愛文生

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黎到堂食最後一日啦，之後半個月晚市都冇得堂食，真係喊出黎！所以我地揀左深水埗米芝連推介既大排檔做最後晚餐，之後可能有排都食唔到！🥲✨黃金蝦啲蝦好大隻！而且已經去哂啲腳、蝦腸同蝦鬚，非常貼心。蝦已經炸透哂，外面脆卜卜，連頭、尾都可以食哂落肚。啲蝦沾上咸蛋黃同牛油既醬，非常香口，令人忍唔住係咁食，勁邪惡。✨椒鹽九肚魚拼魷魚魷魚食落去非常驚豔！以前食既炸魷魚外層個皮同舊肉好似分開咁，而且好淋，魷魚又咬唔開，但呢到既炸皮同魷魚混為一體，外層勁脆，而魷魚又煮到啱啱好，彈牙唔會韌，加埋少少辣椒粉同酸酸地既喼汁，簡直係完美！而九肚魚我覺得有少少失色，因為九肚魚切到好細舊咁炸，反而唔係好食到本身九肚魚個種柔軟同嫩滑。✨薑蔥蠔煲薑蔥蠔煲最重要既係咩？就緊係啲薑蔥啦！薑蔥既份量非常多，爆香左所以好好食，但係走油走得唔夠乾身，所以唔夠香，乾多少少會更好！蠔炸過再煮，食落酥軟，又腍又滑，而且汁濃味厚。不過蠔雖然大隻，但比較少，得4、5隻左右咋！✨沙拉豬扒係openrice見到好多人叫呢味餸，但食落又冇咩特別。豬扒幾乾身，雖然未至於難咬，但亦唔香。而本身個啲橙色既醬汁已經好咸，再加上啲沙律醬再咸左，而且好膩，加

耳聞好久既香港大排檔一直放係口袋名單💌·適逢今日收工晏左即刻拉埋幾個同事一齊去食大排檔要多人食叫多幾碟先夠過癮可惜我地當晚10點到好多海鮮類都賣哂🈵♡黑椒薯仔牛柳粒🥩🥔牛柳粒炒到脆身帶焦香肉質仲好嫩食到好香既味似係炒糖🍯既味道但略嫌無咩牛肉味薯仔炸過🥔外脆裡面綿密個人認為薯仔比牛柳粒更出色😆♡炸大腸配南乳醬大腸切到長方型咁好似一塊塊既小紅磚外皮炸得非常酥脆💥裡面帶點煙韌感加埋個調左味既南乳醬個口感無得彈呢碟野真係邪惡但又停唔到口♡薑蔥桶蠔有6隻大大隻桶蠔🦪表皮有少少酥脆裡面仲好嫩滑超級juicy 💦以為蠔已經好好食但重點係d蔥 · 爆炒過既蔥除左本身既蔥油香之外仲帶蠔既鮮味♡ 黃金鮮魷以為炸大腸已經好邪惡點知呢個更甚炸皮外層沾滿咸蛋黃🌕外層炸得香脆魷魚仲好q彈🦑呢個係被秒清♡水煮肥牛呢個係同事推介佢話愛文生必食上枱果刻望落平平無其但佢個醬汁好出色好惹味花椒味好香而個辣好溫和半肥瘦既牛肉量算多而底部仲有吸哂汁既寬粉同木耳♡鐵板黑椒豬手搭車黎既時候個的士司機推介既好大一隻豬手🐷上菜果刻仲ji ji聲外皮有輕輕炙過豬手啖啖肉但唔會好乾柴而個汁好濃黑椒味但食完呢個會好膩🤭

2012最後一天，約了茄子跟K妹妹這對活寶貝，真的很感謝他們兩個在new years eve 陪我跟殊殊度過，不然我們打算很孤單的在家打邊爐算了。今天殊殊選了愛文生，因為我很久沒有吃過大排檔了，很是興奮。本來以為要在外面邊食風邊吃飯，但居然被帶進“private room”去，像是貨倉吧，但至少乾淨而且不用吹風。下午已經看過很多食評做好功課，所以很快就選好菜單。生炒骨－6/10：說是招牌菜，但抱歉，除了粉不算厚之外，實在沒有其他可取之處。肉偏瘦兼硬，而且不懂為什麼，剛炒好的菜居然不熱，難道是天氣問題？炒聖子－4/10：也是愛文生的生招牌之一，味道也是入味的，但非常可惜，聖子不肥美，殼比聖子多至少一倍，雖然不貴，但總覺得有點被騙的感覺。炒大腸－8.5/10：終於嘗到有水準的菜。大腸很肥（是好是壞看食客本身了），皮非常香脆但不會很油膩，而且份量很足，點着糖醋醬吃簡直是滋味椒鹽鮮魷拼九肚魚－8/10：算是店家的貼心，這道菜可以選擇雙拼，而且怎麼拼都可以，有看到別枱椒鹽鮮魷拼乳鴿 說回我們的鮮魷配九肚魚，九肚魚驚為天人地香口而且脆，一吃難忘；反觀鮮魷也很香而且口感煙韌，只是熱度不夠九肚魚變得

由於時間及我手車關係，故次決定...再 戰 愛 x 生 飯 店 ......今次因為有事做朋屋企人一早到左等我地，我手車又慢，真係唔好意思，今次去到如果唔搵定位就實無位。今次叫了幾個菜是上次未叫過的評分如下10分滿分)1) 炸大腸------>呢個菜好多地方都有得食，但係十間有七間都會做得好乾，但佢地就算係幾好咁啦！佢地D炸大腸唔會話好乾，同埋唔會話咬落去一口肥油，亦唔會話好似有D舖頭要爭個D為食減肥客咁，切晒d肥o既部份，得番條柴皮！加埋個汁叫做一般酸甜汁，係呢D地方食，我覺得抵食有餘啦！(8分) 2) 炒勝瓜------>我都出晒名少食疏菜，但呢碟我就狂食7大舊，我覺得佢地個勝瓜炒得剛剛好，青得來爽，加上表青瓜、雲耳、唔會話拖泥帶水，雲耳同洋蔥亦炒得恰到好處，我希望唔係佢地得偶有佳作，呢個值得推薦。(9分)3) 蒜蓉炒白菜-->呢個菜如果無事先要D等別要求的話就幾好，菜本身己經幾靚，夠油水，但問題係我D屋企人都怕吃肥膩的食物，係落order前已經叫佢小油炒，but.....。(6分--無聽order做野，扣分)4) 砵酒焗鱔煲-->個鱔幾入味，但販北