淥鼎記

Open Now

Now Closed

窩夫與𧎚子餅某星期六下午二時左右到達「淥鼎記」，沒有下午茶優惠但還要等位，午市點心供應至三時半。約2時25分入座，幸運地被安排坐在窗口位。「淥鼎記」的茶(每位$9)是用獨立包裝的茶包，窩夫與蝦子餅選了香片，其他選擇有鐵觀音、普洱和壽眉。手機落單不久，蟹籽龍皇燒賣($18)便火速送到，水準不俗。黃金鮮蝦餃皇($18)看來很有貴氣，蝦肉鮮甜，整體來說比燒賣遜色。蠔皇叉燒包($26)的包皮裂開露出叉燒餡，汁都要流出來了，包皮口感鬆軟，餡料鹹甜適中，水準之作。特色奶皇流沙包($30)一籠三個不同顏色不同表情的，十分可愛，掰開鬆軟的包皮，奶皇餡做到流沙的效果，不過稍嫌略甜。打卡必點熊仔奶茶($20)，不只好看，味道也非常好，有茶香且有奶香，又不會太甜，有驚喜。離開的時候才能拍下入口的一對醒獅。

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.7/5💜之前食過淥鼎記的晚市火鍋幾唔錯，除咗火鍋之外，發現午市點心都好吸引🤤主打特式手工點心，同超可愛熊仔造型奶茶🐻餐廳環境舒適而且全卡位設計，好適合同朋友屋企人座低傾計☺️✅特色抹茶奶皇流沙包$30俾佢嘅外型吸引咗😍每個奶黃包上都印有唔同表情，十分可愛，奶黃餡流心而且香滑😁✅蟹籽龍皇燒賣$18蟹籽燒賣大大粒，味道不錯😙食點心都一定會點💕✅春風得意腸粉$36紅米腸包住炸春卷，外軟內脆😝✅鮑汁雞腳$48飽汁味濃，雞腳入味👍🏻✅擂沙湯圓$24湯圓望落好似好硬咁，點知食落有幾軟糯，有驚喜‼️✅金鉑芝麻卷$24入口充滿香濃的芝麻味，比較少有的點心🥧✅熊仔奶茶$20必點熊仔飲品，造型可愛💕可以選奶茶、檸檬茶和朱古力🍫而且幾好飲☺️🐻總結餐廳幾有特色，環境舒適不過好多人食，要提早攞位🙊📍淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓

同男朋友仔係apm睇完戲過黎食午餐啦，一出𨋢見到勁多人，2位要等20張枱，但好多人都閃左，所以等20分鐘左右就有得埋位。用qr code落單的。今日黎下定決心食烤魚ge，因為酸菜魚同雞煲都食過啦，烤魚冇得選辣度，但吾會太辣，一上黎都都大份，仲有好多洋蔥芫荽係面，下面d菇超好食，係炒香左先擺落去，仲有蓮藕芽菜條魚都好多肉都好滑，小心細骨男朋友怕吾飽，叫左個鰻魚蟹棒飯，鰻魚好多舊，個飯撈埋鰻魚汁好好味，撈魚食都得。我就想食下點心，叫左燒賣同芝士蝦長春卷，燒賣不錯，長春卷一般，係脆ge但食吾到入面d料，好似得春卷皮甘因為職員話吾可以比水，一係收9蚊位茶錢叫茶，甘不如都係叫野飲。。。所以叫左熊仔奶茶，吾可以比水真係有d過份。。。

今日好想食點心，又想飲奶茶，最後去了公司附近淥鼎記，因為喺IG見過淥鼎記嘅熊仔🧸奶茶，好可愛。地方頗大，傳統中式裝修，看起來很有氣派，QR掃碼點餐，避免漏單，仲可以即時知道應付金額。點心全部以二件或三件上碟，可以點多幾款，每款都試下，價錢比想像中平得多，真係高級酒樓水準，快餐店價錢！第一時間點了凍熊仔奶茶＄13，好靚好精緻，茶香有奶味。黃金鮮蝦餃和黑魚子燒賣，各點了一籠（2件）＄18，蝦餃晶瑩彈牙，咬開全隻都係蝦。蟲草花鮮蝦菜苗餃（3件）＄26，都係以蝦肉為主餡，加上菜苗和蟲草花，更加滋補和健康。香芋天鵝酥（3件）＄36，造型別緻，鬆化可口。擂沙湯丸（3件）＄22，流心紫薯（3件）＄28，甜而不膩，流心效果口感更細膩。飲茶必點嘅腸粉，今次試新口味 － 松露叉燒腸粉＄30，不錯！

介紹一家位於觀塘亞太中心8樓的淥鼎記，有齊中式茶飲、酸菜魚、打邊爐及日本壽司，價錢不貴又多款式。旋風流沙包（3件） $28流沙包可謂是經典的中式點心，每次飲茶必點的點心，旋風流沙包外型特別，一咬開就流出香甜奶黃餡，好吸引呢～豉蒜蒸排骨 $24排骨又滑又腍，豉香濃郁，與蒜蓉混合剁碎後，香味更出。再加少許指天椒碎，真的好正～酥皮鳳梨叉燒包（3件） $36酥皮鳳梨叉燒包表面看像菠蘿包，咬下去也是脆脆的，裡面還有大量叉燒及菠蘿粒，酸酸甜甜，意外地好吃😋。椰汁桂花糕 （3件）$22這個桂花糕充滿椰香，又夾著清淡的桂花香，不太甜又清新的甜品，漂亮又美味！👍熊仔奶茶 $13這個熊仔奶茶價錢不貴，而且外型超級可愛，應該會收割一大波粉絲，熊仔其實是奶茶做成的，但把它設計成小熊的模樣，好像見住熊仔浸浴般，超級無敵可愛😆😆。冰鎮咖啡 $10這個冰沒有直接放到杯子裡，而是用冰鎮形式，因此不會因冰塊融化而影響咖啡的口感，咖啡香滑濃郁非常好喝～

本身諗住同個朋友食任食火鍋，點知我放工坐巴士又暈車浪，搞到冇晒胃口☹️。不過既然都出到嚟，我又唔想掃朋友興，所以照食啦。我哋八點鐘去到「淥鼎記」，店員好快安排我哋入座。環境唔錯，冷氣充足，而且枱與枱之間相隔有一定距離，客人食得安心。任食火鍋的話，餐廳都有OK大嘅自助位拎嘢食👍。去到先知原來餐廳唔止得任食，都有得單點，咁就實在太好了，因為我今晚真係冇辦法食太多😭，而朋友亦都滿足到佢想食雞煲嘅願望。單點就主要食雞煲或者酸菜魚。餐廳採用QR Code落單，但店員們都樂意協助😊。重慶麻辣雞煲($138/細)，🐔雞煲有得揀辣度同埋大小。我哋兩條友就梗係揀個細雞煲啦，其實份量都幾多，起碼有半隻雞，而且雞肉大大件，唔係一味噒骨🐓。雞煲一上枱嘅時候大致上已經熟透，放低焗幾分鐘主要將啲配料熬出個味來，例如芫荽同洋蔥等。等嘅過程當中，我由冇乜胃口變到開始有啲肚餓，因為浸麻辣味好香🤤。麻辣度我哋揀選咗小辣，只要唔咬開辣椒，完全係我可接受嘅範圍👌，嫩滑嘅雞肉索上麻辣汁真係好好食呢！最後我哋食晒全部雞，剩番低啲配料，食到底更加可見到個麻辣底好足料，用上大量🌶辣椒、蒜頭、洋蔥、花椒、八角等去煮，難怪佢咁惹味啦。題外