교자상

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♠️瑪姬皇后生日，梗係揀返間高級餐廳同佢自high下啦！📌《GYOJASANG》兩三年前漩風襲港🌊，風靡一時，係銅鑼灣「FASHION WALK」佔據了一個頭位位置，可說是風頭躉🤠。熊妹記得當時同豬朋狗友們晚餐時段到來等了大概1-2小時才能入座，誇張到爆😱。📌主打各款高級韓食，以精緻高檔次取勝🔝，係香港好少數的高級韓式居酒屋，所以排幾耐隊都值得🥲。📌裝潢依然另人眼前一亮，有室外室內雅座，室內有一個包廂位，適合大夥兒聚餐，又有高檔梳化位🛋️，仲有一排四人枱位，餐枱大大張，枱與枱之間有一段距離，空間感十足。前菜一坐低點餐後，店員會立即捧上掠拌前菜三款讓客人先品嚐。有蒜蓉菠菜、辣味茄子同豆芽菜。辣味茄子煮得好軟淋，調味適中唔會過辣但又好惹味。重點係前菜係無限添加，可以當蔬菜一碟清下腸胃！韓式生牛肉配黑松露，$288韓式生牛肉係韓食的特色食品，生牛肉拌特製醬油及生雞蛋黃🍳，特別在加入了黑松露調味🍄‍🟫，每一啖都滲透出好重味的黑松露，仲有黑松露片，食得出係高檔食材，加埋清甜雪梨條🍐，成份生牛肉真係美味致極，眼見每一枱客人都有點這款菜式，可見受歡迎程度👏🏻。四十五天熟成肉眼配水芹菜，$480慶生當然要

今日同老公過去銅鑼灣食飯，呢間餐廳之前朋友介紹過，話係韓國當地大廚主理研發菜式，用埋濟州新鮮食材我地叫左1️⃣辣拌綜合魚生冷麵魚生份量好多，有鮑魚、三文魚、八爪魚、海參等，將魚生同冷麵加特製辣汁撈埋，酸酸辣辣好開胃🤤2️⃣炸五花肉平時食開水煮五花肉，第一次見到炸五花肉叫黎試吓。炸五花肉外脆內軟，五花肉肥瘦相間，質素非常好，點埋特製嘅醬汁，好惹味。3️⃣韓式生牛肉配黑松露韓式生牛肉切到好細粒，撈埋新鮮嘅蛋液同埋黑松露一齊食，入口非常鮮甜，一啲都唔腥，仲有濃郁黑松露香氣，真係色香味俱全4️⃣泡菜蝦仁卷外層係炸得酥脆嘅紫菜，裏面包住酸辣嘅泡菜同埋彈牙嘅蝦仁、冬粉，加埋沙律醬一齊食好好味5️⃣REAL FRESH LEMON SLICE HIGHBALL COCKTAIL檸檬味比青檸味多咗啲甜味，飲落都非常清新6️⃣REAL FRESH LIME SLICE VODKA HIGHBALL青檸味有伏特加，酒精味比檸檬味濃郁，不過都易入口👍結論：（10分為滿分）味道：8/10性價比：7.5/10回頭指數：8/10餐廳名稱：교자상 GYOJASANG(銅鑼灣)餐廳地址：銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

最近，品嚐了他們的招牌菜😋部隊鍋和海瞻紫菜包飯，還搭配了薯仔雞蛋煎餅,點了清新的菠蘿汽水及特式cocktail ，真是一頓令人難忘的美食體驗！ 💜 部隊鍋 部隊鍋是一道充滿韓國風味的火鍋，鍋中融合了香腸、午餐肉、泡菜和各種蔬菜，湯底鮮香濃郁。每一口都讓人感受到食材的鮮甜，特別是當搭配上韓式辣醬時，辣味與香氣交織，令人垂涎欲滴。✨配合年糕咬下去的瞬間，湯汁四溢，讓人忍不住想再來一碗！ 💜海瞻紫菜包飯 接下來是海瞻紫菜包飯，這道小吃看似簡單，但卻充滿驚喜。 飯卷上的海膽鮮味無窮 ，海苔包裹著新鮮的米飯和鮮牛內餡，口感清新，每一口都帶來不同的滋味。搭配上特製的醬油，讓整體更加美味，特別適合想要輕食的朋友。 💜 薯仔雞蛋煎餅 作為配角的薯仔雞蛋煎餅，外脆內軟，薯仔的香味和雞蛋的鮮味相得益彰，簡直是完美的搭配。這道菜不僅可以單獨享用，還能與部隊鍋一同分享，增添了更多的風味。 💜飲品 最後，我點了菠蘿汽水 及特色cocktail，這款飲品清爽可口，恰到好處地中和了鍋物的辣味 總體來說，這次的用餐體驗讓我對這家餐廳讚不絕口。不僅食材新鮮，味道絕佳，環境也十分舒適，非常適合與朋友聚餐。如果你也喜歡韓國

位於銅鑼灣嘅 GYOJASANG， 裝修高級和時尚，用濟州直送嘅新鮮食材😍，而且菜式係由韓國當地大廚用心研發，附送3款前菜，茄子真係入味又好食🍆！可以用都係附送嘅脆紫菜包著來食！叫咗幾款韓式美食和cocktail🍹，真係好正！🐖白切豬頸肉肉質靚嘅豬頸肉，白切就最啱，搭配醬汁一起享用。每一口都是滿足感🐄黑松露生牛肉石頭鍋飯生牛肉超新鮮和嫰滑🐄，撈埋落石頭鍋飯一齊食，更加豐富咗味蕾號享受，米飯煙韌有咬口，份量都幾多😎 因為用燒到好熱嘅石鍋，所以熱辣辣和好保溫，食到底仲有飯焦，好香脆呀😋💛水芹菜煎餅🍑Peach Wonder💜Lavender Seoul 127

和一群朋友放工過後去happy hour，體驗非常好！我們當時決定不到要喝哪一個酒，服務員竟然開了兩個口味，讓我們試喝，還仔細地介紹這兩種酒的味道差異，非常有驚喜！價錢不算便宜，但是味道都很不錯，超越了一般韓式料理的极限！分量也不少！我們點了一個芝士炸雞，很好吃！特別推薦他們的海鮮煎餅，用料十足！唯一的遺憾是我不喜歡他們的酒，但朋友們還算可以接受，所以還是見仁見智吧！💰價格：💛💛💛😋味道：💛💛💛💛💛💁🏼‍♀️服務：💛💛💛💛💛📍地點：💛💛💛💛💛(在銅鑼灣fashion walk）

一直想食呢間韓國菜好耐🥰 比起一般韓國菜呢間感覺更有情調🥹 環境有種簡約的感覺🌾 更加唔同Cocktail既選擇🤪同朋友傾偈渡過一個晚上絕對係好選擇🌠⭐️ 白切豬頸肉 🥓豬頸肉用料高質🐷令我驚喜既係Juicy得來唔會有肥膩感🩷 簡單用芝麻同蒜頭調味唔會搶過鮮味🧄⭐️ 黑松露生牛肉石頭飯 🍱石頭飯係好經典嘅家庭菜色🇰🇷但係配上生牛肉嘅嫩滑同埋黑松露既點綴🖤獨特嘅香氣完全Elevate了菜色的特色😍⭐️ 水芹菜煎餅 🥞煎餅酥脆配上爽口嘅蝦仁🦐 水芹菜嘅口感清爽整體唔會太大負擔 🥬⭐️ Red Enchantment ❣️用上我最鍾意嘅韓國馬格利酒🍶 配上士多啤梨嘅Creamy有種邁香嘅感覺🍓好岩女士飲⭐️ The Night Begins 🌙以燒酒配上青檸汁入口清新好Refreshing🍋‍🟩 特別欣賞配上蘋果醋嘅味道突出🍎整體更有層次

韓式居酒屋初體驗，朋友推薦 fashion walk 入面呢間高檔居酒屋，重點係佢哋由韓國大廚主理及研發菜式，全部用濟州新鮮食材，睇吓我哋食咗咩：先嚟前菜三款：蒜蓉菠菜、辣味茄子同豆芽菜。一食落口。就feel 到新鮮，醬汁醃製到位，連我平時唔食茄子 🍆都食唔停。水芹菜煎餅🫓煎餅外脆內軟，上菜時已切🔪好，每一口都有蝦同水芹菜，食落小小juicy又香脆，點埋附上的醬汁，估唔咁好味。黑松露生牛肉石頭飯Waiter 會在你面前將石頭飯所有材料撈埋，有韓國嫩牛肉、芽菜、黑松露…. 食落熱辣辣、每一啖飯都有牛肉絲嘅。食落重好香松露味。好味。白切豬頸肉豬頸肉上面鋪滿蒜粒，做到邊皮少少脆。食落口感唔錯，肉質夠鮮嫰，一定要點佢個醬汁，兩個醬汁。一個辣一個唔辣。點完醬汁味道更加出。Cocktail: Red Enchantment韓國酒精加士多啤梨嘅cocktail, 杯邊鋪滿加入糖粒嘅煉奶，賣相夠靚，飲落似有酒味嘅士多啤梨奶昔。好香又好飲。

光顧過幾次，印象很好，所以決定不藏私，要分享一下～首先，環境優雅舒服，燈光與裝潢的營造下，氣氛顯得溫馨，帶點小浪漫，令人輕鬆愉悅 (^‿^✿) 店員介紹，菜式均由韓國當地大廚主理研發，還選用濟州新鮮食材，聽見便覺得餐廳很用心♡。黑松露生牛肉石頭飯 $385這算是網紅石頭飯吧(≧◡≦) ？隔離枱都在吃 haha♡健康紅黑米飯上疊放著拳頭般大小的生牛肉再放上幾片黑松露，高級感🆙🆙🆙而服務周到的店員會幫忙拌飯松露飄香，牛肉鮮嫩，還有菠菜芽菜菇等來豐富口感～ 粒粒米飯都沾滿蛋液油香♥︎ 好好味( ˘ ³˘)♥︎ 唯獨飯焦有點多，應該是yo打卡耽誤了所以愛吃飯焦的朋友可以放久些，再請店員攪拌～。海鮮煎餅 $188這家煎餅好食！麵粉感不重，材料豐富٩(ᐛ)و平時愛食這家水芹菜煎餅的yo初嘗這海鮮煎餅，其口感香脆，朋友很愛！煎餅表面鋪滿白飯魚配上青口、青蔥等，味道鮮香！可惜香脆的白飯魚對yo來說有點刺嘴(¬‿¬) yo是豆腐嘴，所以更愛水芹菜煎餅\(^ヮ^)/ 推推～。白切豬頸肉 $325在網上見大家都讚，好奇一試～價錢小貴，但豬頸肉厚切且大塊鋪上些許香蒜黑芝麻再配搭韓式醬料、韓式辣配菜… 豬頸肉有咬口

今晚黎到位於銅鑼灣站嘅Gyojasang，餐廳裝修以灰色為主調，而餐廳外面非常具有韓國街頭特色，讓人彷似有一種置身韓國既感覺🥳佢哋嘅菜式由韓國當地大廚主理研發，用上濟州新鮮食材🤩白切豬頸肉 ❤️❤️❤️❤️$325猪頸肉以比較厚切同大體積既切法作擺碟，咁樣可以最大程度增加猪頸肉既口感，而猪頸肉有伴兩款醬汁上枱，店員推薦兩種醬汁同時使用，再加上滿滿嘅蒜蓉😌令猪頸肉更加惹味🤤水芹菜煎餅 ❤️❤️❤️❤️$148水芹菜煎餅，非常飽肚，而水芹菜幫煎餅既脆脆外皮再添加一層新既脆口口感，而煎餅形狀亦唔會散😙黑松露生牛肉石頭飯 ❤️❤️❤️❤️❤️$385黑松露生牛肉石頭飯上枱時，牛肉為生，店員會即場協助攪拌，而石頭鍋本身既熱能亦令牛肉好快熟，而且熱能保熱效果非常強，吾洗驚凍左吾好食，牛肉咬口配上米飯香味，非常開胃😍SNOWING NIGHT ❤️❤️❤️❤️$118SNOWING NIGHT 口感偏 Fruity，非常易入口，推薦一試，亦可以適時解膩🤩Magic Time ❤️❤️❤️❤️$128Magic Time口感偏甜，會有飽腹既感覺，中意甜野既大家會中意🫨

今日同朋友去左一間bookmarked咗好耐嘅餐廳，聽講由韓國大廚主理，菜式都好新穎，仲用咗濟州新鮮嘅食材，我哋叫咗以下幾樣嘢：😈水芹菜煎餅水芹菜煎餅真係少見，但絕對值得一試。煎餅外脆內軟，再加上滿滿既蝦，真係超級足料🥳😈黑松露生牛肉石頭飯石頭飯嘅米粒微脆，配上鮮嫩牛肉同黑松露，色香味俱全，令人唔停口🥰😈白切豬頸肉份量超級多，豬頸肉肉質鮮嫩，肥瘦適中，搭配兩款特製醬汁，味道超入味😆😈Peach Wonder味道一流，岩哂女仔飲，甜得來又易入口，口感超級好😈Magic Time士多啤梨🍓味道濃郁，口感豐富，真係好好飲！

日式居酒屋就去得多韓式居酒屋都係第一次食🇰🇷位於fashion walk食街入面餐廳走精緻高檔路線由韓國當地大廚研發菜式🧑🏻‍🍳仲會用上濟州新鮮食材🌟水芹菜煎餅($148)🌟韓式生牛肉配黑松露($288)🌟45天熟成肉眼配水芹菜(細 $480)🌟Peach Wonder($125)🌟Red Enchantment($130)欣賞佢個煎餅煎得好香脆又唔油膩😚第一次食水芹菜，口感多汁爽脆仲要每一格都有一隻蝦好細心🫶🏻韓式生牛肉加埋生蛋黃撈勻好滑溜而且肉質細嫩唔會食到有筋上面仲有黑松露片，配埋炸脆嘅紫菜食層次更豐富😻叫咗一份細嘅肉眼都好大份😹經過熟成之後肉質更軟嫩味道更濃郁下面仲可以配埋水芹菜一齊食亦可以點埋芥辣同埋秘製韓式辣醬增加風味餐廳亦提供用韓式酒類調製嘅Special Cocktail我地揀嘅都分別加左Makgeolli/Soju出面未必試到架🥂

📍GYOJASANG교자상［銅鑼灣高級韓國料理］作為這家店的常客，餐廳會不定期更改菜式，多次到訪都不會單調韓牛胸肉，店員會協助即場烹製，肉的香氣會令食慾和期待感大增，店家會在最後把餘下的肉汁與飯一起炒，牛油的香氣令人難以抗拒（如果清淡口味的人會覺得較油膩）芝士蛋卷，芝士能成功拉絲，配合汁醬酸酸滑滑的口感，味道濃淡適中，可以輕鬆KO一整碟美中不足是店內抽氣做得不太足，容易煙霧彌漫，如天氣涼快可考慮室外坐位，更為舒適

最近喺銅鑼灣嘅𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐬𝐭𝐫𝐞𝐞𝐭發現咗依間超正嘅韓式居酒屋由韓國大廚主理 聽講仲係選用每日濟州新鮮直送嘅食材!!店內環境優雅 室內燈光柔和🧡無論係坐戶外定室內都好有氣氛適合朋友聚會或者情侶約會ヾ(◍´▿`◍)ﾉﾞ♥ 韓式生牛肉配黑松露($𝟐𝟖𝟖)呢道生牛肉幾有驚喜！軟嫩嘅生牛碎加上蛋黃同醬汁٩(๑❛ᴗ❛๑)۶入口彈牙又香滑 仲帶淡淡嘅黑松露香搭配香脆炸紫菜一齊食 口感一流 真係好開胃ꉂ☻ᵎᵎᵎ♥ 𝟒𝟓天熟成肉眼配水芹菜 (𝐒) ($𝟒𝟖𝟎)薄切肉眼扒用咗𝟒𝟓日熟成嘅肉眼♡ᜊ♡超粉嫩 肉質軟腍 帶有濃縮嘅堅果香 配埋特調嘅大醬或者芥末 味道更上一層樓=͟͟͞͞➳❥♥ 海鮮煎餅($𝟏𝟖𝟖)係我最近食過煎得最卜卜脆嘅煎餅超級足料有鮮蝦、魷魚、八爪魚、銀魚仔⋯⋯ 食落真係啖啖都有海鮮 ʕっ•ᴥ•ʔっ♥ 𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜 𝐓𝐢𝐦𝐞 ($𝟏𝟐𝟖)呢杯𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥味道清新 女仔好啱飲 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑裡面有韓國草莓𝐒𝐨𝐣𝐮同𝐌𝐚𝐫𝐦𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞飲落開始飲緊𝐦𝐢𝐥𝐤𝐬𝐡𝐚𝐤𝐞 酒味一啲都唔重～♥ 𝐑𝐞𝐝 𝐄𝐧𝐜𝐡𝐚𝐧𝐭𝐦𝐞𝐧𝐭 ($𝟏𝟑𝟎)呢杯口感就比較似沙冰(•’□’•)裡面有草莓𝐌𝐚𝐤𝐠𝐞𝐨𝐥𝐥𝐢同韓國草莓𝐒𝐨𝐣𝐮

和朋友慶生，揀選了呢間位於銅鑼灣嘅《Gyojasang》，主打多款韓式料理，由韓國當地大廚主理研發菜式，且用上濟州新鮮食材，確保食物質素🥢45天熟成肉眼肉質軟嫩多汁，牛味香濃，邊皮燒到有焦香，可隨自己喜好沾上芥辣醬會更好味🥢水芹菜煎餅煎得香脆可口，配料用上水芹菜和適量海鮮，味道清新，口感豐富🥢韓式生牛肉配黑松露 新鮮生牛肉拌上生蛋黃和黑松露片，香氣獨特，口感順滑，放在紫菜脆片上面一齊食，增添了不同口感🍸Peach Wonder入口清新帶甜的一款雞尾酒，配搭炸雞就最適合不過🍸Lavender Seoul 127入口清新帶酸的一款雞尾酒，配搭韓牛腩或和牛他他就非常適合

今日係銅鑼灣食飯，收藏咗一間韓國餐廳，趁住今日就去試一試😍😍有室內同埋室外嘅座位，裝修非常之韓式嘅風格😎😎而且一坐低就有提供前菜以及水，服務周到。45天熟成肉眼配水芹菜（細份）🐮🐮中間依然有少許粉嫩，肉質較腍，但係牛味十足，旁邊仲有一個橙色嘅醬汁，店員指係特別調配的，有少少辣嘅醬汁🌶️，配埋牛估唔到咁夾。牛嘅底下有好多水芹菜，牛嘅肉汁滲入去配搭埋一齊食，一流韓式生牛肉配黑松露一整片嘅黑松露，使到香氣十足。生牛肉配搭埋雞蛋，口感非常順滑，更加驚喜嘅有紫菜天婦羅提供😍令到成個層次感上升水芹菜煎餅煎餅🫓比較特別嘅菜式，因為水芹菜香港好少地方有，煎餅非常酥脆，而且外貌精緻，每個細片都有蝦，水芹菜算多，仲有提供一個醬汁，豐富咗味道👏🏻👏🏻Snowing night🍸呢款適合所有人飲用，因為有酸橙嘅配料比較溫和，少少嘅果酒味，但又唔會非常濃郁The night begins 🍹主要成份有鳳梨味道、小小蘋果醋，所以呈現出酸酸甜甜嘅感覺非常適合配牛肉進食🤩🤩교자상 (銅鑼灣)銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖