滿小館

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「仙氣」除咗用嚟形容女神外，有冇諗過都可以形容中菜❓位於尖東嘅「滿小館」，主打精緻中菜🌟菜式睇得之餘又好味😚估唔到中菜都可以咁打卡able📸.🍴小館冰鎮甜酸豬爽肉💰$198打卡必點菜式📸一上檯立即煙霧瀰漫，充滿仙氣🧚‍♀️當煙霧散開後，小冰山就出現❄️小冰山鋪滿生果，豬爽肉就埋藏於冰山中😛豬爽口入口先係冰感，再咬一口就有炸後熱感出現，冰火交融好過癮😆口感外脆內嫩，味道酸酸甜甜，令人無法抗拒一口接一口🤤.🍴火焰古法燒腩叉💰$168又一打卡菜式📸上菜後店員於盤下點火，熊熊烈火將腩叉燒香🔥腩叉細香層層分明，肥瘦適中😋入口先係火燒後焦香，再來腩叉蜜糖甜香🍯肉質細嫩可口，香而不膩👍🏻.🍴燕麥金沙蝦球💰$198蝦球炸得非常香脆，內裡肉質彈牙爽口🦐金沙包滿下亦充滿鹹香😚.🍴苦盡甘來💰$78有機白涼瓜佐以話梅🙂入口先係涼瓜甘苦，再慢慢散發話梅酸甜，正如菜式名般苦盡甘來🤓非常清新開胃😉.可惜今次兩個人嚟食唔到太多道菜，仲有好多菜式想試🥲建議多啲人食可以品嚐唔同款式🤪此外午市點心同樣出色，下次放假過嚟嘆返一盅兩件先😎

比佢午市既點心吸引左，但唔記得晚市通常都無點心😮‍💨 今次就一試晚市小菜，Menu選擇都頗多， 仲會標示埋邊啲可以打卡📸-🎈小館冰鎮甜酸豬爽肉 ($198)必打卡之選！一上枱就見到仙氣飄飄，小冰山上插住幾片水果，入面仲收埋左唔少咕嚕肉！冰鎮既效果令咕嚕肉既外皮更香脆，裏面既豬肉微溫。打得又睇得😹-🎈蒜泥白玉 ($98)因為用既係白肉，所以主要靠個醬汁！蒜蓉味好夠，微辣好開胃~-🎈燕麥金沙蝦球 ($168)加左少少燕麥但味道唔重，係鹹蛋味更加突出。炸粉唔厚，而且炸得香脆。一咬落去會有「嚓」一聲😹-🎈小館獅子頭 ($68)獅子頭係一位位計的，所以一份就有一粒，每份都跟一小碗飯。獅子頭夠鬆軟，係無牙都食得系列😛-🎈薑汁棗皇糕 ($42)去到甜品環節就試下薑汁棗皇糕！呢到既棗皇糕薑汁味好突出~-🎈茶水 ($14/位)茶水真係要特登拎出來講，因為呢到除左酒樓常見既普洱、香片等傳統茶之外，仲有桂花烏龍、瑰荔堂煌同白桃烏龍！貫徹返餐廳新派呢個概念👍 我哋就叫左白桃烏龍，透明玻璃茶壺下有蠟燭加熱。覺得呢個茶位真係抵比😹-🎀總括而言🎀👉食物：幾有新意，午市點心都好有特色！👉服務：正常，上菜好快手👍👉環境

上個月尾同一班舊同事聚餐，因為疫情關係，加上部份人移民，儘管未能全部都能到，但很難得湊在一起，便選了這家在尖東嘅滿小館。其中一位同事來吃過對佢贊不絕口，便來試試，果然沒有令我哋失望😜以下菜式姑且分享一下食後感：☘️金沙脆魚皮 - 點嚟餸酒，食哂至醒起唔記得影相☘️冰鎮荔枝串串茄- 小小酸甜，冰凍嘅小番茄入口感覺好清新 ☘️話梅有機白涼瓜- 酸酸甜甜一點也不苦，甘香爽脆,改變了本人對苦瓜嘅抗拒☘️酒釀醉蝦（掛住食唔記得影相😜）- 蝦肉爽口，好味。一碟得六隻，七個人又好難叫兩碟，後來經理直接從廚房拎多隻送俾我哋，咁最後終於一人一隻了😜☘️魚- 唔記得係咩魚，只記得魚肉很嫩滑☘️黃金鳳尾蝦多士- 一份四隻我哋叫咗兩份，香脆可口，必點👍☘️小館冰鎮甜酸豬爽肉- 即係咕嘮肉，個皮被冰鎮住好脆，有點像冰糖葫蘆嘅皮一樣，肉汁豐富，但份量有點太少了，所以我們叫咗兩份😜☘️燕麥金沙蝦球- 非常香口，每隻蝦球都被蛋黃包住，香脆可口，就是有點熱氣☘️梅香馬友煎肉餅- 煎得非常香口，肉質感覺上不是機攪碎的，家鄉嘅味道☘️慢煮紅酒牛肋骨- 非常入味，肉燉得很軟，入口即化的感覺 ☘️茶香煙燻太爺雞- 皮脆肉嫩，很香☘️ 鮮茄腐竹浸時蔬

滿⃝   月⃝   就⃝   是⃝   團⃝   圓⃝   的⃝   時⃝   候⃝一連三日的假期, 陪陪家人吃一頓好的👨‍👩‍👧‍👦人多還是吃中菜比較適合, 圍著一枱好不熱鬧現在的中菜也不流於酒樓, 像這家私房菜般的菜式都好有水準招牌🧊冰鎮咕嚕肉有源源不絕的仙氣飄出用冰鎮的方法咕嚕肉才會皮脆肉爽, 而且酸甜汁都用上新鮮水果🍓🫐🍍, 酸和甜平衡得好自然太爺雞🐥又是另一道打卡的仙氣菜, 店員端上來還會著客人拿好相機才開蓋散煙, 很是貼心。煙薰的味道濃烈, 滲入嫩滑的雞肉裡🍗, 絕對是色香味俱全雞肉也十分嫩滑, 絕對不嚡口再來外皮薄蝦肉脆的麥皮蝦🍤, 擺盤也很漂亮蝦球十分大隻, 口感爽脆, 配起沙的鹹蛋黃醬🥚 非常惹味 麥皮也略帶甜, 能夠調起鹹蛋的味道得來又不會太單調而且這裡的茶除了平常的普洱和鐵觀音等等, 還有新式花茶 這個荔枝玫瑰花香味重, 另外還有白桃和桂花烏龍都很吸引呢！裝潢花了些心思, 如掛畫和彩色琉璃屏風, 讓中式圍桌加添新意。基本上都可以坐得舒適, 還有間房提高私隱度, 服務也很周到, 很是適合家庭聚會呢

行過尖東見到轉角位有間食中菜嘅舖頭，Menu啲食物都幾IG able😍，於是就俾個機會佢！環境：7/108點左右去到，坐咗八成客人地方都好闊落🥳，同埋新裝修坐得好舒服👍🏻食物: 8/101️⃣冰鎮荔枝西紅柿 $68呢個真係必點一定要影相打卡📸，整到好似甜品咁，蕃茄仔去皮配上凍嘅荔枝汁好清甜解暑🍅2️⃣冰鎮咕嚕肉 $128冰鎮咕嚕肉呢度嘅王牌👍🏻，眼見枱枱都好似有點😂，果然冰鎮左之後果皮外脆內嫩，冰🧊火🔥仲有士多啤梨同菠蘿伴碟，好refreshing🌱3️⃣燕麥金沙蝦球 $148又係一個推介菜式😍炸咗嘅蝦球配上金莎咸蛋黃醬，在灑上燕麥碎，多重口感🙌🏻😋其他菜式都不過不失😌特別係兩個燉湯好足料，呢個價錢真係唔使喺屋企煲啦🤣💰性價比 :7/10 ($400/人)，都小小貴嘅中菜，但係又有得打卡又有靚湯飲，想試吓新式又有玩味嘅中菜呢度就啱晒你😉

"𝐼 𝑐𝑎𝑛’𝑡 𝑠𝑡𝑎𝑦 𝑎𝑤𝑎𝑦 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑠𝑜𝑚𝑒𝑡𝑖𝑚𝑒𝑠."同大家分享一樣野😎話說鄒生話佢爸爸係一個傳統嘅男人 每逢問佢食咩 佢都只會答大排檔🙈 食到鄒生有啲厭左中菜😂但今次竟然有一間中菜館係鄒生食完都大讚 要同大家分享🤩 ～就係滿小館啦👏餐廳環境十分闊落設有圓枱 朋友家人聚會分享一流啊🥰裝修亦很精美 一坐低就覺得好舒服食中菜又點可以唔飲茶呢🫖茶葉十分香 而且仲有白桃烏龍同桂花烏龍比客人選擇 味道非常唔錯👏最正嘅係佢有個蠟燭架去燒住個茶壺保溫令啲茶葉更香———————————————————————————〖 八味金磚〗💰68依份金磚非常抵食名副其實嘅黃金一樣🤩外面炸到脆卜卜就不用多說啦值得特別一讚嘅係佢嗰厚度拿捏得好好💯十分有咬口 真係脆片一樣但又唔怕太厚影響豆腐軟滑嘅口感👍大家知唔知點解呢份炸豆腐要叫八味面頭有七味粉 咁第八味係啲咩呢😏就係好味啦❗️ 一定要食啊〖燕麥金沙蝦球🍤〗💰148如果你鍾意食鹹蛋咁你一定要試依個蝦球啦🥳鹹蛋黃味極之香濃你唔需要伸個頭埋去 就咁坐喺度都聞鹹蛋黃撲鼻而來🤤蝦肉結實有彈性 好彈牙😍下屆奧運可以考慮用呢個蝦球來代替乒

我對中菜有一種情意結，而中菜又通常係去連鎖式酒樓，成日都片皮鴨餐，極唔鍾意～於是就去咗尖東一間口碑唔錯嘅中式菜館，先上菜嘅係兩個湯，睇見松茸就必定會點，因為松茸陣清香真係無可取代，同行友人擇左雞湯，飲落非常濃郁，差少少金華火腿陣味就變翅湯～冰鎮荔枝西紅柿🍅車厘茄粒粒飽滿，浸沒喺荔枝汁入面，食落微酸但又有荔枝汁嘅清甜中和返，而且賣相討好，絕對要叫！！🥬啫啫芥蘭煲上菜時一貫啫啫煲必有嘅咋咋聲，聽落食指大動，打香撲鼻嘅蒜茸香氣，入面嘅芥蘭好有鑊氣，條條咬落都卜卜聲，火侯掌握得很好👍🏻🧜🏻‍♂️脆米海皇泡飯魚湯鮮甜，完全無泥味無腥，好醇厚嘅魚湯，最特別係可以自己加脆米，有少少粟米片嘅感覺🤣泡飯湯料最多嘅係柱貝粒，粒粒飽滿🈵🍤燕麥金沙蝦球個黃金皮好挺身，做到外脆內軟，粒粒海蝦肉超大件～嫌平時黃金蝦有蝦殼嘅朋友一定要試，咬落啖啖肉好正🌟🐖 冰鎮咕嚕肉上菜係禾稈冚珍珠嘅架勢，翻開上層冰塊就見到咕嚕肉，每嚿細細粒，係一口就食到嘅大小，外凍內熱，好開胃😌同屋企人食中菜多數都會去連鎖酒樓，食物質素真係非常普通，滿小館就行一種小品精緻中菜路線，每道菜都充滿靈魂，店員服務有禮，成餐飯都食得好舒服，中秋一定要帶屋

𝙩𝙨𝙞𝙢 𝙨𝙝𝙖 𝙩𝙨𝙪𝙞 𝙚𝙖𝙨𝙩 𝙝𝙖𝙨 𝙟𝙪𝙨𝙩 𝙤𝙥𝙚𝙣𝙚𝙙 𝙖 𝙢𝙤𝙙𝙚𝙧𝙣 𝙙𝙞𝙢 𝙨𝙪𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙜𝙪𝙖𝙣𝙜𝙙𝙤𝙣𝙜 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙨𝙥𝙤𝙩! 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝙖 𝙙𝙤𝙪𝙗𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙞𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤𝙚𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙡𝙮𝙘𝙝𝙚𝙚 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙚🍅 𝙝𝙖𝙫𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙠𝙞𝙣 𝙤𝙛 𝙘𝙝𝙚𝙧𝙧𝙮 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤𝙚𝙨 𝙧𝙚𝙢𝙤𝙫𝙚𝙙, 𝙖𝙗𝙨𝙤𝙧𝙗𝙞𝙣𝙜 𝙖𝙨 𝙢𝙪𝙘𝙝 𝙖𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙡𝙮𝙘𝙝𝙚𝙚 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙚 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙘𝙤𝙪𝙡𝙙. 𝙞𝙩'𝙨 𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙖 𝙝𝙞𝙣𝙩 𝙤𝙛 𝙛𝙡𝙤𝙧𝙖𝙡 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙚. 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙖𝙡𝙖𝙣𝙘𝙚 𝙤𝙛 𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙖𝙧𝙩 𝙞𝙨 𝙟𝙪𝙨𝙩 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩👌🏽 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙤𝙛𝙛𝙚𝙧 𝙖 𝙬𝙞𝙙𝙚 𝙫𝙖𝙧𝙞𝙚𝙩𝙮 𝙤𝙛 𝙛𝙤𝙤𝙙𝙨 𝙖𝙩 𝙧𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙥𝙧𝙞𝙘𝙚𝙨 𝙩𝙤𝙤!.母親節仲未諗好食咩，帶媽咪黎尖東呢間新開食小菜既廣東餐廳就岩哂啦！冷盤、小菜、燒味、鮮、炒粉麵飯樣樣有齊，地方闊落坐得舒服～ 南非鮑魚爽口彈牙，以清酒煮完再整成冷盤，做前菜一流！將煙肉片同墨魚打成魚餅包埋帶子煎香，