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2018-08-07
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好耐都無去茶樓一盅兩件,經過旺角醒起附近有間新派點心專門店,就一於試試。店內地方雖然不大,但空間感十足,比傳統酒樓靜一些,唔錯。店舖少少但食物種類不少,有傳統的點心,也有傳統點心加上新派創作而成的點心,當然還有在傳統茶樓未見過的新派點心。蟲草花雞竹筒飯雞及蟲草花舖滿飯面,雞醃得入味,飯是白飯加入少許紅米飯,軟硬適中,配上少許甜豉油,唔錯。獅虎鮮蝦餃皇用竹筒盛載的蝦餃脹卜卜,皮薄而且滑,每隻蝦餃均有兩三隻蝦在裡面,唔錯。咸香黑魚子蒸燒賣用竹筒盛載的燒賣,肉味香濃,配上咸香黑魚子,好配合。高湯牛肉球平常茶樓食的牛肉球是蒸的,這裏的牛肉球是配上上湯,上湯內有少許菇,傳統得來帶點新穎。清酒雲吞雞酒味濃,雲吞皮薄,雞亦入味,新穎的點心。珍寶鮮蝦腸每一件的蝦腸均有一隻大大的蝦,醮上少少甜豉油,唔錯。粟米百花魚肚蝦膠加上大大件爽口唔腥的魚肚,推介。
蟲草花雞竹筒飯
雞及蟲草花舖滿飯面,雞醃得入味,飯是白飯加入少許紅米飯,軟硬適中,配上少許甜豉油,唔錯。
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獅虎鮮蝦餃皇
用竹筒盛載的蝦餃脹卜卜,皮薄而且滑,每隻蝦餃均有兩三隻蝦在裡面,唔錯。
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咸香黑魚子蒸燒賣
用竹筒盛載的燒賣,肉味香濃,配上咸香黑魚子,好配合。
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高湯牛肉球
平常茶樓食的牛肉球是蒸的,這裏的牛肉球是配上上湯,上湯內有少許菇,傳統得來帶點新穎。
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清酒雲吞雞
酒味濃,雲吞皮薄,雞亦入味,新穎的點心。
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珍寶鮮蝦腸
每一件的蝦腸均有一隻大大的蝦,醮上少少甜豉油,唔錯。
$29
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粟米百花魚肚
蝦膠加上大大件爽口唔腥的魚肚,推介。
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