HOUSE 000 BISTRO

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餐廳位於商業大廈樓上，座位偏少環境吵雜，因為啲檯都比較逼，所以傾計講嘢都要比較大聲🥸食物overall都好味👍🏻同朋友嗌左dinner set，starter+main+dessert同嘢飲牛油果有機雜菜沙律材料好豐富，有士多啤梨、藍莓、牛油果、無花果、櫻桃蘿蔔、羽衣甘藍等，醬汁好似係黑醋汁，食落非常清新開胃🥰🥰🥰香烤牛骨髓用鹽同少許黑胡椒調味，配上小塊嘅烤牛油多士，個人不太喜歡牛骨髓油膩嘅口感😣法式龍蝦湯龍蝦湯比坊間食到嘅連鎖西餐廳較香濃，cream嘅比例略嫌多左少少🤏特色牛扒配精選海鹽朋友揀左main，配上三款特色海鹽😋牛扒冇特別調味，沾上唔同嘅海鹽都有唔同嘅風味，美中不足係份量偏少而且肉質麻麻，黑松露海鹽嘅味道最為印象深刻，其餘兩款呈現得一般布袋牛柳牛扒與蠔仔嘅配搭幾新奇，布袋牛柳嘅肉質比特色牛扒更嫩滑同有肉味，配上照燒汁有少少日式西餐嘅風味😂😂😂當日甜品係檸檬芝士蛋糕飲品就揀左白桃梳打同檸檬茶，檸檬茶比較澀，個人更喜歡朋友杯白桃梳打

呢間餐廳選用各國新鮮食材，製作一系列精緻、誘人且美味嘅Fine Dining🍷💗Set Dinner (298 /位)🥗牛油果有機雜菜沙律有機沙律菜新鮮爽脆，以希臘乳酪沙律醬調味，味道清爽開胃。以牛油果片伴圍碟邊，口感軟滑細膩。加入蓮藕漬同櫻桃蘿蔔增加酸甜味🍞香烤牛骨髓伴意式香草甜椒多士牛骨髓加入香草甜椒烤焗，味道更有層。先用匙羹刮出牛骨髓，然後搽上香脆鬆軟嘅多士。牛脂齒頰留香，呈骨膠原啫喱狀，入口即化，完全無臊味🦪磯燒慢煮鮮鮑魚 (+$28/ 只)鮮鮑魚經磯煮後冰鎮，肉質鮮嫩爽脆，蘸上日式醬油泡沬激發鮮味🍄吉列鵝肝釀蘑菇配黑松露醬 (+$48/ 3件)釀磨菇即叫即炸，外層薄脆香口，一咬就爆汁。內餡釀入豬肉碎同鵝肝粒，口腔充滿豐腴鵝油香，頂層再加入松露沙律醬，層次非常豐富🦞法式龍蝦湯龍蝦湯香濃鹹鮮，加入淡忌廉增加滑順感，但質感未夠濃厚🎃乾貝南瓜濃湯南瓜濃湯Creamy奶滑，南瓜味特別香甜濃郁，面頭鋪上烤脆嘅乾貝絲，增添一份鮮味🐃特色牛扒配精選海鹽牛扒煎至完美五成熟，肉質軟嫩腍滑，牛味濃郁之餘，帶陣陣炭烤香；當日挑選地中海手工海鹽、冰島北極黑鹽、澳洲粉紅河鹽配搭牛扒，三款各有唔同口感、鹹

在商廈入邊一打開門進入餐廳意想不到的優雅裝飾。而且服務態度超好，會為你推介精選食物，人均價錢都在$300左右而且食物品質高。在繁忙的鬧市中也可以慢慢享受西式的風味