Amitie Kitchen

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位於尖沙咀厚福街H8一座全座都係餐廳既大廈入面 場內環境闊落，兩邊有大玻璃窗好開場，令人有舒適既感覺 🥐餐包 +$15 餐包有驚喜，用木板上盤已經夠靚 加$15有一個餐包＋2個牛角包＋2塊餅乾條，實在太抵食啦！ 店員仲準備左牛油同埋士多啤梨醬比你搽包 麵包剛焗返熱所以食落口係暖暖地同埋好鬆軟 餅乾條好香脆，好好既開胃小食 🍛烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 $248擺盤真係好靚，絕對冇諗過意大利飯會放係大啡菇之上 😍每一隻大啡菇都放上滿滿既意大利飯再加上鮑魚、北海道帶子、虎蝦賣相真係好靚意大利飯伴上龍蝦汁，粒粒分明，厚身大啡菇好juicy海鮮都好厚肉好新鮮，真材實料👍🏻🐷西班牙黑毛豬扒 $298肉質很軟稔，黑毛豬味香濃，肉質肥瘦均勻滿足晒想食豬但又要瘦又要滑又要鬆的口感就連配菜都唔馬虎了事配菜有蕃薯、紫薯、蕃茄仔、粟米芯、煙肉包蘆筍全部都好甜，係新鮮食材，唔係急凍貨絕對對得起依個價錢👍🏻👍🏻🤵🏻服務方面好滿意職員好熟悉餐單，見佢每一堂落單都唔需要用紙寫低，清楚記低每一台客人既order，用餐期間亦不斷幫客人加水👍🏻絕對值得一讚📌Amitie Kitchen 🔎

晏晝喺尖沙咀厚福街搵餐廳食，見到佢寫住大廚曾經係5星級酒店做過，食物質素一定有保證啦，所以去試下🤩。果然冇揀錯！😌下次會再幫襯。🤟🏻Set lunch 包前菜、主食、飲品、甜品🤤好豐富！三文魚沙律伴日式洋蔥汁🥗黑松露野菌煙斗粉 $98 🍄唔知乜係煙斗粉所以嗌黎試吓。一上菜就已經聞到濃郁嘅黑松露味，加咗燈籠椒同洋蔥一齊炒，增添風味。菇都好Juicy大大粒。👍🏻👍🏻👍🏻朱古力泡芙🍫烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 $238 🦐見到個名都知道用料十足！每一個item最底係好juicy嘅大啡菇，再鋪上鮮味嘅意大利飯。飯粒吸滿龍蝦高湯再加埋芝士嘅咸香，好好味🤤。所有海鮮都調味到位，煮得啱啱好唔會過煮😋朱古力香蕉金寶 $50 🥧（跟餐）金寶係即叫即整，所以要等20分鐘。上碟嘅時候係啱啱出爐，熱辣辣超好味🤤。表面嘅金寶好焗到金黃香脆，加添烘焙嘅香味。🍫朱古力同香蕉真係好夾，🍌香蕉蓉上邊加咗溶嘅朱古力，真係好想繼續食。🤩

今晚同男朋友拍拖+買聖誕禮物，所以又黎左尖沙咀😆 一向都知厚福街多餐廳，但無諗過平日夜晚都咁多人。行到盡頭都無咩餐廳想入去，於是就試下睇睇樓上有咩餐廳岩食。望住d水牌就諗起幾年前食過呢間Amitie Kitchen，覺得都唔錯，所以今次再食。餐廳環境偏暗，但幾好情調，窗邊仲有d聖誕佈置，坐窗口位打卡係唔錯的。可惜我地無預先book，所以只能坐餐廳中間既2人位。Dinner set有6款菜式可以揀，但係我同男朋友都覺得呢6款好似普普通通咁，所以散叫左2個main dish同2杯飲品。餐包一共有牛角包、香草包、黑芝麻餅乾各2件。我幾欣賞d麵包上枱既時候係暖笠笠的😍 牛角包好香牛油味，而且麵包外層微脆但又唔會硬。香草包就相對硬身少少，但其實都幾軟熟。至於塊黑芝麻餅，老實講係好乾，但咬落去除左有芝麻味之外，但有少少辣味?! 幾特別。烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 ($238)一碟有3件大啡菇，每件菇上面都放滿左risotto同埋一款海鮮，即係鮑魚、帶子同蝦，呢個擺法又幾得意👍🏻 Risotto既質地未去到Al dente 既層次，偏向熟左少少。不過龍蝦汁滲透得好好，每啖

好耐之前嚟過呢度一次，今次發現餐廳裝修唔同咗，多咗幾分浪漫嘅感覺，呢度嘅嘢食種類都算幾多，同時佢亦都有套餐，不過我哋今次就散叫😛叫完嘢食好快會上麵包，今日有三款，分別係竹炭包、牛角包同埋蕃茄味嘅脆餅，個竹炭包好好食，好香好軟，配埋牛油同果醬好正～睇到呢個烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 ($238)就覺得相當吸引😆全部都係我鍾意食嘅食材，意大利飯鋪咗喺三隻大啡菇上面，大啡菇非常juicy，配埋啲飯嘅龍蝦汁，口感同埋味道都非常融合，鮑魚口感彈牙，一啲都唔韌，非常新鮮～帶子煎得啱啱好，裡面仍然十分嫩滑😛兩隻虎蝦都好彈牙😆男朋友叫咗呢個香脆鱈魚柳牛油果漢堡配他他醬、蕃茄沙律 ($168)，份量非常驚人，因為有兩塊炸魚，個漢堡超級高，好少食啲咁有口感同肉質咁好食嘅炸魚，好彩配返啲沙律中和返😆食完真係超級飽！我哋仲叫咗個小食，炸黑松露薯條 ($58)，呢個份量比得好足，炸得非常香脆，個黑松露醬亦都好濃味，好好食😙另外仲叫咗杯400次美綠波波 ($38)，上面嗰層美綠泡泡加埋下面嘅鮮奶，口感好滑，啱晒我呢啲唔飲咖啡嘅小朋友😆呢度真係坐得幾舒服而且氣氛好好，食物質素亦都唔錯，值

好耐之前已經嚟過呢間一次 覺得都唔錯 近排又再想食呢間人氣餐廳 唔知水準有冇下降呢😚👅法式香草牛油焗田螺 $118田螺好大隻 食落都幾新鮮🤤香草味幾突出 同埋女小編好鍾意食佢哋嘅薯蓉 焗到脆脆地 好食😍👅加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 $218呢個果然係佢哋嘅招牌菜‼️食落好creamy 加拿大海膽食落甜甜地 松葉蟹膏都唔錯😋同埋都有幾多蟹肉 而佢哋嘅蟹柳好厚 整得幾香 整體好好味🥰👅烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 $218呢個啱晒鍾意食海鮮嘅人 帶子煎得啱啱好 唔會好乾 虎蝦都係爽彈嘅🤩鮑魚唔會好細隻 意大利飯唔會煮得太淋 幾正😛總括嚟講 呢間西餐廳嘅食物質素果然唔錯😋大家要嚟呢度一試😙😋 好味：8.32/10🤑 價錢：7.79/10🤗 服務：7.65/10😝 環境：7.43/10😚 衞生：7.23/10🤩 整體：8.27/10

同幾位朋友係Amitie Kitchen食dinner，因為book左位所以唔駛等可以直入，不過食左成晚發現佢翻枱唔多，見佢性價比咁高好擔心佢做唔住😂🙈所以黎寫篇食評推薦一下！先上嘅有麵包拼盤，無諗到有咁多選擇😍牛角包熱辣辣好鬆脆，另一個應該係竹炭麵包，都好好味😋 美中不足係盒牛油啱啱係雪櫃攞出黎，好難融😂個油封鴨髀啲肉煮到好軟，不過個皮依然脆卜卜，正👍🏻👍🏻👍🏻 蒜味薯蓉都係一大亮點，個味唔會太搶，不過同個鴨髀一齊食味道豐富左好多！蟹羔超級超級足料！！！而且非常建議各位揀伴白酒忌廉汁，因為龍蝦汁有可能會cover左蟹羔啲味，不過白酒忌廉汁就啱啱好👍🏻大啡菇係底呢個擺盤都幾特別，而且分盤好容易🤣👍🏻個菇雖然睇落扁扁地，食黎先知好juicy！同龍蝦汁意大利飯一齊食就更正😋 三種topping入面鮑魚係最令我驚訝嘅，因為之前食過好多鮑魚都係一係無味一係好乾，不過呢隻又淋又有味！佢個汁唔係普通個啲鮑魚汁味，好好味😋😋最後甜品係香蕉朱古力金寶，經典配搭，上枱個時仲出緊煙🔥　啲金寶脆卜卜，朱古力同香蕉味超濃郁，完美配搭👍🏻👍🏻👍🏻飲品方面我地叫左宇治抹茶紅豆冰同蜂蜜蘆薈，都好好飲❤️ 紅豆冰嘅

呢間位於尖沙咀厚福街嘅人氣意大利菜 Amitie Kitchen 經常入選OpenRice嘅獎項，食物質素一定唔會懷疑，今日就約咗朋友黎食好野！餐廳唔算好大，但勝在有大塊玻璃可以看到窗外嘅景色，來這裏幫襯都是年輕男女，係談天說地共聚的好地方！見到牆上有3塊黑板寫咗每日精選，我哋兩個女仔唔食得多，就叫了精選的「美國牛腹膜柳」，與及餐牌裏面揀嘅「烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁」。點菜後隨即送上熱辣辣的餐包，淨係餐包都知道呢間餐廳對食物有要求，而且落足功夫，絕對不馬虎！餐包除了夠熱，味道與一般餐廳嘅餐包絕對不同，牛角包鬆脆而且充滿牛油香味，綠色的是綠茶味餐包，軟熟煙韌非常好食！而餅乾條充滿香草味而且脆仆仆！我同朋友都大讚！美國牛腹膜柳🥩我叫了三成熟，喜歡牛扒較raw嘅感覺! 呢個牛腹膜柳非常之鮮嫩好食，質感同一般牛扒唔同，肉質一絲絲的，而且很有牛味，我覺得非常之好食！烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁🧆我最鍾意食烤燒大啡菇，有香甜的啡菇味道，而且新鮮多汁，夾雜着龍蝦汁意大利飯，簡直絕配！而飯上面的芝士為意大利飯加添香口嘅味道！上邊嘅三種海鮮，鮑魚、

聽朋友講呢間黃店質素唔錯就嗱嗱臨Book枱試吓一上到去就見到人頭湧湧好彩一早Book定位餐廳座位都算闊絡咁就嗌左兩個主菜試下脆炸軟殼蟹牛油果漢堡拼蕃薯條同埋烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子虎蝦意大利飯伴龍蝦汁未上主菜先上麵包拼盤有抹茶麵包、牛角包同埋竹炭餅乾條麵包有烘過咬落帶少少香脆仲配埋牛油同果Jam到左主菜漢堡包軟殼蟹揸得好香脆配埋牛油果感覺好Fresh減低左本來炸嘢嘅油膩感麵包亦都有烘過帶少少脆口蕃薯條熱辣辣好香甜最有驚喜碟意大利飯我以為係一碟碟意大利飯點知一黎到就好似藝術品咁係三件好精緻既小食睇得出廚師既用心帶子煎得好香有鮮味虎蝦彈牙爽口鮑魚調味就咸左少少但好惹味配埋龍蝦汁意利飯同啡菇硬硬地同軟林林既食材撞埋一齊食落味道好夾同有層次整體食物水準唔錯絕對係可以翻兜既黃店

剛到達餐廳門口，草根就睇到幾張良心Posters，話要幫醫護同學生打打氣👏🏻，特登為佢哋推出優惠，即刻覺得人間有愛💛！很感激有不少人在自己的崗位上默默支持與付出，🤩💪🏻作為顧客我哋梗係要大大力支持啦！Appetiser.📍烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁（$218）Grilled Portobello Mushroom, Stuffed with Abalone, Hokkaido Scallop, Prawns Risotto, Lobster Sauce意大利飯用大啡菇裝住，置頂再放上配料，賣相有心思🥰。大啡菇切開夠晒多汁🍄，而意大利飯硬硬地，雖然用咗龍蝦汁去煮🦞，但老實講味道偏淡，味道亦較單調。而配料用咗3款唔同嘅海鮮🌊，鮑魚同蝦都做得唔錯，調味適當，係成個菜式嘅亮點，不過帶子就煎得過熟，表面又未夠金黃，有啲失色。.📍加拿大海膽吞拿魚他他法式多士（$128）廚師特意推薦Menu上的幾款海膽系列，於是草根選擇了法式多士。吞拿魚茸上放上海膽，吞拿魚茸份量慷慨，味道也不錯，唯獨是海膽味道不鮮甜有待改進。.Menu