聯華茶餐廳

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好好享受以前香港的風味。縱然日後消失，也留下一個美好的記憶!就是喜歡坐卡位!羅宋湯好多蔬菜，感覺好健康! 還是頭一趟喝到鹹羅宋湯。焗豬扒飯沒有芝士，而是略帶港式茄汁的甜味。吉列豬扒外層的粉挺美味，豬扒是厚切。炒飯鑊氣不足，大家樂在這方面來得好。不過，炒飯底已經令人感到開心!檸檬茶帶有茶甘，茶味十足。茶味新鮮，不會苦澀，帶上三分甜度，上佳!這是我所喝過最好的茶餐廳檸檬茶!

📍聯華茶餐廳 @ 西營盤ღ 焗豬扒飯 $63呢間嘅焗豬真係不得了！一上檯已經聞到好香番茄醬味😍紅蘿蔔番茄呢啲配料全部都好淋 豬扒屬於偏厚實型 但係肉質好鬆軟一啲都唔韌番茄醬鹹鹹酸酸 撈埋個炒底非常夾！佢個蛋炒飯就算齋食都好夠味 食得出個鑊氣啊🤓不過食到最後仲有好多醬嘅時候都係稍為偏鹹🤣回頭指數😼4/5（又係街坊必食茶記(//∇//)

等了若20分鐘，一捧出來， 就嗅到有焦香雖然一迅即散，但我仍對它滿心期待其實在於我個人而言，焗豬扒飯的醬汁沒有芝士已有點扣分，再加上這醬汁不甜不酸，沒茄味，只有數塊沒有茄味的茄件和紅蘿蔔充撐場面，所以醬汁部分可以忽略。豬扒是吉烈豬扒， 有層麵包糠的炸衣，應該是碟頭飯-吉列豬扒飯那邊搬過來，一開頭的2-3 口也感到脆口， 應該因為有被焗爐焗脆，但再吃下去，就只感到又淋又厚的粉團，因為它的粉確實上得不少，再加上被醬汁浸軟了。豬扒雖是厚實， 不柴不嚡， 但有欠肉味， 也不鬆軟。至於我最期待的炒飯底， 也令我大跌眼鏡，飯跟坊間一般焗飯一樣，也是太濕偏淋， 飯也是用一些平價米，無飯香之餘， 更是碎濕濕的， 雖然也看到明顯蛋絲，但蛋味也不足，也沒鑊氣雖然有捧上一碗沒有牛肉的羅宋湯， 以61元之價，吃這個質數的焗豬扒飯， 性價比太低了， 所以不值得推薦。

第一次幫襯，見店內好多人食焗豬扒飯，又跟風order。結果整體合乎期望，可一試及推介。首先份量十足，豬扒淋爽厚，而且已切開左，食得很方便，讚。炒飯底，乾身程度適中，傳統冰室茄汁，讚。因為呢個汁，下次好想試吓佢個燴意粉仲有食完唔口渴，我好多時食完其他餐廳嘅焗豬扒飯都會口渴成日。最最有驚喜竟然係杯凍檸茶，我叫少冰少甜，個茶膽好正，係香港人嘅味道。推斷奶茶應該會好飲。整體唔錯，會再幫襯，以及會帶家人朋友去幫襯😋

想外賣港式茶餐廳，找到了懷舊的聯華。自從西灣河的百利冰室裝修後，舊式茶餐廳裝修買少見少。食懷舊風味應該是一個賣點。點了鮮茄焗豬扒飯，茄汁不錯，但不夠多，不能夠用來撈晒所有飯。飯雖然是炒底，但估計不是冷飯，太爛，跟茄汁撈在一起，飯更加爛。再點了星洲炒米，米粉碎得很，差點要用匙羹食。咖哩粉亦唔夠，顏色不是黃色，味道亦淡，甚至沒有星米的感覺。紅湯是比較可取，味道夠濃，菜料十足。全晚最好是奶茶，茶跟奶的分量剛好，茶夠香。

非常滿意 帶著微笑離開的一餐😘一踏進「聯華茶餐廳」😀濃濃的港式茶記懷舊風迎面而來☺️每一格階磚每一張卡位枱燈每一支刀叉每一隻膠碗碟什至水吧 都充滿歷史感🥰仿佛吸入的空氣都有滄桑感🥺食物味道同環境一樣係上一代嘅港式味道🇭🇰好唔好味 的確見仁見智香港一街冰室 人人愛食厚多士咩「聯華」嘅西多偏偏就用薄方包✌🏻人人食連鎖店焗豬有菠蘿有茄汁茄膏甜味「聯華」嘅焗豬就用上傳統西汁🤘🏻新一代必定食唔慣小編正正愛「聯華」對舊有口味的堅持與傳承🙂定價無可否認屬於略高但店內一磚一瓦的歷史感 實在無價😊眼見老牌港式茶餐廳買少見少😭花多少少錢去留住呢啲瑰寶 絕對值得香港人亦應多加支持💪🏻焗豬扒飯($50)••••••跟羅宋湯 極傳統多料 菜煲到入口即化湯頭水感較高 帶點微酸😌焗豬即叫即焗😛份量好多不鏽鋼焗盆上🥢仲記得小時候會將整碟飯吸落膠碟先食🥰好懷念😋面頭焦香微燶😍無用上外界常用嘅芝士、菠蘿倒是用上極傳統嘅紅蘿蔔粒配上西汁炒飯底鑊氣及蛋香未算上乘香濃豬扒竟然係吉列炸豬扒😳真係聞所未聞認真有特色😄豬扒不乾不柴 但無肉汁西多士(下午茶餐)($41)••••••又係傳統味薄薄花生醬內餡糖膠一樽自己落😍比用煉奶港式得多

看見很多人推介這裡的焗豬扒飯，便走過來試一試。位於西營盤電車路附近，假日下午2點幾來到，人不算多，坐在卡位空間闊落舒適。點了個焗豬扒飯，先送上一碗湯，可選擇中湯或羅宋湯，選了後者。不要期望過高，普通茶餐廳質素的餐湯。接下來等了十多分鐘，主角終於出場。首先這裡的豬扒飯份量很多，很勉強才吃得完，食量小的人要注意。有別於一般的焗豬扒飯，這裡是用上吉列豬扒去焗的，肉質鬆軟不會太乾，而且略帶焦香，別有一番風味。飯底炒得很香口，蛋的分量也不少，味道是不錯的，但口感稍軟，不是本人喜歡的粒粒分明。除此之外，配料和茄汁比較少，可以多一點的話會更好。總括而言，還是值得一試。

I must say, the pork chop rice portion is huge! It’s enough for 2 people. Not only that the pork chop is made from fresh meat, but also cooked when order. It took a while for the dish to get ready, you can choose to serve on plate or the baking bowl. The waiter who works here is very friendly too. I keep going back to try out different dishes. They have yet to disappoint me yet.

聽過朋友介紹，心思思去試一試！點了焗豬扒飯，等候大概10至15分鐘就有得食😋期間侍應們問我要唔要湯，我話唔洗喇，怕食唔哂浪費。但之後其中一個帶眼鏡既侍應叔叔同我講 “乾食點食呀,不如俾碗湯你啦！唔洗怕浪費架，食唔哂就俾個盒你打包，今晚叮番熱黎食啦~” 當下覺得好神奇，竟然可以喺餐廳感覺被關心！🙈之後有個客人婆婆入黎，同一位侍應叔叔亦同樣語帶關心同婆婆傾計。好窩心❤️雖然焗豬扒飯送上黎時，我打左個突，因為我以為會係焗完直接上桌，但原來係焗完再倒落碟，不過亦冇影響食物質素！豬扒香嫩，炒飯底好有蛋香，份糧真係好大碟！(大_樂焗豬扒飯我可以食哂) 成為左我午餐及晚餐！至於餐湯，揀左羅宋湯，好足味足料，有好多菜可以食😋要再encore!

懷舊茶餐廳其實已經買少見少一街都是裝潢華美, 但又苦悶無新意的集團式經營茶餐廳這種還能看到水吧阿姐沖奶茶的就更少老人家閒適看報, 店裏還有兩隻貓會來蹭腳必食推介：這家向來馳名的就是焗豬扒飯上菜驚喜看見不是頽頽的錫紙兜飯底炒得粒粒分明, 蛋的份量就比外面的要多好多豬扒肉質一點也不韌雖然沒有鋪上一層厚醬, 但已經很足夠吃出蕃茄酸和洋葱香顛覆了我對焗豬扒飯的印象! 份量很大, 午飯二人分也足夠有餘飲品：中湯很清, 配濃味焗豬就剛好;再加杯凍檸茶走甜, 夫復何求呢?

早前睇左某報導關於全港top7既焗豬扒飯,見到聯華排第2就已經mark低左,今日終於有機會試下係米真係咁特別。去到望落普通,但感受到係一間老店黎,留意到唔少食客都係街坊熟客黎。佢地通常都係叫set dinner A or B.伙記落左單之後就拎左碗湯比我飲,好夠火喉,同埋都幾足料。不過無影到相,我已經唔記得左係叫咩名啦。不過係有得揀老火湯/羅宋湯既等呀等,我知焗野要等...但都等左好耐呀,明明平時食焗豬,等10分鐘實有啦,但呢度好似等左15分鐘左右。焗豬扒飯 $55首先一定要記住叫伙記連焗盤上,比較有風味啲。焗左咁耐,出到黎就緊係熱辣辣啦,啲蒸氣係咁向上升,啲香味係咁撲埋黎,等唔切啦,即刻試一啖先。嘩!!正呀!!啲茄汁甜甜酸酸又濃又香,豬扒又厚又大件又多,炒飯罄烚烚,好好食呀!!係目前唯止,我食過既焗豬扒飯之中,排名第一就係呢度啦!!(排第2唔知邊間,因為其他都好普通)。因為份量太多,幾經辛苦先食得哂,真係平靚正呀。依家諗返起都已經有啲掛住佢啦...有機會既話會想試埋個top7 list其他豬扒再比較一下 (但係排第1個個係筲箕灣,...一個我10年都唔會入1次去既地方...)

舊式嘅店面，隱藏於西環嘅某街道中。路過可能真係唔會特別留意，就好似我咁，嚮附近讀咗兩年書都未嚟過。六點幾鐘嚟到，裡面嘅伙記哥哥非常有霸氣同埋有效率，佢嘅霸氣並唔係澳牛果種串同惡，而係“呢度我地頭，有乜等我搞掂，你坐低等食就得㗎喇”嘅果種，非常客氣同有禮。跟焗豬扒飯有例湯，同時叫咗杯奶茶。焗豬扒飯需等候大約十五分鐘，非常大碟！飯香醬甜，非常惹味。豬扒先炸後焗，有少少骨，肉質極佳，唔會韌。皮極薄，炸得脆，加上焗嘅過程，變成軟性嘅鬆脆，口感極佳。雖然有成兩碗飯嘅份量，轉個頭已經食得一乾二淨。大推焗豬扒飯，而且就我觀察其他熟客所叫嘅嘢，其他茶餐廳食物都應該做得唔錯。絕對值得一試。

聯華茶餐廳是西環老字號，印象中應有幾十年歷史吧，來到當然要食其名物焗豬扒飯啦。落單後店員先問要飲甚麼湯，這是食某些東西附送的，我便選了羅宋湯。一看顏色，便知這裏的羅宋湯煮得很濃，一喝果然如想像一般，酸酸的令人暖肚之餘，食慾也大增。大約等了二十分鐘，焗豬扒飯出場了。店員已預先將飯倒出來放在碟上。焗豬扒飯的熱度不及我預料，但還可接受。豬扒夠厚身，是炸完再去焗，肉夠鬆化，最欣賞的是它焗得帶焦，是我喜歡的狀態。至於個炒飯底亦夠乾身，如果個飯多點汁的話會更好。其實個豬扒飯整體真係唔錯，只是熱度方面要扣點分，我寧願把它放回鐵碗內，感覺會熱一些。

正街聯華充滿了中學時代的回憶,偶爾也會帶外國朋友來這裡感受一下老香港的情風情.曾和爸爸於多年前一起來, 他對這裡的大份量和焗豬扒飯有一種情義結,大概到了一定年紀, 也有一顆心延續一點回憶.餐廳的兩層設計依舊,就是舊冰室的模樣. 餐牌仍然:友人和我分別點了焗豬扒飯和茶餐分享. 不過, 早已心裡有數,一份焗豬扒飯足夠兩個人吃了! 先來的茶餐, 有餐包和非常吸引的奄列! 奄列面上仍見氣泡!新鮮熱辣煎起,.燙口有蛋焦香!推薦指數: 4/5至於,叉燒公仔麵也不是沒有驚喜的. 相比起部份茶餐廳只有麵和肉,聯華亦附上一點蔬菜 (ps 這裡的例湯也十分足料、好喝的!), 多了一份健康感覺的安慰.不過,味道是一般般的,麵也有點糊口了.推薦指數: 3/5等了15分鐘,焗豬扒飯 ($53) 終於焗好了, 店員從銀色焗盤掏出肉和炒飯,置於碟中.推薦指數: 4/5豬扒焗得焦脆! 黑色部份其實吃起來沒有焦味,反而很香! 蕃茄汁味道依舊酸甜,還有一點甘筍、西芹在裡頭,酸甜中帶點菜的汁香. 炒飯亦炒得乾身, 有蛋量, 份量相當大! 一個人獨享真的可以少吃一頓飯了.話雖如此,如果多一點醬汁拌飯會更好.在茶杯中對話,吃飯

有一晚如常地上網，見到有人問 "哪一家的焗豬扒飯好食？"﹐有人留言話正街聯華茶餐廳，咁我就去左試一次。焗豬扒飯的靈魂就係微燶的汁液及洋蔥、配上香煎的豬扒再搭上和香口的炒飯，缺一不可。這家的茄汁味道不錯，亦焗到有微燶，不會過火；炒飯略為濕潤，引致不夠香口，豬扒厚身，可惜做法為吉烈的，不太合我胃口。 ( 我偏向喜歡香煎的 )整體而言，可以一食~ 價錢為 $51 元，加了十元要多杯凍奶茶，味道不見突出。