，入面有青瓜、紅蘿蔔、蛋絲、醃蘿蔔🐖烤泡菜五花肉：店員會幫手烤，五花肉的肥瘦啱啱好，好香口🦑海鮮煎餅🍊See you 🍹🍸Lavender Seoul 127

🇭🇰GYOJASANG·呢間韓國餐廳係銅鑼灣fashion walk個度 環境幾好✨而且佢既菜式係由韓國當地大廚主理研發 再用埋濟州新鮮既食材 滿足到睇完黑白大廚想食韓國野既慾望🤣🤣🤣·海膽紫菜包飯$380佢呢個紫菜包飯個樣超靚 食落去都好好食🤤佢下面係一個韓式飯捲 上面嘅生牛肉 肉質好新鮮 調味好好🐮配埋上面好甜嘅海膽 成個combo口感好好😌·烤泡菜五花肉$410 l 海鮮煎餅$188 l 海膽拌冷麵$290之後佢呢度係烤肉係會幫你烤埋既😈而且佢係有好多banchan同埋幾款蔬菜俾你包住食🥬之後佢個五花肉都烤到好脆身 不過佢呢度既五花肉係連皮嘅 我自己覺得口感微微冇咁好🐷🤣🤣另外佢個海鮮煎餅都好脆 好多海鮮 而且比較特別係佢上面有好多炸既細魚仔 食落去超鹹香🐟🐙之後個海膽拌冷麵都唔錯 不過佢個拌汁係偏甜少少嘅 我自己覺得個紫菜包飯好食啲😎·#rbyeat#rby韓國菜#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

朋友話由上次見到我食海膽紫菜包飯已經覺得好吸引😂再聽到話菜式係由韓國當地大廚主理研發，連食材都係用濟州新鮮食材，就更加想食🤩所以今次約食晚飯嘅地點好自然就係呢間韓式居酒屋😙餐廳嘅環境同食物都冇令佢失望😌🍣海膽紫菜包飯 ($380)專程為佢而嚟，又點可以唔叫😌海膽都係咁鮮甜，creamy又唔腥😋配搭生牛肉同魚籽醬，唔只為整個紫菜包飯嘅賣相加分，更令口感更豐富😙😙🥩烤泡菜五花肉 ($410)果然係高級居酒居，烤五花肉都可以做咁精緻🤭店員貼心地比我哋先打卡，再拎去工作枱即場烤☺️烤肉香氣撲鼻，令人好期待🤤🍕海鮮煎餅 ($188)煎餅有驚喜😍海鮮好多，鋪滿銀魚仔令煎餅更香口🤤煎餅表面香脆又乾身，一啲都唔油膩，餅底微煙靭，粉感又唔重👍🏻沾埋醬汁叫人停唔到口🤣🍜海膽拌冷麵 ($290)連冷麵都有海膽真係好奢侈😆將海膽拌勻冷麵，每啖都充滿海膽嘅香氣😌拌埋酸酸甜甜嘅冷麵汁，既creamy又清新🤤🍹柚子梳打 ($48)🍸荔枝梳打 ($48)

銅鑼灣Fashion Walk一向都有不少時尚品味的店子，但其實都有不少特色餐廳，今次去到一間高級韓式居酒屋〔GYOJASANG교자상〕，餐廳主要供應多款新派韓式料理，而且由韓國當地大廚主理研發菜式，再用上濟州新鮮食材去烹調，除了裝潢高級雅致外，浪漫格調氣氛都拉滿，室外都有不少座位給客人享用，而且服務態度亦很有禮貌周到。【前菜】一入座店員會自動擺上3款韓式前菜。【海膽紫菜包飯】(HK$380)其實是衝著這個海膽紫菜包飯吸引而來，一看就有滿滿的奢華感，紫菜壽司包飯上放上了橙黃色的海膽、魚子醬及生牛肉，一啖放入口，新鮮的海膽入口鮮甜幼滑而略帶黏稠口感，加上生牛肉的鮮嫩，再有魚子矜貴加持，味道及鮮艷的視覺效果都令人難忘，推薦必食。【海膽拌冷麵】(HK$290)蕎麥冷麵份量十足，入口冷麵麵質口感都非常好，拌碟有海膽、帶子剌身、青瓜、蛋花及紫菜，帶子刺身用了醬油醃得入味，冷麵拌勻甘甜的海膽一起吃，冰涼清爽又解膩。【烤泡菜五花肉】(HK$410)店員會捧出來讓你看看及打卡，然後店員會拿開去即席烹調，五花腩烤得香脆，更有一盤生菜、芝麻葉、辣椒、蒜片、菠菜、泡菜、芽菜及燒肉醬可以配搭燒肉一起吃。【海鮮

位於銅鑼灣的GYOJASANG，是我一直都很想來的店～GYOJASANG由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，在醉人的晚上，品嚐高級獨特的食物♡⧐ 海膽紫菜包飯 HK$380 ⧏就是被這個海膽紫菜包飯吸引而來，終於都能吃到♡賣相也太吸引了吧，大家說對不對.ᐟ紫菜包飯上盛著份量不少的海膽，滿口都充斥著海膽香氣，在口腔中蔓延～紫菜包飯中還有青瓜和蘿蔔等蔬菜，十分清新♡⧐ 烤泡菜五花肉 HK$410 ⧏烤泡菜五花肉的份量很多，作為主菜也很合適～店員會先端出來讓你看看和打卡，然後會拿去燒，燒完之後再拿出成品出來就可以包裹生菜吃了♡五花肉烤得金黃色剛剛好，排列整齊的很治療～泡菜入口是先甜後辣的，這種味覺的變化很奇妙.ᐟ⧐ 海鮮煎餅 HK$188 ⧏我吃韓國菜很多時候都會點海鮮煎餅，因為容易share，而且基本上大家都喜歡♡這裡的海鮮煎餅可謂高水準，乾身不油膩，而且很香脆，搭配沾汁很美味～⧐ 海膽伴冷麵 HK$290 ⧏海膽控表示還不滿足，所以亦點了海膽伴冷麵～將海膽與冷蕎麥麵伴勻後便可以食用，每條冷麵都有濃郁的海膽味道，很滿足♡旁邊還有醬油帶子，十分奢華的一道～⧐ SEE YOU HK$

放工同朋友去試咗一間高級韓國菜餐廳，環境優雅，服務貼心。菜式由韓國當地大廚主理研發，用上濟州新鮮食材，真心高質。海膽生牛肉紫菜包飯紫菜卷上面放左生牛肉同埋超多海膽，海膽新鮮，生牛肉入口鮮嫩，上面加咗矜貴嘅魚子醬，每一口都感受到細膩嘅口感和豐富嘅層次。炸青陽辣椒釀豬肉青陽辣椒辣味適中，豬肉餡料多汁，炸至香脆，配搭蛋黃醬/辣椒醬，非常滋味。海鮮煎餅煎餅煎至金黃色，入口香脆，材料有蝦、帶子和魷魚等等，蝦肉質鮮嫩，帶子柔軟，魷魚有嚼勁，每一口都充滿住層次感，點少少特製醬汁提升海鮮風味。元祖蒜頭辣燉雞鍋(配芝士泡菜炒飯)湯底辣度溫和，落左好多蒜頭，蒜香味濃郁，雞肉燉得入味，肉質滑嫩，泡菜炒飯酸酸辣辣。

偶爾會想念韓菜，今日就帶家人來到銅鑼灣一間餐點精緻、裝潢有格調既韓式餐廳-一坐低職員就送上幾款韓式小菜，等我地邊食邊睇餐牌一見到有蒜頭清燉雞鍋，二話不說即刻點，係養生進補既不二之選頭盤先來既係韓式生牛肉，血紅既生牛肉吃起來味道鮮亦帶甜，絕對無半點腥味，肉質比想像中更嫩滑，拌蔥蒜泡菜等其他醬料，加上紫菜，成個配搭又清爽又令人一試難忘-韓式蒜頭清燉雞鍋份量之多足夠4人食，雞件數量多至相信係原隻雞，一鍋有住唔同既配料，薯仔、大蔥、年糕、杏鮑菇等，大量蒜頭🧄蒜香味十足，飲完覺得既暖胃又補身！大推！-海膽紫菜包飯共6件，第一次上生牛肉加海膽既配搭，意想不到地match，更顯海膽既鮮甜，啖啖肉好滿足～～😙必食！-海鮮煎餅相當大份，值得一讚既係煎得香脆又唔膩，就算放涼咗食都依然好脆口，因為我地兩個人食哂，打包翻屋企食都仲脆架😋-鍾意食辣既朋友可以點炸青楊辣椒釀豬肉，超級惹味餐廳環境氣氛以至服務都好好，係同朋友食韓菜既一流讚擇💕🫶🏻

朋友話好耐無去食韓國野🇰🇷，所以搵左呢間高檔韓國餐廳一齊試下🤩。餐廳位於銅鑼灣Fashion Walk，喺鬧市中帶點寧靜既位置😌。🔅海膽紫菜包飯 ($380)呢道高級版紫菜包飯😎應該係必叫✨，海膽好鮮好creamy，配埋醃蘿蔔同青瓜口感爽脆，一流既配搭😌。🔅烤牛肉三合 ($325)店員即場煎牛，好香油脂味🤤，牛肉比一般既厚切少少，但一啲都唔鞋，牛味仲好濃！煎完咇晒啲油出黎🤤，食落就無咁油膩。就咁食會較單調，配埋菜、菇同帶子口感豐富好多🥰。🔅炸雞(甜辣) ($158)炸雞有7~8件，份量十足🤤。炸粉薄薄一層，炸到外脆內嫩好正🥺。甜辣醬微辣啱啱好🥹，加左少少芝麻食落更香🫶🏻。🔅煎餅拼盤 ($188)海鮮煎餅超足料！有蜆、魷魚、魚仔等等，魚仔仲脆脆地好有口感🤤。泡菜煎餅辣辣地都好啱我🌶️～煎到好香，各4大塊🥙🤭。🔅炸青陽辣椒配自家大醬 ($45)大醬夠辣，配埋青椒好正😛🌶️，鍾意食辣既一定要試下！🔅Cold Pressed Orange Juice ($68)🔅Lychee Soda ($48)💬原本以為fashion walk那邊人流唔多，但坐坐下已經好full，幸好環境唔太嘈雜。不得不提比起

༺ 교자상 Gyojasang ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 교자상 Gyojasang 𖠚ᐝ 辣漬前菜($38)𖠚ᐝ 海鮮煎餅($148)𖠚ᐝ 牛骨清湯($145)𖠚ᐝ 韓式生牛肉($195)𖠚ᐝ 壽喜燒和牛鍋($520)𖠚ᐝ 海膽紫菜包飯($355)𖠚ᐝ Seoul Night Fruity Soju($220)⚑ 銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: 7.8/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ 辣漬前菜($38)一共有三款前菜～ 有較幼身既魚仔、有咬口既魷魚絲同普通泡菜～ 三款都唔會好辣，開胃又送酒😚評分：7.4/10➳ 海鮮煎餅($148)海鮮煎餅都幾大塊！而且有好多海鮮，蝦、魷魚、魚仔乾🦐🦑仲有唔同蔬菜，好足料😚粉漿唔會好厚，食材比例較多～煎得香脆唔會油膩～評分：7.4/10➳ 牛骨清湯($145)牛骨湯底好重牛味！好清甜，唔鹹，真材實料嘅湯😍仲有幾片牛肉、蘿蔔及粉絲～ 食咗咁多重味嘅嘢，飲呢個湯啱哂！評分：7.7/10➳ 韓式生牛肉($195)店員先上菜生牛

母親節到啦，媽咪唔想食傳統中菜，我哋嘅韓國之旅🇰🇷又可能要到秋天🍂先成行，所以我就唯有帶媽咪嚟銅鑼灣嘅《GYOJASANG 》止癮先環境呢度嘅裝修比睇相嘅靚💕餐廳以韓式木系為主，比人一種好舒服好寧靜嘅感覺。另外，大家仲可以揀坐出面又或者入面，而我哋就選擇咗坐入面食物《GYOJASANG》提供蟹🦀、韓牛🐄到炸雞🐣不等，咩都有。最特別嘅係，餐廳亦提供唔少比較特別嘅韓國酒，例如：濟州手工啤🍺、Korean wine🍷 ，好啱收咗工嘅朋友過嚟飲番杯☺️Cheongbisung Premium Yakju $570我同媽媽叫咗支韓國藥酒嚟慶祝母親節🎉呢支酒好特別，好多餐廳都未必有提供。我哋最後飲晒，仲飲到差唔多醉醺醺咁走🤭辣漬前菜 $85呢個前菜有魚乾、魷魚絲、泡菜，用嚟送酒一流韓式生牛肉 $195 個生牛肉撈埋個天婦羅紫菜，又林又脆😋而且個牛肉一d都唔腥，撈埋麻油、幾樣配菜，連平時唔太鍾意生牛肉嘅媽媽都同我食咗一半👍🏾海膽紫菜包飯 $355呢個紫菜包飯，上面係海膽，下面係牛肉他他🥩，海膽同生牛肉嘅質素都好好（由於佢嘅份量比較多，所以我推介一大班朋友叫嚟食）軟殼蟹 $85估唔到軟殼蟹撈埋d韓式甜豉

上一次幫襯是去年疫情期間和五位同事午飯，整體感覺很好，被安排坐大枱，店員亦有禮貌，食物味道也令人難忘，於是打算來為先生慶生。這次一個月前就訂位，換來的是在確認出席時被試探是否可以坐戶外，坐戶外雖然不是首選，如果是非「呼吸」區，我可以接受。由於並非，加上昨天仍是陰晴不定，於是我表示希望坐戶內。說好只留位15分鐘，我們提前15 分鐘就到，當時有很多吉枱，意想不到被安排坐門口位置，原因是今晚很滿而此餐廳主要是大枱，只有這張二人枱給我們，所以勉強接受。可是一直在用膳的時候仍有很多是只有兩位的客人光顧，很難明白這是什麼安排。於是一整頓慶生晚餐就在自動門旁邊吃，有着自動門一開一關的餘興節目。食物是不過不失，但不想重複這種體驗。

某ʜᴀᴘᴘʏ ꜰʀɪᴅᴀʏ ʟᴜɴᴄʜ來到ꜰᴀsʜɪᴏɴ walk的一間走高級路線的韓國菜。走進店內氣氛舒適，偏暗黑有格調，還有一個角落有趟簾可間開為獨立的空間，私人度高。中午套餐有多款選擇，價錢為$98-198不等。前菜有醃蘿蔔，可以解辣，很好味。☀︎︎ 烤五花肉 $112烤五花肉好香，熱食泡菜幾特別（可能筆者較少食韓國菜）配上紅米飯很健康，但整體偏辣。☀︎︎ 石頭鍋飯 $102店員有特別提醒是素菜飯，心想：太好了~剛好可以green一下。石頭鍋飯內有紅米飯、蕨菜、大豆芽、甘筍、茹等正常石頭鍋飯配料。店員有禮貌地詢問是否能吃辣後幫忙攪拌，可惜只是我亂答了，吃到中後段辣到傻~~☀︎︎ 海鮮煎餅 $178賣相不錯，好豐富有魷魚和蝦，個人覺得煎得幾香脆，但朋友們都覺得比一般外間吃的較乾身，配料也較乾，感覺有點不一樣。整體個人感覺還好的，環境不錯，服務好，選擇亦不少。唯離開店後衣服葵莫名其妙地吸有了一陣韓燒味(但我們是沒有韓燒的)，讓我感到有點奇怪。