世界の山ちゃん

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依間餐廳既枱好細，肥小小或者攞得太多野都好難坐，我地兩個人叫兩個煱（每個份量唔算好大），佢都已經唔知點放，好采餐廳既店員都好識做，同我地轉左張4人枱，咁我地D 食客先會再反黎傢麻雞翼同雞翼尖中間舊骨好輕易就可以扭開，好方便女士們進食份量略為少咗D, 加多少少鹽會更出色個煱好淺， 好快就滾瀉， 要小心翼翼先可以攪得 勻， 唔係面頭既餸會冇味，底下既餸又會太鹹唔係太重既咖哩烏冬依個本身餐牌冇得叫，要另一個手寫餐牌先有，不過魷魚好韌， 好似炸完留左氣咁…

「yama...chan」朋友讀著菜單上的羅馬音。「他姓陳!」噫, 那山ちゃん豈不是變成了「陳山」? 沒想到世界の山ちゃん落戶香港, 還要改一個在地的名字呀。數年前為了衝去白川鄉看雪景, 那急急忙忙的行程, 只在名古屋留了一晚。那天晚上當然是奉獻給名古屋最知名的鰻魚飯, 只可惜揀了又貴又不好吃的蓬萊軒, 累得我連連搖頭! 心中不甘, 不理肚子飽飽, 還是捉住朋友要去吃名古屋另一名物, 手羽先。世界の山ちゃん在名古屋的分店可多呢, 人人點杯啤酒叫大盤雞翼, 邊吃邊聊天, 麻甩得很 - 吮雞翼喎, 才不是甚麼優雅的事。但氣氛真的很好。氣氛好是好, 但我對世界の山ちゃん的雞翼也沒有著迷。主要是因為它們的雞翼的是小小的, 很不適合我那中意中啖肉的飲食習慣。而且在名古屋, 店內用餐的都是大叔, 是的, 真的都是大叔! 雖然一向都是大喇喇的我, 還是會覺得有點兒不好意思。及後知道陳山來香港開店, 驚訝之餘卻是從來沒有想過要去吃。風水轉流轉, 這一次是我被朋友要求一同去吃吃這人氣手羽先。坐下, 未揀食物先問一句, 喝酒不? 當然飲! 世界の山ちゃん是一家居酒屋, 就是讓人下班之後和朋友去喝一杯, 吹

難得去到尖沙咀食野又吾係同酒友，當然想試下其他野，今次我地選了間日本料理，見到openrice食評吾錯就試下，點知絕對中伏….去到待應話只可坐1.5小時，沒問題啦，入到去似日本居酒屋感覺（這間店是由日本名古屋來香港的，話東京都有幾十間分店，我都吾知點開出黎）。因地庫關係沒有網上而又沒有wifi都由佢，佢主打夢幻雞翼（係日本拿獎所以一定會叫），飲品連水或茶都沒有，要比＄28左右才有烏龍茶之類，最後我地再叫左幾款食品和2杯酒，最後…唉…佢桌上有一張教點食雞翼，都幾有日本特色，都滿有希望等個雞翼黎。點知黎到….夢幻雞翼5隻＄48：細隻又乾身，勁多味粉，肉又吾多又冇雞味。好似食緊柴皮咁，都吾知為何可以拿獎。炸牛蒡條$38：係成餐最好味食品，炸得香口但吾多油，牛蒡炸完都吾乾仲有牛蒡味道同質感。送啤酒一流。泡菜火煱＄68：上桌見到好靚下，有泡菜，豆腐，4片豬肉，少少菜。諗住可以飲下泡菜湯，點知….酸都入吾到口，冇泡菜味，又咸。超失望！～最好味係豆腐和菜，豬肉硬又冇味，食左一半已經吾想食，味精勁多。鰻魚雞蛋卷＄78：鰻魚好細粒又冇味，雞蛋整得太老吾滑身。一拿起2舊已經分離左，好明顯係蛋煮得老左先放鰻