三田製麵所 (K11購物藝術館) (Under Renovation)

今次來到尖沙咀既三田製麵所, 我在日本時也吃過數次, 餐廳環境都算大, 座位都算多Menu有沾麵, 湯麵, 小食, 炒飯麵既份量可以選擇小140g, 中210g, 大280g, 特大420g我點了山椒沾麵中份量 ($88) 另外加了一碟炸雞 (+$26)下單時店員問我沾麵要熱還是冷, 我當然是要冷麵, 沾麵一定係要冷麵加熱湯才好吃, 如果要熱麵, 和湯麵有什麼分別?炸雞很快便送到, 看得出是剛炸起, 非常熱, Menu有寫這個炸雞是日本唐揚協会東日本醬油味金奬, 肉係好juicy, 裏面有肉汁, 加上檸檬汁非常好食沾麵配料有糖心蛋, 筍, 叉燒和蔥叉燒很大塊, 但只有一塊, 而且有點嚡口糖心蛋賣相差了點, 而且部分蛋黃已經凝固, 不過味道還可以麵條係粗麵, 過左冷河, 夠凍, 而且都算煙韌好食至於湯夠熱, 有煙出, 湯面上有一塊紫菜, 紫菜上面有一些魚粉紅色那些我估就是山椒, 湯裏還有一粒豚肉, 湯既香味都算香湯頭比較"杰", 麵條掛湯力不錯, 湯也不會很咸唯一缺點就是不夠麻不夠辣, 這款沾麵不吃辣的人也可以吃總結, 最好食是炸雞, 沾麵麵條煙韌好食, 唯一敗筆就是山椒當你在Menu看

🧨有好味既辣野食👨‍👩‍👧‍👦 唔適合帶小朋友一齊食------------------------------尖沙咀拉麵店太太太太多選擇啦, 間間都係大同小異豬骨湯呀,味噌湯呀甘, 呢間就特別在有花椒味既湯底, 個人認為係夠辣夠刺激架啦 (不過注意就會有少少油份過多)麵夠蛋味, 粗幼適中, 夠煙靭 佢地lunch set 係揀一款拉麵+小食+野飲(特飲再加錢),我食幾次都係炸雞, 呢度炸得好食, 入面唔會太乾身, 味道唔會太覺腌味,不過就太地道無醬跟, 只係會俾一小件鮮檸檬你加汁落去食.

想食三田製麵所好耐，銅鑼灣開嘅時候好多人排隊冇去食，去到日本見到有三田製麵所，但係時間太匆忙又冇機會食。終於今日有個空檔，五點幾冇人排隊就去尖沙咀嗰間食啦！ 入到去都有幾枱客嘅，咁一般嚟講都係食沾麵 🍜 咁我當然唔執輸啦，於是我都嗌咗個signature嘅沾麵-濃厚魚介沾麵！同一般食法一樣，都係個面點落個湯度食，然後食完就可以加湯再飲我仲叫多咗一個小食就係炸雞。 個炸雞嚟咗先，色水就同出面食嗰啲比較淺咗少少，食咗一啖普通啦！ 不過係熱辣辣嘅 🔥 個面終於嚟啦!!! 佢係小中大都係同一個價錢，所以我就嗌咗個大嘅 食咗一半之後實在太飽就冇食到，不過老實講其實個面真係唔錯，個湯都幾好味。但係唔算太鹹，食完之後都冇頸渴， 終於都係要打包！不過提一提佢係冇打包嘅大盒嘅，佢啲膠盒全部都係細細個，不過就唔收錢 大家如果經過又未食過嘅都可以一試，不過我就未必再去啦！