Odelice! (新城市廣場一期)

今日同🐧🐧 buddy 去咗位於沙田新城市廣場入面，依間裝修得精緻又典雅嘅法國菜餐廳❤️ 仿外國古典風嘅設計令人眼前一亮，令人迷戀不已，好啱打卡影相chill 一下👍 試咗佢哋嘅Weekend Brunch Set👍 包每人一客頭盤、主食同飲品❤️ 另外亦可以優惠價追加小食同埋甜品😍 非常豐富吸引🫶頭盤㨂咗炸黑松露蘑菇球同埋西班牙白毛豬火腿❣️ 蘑菇球新鮮炸起，入口熱辣辣酥脆香口👍 內餡充滿濃厚嘅黑松露蘑菇醬，滋味馥郁美味🌟 西班牙白毛豬火腿片色澤明亮鮮美，食落鹹香惹味，肉香出眾，每一啖都令人回甘不已😋 多添了一道羅勒香草醬煮蜆做前菜🤤 蜆肉新鮮飽滿，配上濃稠清新嘅青醬😍 食落更鮮更甘🫶 主食㨂咗Signature 推薦嘅黑松露牛肉雜菌蕎麥薄餅👍 薄餅製法好正宗🌟 特意採用蕎麥粉製作，與鹹食內餡配搭更理想✅ 薄餅內填滿香濃嘅黑松露牛肉雜菌餡😍 每一啖既有黑松露嘅香，又有牛肉嘅馥郁滋味，加上半溶嘅埃文達芝士，真係又邪惡又惹味🥰 另外選了阿根廷安格斯肉眼牛排😍 牛排好大份超足秤👍 切開唔會太韌太老，食落軟嫩多汁，牛味濃郁出眾😙 跟牛排附有海量嘅新鮮炸起薯條🥰 保證夠曬飽🤭 加咗一客朱古力合桃布

見同屋企人未食過法國菜，今日中午經過見呢間有油封鴨腿，之前喺其他店鋪食過好好食想介紹俾屋企人品嚐和回味一下，而且有班尼迪克蛋我都未食過，好想試，所以就入咗呢間鋪試下 當打算叫幾個午市套餐時，侍應話星期一至五冇班尼迪克蛋提供，原因係工序繁複 唯有改叫其他套餐。 最終選咗黑松露雜菌烩飯、法式牛肉漢堡配薯條和香橙油封鴨腿蘆筍燒薯粒。三個餐頭盤要咗個個餐湯、炸黑松露蘑菇球，同埋加錢要西班牙白毛豬火腿（50g）。蔬菜蓉忌廉湯：入口好香菜味同好creamy，另外加係湯嘅金華火腿粒帶少少鹹香炸黑松露蘑菇球：新鮮熱辣炸起勁熱，外脆內軟，好香黑松露味西班牙白毛豬火腿（50g）：冇得輸，鹹香啱啱好恰到好處，好好味黑松露雜菌烩飯：整個飯好香黑松露味，飯粒硬度恰到好處。 唯一係鹹咗少少法式牛肉漢堡配薯條：薯條好脆，牛肉漢堡入口好juicy多汁香橙油封鴨腿蘆筍燒薯粒：鴨腿有香橙味，但有少少鹹 而且鴨肉質唔似我在其他食店，入口唔使用力即融嘅感覺，呢間要用少少力咬，比較遜色，蘆筍比較老有啲渣呢間法國餐廳唔算上等衹係普普通通，而且啲位有啲逼枱面唔夠大，叫多幾個餐就冇位放

食午餐前嚟到新城市同 Minions 影完相，上去六樓嘅 Odelice! 開餐呀～平日嘅午市套餐有齊頭盤、主菜同飲品，好抵食！想豐富少少，仲可以好追加小吃同甜品。
最鍾意頭盤嘅蘑菇球脆卜卜，超香黑松露味😋 仲有主菜海鮮鍋同芝士蕎麥薄餅，以海鮮濃湯烹調嘅黑青口同蜆，香濃惹味。而流心水牛芝士蕎麥薄餅，味道幼滑濃郁，完全滿足晒為食嘅我哋。✨炸黑松露蘑菇球✨煙三文魚拼盤✨流心水牛芝士蕎麥薄餅✨油甘魚海鮮鍋✨羅勒香草醬煮蜆✨巴黎式芝士蛋糕 🍰

今年連埋端午節一連三日假期，一起身老公就話要食個假日brunch set。餐廳吹歐陸風，好似去左小島海邊餐廳咁，職員用英文介紹menu。Brunch set有頭盤、主菜及飲品，每款都好多選擇。頭盤有4款，主菜都有18款。我哋叫左兩個set，另外再加左個extra bites item同甜品。是日餐湯：老公叫揀左南瓜湯，南瓜味重，甜甜地，濃結適中，幾好。炸黑松露蘑菇球：外面炸到好脆，咬落去軟軟。每口充滿黑松露忌廉蘑菇醬，味道好濃，真係好好食。巴斯克甜椒煮蜆：蜆肉新鮮，大隻帶鮮甜味道。醬汁用左蕃茄做底汁，另外仲加左紅黃椒同洋蔥，甜甜地帶酸，開胃之選。阿根廷安格斯肉眼牛排：叫左五成熟，牛扒肉質較軟，牛味濃，入口帶肉汁，旁邊黑松露紅酒汁調味好好，點埋佢仲好食，唔錯。伴菜有薯條，分量多，剛炸起，夠熱好味。盲鰽魚海鮮鍋：魚肉質厚實，有口感。魚皮煎到金黃，裡面有青口同蜆做配菜，食材新鮮，仲有煎過嘅薯仔粒。整體海鮮味濃，我就幾鐘意。榛子朱古力醬煎香蕉可麗餅：可麗餅即係法式烤餅，法國嘅傳統煎餅。餅皮濕潤帶蛋香，搽埋滿滿榛子朱古力醬，煎香蕉上面仲有層薄薄脆焦糖，整體好夾，食完好滿足。飲品：叫左泡沫咖啡同鮮

假日梗係想同老公拍拖㗎啦， 揀選咗一間好有情調嘅法國餐廳食嘢。 唔知味道如果尼～（5⭐️最高） 薯仔南瓜湯薯仔煮得好腍， 南瓜嗰個味好突出。飲落會有少少粒粒薯蓉嘅感覺。 炸黑松露蘑菇球外皮甘香、可口。一切開，內裏黑松露香味就慢慢滲出嚟，而且混合咗蘑菇嘅鮮香味，真係好好味呀😋～香煎帶子（5⭐️）底部呢係有gravy Source 及椰菜花蓉，上面有帶子及西班牙火腿🤩。當切開帶子嘅時候，肉質會慢慢滲入Gravy Sauce和椰菜花蓉裏面，連同火腿一齊食🔥，甘甜之餘，又有一種鮮甜嘅海鮮味。 阿根廷安格斯牛扒（5⭐️）五成熟牛扒，肉質幼滑、細緻的安格斯牛扒🥩配上加入黑松露紅酒醬汁。 份外有一種鮮甜味🤩伊比利亞黑毛豬肩肉（5⭐️）黑毛豬肩肉有啲似豬頸肉嘅感覺，但沒有豬頸肉咁肥膩，相對肉質比較偏瘦，但係咬口相當滑好Juicy😚～朱古力榛子醬，煎香蕉可麗餅（5⭐️）用料十足，成個crepe 都有朱古力醬😌, 而香蕉微微燒了， 所以有焦糖嘅味道。朱古力醬混合了可可脆粒，咬落份外好食😄

今日放假約咗朋友嚟到沙田食嘢上網見到呢間裝修好靚好有法國巴黎小酒館嘅氣氛發現入面好多侍應都係外國人嚟佢哋都好熱情同埋服務態度超好因為食緊嘢個陣發生咗小插曲就係我嘅衫袖沾到碗南瓜湯上菜個個侍應即刻幫我捉住衫袖又拎濕紙巾比我抹乾淨 讚!!我哋叫咗兩個LUNCH SET包有頭盤、飲品、主菜- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 頭盤:是日餐湯/炸黑松露蘑菇球是日餐湯係南瓜湯 南瓜煮到已經融入個湯飲到南瓜味道濃郁 又有微甜 口感順滑微稠炸黑松露蘑菇球賣相精緻 細細件咁但入面有爆滿嘅黑松露、蘑菇 味道濃郁炸到外酥內軟 加埋面頭似係沙律醬嘅微甜感覺好夾 口感層次多咗唔會咁寡另外仲有牛油果凱撒沙律、吞拿魚他他可揀2. 飲品:熱檸水/凍檸水想講第一次飲熱檸水係會配埋塊餅覺得好特別啊 不過凍檸水係冇嘅3. 主菜:伊比利亞黑毛豬肩肉/阿根廷安格斯肉眼牛排伊比利亞黑毛豬肩肉 配有薯蓉同埋蘆筍望落有菜、澱粉、肉類 好似好均衡咁XD豬肉柔軟多汁 咬落會有豐富肥油滲出但明明冇肥膏 煎得好香 有種好似烤過味道阿根廷安格斯肉眼牛排 我哋叫咗5成熟配有薯條

「法國大餐」也不一定很昂貴，法國人主理的ÔDELICE正是走親民價路線，今次就來到沙田新城市廣場分店。餐廳走巴黎小酒館風格，藍白配色裝修營造簡約不繁雜的法式唯美風格。假日Brunch Set 包括頭盤、主菜及飲品，價錢最平低至$88起。於星期六、日以及公眾假期11am-5pm供應。炸黑松露蘑菇球一口一個的蘑菇球炸至金黃脆身，中心位載滿濃稠柔滑的黑松露忌廉，外脆內軟。吞拿魚他他 +$15清新開胃的頭盤，入口軟嫩而有彈性，魚鮮十足而又不會過腥。阿根廷安格斯肉眼牛排 $195Steak Frites向來都是傳統法餐絕配，厚切薯條炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。安格斯肉眼牛排脂肪不多但牛味更為濃郁，尤其適合搭配黑松露紅酒醬汁的馥郁菌香。法國油封鴨腿 $175Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨脾先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。鴨脾夠大隻厚肉，肉質細嫩鬆軟，一刀切下隨即骨肉分離，鹹香入味。香煎帶子 $78帶子大粒肥厚，肉身光滑細緻，味甜富彈性，加入薄脆的西班牙火腿和軟綿的椰菜花蓉作點綴，豐富味覺層次。火焰橙酒