樂面牛屋 (Closed)

去完中央圖書館，近近地見到樂面牛屋就心郁郁想食台灣野。餐廳裡面都算寬敞，位都唔少，但係午市時間都已經full哂。最後點左一碗清燉牛肉麵試，午市套餐仲有跟一杯野飲，有珍珠奶茶、綠茶等揀，我就試左養生之選姜母茶飲。清燉牛肉麵：湯底清甜，聞落有陣陣藥材嘅味道，有莞茜，有幾塊牛肉，唔算好焾，係厚實少少嘅口感，麵質係圓圓地條狀嘅，但我見到有其他客人嘅紅燒牛肉麵係扁扁個種，麵亦唔會煮到好焾感。一路食麵都不停飲左好多湯。配埋杯姜母茶十分滿足，暖胃。

早前去銅鑼灣做療程, 先係附近食嘢先, 去了樂面牛屋食台式野. 我點了小食老爹滷雞翼, 清燉牛肉麵和熱珍珠奶綠微甜. 店員先奉上熱珍珠奶綠. 熱珍珠奶綠茶底不俗，入口時茶味香濃，質感又細滑. 而且珍珠夠煙煙韌韌, 咬時帶點甜, 幾好味. 老爹滷雞翼. 一碟有四隻, 雞翼幾大隻和飽滿. 肉質尚算嫩滑, 唯獨滷水味道不夠, 不太入味. 主菜清燉牛肉麵上枱. 一上枱已經聞到幾強的藥材味, 原來係湯底加入杜仲, 這個幾特別. 入口時有淡淡藥材香味，個湯飲晒也不覺得口渴. 而牛肉原來係牛展, 牛展帶少許咬口, 但也算稔身. 麵質軟硬適中. 鍾意食辣的朋友, 可以選擇紅燒牛肉麵.

朋友話銅鑼灣新開左間台灣牛肉麵，今日就去試下！3個人，叫左清湯牛肉麵、紅燒牛肉麵同鹽酥雞飯，仲另叫左個炸咸菇！舖頭入面嘅staff係台灣人，落單時聽到國語嚇一嚇，估唔到呢間小店都有台灣人做staff！紅燒牛肉麵，麵係刀削麵，個湯唔太咸，朋友鍾意清淡，佢就話好岩食。清燉牛肉麵，個人比較喜歡呢款，最驚喜係個湯係藥膳湯！重複，係藥膳湯！我最終係飲晒成碗湯！湯面最緊要係咩？係湯底！去親台灣行夜市，必食炸菇！呢度居然都有，仲炸得好好食！推介！呢杯並唔係普通嘅乜乜紅茶/綠茶，係桂花冬瓜茶，叫左少甜都仲係覺得甜，可能我平時叫開走甜啦，下次可以試下走甜。另一個最想介紹嘅係辣椒醬，好香又好辣，我鍾意食辣，又唔覺得接受唔到，但朋友唔食得辣，就辣到跳舞喇！想試下藥膳湯底嘅牛肉麵，值得一試！