柞木炭家

Open Now

Now Closed

前菜開胃的海帶絲沙律同軟滑的薯仔沙律都好食。泡菜另外仲會有一小盒自己添。加$40就可以無限refill所有前菜。壽喜燒和牛西冷牛燒到半熟就會將個小飯團放入和牛包住，燒好就直接沾生蛋食。個人覺得比起平時食嘅日本壽喜燒更香，而且冇咁膩。熱石海鮮拼盤配埋香草牛油同蔥蒜，新鮮又惹味。慶州黑毛豬盛合配生菜拼盤包左豬梅肉、豬五花、豬皮、豬腸、豬頸肉豬梅肉同豬五花都係水果醬油醃製，全部肉質都好腍。豬皮煙韌彈牙。如果怕膩仲可以包生菜食添。雪梨水冷麵韓國人最鍾意就係食完燒肉之後食一個水冷麵去解膩，記得加埋醋同芥辣。食完真係好refreshing。西柚乳酸梳打青檸檬梳打梳打夠晒氣，夏天飲清新消暑。店員手法純熟，全部燒出黎都真係好有炭燒香味，其他地方都好少食到，我相信我自己落手燒可能燒唔到咁好食🙈

相信大家對韓式燒肉絕不陌生，但韓式熱石海鮮料理，相信應該會令不少人感到興趣。.最近優質的韓國料理店- 「柞木炭家」推出了最新的春日料理套餐，以熱石海鮮為主題，再加上經典的韓式燒肉，菜式相當吸引。.在銅鑼灣金百利的柞木炭家，位於商場3樓，情調暗黑風格裝修，型格又神秘。通風系統滿不錯，不會有太大的韓燒油煙味道。.春之石海鮮盛饌 💲1088/2.前菜先來前菜包括：大菜糕、泡菜、芽菜、菠菜等，加💲40還可以續盛。.✿ 海膽豆腐前菜還有另一道海膽豆腐。豆腐很嫩滑帶濃濃的海膽香氣，加上青瓜絲和海苔可以更平衡當中的鹹味..熱石海鮮拼盤✿ 鮑魚✿ 扇貝✿ 貴妃蚌✿ 沙白今天的主角是熱石海鮮拼盤，有四款不同的海鮮。值得一提的是，這家餐廳的服務很好，店員會幫忙燒烤食材，讓客人不用擔心燒得不熟或者燒焦。店員先在網上放上石塊加熱，使石塊均勻受熱，然後再放上海鮮食材。海鮮搭配蒜蓉牛油，增添了香濃的味道，海鮮食材都很新鮮。鮑魚肉質鮮美，口感爽脆有彈性。.✿ 柞木壽喜燒和牛壽喜燒是另一大熱正評之作，服務員純熟地把大片經壽喜燒醬汁醃製的和牛肉，燒烤到大約六七分熟，再幫忙搭配小飯團、生蛋和醬油。.✿ 牛小排拼醬油五花肉