波記燒臘粉麵店

Open Now

Now Closed

#lunch燒鵝脾瀨粉🍗睇相都覺得正啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و皮薄又脆叉燒燒肉飯🍖叉燒肥瘦剛剛好，仲聽到隔離檯靚女要食肥叉添(*^_^*)呢間舖頭長期出面都有條人龍，但係都唔洗搭台ε-(´∀｀; )安心好多呢～

呢間係西環屹立多年既老字號燒味店，相信好多人都聽過，仲連續多年榮獲米芝蓮推介，今次終於有機會試下啦為左食燒鵝，我真係睇住佢開門時間去食🤭閒日又早既關係，等一陣就有位，店舖好細同唔多位，真係食完即刻下位入個隻燒鵝瀨粉個皮既色澤燒得又靚又均勻，食落雖然唔係脆但都食到鵝油既甘香，燒鵝唔算係好肥個種，所以唔會有好油膩既感覺，件數亦都係滿滿咁覆蓋住成碗瀨粉，真係一d都唔吝嗇，想要酸梅醬既朋友記住係要問伙記攞的我地叫普通燒鵝瀨粉，但竟然其中一碗卑左隻燒鵝脾，真係開心到彈起，$53又平又大碗又好味，平民米芝蓮既美譽真係當之無愧

早前友人提起西環那邊的波記，說若果喜歡吃燒鴨的可以一試。但畢竟路程有點遠，還是要擇日再去，就這樣又待了好一會。剛好另一位朋友相約去西環嚐嚐周記，即是那家流心西多士啦。那就好，不如早一點去完波記吃正餐再去下一站。　　可惜當天雨下個不停，難得約出來了卻是整天濕淋淋的……上Openrice看看營業時間，星期一至六早上十一時半至晚上九時。開店前幾分鐘到達，怎料開店後約十分鐘的時間就已經坐滿人。沒有說笑，而且想食鴨脾鵝脾的更加要早，因為有限嘛，賣了就沒有啊。　　飯、粉、麵及水餃都有，但當然鵝脾配主食最貴啦。其實本身我都好中意食燒味，又或是牛筋腩之類的食物。不過一早問過友人，說去這家必點燒鴨，那就餐牌都不用多看了。　　環境就是一般茶餐廳格局，比較逼狹，走動方面就有點困難。不過也罷了，通常這些餐廳就是這樣的嘛，就算我有點潔癖都只是會儘快吃完後不久留。以入鄉隨俗的心態，來到一家店就要適應那裏的環境，而非要外界遷就自己。燒鴨粗麵　$27　　雖說出名的是燒鴨瀨粉，但心血來潮想吃吃粗麵，那就這樣點了。燒鴨份量不少，一碗看上去都算豐盛的，不過常理似乎不能套用於我身上。　　先嚐一下湯底，因為看到有撈麵款，但友人