三代目

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天氣轉涼又突然好想食日本野所以黎幫襯佢，門口有好大塊招牌介紹呢個2人餐，其實食物種類都好多而且再加埋壽喜燒，計落其實真係好抵食!不過黎呢度既其中一個原因就係佢既串燒真係實在太出色，特別係牛之拼盤，集合左牛舌，一口牛同埋牛肉蘆筍最受歡迎既食材，而且唔會因為拼盤而用次貨，基本上咬一啖一口牛已經知道佢係用靚牛肉去做，加上燒得岩岩好仲保留到大量肉汁，真心好推介!麻辣荀、鹽麴枝豆、核桃前菜都幾開胃特別係荀，食落辣辣地反而幾刺激味蕾。香蔥吞拿魚卷、天婦羅蠔、南瓜、茄子吞拿魚蓉軟淋冇骨食落都幾鮮味。天婦羅新鮮炸起又冇乜油，食落難得既清新!柚子蜜燒雞翼、燒海蝦五花豚串雞翼真係即燒而且師傅既手勢真係好好，雞肉岩岩好熟而雞皮焦脆，加埋柚子既酸甜更加帶出雞翼既香! 海蝦豚肉串係完全未食過既口感，蝦肉本身爽口彈牙再加埋一層五花豚，食落層次十足又唔會太油膩!壽喜牛肉鍋配拉麵&烏冬去到呢度都飽左7成，但師傅整壽喜鍋真係好有心機，食材全部都有預先處理過再加埋手打烏冬同拉麵，食落勁滿足。食牛肉個陣可以撈埋蛋汁再加入壽喜燒鍋度煮，有蛋既香味更加提升到牛肉既鮮味。仲有一隻蛋我地就放入去湯到煮到半熟再撈冬冬，呢個真係個個星

暑假的機票酒店樣樣貴，還是留港消費。 去不了日本，也可以光顧日式餐廳。反正小米暑期興趣班排得滿滿的，已經沒有閒暇到外地旅行。   今日小米興趣班完結後，順便在附近商場晚餐。而小米多次表示想食日本菜，最終選擇這家日系餐廳。就座後，先做最重要的事 : 點菜        手機下單後，才有心情細看店內環境。很多紅色佈置，就連餐巾都是紅色，感覺店東喜火，也許火為用神。 海之天婦羅     黑松露帶子  蝦 鯛魚 墨魚 紫蘇葉   小米不大喜歡海鮮，但炸海鮮卻願意食！ 一盤裡有几款食材，唔洗諗，不用煩，可以大家食，所以點這款。  先夾出帶子，中間黑松露明現。黑松露份量恰到好處，沒有蓋過帶子味。另外也夾到鯛魚。最開心是炸皮沒有梘水味!   曾遇過酒店自助餐的天婦羅炸皮有鹼水味囉！帶子和鯛魚味道皆清淡，炸皮無梘水味，就不會影響到食材原味了。而小米夾到炸金菇，魷魚和炸蝦。 牛之拼盤         有牛舌   一口牛   牛肉蘆筍牛之拼盤，  計落比散點更便宜。 這個是即點即燒，要多待一會兒。 教小米 : 先褪掉竹籤，把食材放在碟子上，灑上檸檬汁，就可以有儀態享用串燒了。燒牛舌，外焦內脆。一口牛，小米

去到月中要食翻啲好野為自己打打氣所以就同朋友黎左呢間bookmark 好耐嘅三代目食日本料理🇯🇵呢度無論係壽司🍣定係拉麵🍜、丼飯🍚都有就算唔食生冷野都一定有野啱食😋.🌟鮮海膽 $68打頭陣嘅係一口壽司飯我地點左鮮海膽 大大排海膽配上青瓜🥒放喺壽司飯上海膽鮮味十足 非常新鮮 好想食多件🤤.🌟火炙帶子 $48火炙帶子燒完都仲係大大隻 而且保持到半生熟嘅軟綿質地加上清新嘅檸檬片更加帶出鮮味🍋.🌟牛之拼盤（牛舌、一口牛、牛肉蘆筍） $108串燒亦都非常推薦🍖牛肉串燒即點即烤 相機食完再自己食溫度啱啱好🤣牛舌同一口牛都好軟腍多汁 牛肉蘆筍更加挑選左幼身嘅蘆筍 所以食落清新又幼嫩.🌟海膽天婦羅 $88估唔到海膽都可以做天婦羅紫蘇葉包住海膽一齊炸海膽味道依然香濃 好有特色🤩.🌟三盛燒肉丼 $108食完小食要食返個飯🍚呢個盛燒肉丼有齊煙燻雞、五花肉同牛舌火喉掌握得好好 有炭燒味又可以保持到肉汁☺️.🌟芝士牛丼(細）$52因為想減肥所以點左呢個細飯滿滿嘅芝士同牛肉鋪左係飯面🧀芝士烤得有啲焦香 飯嘅份量同食飯碗差唔多 所以都夠飽.餐廳以紅黑作為主色 非常有型🔴⚫️而且卡位位置亦都好寬敞 仲有吧枱位添！

最近將軍澳開咗三代目，正值周年紀念，一於就book咗呢日本菜嚟試下😌，餐廳裝修唔錯，仲有bar枱位，感覺好chill，而且估唔到咁野食有驚喜，非常之好食😋。🥗前菜🥗1️⃣ 醉漬鮮鮑 $58叫咗2款前菜，推介醉漬鮮鮑😍，醬汁好清新，最驚喜個鮑魚好「淋」勁好食，而且好細心切好一件件🤩。2️⃣ 鹽麴枝豆 $32至於鹽麴枝豆都唔錯呀，份量岩岩好，而且又唔會太咸🤣。🍝主食🍝3️⃣ 蒲燒鰻魚飯 $92呢個鰻魚飯一上枱都好香，鰻魚好厚肉又大件👍🏻，醬汁唔會過多，份量絕對夠一個男生食飽😹。4️⃣ 味噌甲羅燒 $98平時嘅甲羅燒可能比較少，呢個嘅份量好多🥹，岩晒我呢啲鍾意食膏嘅人🤤，好濃好香，而且可以揀配飯，配紫菜又得🤣。5️⃣ 照燒魷魚筒 $98呢個魷魚筒又係推介👍🏻，唔單止燒得勁香，勁大條🥹（好抵食），而且咬落係「淋」，完全唔韌 😍，唔會𡁻到甩牙鉸🤣。🍡串燒🍡6️⃣ 雞之拼盤 (雞肉京蔥、雞胸軟骨、雞腎) $987️⃣ 牛之拼盤 (牛舌、一口牛、牛肉蘆筍) $108推介拼盤，啲牛好得🥹 又係好香，完全唔會燒過龍。我哋一路食一路係咁話好食😂，真係因為呢個拼盤加晒分😂。🍣一口壽司飯🍣8️⃣ 鮮海膽 $68海膽鮮甜而且大份，滿足晒我個胃

今晚到三代目晚餐😊，位於將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1011-1013號舖， 之前食過北角分店， 印像不錯的。 店內裝修以紅黑色為主， 型格設計，餐廳主打日本料理🎏，有丼飯、拉麵、拌麵、串燒、燒物、炸物和一口壽司等等，晚餐😋 ～ 鮮海膽一口壽司飯$68、 牛之拼盤$108、 自家製餃子$62、 芝士焗蠔$48、 鹽燒牛舌丼$98。 🔸鮮海膽一口壽司飯🍙 ～ 入口超鮮甜的海膽， 份量好多，只需$68， 非常抵食👍🏻。 🔸自家製餃子🥟 ～ 餃子煎起來外層金黃色，肉汁豐富好味。 🔸牛之拼盤🍢 ～ 有牛舌、一口牛和牛肉蘆筍， 牛舌啖啖肉又爽口， 一口牛牛肉味濃郁，口感鬆化，牛肉蘆筍味道好夾，又有口感。 🔸芝士焗蠔🦪 ～ 焗得剛剛好， 即係好肥嘟嘟好飽滿，仲有香濃嘅芝士味。 🔸鹽燒牛舌丼🥩🍚 ～ 牛舌非常軟腍，帶有濃郁的牛肉香氣， 牛舌控千祈唔好錯過。 整體而言食物質素幾好， 價錢相宜， 喜歡這裏的一口壽司飯和丼飯👏🏻。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

可能適逢聖誕假期，自從開張之後每天經過都見到有10幾20人在外面等位，因為不設訂枱。上網搜查，才知道原來已經係第三間分店。餐牌食物一般，所以不存厚望。不過主持推介嘅餐牌的確有驚喜。如果話佢係一間居酒屋，不過暫時仲未有酒牌，喺有啲失望，不過佢地 Open kitchen這設計俾客人見到佢地即埸串燒，的確係幾吸引。唯一美中不足，就係好似食完韓燒，食完出嚟成身一陣味。😓講日文嘅送餐機械人全場矚目。😄服務員尚算有禮。同一般日本餐廳一樣，有設加一服務費，但唔洗俾貼士。主理廚師推介，原排海膽配壽司飯真係可以講得大件夾抵食。清酒燒生，新鮮,脹卜卜，肥嘟嘟，好鮮味所以我地有 re- order.網上食評推介味噌甲羅燒，話係必食。我地都有叫，不過就覺得一般，其實係蟹肉蟹膏，蟹籽配鵪鶉蛋拌壽司飯 ，相信係唔夠新鮮，如果夠新鮮應該唔錯。其他燒油甘魚鮫，自家製餃子都係水準之作。比較失望嘅係牛。我地叫左牛之拼盤串燒，宮崎A5一口牛粒串燒，除咗燒牛舌🉐️，完全冇味，燒得唔香，牛肉蘆筍甚至有啲乾總括來講出品算有質數， 價錢公道，應該會再幫襯。👍