芝加哥串燒酒場 (太和中心)

話說最近朋友係調到大埔區工作。她跟我就翠和里有一食店她很想嘗試。那就是此食店。星期二的晚上大約七時左右便到達餐廳。當然食店已坐滿七成食客，我便被安排坐到餐廳中央的地方。一坐下侍應便送上餐牌。細看之下，我們點了2隻蔥蒜香花廣島蠔，鹽燒多春魚，金菇牛肉卷，一口和牛串，風味燒雞腎串，串燒娃娃菜，燒羊架，香蒜燒半殼扇貝，大蔥雞髀肉串，燒茄子及香草芝士焗雜菌。當然食串燒要配啤酒。我們點了兩杯Samuel Adams。首先送上的是蠔及扇貝。首先海鮮加上大量蔥。令到海鮮味道非常鮮甜。而且海鮮本身肉感豐富。極力推介。不經不覺，食到大約七點半。食店已坐滿，可見其受歡迎程度。然後其他所點的燒物一次過放咗同一碟上。看見份量滿滿。令人垂涎欲滴。我自己就比較金菇肥牛卷，芝士焗雜菌及必點燒茄子先講肥牛卷，燒完並未有收乾肥牛，相反燒汁味道出奇地配肥牛。可以嘗試一下。另外芝士焗雜菌。芝士味道豐富，雜菌份量十足。必試燒茄子。我自己很喜歡食茄子。所以私心推薦大家必試。整體整個用餐經歷良好。舒適的環境供食客與親朋好友把酒談心。食物質素高，侍應快速的反應等。令我下次會再到訪。

其實大埔都有唔少好野食😭 今次呢間有啲酒、串燒食下 如果想搵個地方chill 下都好適合！ 我地今次叫左幾款串燒同2隻味既生啤1. 紐西蘭羊架 $36平平地就有得食羊架🥺💛而且啖啖肉好正 燒得岩岩好 肉質好嫩🥺調味就用左孜然粉 都真係幾抵食👍🏼2. 燒雞軟骨 $15呢款都唔錯 有啲油香 好有咬口😆3. 鴨胸串 $19燒得唔錯 鴨胸本身咸味已經好夠 肉質方面都好淋 而且皮都有啲油香4. 燒原條香蒜茄子🍆 $42 茄子入面燒到好淋吸哂上面啲醬汁既味！個醬調得好好😋勁多蒜茸又有少少辣 同茄子超夾 必食🏆🥳5. 蒜蓉開邊大虎蝦 $68 呢個單價偏高 蒜蓉既味同茄子個個係一樣 不過都算大隻 蝦都爽口彈牙 6. 煙肉大啡菇 $26大啡菇好厚身 望落好似平平無奇 但一咬落去啲汁就咇哂出嚟 好juicy 😋加埋煙肉咸咸地 食落冇咁寡🤩7. 酥炸冰火雪糕 $38最後叫個甜品收尾🥳外面個皮脆卜卜 外熱內冰 😋都好滿足啤酒既味都幾特別🍻叫左一杯提子🍇一杯爆谷味🍿提子味唔太重 同啤酒都夾既 爆谷味啤酒真係第一次聽！ 點知又真係OK 喎😆好香爆谷味 聞落仲有啲奶油香味 令我想一啖又一啖咁飲😝

放工跟朋友小酌是人生一大樂事今晚來到了大埔這家串燒酒吧甫坐下先點一品脫麒麟啤酒第一輪點鹽燒牛舌蜜糖雞翼燒雞翅包飯蜜糖雞翼燒得堪稱完美無瑕皮脆肉嫩熱辣辣還能要求什麼招牌茄子燒體型巨大要需時製作燒功一流調味也是不錯的朋友喜愛的露筍串也不令我失望魷魚燒是舊時戲院外賣的那種魷魚乾有點年紀的你一定會知道燒雞皮毫無油膩感入口脆脆燒羊架絕對是全晚的重點燒至七成熟肉非常嫩調味也好芝士雞肉串賣相一流半溶芝士緊緊抱住雞肉咬一口感受到無比的浪漫

突然想食串燒, 食返D日式屋台既風味, 之前去開附近酒樓見到呢間串燒小店, 決定去止下心癮~間小店幾低調,不過小店通常都係深藏不露~好!帶住好奇既心入去先餐廳座位唔算好多, 幾有居酒屋feel, haha~店內仲display左好多唔同款既酒, 都幾有特色!先黎睇睇個Menu汀先野食款式都幾多, 都叫左幾款"必食推介"仲有唔同既手工啤~朋友話食串燒, 當然要啤一啤先夠滋味~不過我少飲啤酒, 所以就問店員有咩介紹店員好用心咁介紹每一隻唔同既手工啤我就揀左以下呢款,店員話呢款啤酒比較淡~唔會好甜飲落真係好純,爽晒! 一口啤酒,跟住落黎就梗係一口串燒啦!除左手工啤之外都有其他野飲, 我地仲叫左杯柚子梳打, 好refresh~ 落左單之後, 店內就開始散發住D野食既香氣~~等左一陣, 野食上枱喇~!蒜香芝士燒虎蝦 (2隻)其實我係一個海老控,見到有燒虎蝦就即刻Order隻蝦老實講唔係好多肉,但味道真係一流!!!芝士同蒜鋪滿蝦身,連埋蝦肉一啖入口,蝦肉又唔乾身~配搭得岩岩好(唔太鍾意某D食店鋪勁多芝士,都唔知食芝士定食個主角)燒羊架個羊架好juicy, 唔會燒到好乾身, 而且個醬都好match羊

平時三五知己, 想搵個地方飲下啤酒, 食下串燒, 洗費一啲都唔平, 今日竟然喺大埔搵到間價錢親民, 裝修有格調, 食物質素仲非常好高嘅串燒店, 實在不得不同大家分享一下！呢間小店, 店面細細, 選擇之多絕對令你意想不到！豬、牛、雞、羊、海鮮、蔬菜、佐酒小食樣樣齊。酒精類選擇亦相當豐富, 威士忌、清酒、啤酒、仲有唔少品牌嘅手工啤俾你揀。餐廳內仲有大電視, 適逢世界盃, 睇波嚟呢度就啱曬喇。呢個雜菌, 一打開, 混合牛油、芝士、野菌嘅香味四溢, 未食已經胃口大開。蠔燒嘅時間掌握得剛剛好, 肉質肥美, 保持嫩滑。蠔身表面加上少少蒜蓉、調味唔會over, 保留蠔嘅鮮味。扇貝一份有2隻, 40蚊都唔使, 仲幾厚肉添, 相當抵食。呢個羊架, 係我的最愛！肉質柔軟, 羊脂極為豐富, 入口帶點羶味, 食完仲要encore！牛仔骨肉味濃厚, 肉汁豐富。燒菠蘿清新醒胃, 不過一小塊果肉不多, 如果切大片一啲, 口感應該會更佳。熱騰騰嘅美食配上冰凍啤酒, 簡直係最佳享受。

今晚與相識廿載的好友相約把酒談心。自問酒量淺的我，其實只可以飲少量酒精成份的飲品。其實，現今有什麼好地方，可以飲酒之餘，又有食物可以飽肚外，更可以讓朋友間傾談?四處打探之下，發現原來在太和火車站不遠處的美豐花園地下，有一間隱世的食店。這間店鋪不是開設在大街大巷，遠離塵囂，在盛世中有一處自成一角的好地方。這一晚，我們二人，一共點了十種食品。當中最特別的，要算是燒雞泡魚乾。以往曾在其他地方吃的雞泡魚乾都比較乾身，但這裏不同的是加添了自家的醬汁，一啖咬落去，juicy 之餘，亦保留了雞泡魚乾的原味，用來送酒簡直是“無得輸"。另一樣我最欣賞的，是一口和牛串，牛肉切成方型粒狀，一串四粒，一粒一口，牛肉的質地相當嫩滑，充滿肉汁，入口的感覺簡直不能用筆墨所珍容。非親身體驗過都難以明白當中的滋味。其招牌燒茄子，茄子上加上特別的香料，燒得外香內嫩，沒有流失茄子中的水份，可見功夫了得之處。最後，要encore 的是燒菠蘿，菠蘿甜度恰到好處，小小一件，在餐中間或最後吃上幾件，為之前的美食餘韻，添上幾度層次。雖然這是一間小小的店鋪，但今晚工作的職員，每一個都好友善，悉心和顧客講解，又會與顧客傾談食物的質素，可