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| Restaurant: | The Charcoal Room |
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| Offer: | Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit E, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
23209993
52999620 (WhatsApp)
Introduction
The decoration is merging with fashion and traditional Korean style. The specialties are 1++ Korean beef, Jeju Black pig and Iwate A4 Wagyu. The pear paste will be added in flavouring the beef for soften the texture and enhance the fruit taste of the beef.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Public Holiday
12:00 - 23:00
Public Holiday Eve
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | The Charcoal Room |
|---|---|
| Offer: | Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply. |
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Terms & Details:
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放工同同事去咗銅鑼灣「柞木炭家」食dinner, 餐廳昏暗燈光, 營造了高級浪漫氣氛。入座即送上多款韓式前菜小碟, 味道正宗, 不過前菜不設免費無限任加, 每檯另加HK$40才可享無限任添。我地今晚揀咗其中一個二人餐: 《宮》饗宴 HK$788韓式蒸蛋: 高高的蒸蛋搖下搖下、噴著熱辣辣煙上檯, 蛋味清香。正當準備動手燒烤時, 侍應馬上主動協助, 非常貼心。薄切牛舌: 燒得有油光, 香口爽彈。 牛小排: 油花豐富平均, 肉質彈牙。嚴選腹胸肉: 肥瘦平均, 唔會過於油膩。黑毛和牛西冷: 油脂最為豐富, 口感好滑嫩。套餐包裝有大蔥沙律, 邊食烤肉, 邊夾住食, 平衡了油膩。濟洲大八爪魚: 原隻大八爪魚非常吸晴, 烤後八爪魚爽彈有鮮味。豬肋肉醃得入味又夠林, 甜甜地。韓式燒什菌加上牛油同芝士一齊烤, 熱熔芝士跟什菌熔為一體, 芝士味突出, 好邪惡。韓式撈起拌麵:估唔到韓國菜都有撈起食, 配料色彩鮮艷, 擺盤吸引。將所有配料同埋韓式辣醬撈埋一齊食都唔會好辣, 層次豐富, 拌麵彈牙, 岩哂食烤肉時清爽平衡。柚子檸檬梳打水 HK$42菠蘿梳打 HK$42兩款果味好重, 岩哂配搭食烤肉, 即時為口腔降溫又解膩。
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今日同男朋友撐枱腳😋去咗銅鑼灣嘅分店食韓燒，呢度環境舒適唔會好重油煙🥰//🐮嚴選極長牛舌芯 $198好長嘅牛舌👅牛舌芯口感彈牙，厚度適中💕食落夠曬香口，加少少檸檬汁調味就夠🤓🥩稀少和牛三筋肉配月見汁 $195一份兩片嘅和牛三筋肉，加咗壽喜燒汁調味😻牛味重又唔會過膩🫶🏼配埋蛋汁同飯食好夾❤️🔥🥩柞木牛肉盛 $420呢個盛合有和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉、稀少和牛三筋肉，非常豐富✨其嘅呢個set嘅和牛三筋肉同肋眼上蓋嘅雪花好靚，食落仲入口即融🫧🗿傳統石頭鍋飯 $110石鍋飯上枱時仲茲茲聲🤣等耐少少就會有飯焦，好香口😍醬汁唔會過辣，加埋前菜嘅泡菜一齊食好滿足🤍🍹荔枝梳打 $42🍋🟩青檸梳打 $42非常refreshing同解膩同時唔會太甜，燒肉必點🤩
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柞木炭家一直係我幾喜愛嘅韓燒店之一，服務員態度親切，仲會幫忙燒烤，確保每片肉都烤得啱啱好。環境亦坐得舒適，抽風系統做得好，食完唔會滿身燒肉味。🙂↕️嚴選極長牛舌芯👍🏻手臂咁長牛舌芯切得厚薄適中，大概剪到8-10片，入口彈牙帶脆，輕輕燒一燒後已經好香，可配鹽或檸檬🍋柞木牛肉盛🥩集合咗和牛肋眼上蓋、牛肋肉、極上牛小排、外裙肉同稀少和牛三筋肉，每款部位都有特定調味，而且部分肉油花分佈好靚🥹。肋眼上蓋入口即化，牛小排肉香濃郁，外裙肉咬落多汁，三筋肉則帶點嚼勁，層次豐富。稀少和牛三筋肉配月見汁👍🏻一份有4片沾滿壽喜燒汁嘅和牛三筋，店員會將佢燒到外焦水嫩，再搭配月見汁濃郁香滑，蛋香同牛肉味完美融合🤤主食方面叫咗傳統石頭鍋飯，飯粒分明，鍋巴脆口，簡單卻滿足。飲品方面叫咗荔枝梳打同青檸梳打，清新解膩，配搭燒肉一流。
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好耐冇食韓國嘢，所以就去咗韓燒，一嚟到就已經俾咗韓式小碟我哋食，相當豐富而且都好吸引嚴選極長牛舌芯：肉質好鮮嫩，而且彈牙，肉味好濃，仲可以配上鹽或者燒肉醬汁柞木牛肉盛：一個價錢就可以試到唔同牛肉，當中包括和牛肋眼上蓋，和牛牛肋肉，極上牛小排，和牛外裙肉，稀少和牛三筋肉，各有特色，而且店員會全程幫手燒肉，務求客人可以食到高質嘅燒肉稀少和牛三筋肉配月見汁：肉質極為細膩，脂肪分佈均勻，口感滑順，搭配的月見汁提升了整體風味傳統石頭鍋飯：鍋底的米飯經過高溫加熱，形成一層香脆的鍋巴，口感豐富，再加上其他韓式嘅配料，同埋辣醬， Mix埋一齊，滋味更為多層次西柚乳酸梳打：清新怡人，西柚微苦與乳酸結合，帶來絕妙的平衡感。氣泡的清爽感提升了整體飲用體驗，特別適合炎熱的天氣，令人耳目一新。荔枝梳打：荔枝天然果香與氣泡的清脆感相得益彰
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二月尾系韓國番黎之後 一直對韓燒念念不忘😆 上星期就去左銅鑼灣呢間「柞木炭家 」過下癮🇰🇷🥢雪落 • 馬鈴薯煎餅 $128以薯仔線為主要食材🥔 口感外脆內軟 帶有天然既甜味雪落 • 牛舌 $120以「雪」象征鹽蔥醬既潔白清涼 同焦香既牛舌形成对比👅伊比利亞豬肋肉 $138肋肉經過調味醃製 再經過炭烤 表面焦糖化 肉質柔嫩多汁🐷鹽燒魷魚 $110用上簡單既調味 再由炭火烤製突出魷魚既鮮甜同彈嫩口感🦑雪梨辣拌麵 $98結合左清甜雪梨🍐同韓式辣醬既冷拌麵🍜 味道層次豐富 既有水果既清爽 又有韓式辣味既刺激西柚乳酸梳打 $42酸甜中帶有一點微苦 超級適合夏天🍊荔枝梳打 $42充滿夏日氣息 香甜又清爽🍒
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