Terrace in seaside (海運大廈)

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✰燒醬油黑毛豬白切肉🐷 軟嫩 入味😋肉質軟嫩，肥瘦適中，唔需要用力去咬，味道偏甜，醬油味入晒去個肉到，外邊有小小火灸味。用生菜🥬包埋生蒜片🧄同泡菜一齊食，就中和左個甜味同油膩感，加上生蒜片🧄同泡菜既辣，成個味道豐富左好多😋佢仲有個大醬既，但我個人麻麻地，加左就變左太濃味，個味唔太夾🙂✰牛面肉蛋包飯🐮🍚 夠腍 入味😋燉得夠腍夠入味，肉質都嫩滑，牛味濃😋蛋包飯，蛋夠滑嫩，夠濕潤，蛋香加上牛肉汁，令成個飯更有層次😋✰濟州柑橘無骨炸雞🍗 清新 但甜🙂炸雞🍗夠酥脆，夠熱，夠juicy‧個濟州柑橘汁🍊有D似柚子蜜撈落炸雞到咁，味道又幾夾，個柑橘味🍊有令到舊炸雞清新左，但食多幾舊會覺得太甜。如果你平時都鍾意食西檸雞既朋友，應該都會ok 依個炸雞🙂佢入邊仲有D年糕，有D硬，唔好食，其實我覺得唔放入去仲好🙂✰清甜柑橘窩夫🍊 不過不失🙂外皮有一定脆度，入邊質地夠鬆軟，窩夫既口感係做得唔錯。柑橘係清甜既，加埋個cream同柑橘汁係ok 既，但就係無wow既感覺，好似個酸澀味差小小咁🙂✰濟州柑橘乳酪🍊 唔特別🙂乳酪味不會好酸，有D柑橘味果粒，但柑橘味唔夠出。Presentation 係幾得意既，成個柑橘篤左係

Terrace in Seaside (바다앞 테라스) 位於韓國首爾近郊仁川市，顧名思義鄰近海邊坐擁無敵海景，雖然香港兩間分店均不設露天座位，景色相對而言或稍微遜色，但食物方面與韓國店大同小異，依然能夠感受當地風味。炸雞分別有醬油蒜頭炸雞、甜辣果仁炸雞、蜂蜜牛油炸雞等六款口味，更提供有骨或無骨選擇。濟州柑橘無骨炸雞 ($108/半份) 均勻裹上柑橘醬色澤金黃，味道酸甜近似韓式柚子蜜，不論熱度或脆度同樣十足，肉質亦稱得上嫩滑而且保留肉汁。另外配上韓式年糕及炸薯條，前者煙煙韌韌而後者香脆可口，沾上柑橘醬同樣清爽配合。傳統紫菜包飯 ($72) 餡料包括紅蘿蔔、雞蛋、青瓜、醃蘿蔔及牛肉，惟飯粒較乾而且欠缺麻油香，建議可以加入麻油提升香氣之餘亦令整體更加濕潤。泡菜燉五花肉蛋包飯 ($158) 頂層放上欖型奄列搖搖欲墜，輕輕𠝹破蛋皮後蛋漿呈半熟流心質感嫩滑。五花肉肥瘦勻稱油脂豐腴，外層以泡菜覆蓋鹹辣味濃，而飯底加入少量肉粒及醬油炒製粒粒飽滿分明。水果忌廉三文治 ($62) 會因應季節配合不同水果，麵包鬆軟而忌廉幼滑輕盈。當日除了用上橙和奇異果之外更驚喜地加入紫薯，兩款水果鮮甜多汁配以紫薯綿密粉糯

呢間新開嘅韓式餐廳人氣幾高，一於朝聖一下，去到都有要排一陣隊先入得坐😮今次叫左燉牛肋骨蛋包飯($178)、海鮮煎蔥餅($92)、濟州柑橘無骨炸雞($108/半份)、水果忌廉三文治($62)、提拉米蘇($68)、夢幻紫薯牛奶($48)、濟州柑橘乳酪(原價$68,加配價+$40)燉牛肋骨蛋包飯：無論係個蛋包飯或者個燉牛肋骨，都份量十足，而且賣相都好吸引，特別係將個蛋切開之後見到隻蛋內裡非常幼嫩😍牛肋骨大大件，仲要煮到D肉入晒味之餘好嫩滑，唔會太韌或者好鞋，極力推介👍🏻👍🏻濟州柑橘無骨炸雞：柑橘口味嘅炸雞第一次食，口味幾有新鮮感，味道亦比想像中夾，食落幾清新唔會覺得好熱氣，伴碟仲有D薯條同韓式年糕食下😋海鮮煎蔥餅：賣相雖然比較簡單，但食落去味道唔錯，配料有魷魚、蝦令味道更鮮，蔥餅煎香冇燶，咬落煙煙韌韌幾有口感😉記得一定要加佢上碟提供嘅醬料，少少辣辣地幾惹味😋水果忌廉三文治：賣相又係好吸引😍三文治用上時令水果，今次裡面用左士多啤梨同橙，好鮮甜同JUICY，麵包好鬆軟，再加埋勁軟滑滿滿嘅CREAM，食呢份甜品好滿足🥰提拉米蘇：層次分明，口感軟滑，而且味道好濃郁，甜而不膩😋濟州柑橘乳酪：呢杯人氣飲

因為疫情已經有兩年沒有到韓國旅遊，很掛住當地的美食， 即興約朋友到Terrace in Seaside吃午餐， 位於尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OT233號舖， 食完仲可以一齊shopping添😁！ 餐廳裝修以簡約風為主， 大約兩點到達， 店內依然坐滿客人😳， 就知道這間韓國過江龍人氣cafe真是不得了👏🏻。午餐📍 ～ 燉牛肋骨蛋包飯$178、 傳統紫菜包飯$72、 濟州柑橘無骨炸雞$108、 濟州海鮮拉麵$115、 水果忌廉三文治$62、 士多啤梨提拉米蘇$68、濟州柑橘特飲( 升級套餐) $25、 驚喜甜蜜暖意咖啡( 升級套餐) $25。 🔅燉牛肋骨蛋包飯🍛 ～ 上枱時店員會為我們細心切開蛋包飯🥰，嫩滑的蛋漿湧出， 牛肋骨份量多，口感軟腍入味，配上炒飯一起吃， 非常美味😋。 🔅傳統紫菜包飯🍘 ～ Kimbap是韓國傳統食物😊，有青瓜絲、醃黃瓜、紅蘿蔔絲、蛋和牛肉，餡料豐富， 吃起來不散有嚼勁👍🏻。 🔅濟州柑橘無骨炸雞🍗 ～ 喜歡無骨炸雞， 啖啖肉方便食用。柑橘甜甜酸酸的味道， 炸雞外脆內嫩， 另外還有薯條和年糕， 非常豐富😁👏🏻。 🔅濟州海鮮拉麵🍜 ～ 海鮮有大蝦、青口

自從數年前的韓流在港興起後，韓食文化一直未退燒，最近又多一間韓國過江龍Cafe -Terrace in seaside登陸尖沙咀海港城。室內裝潢以暖木色為主調，簡約設計呈現素雅小清新風格而又不失格調。餐牌帶來韓國本店的各款招牌美食，如水果忌廉三文治、濟洲柑橘特飲等，另外亦有紫菜包飯、蛋包飯、意粉等韓式料理及fusion菜。除了招牌柑橘特飲之外，就連鹹食韓式炸雞也有以濟州柑橘入饌。下單後就會奉上韓式泡菜作前菜，不另收費。傳統紫菜包飯 $72韓式紫菜飯卷賣相色彩繽紛，卷物飯粒握得緊密，夾起來不易散開。緊緊捲著牛肉、紅蘿蔔、青瓜、玉子及酸瓜餡料，表面撒上白芝麻粒，一口就有多重層次。濟州柑橘無骨炸雞半份 $108炸雞表面掃上黏稠的濟州柑橘醬汁，令雞皮的色澤更顯金黃亮麗，單是賣相已令人垂涎欲滴。黏附在炸雞上的柑橘醬汁沒有影響外皮的酥脆度，味道酸甜醒胃而不膩，無骨炸雞每口都是啖啖肉。QQ年糕煙韌彈牙，配上炸得外脆內軟的厚切薯條，增加整體口感。燉牛肋骨蛋包飯 $178與一般的日式蛋包飯有所不同，蛋皮並非徹底包裹著炒飯，反而是將圓潤飽滿的黃色蛋皮墊上番茄炒飯。上桌後侍應會用刀在中間位置對半切開，輕輕一