Prime Pho

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呢間越南餐廳位於中環嘉咸街 大廈入口要穿過啲街邊鋪頭仔 再搭lift上樓上 即使位置咁隱蔽 都無阻一班打工仔放飯時嚟排隊 排咗20-25分鐘先入到座 而我就分開咗兩次去試唔同嘅野食🤩 ✨️生牛肉湯河 $88湯河上菜時已經放咗九層塔,洋蔥,芫荽喺碗裏面 另上辣椒同青檸 牛肉份量都幾多 有成7-8塊 每塊肉都有啲厚度 而且肉質軟嫩而唔鬆散 牛湯濃郁鮮甜 飲咗都唔會口乾 河粉質地偏厚少少 有啲彈性 唔會一夾就好易斷 仲好掛湯 成碗生牛肉湯河可以話係中環No.1🍜🥹 ✨️撈檬孖寶 燒豬肉+炸雞翼 $82我第二次嚟到就試咗撈檬 仲可以配兩款餸 撈檬嘅汁酸度啱啱好 好開胃 碟上亦有有多青瓜絲同蘿蔔絲做配菜 燒豬肉好香 表面微脆內裏亦都唔乾 雖然就有啲啲油膩🐽炸雞翼就略嫌炸粉厚咗少少 成碟撈檬份量都ok多 但不知不覺就食晒😋 ✨️牛油雞翼 2隻 跟餐 +$20牛油雞翼就中規中矩 無話好香好重牛油味 肉質都ok嫩滑 炸粉都係厚咗啲 想嗌小食嗌吓都無妨 但就無話必點 ✨️椰青 跟餐 +$35椰青超大個 而且椰子水滿晒咁制 亦都好清甜 裏面都有超多果肉 嗌嚟獎勵吓自己都幾開心💖 ✨️特色奶茶 跟餐 +$12其實係一

Weekend去開中環買野，順便食埋個lunch, 12點鬆d去到，因為太早冇咩人😜 menu好多款，我地兩個人叫左個Prime Pho同加左好幾款小食已經夠晒飽😂 ✨Prime Pho - 招牌河粉，勁多料，有我中意嘅牛脷，牛𦟌, 生牛肉，牛筋，牛腩片，蘿蔔，牛丸，牛柏葉，重點係個湯底好夠味，好正！！✨自家製雞肝醬蜜糖多士 - 好特別，第一次食雞肝醬，多士好脆，雞肝醬加埋蜜糖個配搭又唔錯~✨牛油雞翼 - 外脆內軟，勁惹味，食到唔夠喉😋✨越式炸春卷 - 好香口，用生菜包住食又係令一番風味，幾fresh, 令成件事冇咁漏~✨Avocado Milkshake - 好creamy幾好飲，唔會甜，我幾中意✨Lime Soda - 食越南野飲都幾啱，可以解渴又開胃！

和朋友相約到附近拍照，動身前當然先要吃飽飽😂附近這座新地標裡面原來有不少餐廳，這間越南湯河點裝潢簡潔利落，我們決定吃它填肚。牛孖寶 $92湯河最重要就是湯底，湯底好基本上就完成了整個菜式的70%！醇厚帶甜的湯底沒有多餘的油份，湯河爽口份量也很多，配料方面選擇了生牛肉和牛腩片，牛腩片紋理鮮明，有咬口之外還有濃郁牛肉味，吸收了湯汁後味道更加豐富，至於生牛肉甜味相當突出，兩者各有特色，蘿蔔入味爆汁，果然是招牌菜式。火燒牛腩撈檬$78賣相非常吸引，牛腩片確實是整盤菜式的焦點所在，腩肉燒到微焦，煙燻味之下還有濃郁牛肉味，繽紛的蔬菜下有份量頗多的米粉，加酸甜的醬汁吃爽口開胃味道又豐富，青瓜加牛腩真的是很完美的組合。青檸梳打 甜度適中，青檸不戳也有非常足夠的青檸味，加上薄荷味一直飄香，令飲品清新爽口。特色檸檬茶這款特色檸檬茶比一般檸檬茶多了一重香料味，味道會相對濃郁，配搭牛肉湯河其實比想像中搭配。

🇭🇰Prime Pho 高質牛肉湯河😍餐廳位於中環 地點其實都幾就腳不過就要搵搵路同上一層樓先見到🔝平時👩🏻👧🏻唔會成日食pho 但呢間真心唔錯平日晚市仲唔洗等位 坐得輕鬆舒服🍲招牌Pho特別…Prime Pho(💰$108)👍🏻推薦唔好意思見到咁大碗已經覺得會食唔哂😂配料超多 生牛肉 牛腩片 牛脷 牛筋 牛柏葉 牛丸 牛𦟌 扎肉 蘿蔔非常推薦大家黎食佢地既野😍😍特別係pho通常好少店家可以將9種配料都整到咁好食全部都超級腍 連平時好少食既牛脷都好正 而且好有鮮味牛丸 扎肉 都非常高質juicy 仲帶點油脂牛筋好大件 白白色 超級滑＋腍👅(已經掛住食唔記得影d 配料比大家睇）湯底好清甜 牛骨味濃 唔會有味精鹹鹹的感覺河粉特別用左VN厚身幼切一點 滑身帶點爽口 高質👍🏻👍🏻🫔越式炸春卷(💰+$20) 👍🏻推薦越式炸春卷用既春卷皮會係網狀非常輕身夠脆而且冇咁油 輕身炸春卷細細件 生菜🥬包住點汁食最正宗不過👩🏻覺得就咁配汁食已經好正仲試到佢地個魚露甜酸汁🐟難得地好夠濃味 唔似出邊淡茅茅唔正宗青檸酸味同蒜味會再出啲👅👀🍖牛油雞翼(💰+$20)👍🏻推薦小食追加一隻碟上哂兩款厚肉好香牛油味🧈外面