紅粉佳人 (Closed)

今天放工，相約朋友食飯聚一聚。朋友提議食這間餐廳，因為之前食過，感覺不錯，於是再來光顧。Pink Salmon 裝潢上花了不少心思。你在門外看，只會看見黑麻麻一片，而看不見餐廳內裡的情況。當你入到去之外，再回頭望外邊，反而可以清楚地望到門外的馬路，行人，汽車。大概是玻璃門窗都用上了雙面玻璃的緣故吧。餐廳一如店名，四周都充滿粉紅色－－枱櫈，卡座，牆壁，趟門，餐牌等等。另外，門口靠左手邊的牆上掛著一幅幅色彩繽紛的圖畫，畫中主角是穿上華麗服飾的三文魚小姐以及一個可愛的金髮小女孩，每幅畫也很獨特，增添了餐廳的格調！我們三人叫了一個二人套餐，再加一個小食拼盤。煙三文魚卷成玫瑰花狀，看似很迷你，但將煙三文魚攤開後，就發現原來頗大塊。三文魚肉質豐腴，煙燻味濃。可是醬汁油份重，不宜加太多。隨後侍應送上三文魚白汁醬伴香焗法包。法包共有四片，旁邊是三文魚白汁醬和牛油。法包拿上手是暖暖熱熱的 。搽上牛油和三文魚白汁醬同吃，醬汁帶鹹香味，帶有三文魚味道，法包則外脆內軟。蜜味香草燒豬仔脾賣相吸引。外形圓潤，烘燒至深啡色，帶點點油光，上面灑上乾蒜粒作點綴。燒豬仔脾入口軟腍滑嫩。用上蒙古燒肉醬汁，味道香甜，很入味。

人生, 除了食, 還是要食; 放工約上2位自己喜歡的人來這品嚐一餐, 是人生一大樂事。聽朋友說起這間食店的名字, 就有一種幻想是浪漫的情侶餐廳, 於是就決定來品嚐一下。幽暗的環境, 華麗的菜單及別樹一幟裝修都令人覺得輕鬆, 舒適。我們點了一個二人套餐及小食拼盤, 味道都是出色的很。朋友介紹這裏的三文魚刺身好吃, 可惜輪到我們時已經賣光, 只能以煙三文魚沙律代替; 煙三文魚卷成一小朵花球, 青綠色的沙律, 作為前菜十分開胃;另外的三文魚白汁醬法包, 醬汁特別, 味道有點兒像濃縮的龍蝦醬汁味, 配以淡淡的法包, 鮮味更為特出;而套餐所包含了一款小食, 我們選了蜜味燒豬脾仔, 豬脾燒得黑黑, 甜甜的蜜味, 肉質比起大的豬更為鮮嫩; 除了這款小吃, 我們另外也點了一個小食拼盤, 有雞奕, 雞肉串燒, 芝士薯皮等, 燒汁雞奕, 撒上芝麻粒, 脆香的口感;吃完小食, 來一客意式鮮茄汁焗天使面, 不同的海鮮, 魷魚, 鮮蝦, 帶子等, 豐富極了, 長長的天使面, 鮮茄焗得十分幼滑;吃完這一餐, 休閒舒適的望著藝術畫, 休閒舒適地度過這一晚。

12月是一個普天同慶的月份 除了是聖誕節還是我媽媽 跟兩位親愛的姐姐的生日月這次帶兩位姐姐來我喜愛的店吃生日快樂飯囉=]新裝潢後的店面更浪漫 主要用黑色和粉紅色配托出有黑色的優雅又有粉紅的浪漫 這次我們點了2個晚餐 再加1個沙律首先是我最愛的法式多士配忌廉三文魚醬很creamy 很多攪碎的三文魚肉 很濃三文魚味配上了脆脆的法式多士 超好吃的!!酥皮龍蝦湯 :: 酥皮很酥 不會很厚也不會太油 很香龍蝦味超濃 但不會很咸 剛剛好配上海鮮 =] 泡沫三文魚忌廉湯 :: 濃濃的三文魚湯 有幾塊魚肉上面有打起了的泡沫 好像泡沫咖啡一樣 好好喝牛柳拼鵝肝 :: 擺盆超美的 配在旁邊的蔬菜又好吃牛柳肉好嫩好濃牛味 鵝肝煎脆脆的外皮 裡面綿綿的兩個配在一起吃 味道好配 鵝肝不會膩又帶出了牛肉味燒汁三文魚扒 :: 擺盆也是超美的 厚厚的一份三文魚扒旁邊配上了醬汁 可以隨意沾醬 只可惜三文魚有一點過熟現在全熟 肉質有點dry 半生熟/七成熟 肉質會更嫩!!拼薯角 :: 跟餐的薯角烤得很香 酥脆的外皮 裡面還是綿綿的薯仔肉 我的最愛XD煙三文魚沙律 :: 一個價值78元的沙律 『不抵食』因為份量很少 煙三文

早幾日心情爛透, 放監後一定要搵d野做減下壓先得, 而其中一個最好嘅減壓方法莫過於大吃一餐, 於是師傅決定搵間從未試過而又好味嘅食店, 最後決定黎呢間!由於事出突然, 所以冇訂位, 一於去碰碰運氣啦! 入到餐廳, 侍應招呼入座, 兩個人坐底後即刻睇下有咩好食, 呢間餐廳一向以三文魚做主打, 所以食物點少得三文魚呢? 商量左一陣最後柯打左煙三文魚沙律, 法式焗田螺, 吉列小食拼盤同埋晚餐黑椒牛柳伴香煎法國鵝肝, 跟餐湯, 甜品同餐飲, 而餐湯就要左泡沫煙三文魚忌廉湯!最先登場係一籃法包, 有牛油同三文魚醬可以配法包一齊食, 三文魚醬係幾好味, 不過腥左少少, 而法包相當鬆軟, 十分好味; 再試下個泡沫煙三文魚忌廉湯, 賣相相當別緻, 三文魚粒都幾多, 不過一d都唔腥, 而忌廉湯亦非常好味, 好正; 接住落黎再試下個頭盤煙三文魚沙律, 煙三文魚沙律有五件煙三文魚捲成一舊, 煙三文魚煙得好香, 而且好大件下, 都幾抵食, 不過就食得多就有少少膩, 而沙律由蔬菜組成, 蔬菜好清爽係d芽菜比較腥, 不過配埋施撒汁相當開胃, 可以!法式焗田螺一客有六隻, 田螺焗得好香, 而且好腍好鬆, 味道唔錯,