丸十寿司日本食堂

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第一次食呢間👀 感覺不過不失咁..兩個人叫左炸軟殼蟹漢堡 盛合壽司燒雞泡魚乾 燒左口魚壽司 同埋加州卷壽司全部味道都正正常常嘅😚😚😚炸軟殼蟹漢堡幾特別 熱辣辣 係飯堡黎嘅🫢然後入面包左沙律醬同埋菜解膩🤔係想象中嘅味道 不過就無咩驚喜🫡盛合壽司有八舊壽司 最好食嘅係海膽壽司🥳🥳真係好甜 正！可以單叫呢個！🫶🏾😆😆😆燒左口魚壽司幾正 入口油脂感幾勁😏不過有啲筋 而所有壽司啲飯都比較散 一夾就散🍣

家人聚會，滿意的晚餐，食材新鮮甜美，服務態度不錯，價錢偏貴。壽司盛-丸十壽司盛盒築地直送食材，無論是鮪魚，帆立貝，非常之肥美，咬下啖啖肉啖啖鮮甜油脂，配上少量的珍珠米飯，非常幸福。推薦海膽，入口即溶，沒有腥味，帶甜甜的，證明真的新鮮運送。鮪魚盛合刺身肉厚，外觀因新鮮而吸引。自家制玉子燒厚厚的玉子燒是家人的最愛，他說甜甜香香，玉子燒得剛剛好，中間更軟。而我覺得圖中的燒雞扒非常出色，巧妙的功夫，脆脆的香雞皮以及嫰滑的雞肉，完全將肉汁鎖在裡面，咬下有肉汁流了出來。黑松露海膽茶碗蒸非常非常美味的蒸蛋！黑松露十分香，但不搶本來的蛋香，兩者配合更刺激味蕾，鮮香甜美的美食。松葉蟹蓋蒸蛋這個比較咸，可能因為本來松葉蟹肉偏咸，加上已調味的蒸蛋都不能中和其咸味。炸軟殻蟹壽司譏堡外觀很出色！原隻軟殻蟹啖啖肉，米飯造成的包皮帶焦香，配上新鮮沙律菜，咬下層次分明。燒雞泡魚乾不得不讚，推篤菜式之一，雞泡魚燒得半乾，因此煙韌又帶點juicy,配上Sapporo 啤酒，簡直是人生享受。而旁邊的醬不用沾，本來已經夠好。可惜環境比較細，而且應聲，當晚聚會太高興而聲浪高了一點，就發現餐廳太應聲了。

旺角朗豪坊嘅「丸十寿司日本食堂」自己成日都會經過，而且好多時喺門口都有好多人等緊位。難得今晚想早啲食飯，而且見6點鬆啲又唔駛等位，所以終於可以一試！🍣燒雞泡魚乾 $68🐡份量唔算多但可接受，呢款燒雞泡魚乾係偏軟身，唔係燒到好乾身較煙韌嗰種。味道一樣夠甜夠好味！鮪魚盛合 $168包含4款鮪魚壽司，有食得出嘅新鮮！鮪魚嘅口感都各有不同！特別係本身鍾意食鮪魚嘅話，呢款盛合可以滿足一下你喺日本時食嘅感覺！丸十彩虹卷 $78🍣壽司顏色同賣相都好吸引！特別鍾意壽司入面嘅牛油果，味道同魚生好夾。香蔥鮪魚蓉海膽丼 $198飯上面嘅鮪魚蓉好足料，唔會搞到食到最尾得返啲飯！海膽亦非常鮮甜～兩樣加埋，大大啖大大啖咁食，好滿足！最後補返，嚟埋個丼果刻先發覺自己今次叫得太多鮪魚！完全俾鮪魚矇閉咗我對眼～好彩個friend都鍾意食鮪魚～😂

作為旺角中心地帶商場 門面跟店舖都相對當次較高 而價位方面會比其他街外小店收得更高所以有著更高的期待和要求 這是一定的了這晚跟朋友到朗豪坊吃飯7時多已經人生人海 應該是開心星期五的關係吧 壽司選擇只有元氣跟丸十那就選了未曾吃過的丸十壽司 網評不錯 所以都要排隊 等了差不多20分鐘才入座裝潢不錯 很有和風格調 木色為主都很舒服香港地少人多 位子之間空間不太大都是明白的整頓晚飯就是如餐廳所標示 「青天霹靂」點選菜式 眼看都不錯 滿有期待 而且它還是主力以米飯精主為賣點 菜式鮮度高等作主要招來壽司拼盤 索價300港元五種壽司 大拖羅 海膽 油甘魚 帆立貝 牡丹蝦還注明什麼築地直送 大家都知 東京魚巿場搬了去豐洲吧？！大拖羅 有魚筋 沒有鮮魚油香味 沒有在吃拖羅的味道 海膽 一貫不新鮮的腥味 始終顏色跟質感不能定案 但味道真的不行 嘔心！油甘魚 不知是爽口還是太像像皮 很實沒有鮮味牡丹蝦 體型很細小 初初以為是普通海蝦 帆立貝豪無鮮味 乾乾的 還有的是自家制玉子燒 48港元其實新鮮即制都不錯 蛋味濃郁 但可惜吃到中間竟然發現毛髮不知道是出自哪裏 但若然即叫即開蛋我寧願吃到是殻 而不是毛髮三文魚

早前在網上看到一則介紹丸十的訪問。得悉這家日本餐廳是標榜「當店精米」。每天把日本糙米磨成精米。我才第一次聽什麼是精米。所謂精米，是把糙米外層的米糠磨走，做成白米。但因為做成精米後，水分和米香都比較容易隨時間流失，所以我們一般在家吃到的米都不新鮮。於是本著好奇，決定一試!丸十位於朗豪坊12樓，晚上7點多去到，已經看到長長的人龍店內以淺色木為主，一室和風，再加上樓底高，感覺很舒服。我們兩位，點了四樣:丸十壽司盛合+三文魚牛油果壽司漢堡+燒雞泡魚乾+自家製玉子燒先講壽司盛合，米是明顯的精細，但味道沒有驚喜，反而是海膽不夠新鮮，其他魚生平平無奇。再到商個三文魚牛油果壽司漢堡，米飯中有黑芝麻海苔碎等配料，口感煙韌香口，味道略嫌偏重，完全蓋過了三文魚和牛油果的味道，而且整體極乾，要不停喝茶。起初以為單單因為飯味太搶，但吃到一半，一不小心，裡面的牛油果掉了出來，我夾起一咬....牛油果根本未熟，口感似膠刷，味道帶青，接近無味!!!是我不幸運，今天的熟的牛油果已用完了嗎？然後到自家製玉子燒....厚厚的有蛋味，但邊位太硬 還加插了師父的頭髮!!!!至於這個燒雞泡魚乾，燒得不錯，很香口。但整體來說，性價

小弟最喜歡吃壽司和日本菜，自從朗豪坊頂層的「明星壽司」結業後，只淨下美食廣場的連鎖店壽司⋯⋯早前行過見到水牌有新店開張，主打日本料理，所以就去試菜一探虛實！😆😆在商場的高層位置，長電梯轉個彎可以直接到達！位置闊落，感覺開揚，即使晚餐的繁忙時間坐無虛席，亦不會覺得擠迫👍👍魚生沙律：平時沙律就食得多，但魚生沙律就第一次吃，而且大大份很足料，有甜蝦、帶子、三文魚、吞拿魚等等，配上沙律菜和酸醋吃很夾呢，酸甜開胃，準備開餐😆😆雞泡魚乾：燒得很香，魚乾本身又硬身很好咬口，作為餐前小吃，或者佐酒零食也是一流呢！😜😜燒雞串拼盤：有雞軟骨、免治雞肉、雞翼等等、整個拼盤來說都算扺食，而且火喉控制得十分好，不會過生或過熟！小弟最喜歡吃雞軟骨和免治雞肉，有軟骨好咬口，吃入口就是「卜卜脆」的感覺！😋😋煎餃子：普普通通，沒甚麼特別的菜式！燒走地雞飯：值得推薦的一個飯！採用了日本珍珠米，而且走地雞又燒得香口好味，貌似平平無奇的一個飯，原來都可以好滋味呢！走地雞外皮薄脆，入口嫩滑，又夠大塊，厚度十足，配上燒汁和珍珠飯吃，絕對為今晚的晚餐劃上完美句號呢！👍🏻👍🏻

好耐冇行朗豪坊，明明記得這位置應該係吳彥祖開嘅壽司店， 原來已經被另一間餐廳取替。行去睇下佢menu， 有注明壽司米係用，頗有趣，而且好鍾意佢簡約明亮嘅裝修，好有muji嘅感覺.平日唔算多人，拎咗第三號籌，約5至10分鐘已可入， 但原來有限時，落咗柯打後90分鐘要交枱， 因為係計落order，所以可以慢慢揀，睇啱先落單。叫咗個瞬間燻製三文魚他他，因為好有特色，有個好靚的玻璃罩盛載， 頂有牛油紙蓋住，影相一流。 三文魚切粒，煙燻味濃厚，而且仲一小撮海膽，底有牛油果， 感覺健康，係沙律以外嘅一種選擇。雪花牛舌串燒，雞腿肉串燒。 牛舌惹味， 雞腿肉標明係用日本南部雞肉， 好似真係好味啲，比較有雞味燒雞泡魚乾 唔會燒到太干，煙煙韌韌， 性價比高。茶碗蒸， 味道比較普通，不是很突出。親子盛合， 性價比高， 三文魚新鮮， 壽司米口感軟綿有勁， 可能真係同佢係度即場當店精米有關。松葉蟹肉壽司漢堡， 兩邊米煎到香脆，而且混合了一點辣味，更香口。 松葉蟹肉，芝士，生菜做餡料， 充滿玩味的菜式。總括嚟講，價錢不貴，坐得舒適，可以再來。