Bistroholic (Closed)

愛吃西餐的我，有時也不禁懷疑是否於錯誤的地方出生xp 但或許就是因罕物可貴，故令我更享受每一頓動人的食物。今晚與友人先來到此處享受美食，再去看戲。來到的時間尚早，店內只有我們一台客人，但也樂得清靜。餐廳的設計佈置有點走少女浪漫的公主風，令我倆猶如做了一晚公主，被人服侍。晚上提供二人晚餐 ($788)，無需費太多心神選擇，只需從選擇主菜便可。先來有手工麵包配肉醬溫泉蛋。誘人的溫泉蛋在彷動，似在叫我們把它搗拌融入於肉醬中。肉醬鹹鹹酸酸，帶點蕃茄和香草香味，配上清淡的香脆鬆軟的手工麵包，真的很夾!野生蜂蜜H4法國芝士配有機番茄釀蜜餞，水耕沙律擺盤賣相精緻。沙律菜很新鮮，加上杏仁粒更香口。野生蜂蜜H4法國芝士真的第一次吃，芝士味很濃郁，充滿鹹香，加上蜂蜜調味中和，味道很不錯，但友人卻不愛這份芝士香。番茄釀蜜餞也很不錯，酸酸甜甜的味道一向也是我偏愛的，而且亦很開胃呢!店員表示蟹餅已賣光，故以意式蛋餅配八爪魚代替其中一款前菜。雖是前菜，但這盤份量很大呢! 面層是明太子，外層焗至金黃色，帶點微焦，相當香脆! 內裡是豐富嫰滑的蛋，口感軟綿，加上有咬口的八爪魚，口感頗豐富，但是整體味道偏鹹，如明太子份量

我上網Search搵餐廳時，搵到一間是意大利 X 台灣的 fusion 西餐，覺得好特別，都想試下這間餐廳。來到永光中心的 Bistroholic，感覺這餐廳的地方不論是裝修、擺設、餐具都是行高檔路線，餐廳的燈光好柔和，有一排酒樽排列在一起，情調都變得浪漫，還有比薩斜塔、意大利風情油畫的地方作為影相點，真是一個影相打卡呃like的好地方，同時亦都係一個幾好傾計的好地方。這天我地就是食這個 Testing Menu ，有前菜、沙律、小食、餐湯、主菜及甜品，真的是好似在外國餐廳點菜一樣。手工麵包配肉醬溫泉蛋，香濃的肉醬是新鮮肉醬，好濃味，先把流心溫泉蛋連同肉醬攪拌，之後放上手工麵包一起食，這裡的手工麵包好軟熟，一起食感覺好豐富。野菜蜂蜜與法國芝士配有機蕃茄蜜餞、小農水耕沙津，這個的賣相好靚，而且每一款食材麵感覺好矜貴，店員的建議食法是先食左法國芝士、之後食沙律菜、最後食蕃茄，由淡味食到濃味，法國芝士點上蜂蜜，味道好夾。水耕蔬菜好新鮮，配上杏仁和青蘋果乾，很清甜。每粒車厘茄中間都夾上台灣蜜餞，味道原是個幾好的配搭。整碟沙律的食材配搭都好健康。香煎蟹餅配日本山葵毛豆泥，蟹肉餅好厚身，滿滿的蟹肉