我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

US安格斯頂級西冷牛扒: 性價比高。因為係slow cooked, 無得揀幾多成, 肉質紅紅地, 帶少少紅。腍, 但個皮唔夠脆。牛味算香, 汁亦鎖緊喺入邊。係街食過嘅牛扒, 性價比算係好高。🍟 炸番薯條: 我比較鍾意食番薯條, 因為比較甜。薯條長細, 但腍咗少少, 但味道真係唔錯。係食扒咁Heavy之前, 呢個係一個好好嘅前菜。✨ 成間舖頭比較暗, 有bar嘅感覺。裝修好old school, 我幾鍾意個風格。有高枱有低枱, 算多位。有唔同地方嘅特色啤酒, 不過依家好多都賣晒, 少失望。

-之前有介紹過位於孖沙街的我愛慢煮😎今次就去普慶坊的分店～-16小時美式煙烤豬仔骨（$98）依個豬仔骨都幾好味😍個醬汁帶點甜，雖然豬仔骨份量不算好多(*'▽'*)但都好多肉，肉質都幾彈牙(*´ー｀*)-蟹肉煙三文魚沙律（$78）依個沙律份量好多(*´꒳`*)有好多蟹肉和幾片煙三文魚😍滿滿的蟹肉，煙三文魚和菜一齊食都幾飽肚(๑˃̵ᴗ˂̵)開胃又健康的沙律🥗-炸番薯條🍟（$28）上次食過，真係念念不忘的炸番薯條😋食個炸番薯條真係必食🤗熱辣辣出爐最好食～好香番薯味，食落外脆內軟口感好正٩(๑❛ᴗ❛๑)۶-芝士溫泉蛋大啡菇🤩（$28）依個大啡菇都係必點之一😍同樣好吸引一切開大啡菇(*´ω｀*)溫泉蛋蛋汁又流曬出嚟ヽ(*＾ω＾*)ﾉ好Juicy🤤要一人一個大啡菇先得🥰-紅酒梨配雪糕（$30）依個慢煮紅酒梨幾高質，好入味😍散發著淡淡的紅酒香🤩配埋士多啤梨雪糕😎-熱情芒果特飲🍹（$38）依個特飲無咩特別芒果味偏淡～-比利時琥珀啤酒🍻（$42）另外仲點埋依個手工啤，易入口😛-Name🏠: 我愛慢煮 (普慶坊) The Hangout Corner (Po Hing Fong)Location📌: 上環普慶

朋友個要求食個平靚正西餐，隨即諗起呢間慢煮良心小店，之前已經幫襯過孖沙街分店，原本懶行樓梯想去返同一間，但已經滿座，唯有做下運動上山去普慶坊分店，呢間分店嘅位置有啲隱蔽，但門口有大大幅老虎壁畫，所以都唔怕揾唔到。小店採用半自助模式，自己拎水同餐具，落單後由店員會送餐，因此唔收加一，而且價格非常合理，個人覺得普慶坊分店嘅水準稍高。🍽安格斯頂級西冷牛扒（小）之前試過平鐵牛扒覺得較多筋，今次就試西冷，切開後帶少少粉紅，保留到肉汁，肉味香濃又唔韌，推薦！🍽秘制保濕帶骨豬鞍架店員話呢款要等15分鐘，壓軸岀場果然冇令人失望，一如其名唔會乾爭爭，仲幾爽口，外層微焦，調味偏重但我覺得可以同西冷一較高下。🍽炸番薯條食扒當然要配薯菜，甜甜嘅番薯條新鮮炸起，份量又多，點蛋黃醬好好食，不過佢淋得較快，大家記得趁熱食。🍽墨西哥粟米花呢款喺其他慢煮餐廳較少見，原條粟米搽上香料同燒烤醬後燒香，賣相一流，少辣惹味。🍽芝士溫泉蛋大啡菇呢個組合大家應該唔陌生，厚厚嘅大啡菇鋪上芝士焗香，一切開溫泉蛋蛋汁湧岀，唔好食就奇。☕️熱情芒果特飲行完樓梯好渴叫左杯特飲，應該係雪碧加水果糖漿，冇乜特別，下次會試吓手工啤。

🐂 安格斯頂級西冷牛扒 HK$148 (S)落咗黑胡椒同鹽去調味，雖然無乜特別醬料，但肉口感夠淋，大概Medium，肥瘦剛好。.🐷 美式煙烤豬仔骨 HK$98肉質夠淋，夠熟得黎唔會太韌。就算有脂肪位置，但勝在食起黎唔會好肥好膩。.🔥 炸番薯條 HK$28份量幾多，好似食極都仲有咁。炸得好脆，同埋原材料夠甜，好番薯甜。佢配黑松露沙律醬，番薯甜，配沙拉醬嘅味道幾Match。.🧀 芝士通心粉 HK$28面頭脆脆好正，唔會過溜。另外，特別喜歡焗完之後側邊嘅芝士脆邊食起黎有特別香芝士味。.🧀 芝士忌廉菠菜苗 HK$28呢個Combination好正，菠菜苗比例唔多，芝士忌廉比例好多，所以好香口。.🍋 澳洲檸檬青檸特飲 HK$38點咗少甜少冰，有檸檬味道得嚟，唔知道點解有少少似可樂糖味。.🥭 熱情芒果特飲 HK$38整體芒果味道相對比較出，酸酸甜甜幾開胃。.🍫 咸焦糖朱古力布朗尼 HK$30其實就係Brownie加上咸焦糖醬，但醬嘅鹹味道唔明顯。--📌 免加一服務費

其實已經去過 thehangoutcorner 好幾次，每次都好有驚喜😻之前更加因為呢度愛上左慢煮嘅食物，特登走去買咗支慢煮棒🤣普慶坊分店位置小隱蔽，但環境坐得幾舒服，價錢合理又冇加一，大部份𝑠𝑖𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠價錢都係$28，絕對係平靚正之選！😇.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7.8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.5/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 8/10 ($150-200 pp)回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 7.8/10🌟食物質素高 • 價錢合理✨.《獨食燒烤盤》$138🌟7.8/10🌟𝐵𝐵𝑄 𝑇𝑟𝑎𝑦 𝐹𝑜𝑟 𝑂𝑛𝑒呢個𝐵𝐵𝑄 𝑡𝑟𝑎𝑦啱晒咩都想食啲嘅人🤪個人比較鍾意豬腩肉，煮得啱啱好，入口即溶！再加埋甜甜酸酸嘅醬汁，好惹味～另外腸仔亦都煮得唔錯，好鍾意嗰種燒烤味道，亦都唔會好肥膩所以唔會好ℎ𝑒𝑎𝑣𝑦嘅感覺～.《秘製保濕帶骨豬鞍架》$138🌟8.2/10🌟𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑎𝑐𝑘 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝐶𝑢𝑡呢個豬鞍架等咗差唔多一個鐘，所以都幾大𝑒𝑥𝑝𝑒𝑐𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛㗎～不過佢都真係幾好食！慢煮得啱啱好，肉質夠淋

今次特登去上環普慶坊試吓呢間我愛慢煮既餐廳，因為響我心目中慢煮食材，可以保留鮮味，而且肉質會好淋，所以十分期待，入到餐廳，以紅磚為主的裝修，甚有外國風格，還有烏絲吊燈，帶點古堡味道，燈光柔和，餐廳貼心地安排了自製消毒搓手液送比客人，仲要每人送一支，都好揼本，先叫了小食，炸甜番薯條，外皮夠曬脆，味道甜甜的，點上松露沙律醬，味道即是昇華，食到停唔到口。另外叫了前菜，燒露筍苗$28，夠曬幼嫩，清甜。還有芝士温泉蛋大啡菇$36，雖然隻菇烤過，但仍好juicy，芝士忌廉菠菜苗$32，忌廉味好出，唔會太溜，到主角，慢煮烹調的法式豬鞍架$138，燒得剛好，好脆嫩，中間燒得剛熟，肉質滲出，又夠多肉汁，肉味好鮮甜，而外皮有香草及微微焦香。⁣⁣⁣另一菜式，好獨特有墨西哥粟米花$28，面層搽了牛油，而粟米夠清甜，健康之選。飲品叫了荔枝接骨木花特飲$38，冰涼解渴，另一杯係泡沫熱咖啡$32，夠香濃。甜品都唔少得，叫了草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕$38，窩夫脆口，賣相好靚。

同男朋友出開講到行街，預約左呢一間餐廳食晚餐，預約左7:30pm, 但係我哋7:00pm就到,雖然早到左，但係都可以提早入餐廳😆，咁就唔使喺出邊吹風等多半個鐘啊！.餐廳位於都唔算太近地鐵站，附近都係住宅為主，所以用餐環境寧靜🥰，同附近嘅鬧市形成對比。行上一條小斜路就見到餐廳，未入門口就見到餐廳門面嘅壁畫，有龍有虎好生猛🤣。.餐廳主要採用自助形式，睇完Menu之後去counter度落單，然後就可以自己拎啱用嘅調味料、餐具同斟水，唔使下下叫人攞，自己鍾意拎咩就拎咩啦！而且仲係免+1服務費！.🌟慢煮法式油封鴨髀油封鴨髀係我最喜歡的一道經典法式料理，真係超級好吃。外皮酥脆，但鴨肉相當鮮嫩多汁，切開皮後裡面的肉都係一入口就化掉了，如果可以加上一些配菜，例如沙拉跟薯條，就會超級完美!!!諗返起都覺得好食呀！🌟安格斯頂級西冷牛扒（小）雖然牛扒不太大件，但性價比高，無放太多調味料，食得出牛扒既原汁原味的，多汁肉嫩🌟芝士忌廉菠菜苗叫咗一道奶油菠菜，鹹香嘅芝士加上味道溫潤的牛奶令人不知不覺一口接一口，唔好睇佢好似好乾咁，將菠菜同牛奶撈埋，令每一條菜都可以浸到牛奶，入口奶味濃郁。😆🌟炸蕃薯條炸薯條就食得多，