十和田總本店

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火炙左口魚邊丼 ($148)左口魚經過火炙處理，令魚肉外層口感緊緻而內𥚃則保持香嫩，同時帶有丁點炙燒的焦香味。海膽，味道頗為濃郁、口感奶滑、入口即溶，鮮味繼而充斥著整個口腔。丼飯採用珍珠米，加入醬油處理，飯的乾濕、咸淡程度都恰到好處，為整體味道帶來多一重層次之餘，卻又不會奪走食材原有的鮮味。沖繩黑豚腩肉 ($42)脂肪和肉的比例恰當，同時帶有香濃的豚肉和飽滿的油脂感。燒明太子雞翼 ($48)香脆的雞翼包裹著飽滿的明太子肉餡料，充滿兩款食材獨有的油香，非常惹味。

今晚黎左尖沙咀食呢間性價比極高既日式丼飯🇯🇵未黎之前已經聽過好多人推薦 聽聞十和田總本店既魚生係每日由日本空運到港 所以保證會新鮮 而且價錢貼地性價比高 所以決定黎試一試😍📞因為驚太多人食晚餐 會冇位 所以晏晝就打電話book定夜晚19:00食晚餐 🙋🏻‍♀️18:45去到都係坐滿左餐廳一半左右 所以侍應生都俾我地早少少入去用餐 用餐時間1.5小時 坐低左即刻同我地講座位下面有籃放私人物品 貼心💖仲推介左今晚既特別餐牌 用餐過程keep住收碟 而且有禮貌 服務不錯🍙枱面提供左熱水壺同綠茶粉🍵叫完野食可以慢慢享受❤️‍🔥《火炙三味壽司 💸$78》包括火炙三文魚 左口魚 吞拿魚火炙三文魚同吞拿魚味道一般 未去到有驚喜 但左口魚一入口個魚香一試難忘 而且肥厚有口感 相當滿意！❤️‍🔥《火炙左口魚邊丼 💸$138》左口魚經過火炙後 啲油脂爆晒出黎 油分豐富 極香魚油味 入口即溶 不過食到一半都有啲膩所以配有紫蘇葉解下膩海膽鮮甜 完全唔腥冇臭味 一啖一舊好過癮十和田既丼飯用左赤醋飯 帶有酸味 非常配合 而且份量頗多 細食少少都可能未必食得晒❤️‍🔥《雜錦魚生丼 💸$128》呢個雜錦魚生丼相當抵食 魚生超

十和田出名赤醋飯，不過今次有少少失色，米飯偏濕，醋飯唔夠酸，不過刺身就幾新鮮。🍣 三色丼 ($188) 👅: 84.21 分 十和田嘅招牌。賣相好吸睛，三色丼飯分別有蟹膏蟹肉，海膽，吞拿魚蓉。味道不錯，略嫌刺身份量較少。🍣 火炙左口魚邊丼（$ 138) 👅: 85.51炙燒咗嘅左口魚係必食。左口魚刺身有十幾塊，啖啖入口即溶，充滿油香，仲配埋海膽呢。🍣 北海道帆立貝松葉蟹丼 （$148） 👅：84.16帆立貝算厚身，蟹肉份量比想像中多，都幾鮮甜，配埋三文魚子，每啖都好豐富。

▪️海鮮丼 $208丼飯份量算大，有7款唔同嘅魚生，款款都鮮味十足，海膽，牡丹蝦，帆立貝都係我嘅最愛🥰如果想食齊幾款魚生，我都給推介呢個海鮮丼，多選擇又夠飽▪️火炙左口魚邊丼 $138火炙過既魚邊充滿油脂感，口感軟線，不過美中不足嘅係左口魚燒完過咗一陣先上菜，不然暖暖嘅左口魚會更好食。另外仲有海膽喺旁邊，份量都唔算少，夠新鮮鮮甜，食落都幾滿足▪️海貝壽司拼盤 $268每一件壽司質素都唔錯，但就冇特別驚喜

火炙左口魚邊丼每一片左口魚都充滿油脂入口即溶再加埋丼入面啲飯係加左日本醋味 少少酸 但令人更開胃我加左啲豉油同wasabi 落個丼到撈埋一齊食太好食會唔小心食晒成碗飯除此之外 丼入面仲有海膽海膽好新鮮 份量都唔少雜錦魚生丼魚生數量好足夠 仲鋪左幾層魚生種類都多 有三文魚、左口魚、吞拿魚、章魚、三文魚籽、鮑魚等等食落口感好有層次 炸雞件個炸雞熱辣辣 仲好juicy 一啲都唔乾個雞件個size都算幾大小食黎講嘅份量好足夠

尖沙咀以CP值高而口碑甚佳的日本餐廳，從外到內沿用日系簡約木系風格，環境舒適，Menu選擇豐富，從刺身、單點壽司、壽司拼盤、丼飯和小食等都應有盡有，而且價錢貼地，平日放工時段也人流不絕，幸好早到Early Dinner不用排隊就可直入醫肚。海鮮丼 $218一次吃勻多款刺身，而且全部新鮮高質，不是雞肋貨色。海膽、赤蝦、帆立貝、油甘魚、香蔥吞拿魚蓉、三文魚籽和玉子整齊鋪滿整個碗面，賣相吸睛美觀，令人垂涎三尺。特別喜歡鮮甜爽脆的赤蝦、Creamy鮮味的海膽，還有份量大方的香蔥吞拿魚蓉。鹹鹹香香的三文魚籽和芳香醇厚赤醋飯也份外配合。火炙左口魚邊丼 $138身為魚油控，對於火炙左口魚邊油光閃閃的賣相和魚油香一直拒絕不了。平時單點總是一件起、兩件止，今次可以個人獨食鋪滿整個碗面的火炙左口魚邊丼飯，再加上意外Bonus海膽一堆，奢華的感覺，貼地的價錢！海膽鮮美，火炙左口魚邊的魚油滲入柔和的赤醋飯，完美滋味，連吃一個禮拜也不過份。

店舖距離地鐵站好近係尖沙咀b出口一直行就到店舖門口同裡面裝修非常日式今次係第二次黎食上一次試左壽司定食今次就試下佢啲丼先🍣火炙左口魚邊丼 $138左口魚鋪滿晒成個飯 目測有大約十片我order個時都無留意佢有海膽個丼送到黎個陣見到好開心一次過滿足我想食左口魚同海膽嘅慾望左口魚充滿油脂感 海膽都係好鮮甜性價比極高仲有佢嘅壽司飯唔同其他鋪頭佢比較似中式米 好開胃🍣香蔥吞拿魚腩丼 $128層吞拿魚腩厚度差唔多有1.5cm 撈晒成個飯都有剩 吞拿魚腩亦切得好細 唔會有筋嘅口感🐤燒明太子雞翼$48上碟時雞翼熱辣辣 咬開好重明太子味如果入面加埋芝士就更加好

年幾前朋友介紹下曾經去過Mikiki果間分店（好可惜現在已結業），印象中佢嘅丼飯係好好味。今日去開尖沙咀又遇番佢（原來係總店），就recall下回憶啦～結果三個字作總結：鮮、味、香，樣樣俱全，佢嘅赤醋飯真係食過番尋味。1）🍚火炙左口魚邊丼 $138 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅飯係用左酒粕發酵嘅「赤醋」來調味，味道比一般壽司飯更濃郁更有層次感，飯粒分明煙靭有彈性，絕對非一般嘅質素。至於佢個左口魚裙邊，不得了，一入口就散發著陣陣嘅油香，再配搭埋赤醋飯，味吉陽一都話「好美味啊！」另外佢仲有份量唔少嘅海膽，雖然唔係馬冀海膽，但都非常新鮮冇臭味，唔係下價嘅貨色（聽講佢啲食材係由日本空運到港，果然係唔同啲）。咁嘅價錢，有赤醋飯，有超好味嘅左口魚裙邊又有海膽，應該好難搵到第二間可以有同樣嘅質素而平過佢，唔怪得個個食評都話要來試佢嘅丼飯。2）🍣火炙三味壽司 $78 + 🍣醬油吞拿魚 $22👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻老實講，佢嘅壽司都真係幾貴，就咁4件都已經要成舊水，可能因為係手握壽司，而且食材都係非常新鮮，另外佢都係赤醋壽司，真係都好食嘅，所以係一分錢一分貨。不過我會覺得佢個丼抵食好多了😆3）鹽辛魷魚 $22

十和田總本店 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下-已經有一段時間冇食過日本野🥹 每次假期經過都要排隊嘅十和田我地終於食到啦！💗餐廳內部用左木系裝修，地方非常寬敞，壽司吧範圍亦都非常之大，坐bar位更加可以幻想自己飛咗去日本食餐飯🤭十和田嘅特色係壽司飯唔係用普通飯，而係用左特製嘅赤醋飯，望落雖然係比較深色，但絕對唔會太酸又唔會太咸，味道恰到好處，仲有助提升左刺身嘅鮮味！-我哋叫咗一個丼飯🍱，一份小食，同幾件壽司🍣🍣👩‍🍳 ‼️火炙左口魚邊丼‼️必食‼️ $138左口魚油脂非常豐富一直都係我嘅至愛☺️ 但可惜好少地方有得食，就算有都可能比較多筋影響口感！但十和田嘅左口魚油脂特別豐富之餘，佢地揀嘅部位完全冇筋，絕對係入口即溶！第一次食咁高質嘅左口魚🫣香濃油脂after taste 又重嘅左口魚配埋赤醋飯絕對出色🤩 呢個飯其實份量唔細！仲要有一大堆海膽，真心抵食⭐️一向對丼飯冇乜興趣嘅我，完全改觀左….😅👩‍🍳 三文魚三味壽司🍣🍣🍣 $42無論火炙三文魚或原味都一樣咁肥美，就算唔係魚腩部份都一樣油脂豐富！滿滿omega 3 真係最大享受😊👩‍🍳 醬油吞拿魚 🍣 $22吞拿魚亦都唔輸蝕，雖

而間壽司店係尖沙咀超有人氣, 長期有人龍😯今晚去到居然唔洗排隊, 就即管試試🤪🍣蟹膏沙律 ($88)❗️必點❗️個樣雖然其貌不揚, 但內有乾坤😏入面爆多蟹肉絲, 撈埋蟹膏一齊食, 超鮮味❗️😍味道超級濃郁, 夾埋雜菜仲會無咁膩🥰🍣三色丼 ($188) ❗️必點❗️有蟹肉蟹膏, 海膽, 吞拿魚蓉丼, 岩曬有選擇困難既你🤣吞拿魚蓉完全唔腥, 勁細滑, 連埋京蔥食, 好香☺️海膽入口回甘, 幾濃味, 唔腥😙望落雖然細細碗, 茶碗蒸既大細, 但都幾飽😆🍣火炙左口魚邊丼 ($138) ❗️必點❗️中意食重魚油香既話, 而個丼就岩曬你😋左口魚鋪滿成個碗, 仲有海膽 ,真係誠意十足呀😍魚油勁香, 肥美好味, 海膽唔腥, 超正😜🍣火炙壽司拼盤 ($118)分別係吞拿魚腩, 三文魚, 左口魚, 魷魚, 芝士蝦火炙後壽司更香, 而且佢係用赤醋飯, 唔會過酸, 幾特別😝食材新鮮, 而且丼飯亦好足料好豐富😉物有所值, 值得一試😛😛評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️

尖沙咀人氣很旺的壽司丼飯店，平日Dinner Time也建議要訂座。木系簡約裝修雅緻，座位不算多，但空間感尚算足夠。QR Code下單，沖個綠茶，慢慢靜待丼飯的來臨。火炙左口魚邊丼 $138重魚油香Fans必點的一個丼飯！本身火炙左口魚邊的吸引之處不用多介紹，這個特別要大推的是充滿誠意之份量。鋪滿整個碗、兩層左口魚邊越吃越有，而且赤醋飯也不少，完全是根據壯男的食量而設計，非常有飽足感。另外，超驚喜竟然配有海膽，完全是意料之外，而且質素中上，鮮甜綿滑。一口飯配上兩種鮮味和油香，這個價錢物超所值！三色丼 $188適合三心兩意、選擇困難症人士一次過吃勻3款丼飯。看照片以為幾口就可以完成的迷你丼飯應該只能淺嚐，怎料份量又再一次意料之外有誠意！吞拿魚蓉、海膽、蟹膏蟹肉3款都是平時喜歡Order的單點壽司類。配料和飯的比例大約是1:1，配料完全足夠包裹每一口飯，特別是如山般高的吞拿魚蓉。個人最推介濃味Creamy蟹膏和蟹肉這個無敵拌飯配搭。海膽一如所料鮮甜肥美。相比之下，吞拿魚蓉的味道較淡，建議最先吃。整體高質，同樣也是壯丁份量，非常滿足！

十和田是常常路經都被它的裝潢所吸引的店，門面有很多木造原素，很日式的風格。可是尖沙咀實在有太多餐廳，每次都總是想不起十和田。早前男朋友去過說水準不錯，等不及他帶我去之下我已經約了朋友去。二人枱是有點擠，加上當日購物一袋二袋的，椅子下面的籃子也放不下，點太多食物也會不夠位放，可是食物方面真的很高質。三文魚三味壽司 HK$42三文魚三味，色澤艷麗賣相精美，每件的三文魚都切得厚薄均衡，壽司飯已經沾上醬汁，所以不用特別去沾取。三文魚魚質彈牙，魚肉軟腍沒有筋，剛好一口大小的壽司，入口後整個口腔都充斥著三文魚獨有的香氣。其中一件經過炙燒，令味道和層次得以昇華，半熟的三文魚味道更濃郁，實屬高質。吉烈炸蝦卷 HK$78吉烈炸蝦卷的壽司飯混合了大量蟹籽，能同時吃到米飯和蟹籽，令口感平均。炸蝦旁邊更有青瓜條，中和了炸物的油膩感。蝦還是熱的，咬下去酥脆可口，脆得連蝦尾都可以吃掉，個人認為不用沾取旁邊的沙律醬其實味道已經足夠。火炙左口魚邊丼 HK$138食左口魚邊一定要炙燒，因為能把左口魚自身豐富的油脂迫出來，這個丼飯不但有經過火炙而充滿魚油的左口魚邊，更有份量不少的海膽，實在有驚喜。左口魚邊味道香濃，那細滑

🍣襯夜晚堂食開返，即刻同屋企人食返餐日本料理，極度推薦呢間喺尖沙嘴嘅十和田總本店 @towada_sushi 🤤嗰日食咗好多菜式，魚生、海膽都好新鮮，食落好滿足🙆🏻‍♀️以下喺推薦菜式🌟大家可以bookmark定，下次去嘅時候可以叫嚟食😆▫️三色丼▫️火炙左口魚邊丼▫️海膽蒸蛋▫️蟹膏沙律▫️炸雞件▫️黑芝麻雪糕▫️海鹽雪糕其實好多菜式都好吸引，但係上面都係我食完之後覺得下次都想食嘅菜式🤤值得推薦🙆🏻‍♀️🌟招牌嘅三色丼簡直係一次過滿足你三個願望🤣🌟火炙左口魚邊丼呢個都好正，左口魚食落好肥美，連下面啲飯都吸滿曬精華🤤🌟海膽蒸蛋個蛋滑捋捋，海膽又好新鮮，正🤩🌟蟹膏沙律超級好味！(本人本身好鍾意食蟹🤣)勁大pat蟹膏同埋蟹肉，連埋啲生菜食非常夾🤤好味到我第二日都回味緊🤣🌟炸雞件雖然好邪惡，但係佢連個炸粉都好入味，驚喜之選🤫🌟最後梗係唔少得甜品啦，試咗三款口味入邊比較推薦黑芝麻同埋海鹽，食落比較濃郁😆

今日到尖沙咀行街，想食日本野，上左飲食平台睇吓邊間好食，呢間餐廳喺尖沙咀區名列前茅，雖然餐廳入面坐爆哂，好彩都唔使等好耐。壽司、手卷、刺身和丼飯都有好多選擇，一直睇餐牌都未決定食邊款🤣最後決定揀賣相好靚，又有我鍾意食嘅嘢嘅三色丼❤️三色丼有三個丼飯，第一款係蟹肉蟹膏、第二款係拖羅蓉，第三款係海膽，賣相咁靚，打卡一流。我通常會試左我比較冇咁鍾意食嘅先，所以第一款就係食蟹肉蟹膏丼。啲蟹肉真係好多，估唔到又好好味，搭埋蟹膏一齊食，好正！第二款係拖羅蓉，一向係我喜愛嘅食物，完全唔腥，餐廳食材一啲都唔吝嗇，每個丼飯都俾好多魚生，好愛食蔥嘅我，略嫌唔夠多京蔥🤣最尾當然係較濃味嘅海膽，入口回甘，好味！每款丼飯嘅飯量都唔小，連wasabi都好好送飯，食到尾真係飽到飛起🤣朋友點了火炙左口魚邊，原來仲有海膽😍左口魚邊少少爽脆，燒過後嘅左口魚邊有油脂漏出，肥美好味😋平日都咁多人食，證明有返咁上下質素，我見壽司款都多人嗌，心郁郁又想食多次😍

火炙左口魚邊丼(配湯, 蛋 | $138)• 隨餐附有麵豉湯和茶碗蒸，整體保持一貫日式料理水準，雞蛋蒸得嫩滑，只是略為帶有點蛋腥味。• 左口魚經過火炙處理的關係，令魚肉外層緊緻而內𥚃則保持香嫩，同時帶有丁點焦香味。• 當中附有一份海膽，味道頗為濃郁、口感奶滑、入口即溶，繼而鮮味充斥著整個口腔。• 丼飯是加入醬油處理的珍珠米，飯的乾濕、咸淡程度都十分恰當，為整體味道帶來更多層次之餘，卻又不會奪走食材原有的鮮味。