49
18
11
Restaurant: Robatayaki
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

燒大蝦
5 Recommended
Level4
162
0
回到日本之炉端燒
2022-05-08 1708 views
好掛住日本，朋友就推介呢間炉端燒。入到餐廳，會見到兩位師傅係你面前不停燒燒燒。即叫即燒，又見到師傅們處理食材，控制火候，燒到最佳狀態就即刻將食物送到你面前。我地叫試咗天婦羅、幾款燒物同燒牛扒。個天婦羅蝦個炸皮好薄好脆，完全無油膩感。而燒物方面，就係日本燒物的質素，所有食物都燒得啱啱口，唔會過火。而燒牛扒，叫咗半成熟，真係做到半成熟。可見師傅們有一定的經驗，燒的時候處理得好好。服務方面，職員會介紹一下食物，也會主動添茶。整個用餐體驗很好，可惜價錢有點貴。
Read full review
好掛住日本，朋友就推介呢間炉端燒。入到餐廳，會見到兩位師傅係你面前不停燒燒燒。即叫即燒，又見到師傅們處理食材，控制火候，燒到最佳狀態就即刻將食物送到你面前。

我地叫試咗天婦羅、幾款燒物同燒牛扒。個天婦羅蝦個炸皮好薄好脆，完全無油膩感。而燒物方面，就係日本燒物的質素，所有食物都燒得啱啱口，唔會過火。而燒牛扒，叫咗半成熟，真係做到半成熟。可見師傅們有一定的經驗，燒的時候處理得好好。

服務方面，職員會介紹一下食物，也會主動添茶。

整個用餐體驗很好，可惜價錢有點貴。


雞泡魚魚干
33 views
0 likes
0 comments
天婦羅
32 views
0 likes
0 comments
燒大蝦
61 views
0 likes
0 comments
燒鵪鶉蛋
25 views
0 likes
0 comments
燒年糕
14 views
0 likes
0 comments
美國rib  eye
25 views
0 likes
0 comments
82 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-05-07
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
雞泡魚魚干
天婦羅
燒大蝦
燒鵪鶉蛋
燒年糕
美國rib  eye
Level2
15
0
策略性放題
2017-12-09 2876 views
屋企有五分之二人今天生日，決定來一頓豐富的午餐慶祝一下。老公話呢間日本餐廳嘅食物好新鮮，一於訂位試吓相撲放題，對於四百幾蚊一位嘅放題當然有所期待……店內都是爐端燒的典型佈局，十幾人圍住個鐵板，有個師傅即場大顯身手(做鐵板燒)。除了每人一份的銀鳕魚和4式刺身，其他都可填紙任order。銀鱈魚好肥美，燒得好滑，刺身也是最上等嘅帶子(大大粒)、吞拿、鯛魚和三文魚，完全無渣無根，滑滑我們order了燒大蝦、燒和牛、燒羊架、露荀聲稱美國貨，粗身大大條)、雜菇、炸蠔、天婦羅、燒多春魚、燒雞翼、串燒雞軟骨、加州卷……此店嘅招牌燒物係正嘅，其他就一般……如果要鎖定利潤，有策略咁吃，就適宜多點燒物: 和牛、大蝦、露筍、多春魚、雞翼。甜品有三款:芒果大福、牛奶布甸、鮮果拼盤，雖然任叫，但大福個皮略厚，鮮果又不夠甜整體而言，如果吃得有策略應該可以「食回票價」，否則就…………好在HSBC 信用咭8折(但不可儲Asia Miles) 其實大廳嘅座位要同其他人share 一個鐵板都唔太理想，人多就比較嘈吵，要privacy 就欠奉了。
Read full review
屋企有五分之二人今天生日，決定來一頓豐富的午餐慶祝一下。

老公話呢間日本餐廳嘅食物好新鮮，一於訂位試吓相撲放題，對於四百幾蚊一位嘅放題當然有所期待……

店內都是爐端燒的典型佈局，十幾人圍住個鐵板，有個師傅即場大顯身手(做鐵板燒)。除了每人一份的銀鳕魚和4式刺身，其他都可填紙任order。

銀鱈魚好肥美，燒得好滑，刺身也是最上等嘅帶子(大大粒)、吞拿、鯛魚和三文魚，完全無渣無根，滑滑


我們order了燒大蝦
、燒和牛
、燒羊架
、露荀
聲稱美國貨，粗身大大條)、雜菇
、炸蠔、天婦羅、燒多春魚
、燒雞翼
、串燒雞軟骨、加州卷……

此店嘅招牌燒物係正嘅，其他就一般……如果要鎖定利潤，有策略咁吃，就適宜多點燒物: 和牛、大蝦、露筍、多春魚、雞翼。甜品有三款:芒果大福、牛奶布甸
、鮮果拼盤，雖然任叫，但大福個皮略厚，鮮果又不夠甜


整體而言，如果吃得有策略應該可以「食回票價」，否則就…………
好在HSBC 信用咭8折(但不可儲Asia Miles)

其實大廳嘅座位要同其他人share 一個鐵板都唔太理想，人多就比較嘈吵，要privacy 就欠奉了。

132 views
5 likes
0 comments
3257 views
1 likes
0 comments
燒大蝦
75 views
0 likes
0 comments
燒銀鳕魚
93 views
0 likes
0 comments
刺身
55 views
1 likes
0 comments
燒雞翼
71 views
0 likes
0 comments
燒羊架 (真係麻麻！)
64 views
0 likes
0 comments
加州卷 (一般)
57 views
0 likes
0 comments
甜品
57 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-11-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$450 (Lunch)
Celebration
Birthday
Dining Offer
信用卡優惠
Recommended Dishes
燒大蝦
燒銀鳕魚
刺身
燒雞翼
  • 燒和牛、燒雞翼、刺身
  • 燒銀鱈魚
Level1
2
0
穩身於酒店旁的爐端燒秘店
2009-10-27 2807 views
老公生日,他一向喜歡吃香口野又喜愛吃日本野, 爐端燒是他喜愛食物之一. 於是上OPENRICE SERACH一下. 雖則評語不多,但見版友評價都不俗, 一於訂枱試試入口有點難找,因並非面向大街,而是面向酒店大門. 我們準時12時到達, 門還未開,稍等片刻後安排入座.是日雖則未至於FULL HOUSE 全滿,但都大半滿!!LUNCH BUFFET每人包一杯飲品, 我點了桃味梳打, 味道還可以,但老公的青蘋果味梳打則味道好假,藥水味, 還是建議大家點汔水好了.剛入座,大家還未入點菜紙,眼見 師傅己開始燒銀鱈魚...想必是SIGNATURE DISH,每枱必點吧!! 原來還另一個原因,由於製作銀鱈魚須時,所以就一早開始預備!!!是關銀鱈魚並非直接罝於爐上燒製,而是串成一串串插於爐頂慢烤而成. 其肉質超嫩滑,超對係皮脆肉嫩 最後,我們一共吃了4份.另一推介雞翼, 又係慢火烤製既用心之作(起碼花上15 分鐘).眼見一隻隻白雪雪既雞翼串起. 想必事前應該没有醃過,燒前才稍作調味.....須則調味未能滲入肉身,但慢火烤製後,皮燒得香脆還帶一點咸香,最後我一人吃了6只!!是日還推介大蝦,只限推介串燒方
Read full review
老公生日,他一向喜歡吃香口野又喜愛吃日本野, 爐端燒是他喜愛食物之一. 於是上OPENRICE SERACH一下. 雖則評語不多,但見版友評價都不俗, 一於訂枱試試

入口有點難找,因並非面向大街,而是面向酒店大門. 我們準時12時到達, 門還未開,稍等片刻後安排入座.是日雖則未至於FULL HOUSE 全滿,但都大半滿!!

LUNCH BUFFET每人包一杯飲品, 我點了桃味梳打, 味道還可以,但老公的青蘋果味梳打則味道好假,藥水味,
還是建議大家點汔水好了.
剛入座,大家還未入點菜紙,眼見 師傅己開始燒銀鱈魚...想必是SIGNATURE DISH,每枱必點吧!! 原來還另一個原因,由於製作銀鱈魚須時,所以就一早開始預備!!!是關銀鱈魚並非直接罝於爐上燒製,而是串成一串串插於爐頂慢烤而成. 其肉質超嫩滑,超對係皮脆肉嫩
最後,我們一共吃了4份.
另一推介雞翼, 又係慢火烤製既用心之作(起碼花上15 分鐘).眼見一隻隻白雪雪既雞翼串起. 想必事前應該没有醃過,燒前才稍作調味.....須則調味未能滲入肉身,但慢火烤製後,皮燒得香脆還帶一點咸香,最後我一人吃了6只!!
是日還推介大蝦,只限推介串燒方法.因後期師傅不知是偷懶原故還是什麼原因..把大蝦直接置於爐上燒,蝦被燒得乾乾爭爭,殼"痴"住蝦身.....no good

免治雞肉雞軟骨又是我的最愛,我一共吃了3條!! 好飽肚呀............

這裏的魚類都是強項,所以燒鯖魚,多春魚都是不俗之選.....
同場另有天婦羅蝦,魚生,烏冬,炸豆腐, 炸南瓜餅,麵豉湯,炒雜菜.......但只屬一般貨式.天婦羅蝦粉太厚,烏冬又唔彈牙!!

整體來說是很滿意的一餐,食物全是即叫即製,全都是燙口架....更不會有漏單情況.(其實即使漏單,你都可以直接同師傅講,因為坐counter 位,全程望住師傅製作

順帶一提,抽風系統相當好,即使坐COUNTER, 都不會有半點油煙味伴隨衣履

HKD 310 +10%
HSBC 9折
COMPASS 85折

超滑溜銀鱈魚
112 views
0 likes
0 comments
燒大蝦
89 views
0 likes
0 comments
我最愛的免治雞肉軟骨
72 views
0 likes
0 comments
燒鯖魚
80 views
0 likes
0 comments
網燒牛扒
105 views
0 likes
0 comments
慢火烤制的燒雞翼..
56 views
0 likes
0 comments
69 views
0 likes
0 comments
多春魚
59 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2009-10-24
Spending Per Head
$300 (Lunch)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
超滑溜銀鱈魚
燒大蝦
我最愛的免治雞肉軟骨
燒鯖魚
多春魚
  • 銀鱈魚
  • 大蝦
  • 雞翼
  • 免治雞肉雞軟骨