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Restaurant: Pak Loh Chiu Chow Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

潮式糯米卷
3 Recommended
$48
Level3
38
0
好足料的潮式韭菜棵
2021-07-09 291 views
周日中午商場周圍食肆都好難搵位，百樂潮州都一樣。有位唔使等，不過要1小時還枱。首先，一坐低就上功夫茶，同酸菜，酸菜味度唔太酸又爽口，可以空口食🤪。快快脆脆剔左幾樣點心、佢哋都快嚟嘅。要讚下其中的潮式糯米卷和潮式韭菜棵，各有各風味。作為潮州酒樓，有呢款潮式糯米卷，一定要親熟食，蝦米臘腸都切得好小，糯米沉得好軟身入味，但又唔咸唔油膩，好啱啲要健康但又想食小小油膩的傳統食物😝。另外，潮式韭菜棵，好少有機會係普通酒樓食到，一碟三個，大大個，每個都包得滿滿的韭菜料，兩邊煎香，好有風味。下次嚟一定會再叫最後埋單，又再次送上功夫茶，飲埋感覺好消滯。
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周日中午商場周圍食肆都好難搵位，百樂潮州都一樣。有位唔使等，不過要1小時還枱。

首先，一坐低就上功夫茶，同酸菜，酸菜味度唔太酸又爽口，可以空口食🤪。

快快脆脆剔左幾樣點心、佢哋都快嚟嘅。要讚下其中的潮式糯米卷和潮式韭菜棵，各有各風味。
潮式糯米卷
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作為潮州酒樓，有呢款潮式糯米卷，一定要親熟食，蝦米臘腸都切得好小，糯米沉得好軟身入味，但又唔咸唔油膩，好啱啲要健康但又想食小小油膩的傳統食物😝。

另外，潮式韭菜棵，好少有機會係普通酒樓食到，一碟三個，大大個，每個都包得滿滿的韭菜料，兩邊煎香，好有風味。
潮式韭菜棵
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下次嚟一定會再叫


最後埋單，又再次送上功夫茶，飲埋感覺好消滯。

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Hygiene
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潮式糯米卷
潮式韭菜棵
Level4
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593
久等的精貴
2010-01-09 137 views
新居搜購大致完成，兩口子終於可以抽空去看《Avator》；i-square爆場情況極誇張，幸而老公有辦法買到Grand Cinema的VIP場，就趁元旦假期最後一天去欣賞。　 幸得西鐵接駁，由元朗可以快捷舒適地抵達圓方，離開場尚有差不得一小時，就預先致電來留了檯；也是幸有此著，因雖收費較高且不分早午茶時段，地方不大的百樂卻是旺場非常，2點多仍要等位排起飛仔。　被安排領舒適清雅的半沙發位，急急剔起點心紙後，再開始細細品嚐所點的香片茶。高級茶樓的茶確是與眾不同，清香芳醇，值得$12位的收費；值$12的前菜也份外爽甜美味，是個不錯的開始。不過其後的四款點心，卻是催了又催，差不多半小時才上場：　西菜牛肉球-牛肉球極鮮又滑，不喜此味的我也不禁讚好；另墊底的腐皮以西洋菜取代，感覺較為健康。要挑剔的話，是香茜味較濃重，我食了半件已吃不消，其餘只得交老公清碟，美味下也是無難度的。　潮式糯米卷-在金網糯米飯與潮式糯米卷有過猶豫過一刻，慶幸最終選擇是它，除了因軟滑包皮緊扣香綿富口感的糯米飯，成品精緻好吃，也是因後來要趕睇戲打包，糯米卷也是方便之選!　古法千層糕-層次豐富質感實在，蛋香濃郁亦有怡人奶香，這甜
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新居搜購大致完成，兩口子終於可以抽空去看《Avator》；i-square爆場情況極誇張，幸而老公有辦法買到Grand Cinema的VIP場，就趁元旦假期最後一天去欣賞。
　
幸得西鐵接駁，由元朗可以快捷舒適地抵達圓方，離開場尚有差不得一小時，就預先致電來留了檯；也是幸有此著，因雖收費較高且不分早午茶時段，地方不大的百樂卻是旺場非常，2點多仍要等位排起飛仔。
　
被安排領舒適清雅的半沙發位，急急剔起點心紙後，再開始細細品嚐所點的香片茶。高級茶樓的茶確是與眾不同，清香芳醇，值得$12位的收費；值$12的前菜也份外爽甜美味，是個不錯的開始。不過其後的四款點心，卻是催了又催，差不多半小時才上場：
　
西菜牛肉球-牛肉球極鮮又滑，不喜此味的我也不禁讚好；另墊底的腐皮以西洋菜取代，感覺較為健康。要挑剔的話，是香茜味較濃重，我食了半件已吃不消，其餘只得交老公清碟，美味下也是無難度的。
　
潮式糯米卷-在金網糯米飯與潮式糯米卷有過猶豫過一刻，慶幸最終選擇是它，除了因軟滑包皮緊扣香綿富口感的糯米飯，成品精緻好吃，也是因後來要趕睇戲打包，糯米卷也是方便之選!
　
古法千層糕-層次豐富質感實在，蛋香濃郁亦有怡人奶香，這甜點配以香茶，十分美味；不想打包影響風味，忙極也全數吞掉了!
　
賀年鴛鴦糕-最後上檯的一項，喜歡它雙色配搭的意念，蘿蔔糕與年糕亦分別煎得香口又好吃，但質感都有過稔之嫌。
　
此店的點心實在精緻美味，就是等得太久，而且索價不菲(小點$24，中點$30，大點$38，極點$48)，如本來老公還對鮮蝦腸感興趣，但一看極點要$48+10%，就打消了念頭!
　
不過當日鄰桌飄來的鹵水香實在吸引莫名，是以對這間創於1967的老店還是幾有興趣，那天有時間又有budget時，再來試試小菜吧!
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茶香前菜正
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潮式糯米卷
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西菜牛肉球
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古法千層糕
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層次豐富蛋香濃郁
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賀年鴛鴦糕
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2010-01-03
Spending Per Head
$80 (Lunch)
Recommended Dishes
茶香前菜正
潮式糯米卷
西菜牛肉球
古法千層糕
層次豐富蛋香濃郁
  • 茶
  • 前菜