L'AMOUR

生活間唔中都需要有少少嘅儀式感！今次就來到位於中環蘭桂坊嘅呢間浪漫法式餐廳L'AMOUR，餐廳環境優雅別致，充滿滿滿嘅儀式感，餐廳仲有一部透明水晶鋼琴可以打卡，真係好適合喺度慶祝唔同嘅重要日子啊💐🥰✨餐包一咸一甜嘅餐包配搭埋黑松露牛油，一次過享受晒雙重滋味～✨是日餐湯南瓜湯每一啖都食到綿密嘅南瓜蓉～✨焦糖法國鵝肝撻酥脆嘅撻皮配搭幼滑嘅鵝肝，味道有驚喜～✨極品海膽魚子醬伴生蠔生蠔非常之肥美！海膽嘅鮮甜同埋魚子醬嘅鹹香互相交融，為生蠔嘅清新口感增添咗層次感，再配搭埋酸酸嘅醬汁，令人特別開胃～✨傳統法式牛柳牛柳外焦內嫩，牛味濃郁，味道出色～✨A5日本松阪和牛松阪和牛油脂分布平均，肉汁豐富，令人無法抗拒～✨原隻海膽雪糕賣相相當之吸睛🤩雪糕結合咗豆腐嘅柔滑口感同埋海膽嘅鮮味，令人耳目一新～✨是日甜品朱古力撻迷你而精緻，味道甜而不漏～✨Long Island酒精味道比較重，但隨後嘅餘韻帶有淡淡嘅果香同埋甜味，整體味道和諧～✨Sexy On The Tree味道香甜，係一杯容易入口嘅Mocktail～值得一提，餐廳仲好用心好有心機咁佈置咗萬聖節裝飾🎃店員嘅態度亦親切友善！期待下次再來呢到用餐～

睇youtube見到肥豪介紹呢間環境裝修都好別緻既西餐，又食得好滋味今日就約埋另一半半黎，順便同佢慶祝生日🤭-staff好推介，一杯mocktail 一杯cocktail，酸酸甜甜帶點荔枝清香，好適合呢個afternoon🍸🍹-Set Lunch食物款式好多，depends on appetite 可以選擇2、3、4 coursesStarter 焦糖法國鵝肝撻，焦糖烤至金黃微焦，脆脆既口感加上鵝肝既濃郁，成個撻好多層次，推介😍😍藍鰭吞拿魚他他由切碎既吞拿魚肉再調味製成，具有鮮美魚香味同柔軟的口感，作為一個starter好適合，令人食指大動！-法式活龍蝦湯湯底質感濃稠又帶點creamy，非常濃郁，充滿龍蝦鮮味🦞身為海膽愛好者既我Add on加咗Sea Urchin Toast，既有魚子醬又有金箔，賣相極之吸睛矜貴，海膽軟滑入口即溶帶海水鮮味👍🏻👍🏻-Main方面我地揀一個魚 一個牛燒韓國天然頂級純種1+韓牛牛肋骨，好有份量，牛肉燉得軟腍，韓牛肉味出眾香濃，配上細滑既薯蓉中和牛肋骨既膩感。香煎法式比目魚味道溫和甜美，以牛油煎後控制得好好，魚肉煎得好香滑🐟🐟-甜品方面原隻海膽雪糕相當吸引🤩

呢日Happy Friday想食好啲，就同朋友去咗呢間由米芝蓮三星團隊打造嘅法國餐廳食吓嘢🤭⁡入去已經覺得好富麗堂皇，華麗嘅水晶燈，大大朵玫瑰花🌹超大部水晶三角琴🎹🎼好適合打卡或者彈返兩首😆⁡而我同朋友今次叫嘅就係8道菜龍蝦宴🦞碟碟都啖啖龍蝦肉🦞🤭而且越夜越熱鬧，音樂越強勁🥳鐘意嘅可以飲多兩杯enjoy下🍷🤣⁡ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 🤭⁡📜𝒟𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇 𝒮𝑒𝓉 $𝟣,𝟣𝟪𝟪 𝓅𝑒𝓇 𝓅𝑒𝓇𝓈𝑜𝓃 ⁡🦞澳洲小龍蝦刺身 Lobster Carpaccio🦞焦糖法國鵝肝撻 Caramelized Foie Gras Tart🦞脆炸珍稀軟殼龍蝦沙律 Fried Soft-Shell Lobster Mix Green🦞法式龍蝦湯 Lobster Bisque Cappucino🦞香煎原隻澳洲小龍蝦 Smoked Lobster, Tarragon sauce🦞法國活濃龍蝦汁配是日精選牛Beef with Lobster sauce🦞法式香烤龍蝦汁燴薏米飯 Grilled Lobster, Scallop with Pearl Barley🦞龍蝦柚子雪葩 Lobster Yuzu So

好耐未同朋友落蘭桂坊，週末一於去食個晚餐兼飲杯酒，放鬆一下。蘭桂坊內，我們就被這間「L’amour」吸引着，L’amour是一間Bar&Restaurant，有正餐提供又可以飲酒，非常適合我們。走進餐廳，映入眼簾的是中間的鋼琴，紅色的裝飾為這裡增添了一份優雅浪漫的氛圍。L’amour不僅提供各式酒類飲品，餐牌更有以龍蝦為主題的料理，非常吸引。❢ 1. 澳洲小龍蝦刺身（Lobster Carpaccio）薄切的小龍蝦肉質鮮嫩，配上特製的醬汁，完美地突顯了龍蝦的海味。擺盤更盡顯廚師對美感的執着，非常優雅。❢ 2. 焦糖法國鵝肝撻（Caramelized Foie Gras Tart）鵝肝撻撻底做得酥脆，鵝肝滑嫩，甜中帶鹹的焦糖醬更是為整道菜增添了層次感。❢ 3. 脆炸珍稀軟殼龍蝦沙律（Fried Soft-Shell Lobster Mix Green）龍蝦肉鮮美多汁，搭配新鮮的蔬菜，口感清新，非常開胃。❢ 4. 法式龍蝦湯（Lobster Bisque Cappuccino）法式龍蝦湯非常濃郁，飲得出湯底經過長時間熬煮，味道醇厚，搭配微泡的奶泡，呈現出如同咖啡般的質感。❢ 5. 香煎原隻

🍴 Set Dinner - 4 course($498)Set Dinner 可以選擇2 course , 3 course 或者4 course我今次嗌左 4 course，包括Starter、Soup，Main同Dessert🩵 Starter🥧 焦糖法國鵝肝撻撻皮好鬆脆，撻面上燒左層焦糖，同鵝肝味道好夾之餘又可以解左鵝肝嘅膩，而且食落口有滿滿鵝油嘅香味🥟 自家製手工意大利雲吞意大利雲吞用料十足，入面包左滿滿嘅蝦肉；蘑菇汁好香濃夠味🥣 Soup🎃 是日餐湯是日餐湯係南瓜湯，好香濃幼滑，加上有大蝦同青口，令味道同層次更加豐富🦞 法式澳洲活龍蝦湯（+$48）蝦味好濃郁，相信鍾意食蝦嘅朋友會鍾意呢款湯🍽️ Main🐖 慢煮西班牙黑毛豬鞍豬鞍肉質比較結實，而且好大塊；加上佢用左慢煮方式，食落去好juicy；配上爽口嘅白木耳同平日少見嘅紫淮山同好幼滑creamy嘅薯蓉，係視覺同味覺嘅雙重享受🐦‍⬛ 有機野米釀法國鵪鶉鵪鶉肉質鮮嫩，入面釀滿野米，野米口感外韌內軟，唔好睇鵪鶉好似細細隻咁，加埋野米一齊食好飽肚🥧 Dessert🍫 是日精選甜品是日精選甜品係朱古力撻，選用左黑朱古力，食落去唔會太甜

.中環· 燈紅酒綠法式佳餚.L'AMOUR 📍中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖.➰大家提起蘭桂芳第一時間一定諗起飲酒盡興狂歡嘅印象，但其實依邊亦都有唔少臥虎藏龍嘅絕住美食，今日同朋友到訪依間餐廳正是其一，餐廳以迷人绯紅色裝潢配合酒紅吧枱形造紫醉金迷的氣派，大廳再擺放一座純白鋼琴點綴增添浪漫氛圍，更是適合約會談心的好地方。➿米芝蓮推介套餐 Special Menu 💲788/1
侍應招呼我地就座後先介紹左餐廳嘅特色，原來餐廳班底亦大有來頭，亦係米芝蓮餐廳大廚加持，主打精緻法式料理，我地亦挑選左套餐一試究竟。.𖥕Bread Set  ⭐️4.1/5⭐️首先奉上餐包，配上黑松露牛油及自家餐豬肉醬，兩者配合非常搭配，毫不馬色的開胃小食。.✥Starter𖥕季節時令法國生蠔 ⭐️4.2/5⭐️每位兩款唔同嘅時令生蠔，蠔生非常飽滿，入口海水咸鮮味非常充沛，群邊爽彈，十分出色。.✥Appetizer 𖥕焦糖法國鵝肝撻 ⭐️4.2/5⭐️餐廳嘅擺盤相當精緻，精緻嘅焦糖撻一切開已經聞到四散嘅鵝肝香氣，入口似有若無嘅淡淡甘香，口感外脆內嫩，令人印象深刻再三回味。.✥Soup𖥕是日餐湯·海鮮南瓜湯

呢間蘭桂坊新開嘅餐廳環境極盡華麗，嚐盡視覺同味蕾嘅享受🤤Set dinner 性價比高2 COURSE $368｜3 COURSE $398｜4 COURSE $468🍞 麵包醬有黑松露牛油同豬肉醬 👍🏻⭐️ Add-on 時令海膽刺身多士(+$58)海膽好新鮮🤤 巨型海膽鋪滿兩塊多士，上面用魚子醬點綴～奢華嘅味蕾享受⭐️ 焦糖法國鵝肝撻Foie gras from France鵝肝入口即化，濃郁滑順，同外層焦糖嘅甜味交織，令人回味無窮！⭐️ 藍鰭吞拿魚他他Tasmania tuna tartare 薄脆多士配搭嘅藍鰭吞拿極重魚油香🐟 入口即化 ❤️ 與配搭嘅醬汁同蕃茄好夾，鮮甜開胃～⭐️ 是日餐湯 （青口、虎蝦南瓜湯)⭐️ 法式澳洲活龍蝦湯 (+$48)是日餐湯係海鮮配豆南瓜湯～青口同虎蝦嘅鮮味同南瓜嘅甜味相結合。而龍蝦湯比較濃郁香滑，法國菜嘅精華所在✨⭐️ 澳洲Black Opal m9和牛小排牛排等級無得輸！肉質細嫩，鮮美多汁。烹調得恰到好處，表面香脆，內裡仲保持住飽滿嘅肉汁。另外，配搭嘅薯仔都烤焗得好滋味😋⭐️ 忌廉海膽手打闊條麵麵條彈牙又滑口，配上濃郁嘅忌廉海膽醬汁，味道絕對一流！⭐️ 季節限

呢間餐廳由前文華東方酒店大廚主理，設計如藝術品般精緻嘅法國菜🇫🇷棗紅色為主嘅裝潢配上水晶吊燈同昏暗嘅燈光令環境充滿格調🍷💗黑松露忌廉半熟帶子薏米飯（$288）用薏米製成意大利飯，口感較煙韌有咬口，食落好濃黑松露忌廉香味，以半熟帶子同黑松露片作點綴🐚💗澳洲Black Opal m9和牛小排($398)和牛小排完美煎至5成熟，肉心呈粉嫩🥩雖然食落牛味濃郁，但肉質係超韌，幾乎唔係好咬得開，有d失望🙁反而伴碟嘅千層焗薯好有驚喜，食落外脆內軟🥔💗焦糖法國鵝肝撻($88/pc)外層撻皮酥脆帶牛油香，咬開入面係鹹香軟滑嘅鵝肝慕絲，再加上表面嘅焦糖脆脆，食落好有層次感🥧💗巴馬臣芝士黑松露薯條($138)幼薯條炸得金黃香脆，灑上即刨巴馬臣芝士同新鮮黑松露，再蘸上松露美乃滋，令松露香更濃🍟💗Lychee Martini ($138)

窩夫與蝦子餅星期日下午經過中環蘭桂坊，光顧L'AMOUR吃午餐。被L'AMOUR的巨型紅玫瑰吸引入座。原來入面還有一座透明三角琴，打卡一流。點了兩客午餐($238起)。點餐後先送來法包配黑松露牛油及豬肉醬，牛油充滿黑松露的香味，塗法包十分滋味，豬肉醬的味道更特別，很有層次，一試難忘。午餐本身有咖啡或茶，加28元可轉白酒、紅酒或生啤，窩夫與蝦子餅點了KIRIN生啤及白酒。季節時令法國生蠔(半打$338)比預期大隻飽滿，海水味不重，口感滑溜。焦糖法國鵝肝撻(加$38)一上桌已經香氣撲鼻，撻底非常脆，加了焦糖的鵝肝一點也不膩，出色之作。法式龍蝦湯(加$40)上桌時，職員溫馨提示要小心燙咀，可想而知龍蝦湯有多熱，湯濃而不鹹，有不少龍蝦肉粒，爽口彈牙。主菜一是澳洲Black Opal M9和牛小排，M9是澳洲出口最高級別的和牛，油花豐富，分佈均勻，肉質嫩滑。配菜千層薯仔外層香脆，切成薄片的薯仔很軟滑。主菜二乾式熟成紐西蘭法式羊仔架(加$38)份量十足，有三大件，五成熟呈粉紅色，沒有血水滲出，賣相吸引，肉質軟嫩多汁，一點也不羶。配菜薯蓉和南瓜蓉十分幼滑，南瓜蓉更多了一份香甜。甜品方面，點了法國傳統