營然 (Closed)

今日在北角工作，放工臨時約了好友食飯。上網搵下，見有間小店好像都不錯，便行過去試下。餐廳面積不大，但環境舒適整齊，由於時間尚早，未有太多客人，所以不太嘈吵，我們可以談下心先店內有多款餃子選擇，亦有是日精選嘅款式選擇，總共有八款。我們兩個人，選了一個兩拼餃，一個麵餐，一個小食，再來兩個熱辣辣燉湯，已經好足。我們選了香菇粟米和韭菜豬肉餃，每粒脹卜卜，足料，特別喜歡有粟米的款，甜甜地，味道幾清新。以跟餐價加了一們皮蛋豆腐，豆腐香滑，味道又很不錯呢！再來個燉湯補下身先，燉湯熱辣辣，湯汁清澈不油膩，足料，味道清甜，很讚！我們還點了一份湯麵share， 口水雞麻而不辣，雞肉嫩滑，再夜少少，已經有客在店外排隊，我們都主動起身讓座了，下次會再來試其他餃子。

平時出街吃飯大多數都吃煎煎炸炸或重口味的餐廳，所以今天想吃比較健康的菜色，上網發現這間營樂好像不錯，就來試一下。有餃子套餐，而餃子有六款不同選擇，另外亦有飯餐及小食。蟲草花豬肉餃子選擇了市面上比較少見的蟲草花豬肉餃子，內餡爽口多汁，味道自然鮮美，入口層次豐富，甘甜不膩口，每口都吃到營養豐富的蟲草花，絕對有驚喜。芫茜豬肉餃子第二款選擇了芫茜豬肉餃子，餡料同樣紮實豐富，一咬芫茜獨有的香味一湧而出，真正做到皮薄餡靚，而豬骨湯底同樣出色，令人一口接一口。口水雞上海麵口水雞麻辣鮮香，肉質鮮嫩可口，的確令人口水直流，罔顧咽喉發炎紅腫，配合上海麵口感筋道醇厚，頗有嚼勁。涼拌皮蛋豆腐消暑開胃，份量足，皮蛋沒有怪味，豆腐夠滑。檸檬薏米水 羅漢果菊花茶隨餐附送的飲品同樣不馬虎，檸檬薏米水健脾益胃，落足薏米，甜酸適度；羅漢果菊花茶清香解渴不過甜，涼沁脾胃。

炮台山新開咗間餃子店，今晚走去試吓。一入嚟見到店員喺度搞緊成鍋湯，仲有得試飲，勁清甜，不過已經成肚水，所以唔叫嚟飲了涼拌皮蛋豆腐 ($25)非常入味，口感清爽，豆腐口感嫩滑，夾起上嚟未至於會即散手撕雞上海麵 ($45)麻油及芝麻香濃，雞肉唔鞋口，就咁連埋青瓜食冰涼開胃，但如果放喺麵入面食，一冷一熱好正蕃茄豬肉餃子餃子形狀均一，皮唔係薄到透嗰種，不過咁又幾有咬口感。第一次食蕃茄餃子，入面非常多汁，雖然入面有好多豬肉，但因為微酸嘅蕃茄令餃子冇咁膩沙葛豬肉餃子沙葛好多而且大粒，食落超爽口，豬肉口感黏身，非常好味嘅配搭！芫荽豬肉餃子呢個係買返屋企食嘅，估唔到芫荽味咁香濃！好似食緊成斤芫荽，口味激清新，食完成個口都係香㗎！冇味精味道又唔會過鹹，又抵食，屋企唔煮飯的話，落嚟食啱晒！試呢3款餃子都非常滿意，豬肉唔肥之餘，蕃茄、芫荽及沙葛份量亦都非常慷慨，整體食起上嚟一啲都唔覺膩，會忍唔住食多好多隻！