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嚐‧高美集團現誠聘 侍應 Server / 主任 Supervisor
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嚐‧高美集團誠聘 各菜廚師Chef
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嚐‧高美集團現誠聘 各級經理
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洗碗清潔員 全職 / 兼職 Cleaner 港九新界
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103
33
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Restaurant: Urawa Japanese Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

清酒煮蜆
3 Recommended
Level4
302
3
悠然慢吃放題夜
2016-05-25 9492 views
大時大節與家人生日，吃甚麼慶祝向來是最困難的決定。這次家姐生日加上母親節，還是由我付費，一餐過慶祝晒就最好不過。既然一家三位其中兩個在中上環上班，在這附近找吃自然是最方便的吧。平時吃放題不外乎吃90分鐘或2小時，每次也像吃得趕頭趕命，辛苦的要命。難得看到浦和供應的不限時放題，任坐任吃，自然吸引了我們的目光。由6pm-11pm的不限時放題，除了基本的精選放題外，還有升級、極上及超級放題三種吃得更多、喝得更多的貴價放題，而我們選的則是升級放題($338/位)。有別一般放題有十多張分門別類的點菜紙任剔，浦和用的方法則較為簡單，客人在同一款點菜紙上自行填寫食品的編號及數量，感覺較為環保。先來些罐裝飲品，還有那柚子蜜少得可憐的熱柚子蜜。不久店員便送上第一道食品了。每枱升級放題均附送升級刺身拼盤一客，但細看來其實大部份刺身都可在能點選的項目中找到。當中以帶子及甜蝦最為鮮甜，鮑片及劍魚腩的清爽也算討好。雖然有放題較少見的三文魚腩，可惜不夠肥美。至於海膽，質素只屬一般。其他刺身則點了翡翠螺、油甘魚、白玉豚及希靈魚，當中以白玉豚的爽甜最令人動容，厚肉大粒的翡翠螺也嚼勁十足！放題不吃飯是我家的奇慣習慣，但
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大時大節與家人生日，吃甚麼慶祝向來是最困難的決定。這次家姐生日加上母親節，還是由我付費，一餐過慶祝晒就最好不過。

既然一家三位其中兩個在中上環上班，在這附近找吃自然是最方便的吧。

平時吃放題不外乎吃90分鐘或2小時，每次也像吃得趕頭趕命，辛苦的要命。難得看到浦和供應的不限時放題，任坐任吃，自然吸引了我們的目光。
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 由6pm-11pm的不限時放題，除了基本的精選放題外，還有升級、極上及超級放題三種吃得更多、喝得更多的貴價放題，而我們選的則是升級放題($338/位)。

有別一般放題有十多張分門別類的點菜紙任剔，浦和用的方法則較為簡單，客人在同一款點菜紙上自行填寫食品的編號及數量，感覺較為環保。
芒果汁及蘆薈樂
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熱柚子蜜
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 先來些罐裝飲品，還有那柚子蜜少得可憐的熱柚子蜜。不久店員便送上第一道食品了。
升級刺身拼盤
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 每枱升級放題均附送升級刺身拼盤一客，但細看來其實大部份刺身都可在能點選的項目中找到。
升級刺身拼盤
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升級刺身拼盤
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 當中以帶子及甜蝦最為鮮甜，鮑片及劍魚腩的清爽也算討好。雖然有放題較少見的三文魚腩，可惜不夠肥美。至於海膽，質素只屬一般。
升級刺身拼盤
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翡翠螺
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 其他刺身則點了翡翠螺、油甘魚、白玉豚及希靈魚，當中以白玉豚的爽甜最令人動容，厚肉大粒的翡翠螺也嚼勁十足！
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 放題不吃飯是我家的奇慣習慣，但每次我總也會點兩三款沒供應刺身的壽司款來吃吃。帶子壽司入口鮮甜，左口魚邊也滿是柚子的清香，鰻魚壽司則來得有點硬。
香芒焗帆立貝
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北海道燒生蠔
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 來到熟食的環節，先來香芒焗帆立貝及北海道燒生蠔，帆立貝及生蠔均大大隻，經燒焗後香味十足，美味~
清酒煮蜆
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 清酒煮蜆味道甚為清香，帶嚼勁的蜆肉幾乎被搶至沒得吃。
燒羊鞍
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 除了海鮮，還有肉類的燒物與串燒，燒羊鞍雖然過熟，但仍能吃出軟腍是驚喜！
煙肉番茄串
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鹽燒雞軟骨串
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 至於煙肉番茄串及鹽燒雞軟骨串則顯得普通。
黑豚大蔥串
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 脂肪看似超多的黑豚大蔥串，燒得夠乾身，吃起來富豚肉香氣而不太膩，不錯！
凍清酒
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 吃串燒又豈能沒有清酒？由於升了級，飲品是可以點選凍或熱的清酒。入口偏甜的凍清酒味道還算可以，要喝好一點的話便要選極上放題了。
芝麻雞翼(前) 及 七味雞翼燒(後)
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 至於雞翼，還是來貨的芝麻雞翼較七味雞翼燒好吃多了。
炸櫻花蝦
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吉列炸生蠔
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 差不多是時候吃炸物，炸櫻花蝦佐酒一流，吉列炸生蠔雖有蠔鮮，惟炸粉太厚。
炸芝士年糕
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 熱呼呼的炸芝士年糕則流心有餘而芝味不足。
天婦羅
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海老天婦羅
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 這裡的天婦羅款式雖多，但終究只有海老與番薯天婦羅值得一試。南瓜天婦羅實在吸油太過了。
厚豆腐唐揚
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餃子唐揚
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 厚豆腐唐揚與餃子唐揚同樣其貌不揚，不過前者與木魚碎同吃香口無比，後者則太乾又沒餡料。
和風一口牛
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 吃過豬羊雞，又怎會少了牛呢？和風一口牛入口軟腍，口腔滿是肉汁及洋蔥香蒜的惹味。
味噌牛肉大根煮
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 味噌牛肉大根煮雖然也夠軟身，但味道只屬一般。
牛油焗露筍
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牛油炒雜菌及日式炒雜菜
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 這些多肉類之後，蔬菜自是不可不吃，牛油焗露筍、牛油炒雜菌及日式炒雜菜各自帶有不同香氣，當中牛油炒雜菌的菌香最為惹味！
朱古力心太軟
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 最後來到甜品環節，而焦點則落在朱古力心太軟身上！放題甜品多來貨也不是甚麼秘密，但選用心太軟似乎也沒幾多家。
朱古力心太軟
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 難得戳開熱烘烘的心太軟流出香濃的朱古力醬，味道比甜品店也不遜色，正！
焦唐番薯
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自家製奶凍
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 另外，焦唐番薯其實更像黑糖紫薯，暖笠笠滲出紫薯香甜，味道還算不錯。自家製奶凍朱古力味香濃，口感也夠幼滑。
抹茶、紅豆、黑芝麻雪糕球
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豆腐雪糕球
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 吃了這些還未夠喉，還要吃埋雪糕球，這夜才算完滿！
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    2016-05-05
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $371.8 (Dinner)
    Level3
    45
    0
    日式放題好地方
    2012-01-27 514 views
    第一次光顧，無論服務，食物，環境也十分好，雖然種類不算太多，但勝在質量取勝。刺身拼盤：北寄貝、榮螺、三文魚、鮑片，材料新鮮，三文魚唔好切咁厚會好啲，好漏；牛舌串燒：唔會乾爭爭；芝士焗蠔：材料填滿整個蠔，雖然隻蠔幾奀，不過啲配料好味，明知會漏，但都叫左幾個ROUND；琉璃蝦壽司：當日無呢種刺身，朋友話好食；七味雞翼：外表睇唔太吸引，食落少少辣辣，惹味；一口和牛：多汁，一啲都唔韌，有水準；清酒煮蜆：一般這個食評是在我昨晚光顧灣仔店後補上的，一是回味上環店的好，二是斥責灣仔的差，原來同一寶號，不同分店，原來分別真的這麼大，尚有荃灣分店未嘗試，希望不會又一次失望就好了。
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    第一次光顧，
    無論服務，食物，環境也十分好，
    雖然種類不算太多，但勝在質量取勝。

    刺身拼盤：北寄貝、榮螺、三文魚、鮑片，材料新鮮，三文魚唔好切咁厚會好啲，好漏；
    牛舌串燒：唔會乾爭爭；
    芝士焗蠔：材料填滿整個蠔，雖然隻蠔幾奀，不過啲配料好味，明知會漏，但都叫左幾個ROUND；
    琉璃蝦壽司：當日無呢種刺身，朋友話好食；
    七味雞翼：外表睇唔太吸引，食落少少辣辣，惹味；
    一口和牛：多汁，一啲都唔韌，有水準；
    清酒煮蜆：一般

    這個食評是在我昨晚光顧灣仔店後補上的，
    一是回味上環店的好，二是斥責灣仔的差，
    原來同一寶號，不同分店，原來分別真的這麼大，
    尚有荃灣分店未嘗試，
    希望不會又一次失望就好了。

    刺身拼盤
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    牛舌串燒
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    芝士焗蠔
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    三文魚壽司
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    琉璃蝦壽司
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    七味雞翼
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    一口和牛
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    清酒煮蜆
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    Hygiene
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    Date of Visit
    2011-12-16
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $210
    Recommended Dishes
    刺身拼盤
    牛舌串燒
    芝士焗蠔
    三文魚壽司
    琉璃蝦壽司
    七味雞翼
    一口和牛
    清酒煮蜆
    • 芝士焗蠔，一口和牛，七味雞翼，鹽燒牛舌，雞軟骨