Surasang 수라상

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來到食韓國菜，當然要食韓式小食啦！佢地嘅kimchi 味道剛好、辣味魷魚質地好好，特別欣賞佢嘅芝麻蓮藕，很香芝麻味！🥰海膽生牛肉紫菜包陣容鼎盛得嚟擺盤好精緻，海膽鮮甜，炸紫菜唔算好鹹，加埋生牛肉同埋唔同自己揀落嘅配料一齊食，多重口感，正！🦐 海鮮pancakes 🦑 很足料嘅pancake, 圍住個邊煎得好脆，夠香口。🐮 清燉牛肋骨牛味好重，肉質很淋，配埋芫荽大蔥一齊食更好味！🦪 泡菜海鮮卷第一次食呢個菜式，非常特別的口感，泡菜有啲脆口，入面包住燒五花肉加埋燒生蠔，又香又軟，下次一定會再叫！🥩 炙燒雪花肥牛蕈菇釜飯份量十足，牛肉粒有油香同埋好稔，飯質好好，粒粒都好飽滿，撈埋蔥同埋雞蛋，食落好滿足😌另外，仲order 咗2杯cocktail🍋Snowing Night $118酸酸地，很香檸檬味，解到油膩感，配有芝士嘅菜式很夾！🍎 See You $108酒味唔重，甜甜地很香水果味，當甜點很不錯！

位於圓方的Surasang主打高級韓式料理，環境高級舒服，很適合情侶約會或是好友相聚～這次二訪Surasang，點了不一樣的菜式，依舊的是服務質素高和有水準的味道ദ്ദി ·͜·⧐ 海膽生牛肉 HK$385 ⧏上次吃過季節限定的櫻花生牛肉經已念念不忘，今次再次encore，不同的是這次選擇了有海膽的.ᐟ將配料加進生牛肉中混合，再盛上紫菜上吃～海膽鮮甜味濃，與生牛肉混合起來味道非常搭♡⧐ 清燉牛肋骨 HK$410 ⧏這晚想吃得清一點所以選擇了清燉牛助骨，份量很多，牛肋骨已經煮得很入味和軟腍～很喜歡它的甜甜的醬汁，光這樣吃已經很好吃♡再配合蔥和芫茜一起吃味道更豐富和更有層次.ᐟ⧐ 白泡菜牛肉包 HK$135 ⧏這是不辣的，同樣屬於比較淡口味的菜式，如果想吃濃一點的建議選擇辣泡菜海鮮包～飽滿的白泡菜中間裹著滿滿的牛肉，牛肉混合了韓式粉絲，口感豐富很易入口♡⧐ 烤風川饅魚釜飯 HK$185 ⧏來到Surasang必點釜飯，因為真的很出色.ᐟ這次點了饅魚釜飯，饅魚烤得很香～將韓式辣醬混合在釜飯中，甜甜辣辣的味道實在令人上癮♡⧐ 生蠔煎餅 HK$228 ⧏比起海鮮煎餅我更愛生蠔煎餅，吃著有像煎蠔餅，但是

餐廳名字”Surasang”意思係”皇帝御膳”，主打高級韓國菜，睇個門口都高級感強呀💎💎裝潢設計時尚夠grand，燈光暗舒服，感覺係高檔喎💎💍近窗邊位置有夜景欣賞，望住新油麻地避風塘；空間超大，座位闊落，有包廂榻榻米床位，私隱度高去居酒屋梗係唔少得飲杯cocktail🍸就係爽😆前菜共五樣，泡菜、辣魷魚、芽菜、菠菜、有蓮藕「海膽生牛肉」擺盤靚，感覺高級！生牛肉味甜質地柔軟，一啲腥味都冇，海膽甘甜，用脆薄天婦羅紫菜包住食，好味🤩「清燉牛肋骨」牛肉屬上級，一分錢一分貨入口有驚喜 👍🏾👍🏾👍🏾首推「海鮮煎餅」實物同我想像中有啲唔同，厚度足夠，餡料比預期多好多😂每一口都係八爪魚、蝦、蜆肉、魚仔乾，底層有大量大蔥，好惹味，超脆口😋但不油膩😋「牛肉魚籽釜飯」牛肉夠晒軟腍，唔韌，撈勻魚籽同生雞蛋一齊食，簡單好味，食到最底有飯焦，份量好多，食完好飽「白泡菜牛肉包」唔食得辣嘅人啱食Cocktail 「Snowing Night」以韓國清酒、果醬、青檸調製而成，甜甜地，易入口，杯邊抹有少少鹽，酒味唔重；另一杯「Pineapple Soda」，朋友唔飲得酒啱晒

今天介紹一家高質正宗的韓國料理，是我吃過第二次的韓國餐廳，餐廳位於為九龍站上蓋圓方商場裡，人氣熱度非常熱鬧，適合約會好地方。餐廳不論韓國小菜、前菜至主食都非常吸引，首先必推 #海膽生牛肉 $385，在香港很少餐廳會敢做生牛肉料理，餐廳將新鮮海膽及配料融入其中，口感滿滿新鮮及即溶感，附上炸紫菜一同品嚐美味吸引。熟食小吃配菜方面，必推 #白泡菜牛肉包 $135，以及 #海鮮煎餅 $215，白泡菜包裹著濕潤牛肉肉餅，肉汁鮮嫩可口，很少吃到類似口感；海鮮煎餅滿滿的海鮮放上煎餅上，再配合秘製韓式醬汁，飽肚又惹味。 主食必嚐 #清燉牛肋骨 $410，完全吃出牛肋骨肉嫩鮮甜口感；釜飯同樣是韓國餐廳必吃料理，每個釜飯放上金屬盤內再用木蓋蓋著，保留新鮮味道，推薦 #炙燒雪花牛肉葷菇釜飯 $220，拌起來吃超豐富！ 另外還有韓國酒品，小酌兩杯Cocktail #SEE YOU 及 #THE NIGHT BEGINS，水果味加酒的配搭同樣豐富！

今晚和朋友慶生，去咗位於圓方嘅韓式居酒屋Surasang，裝修高級😎， 附送5款前菜，食物賣相好靚👍，叫埋韓式cocktail 真係好有feel🔹️水刺床刺身盛合賣相好似彩虹🌈，有超新鮮和嫰滑的生牛肉🐄、鮮味嘅海膽💛、帶子、蝦🦐和蔥，撈埋一齊食放上好脆好香口嘅炸紫菜上面，真係好正呀😍🔹️生蠔煎餅🦪生蠔鋪滿煎餅，煎到好香口，卻不會膩😆🔹️牛肉魚籽釜飯🐄 (加配海膽💛)有好多牛肉粒，仲有魚籽和溫泉蛋，成個釜飯都好香，海膽好正，十分建議加！🔹️清燉牛肋骨🐄超大舊和多肉，燉得好淋，肉質靚，充滿牛香😍🔹️白泡菜牛肉包🐄🔹️Lavender Seoul🔹️Snowing Night兩杯用咗韓國酒嘅cocktail 味道天然，甜甜地好易入口。