OPPA Coffee Bar Restaurant

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佳節當前，心血來潮想食韓國料理，於韓國街找到一家咖啡店裝潢以灰色主題牆及木色系為主，加上磚頭裝飾，水吧前擺放一系列韓國燒酒簡單工業復古風裝修充滿韓國色彩，播著韓國歌曲，適合和朋友聚會餐廳由來自釜山的韓國人親自主理，提供正宗風味的韓國料理，主打炸雞及熔岩炒飯韓式煎餃子肉汁豐富，酥酥脆脆的外皮咬起來喀滋喀滋牛肋骨湯非常足料，油份不多，多喝一點也不會覺膩蟹膏蟹肉紫菜包飯內有蘿蔔絲蛋絲等配料，口感非常豐富

之前已經食過幾次呢間長期多人排隊嘅韓國新派餐廳，最鍾意食嘅就係佢個芝士熔岩炒飯😋 不過今次再訪，決定試啲新嘢，貪佢有得玩又有得食🤪 快啲睇埋落去係咩啦😗今次嚟竟然係我第一次食呢度嘅炸雞，揀咗醬油味無骨嘅，可以啖啖肉😝 炸雞嗌咗半份，但係份量都好多，個底仲有薯條，兩個人食絕對夠飽！雞肉juicy得嚟又好夠味， 果然無叫錯🤓無錯！有得玩又有得食嘅嘢當然係自己整章魚小丸子啦🤪 不過呢度嘅有啲唔同！佢嘅材料係有牛奶蛋漿、芝士同埋海苔章魚炒飯🤓 首先倒入七成滿蛋漿，再加入芝士同炒飯，等到蛋漿半熟嗰陣就可以反一反個小丸子，再燒多陣就食得😳 不過講就易，第一次整嘅時候好多都燶咗🤮 上面張完成圖係我第二次挑戰嘅時候整嘅，雖然望落都有少少燶，不過力已盡🤣 雖然我嘅製成品有啲醜，但食落又幾唔錯，仲拉到下絲嫁😋而呢個湯通常嚟親都會嗌，貪佢熱辣辣，好好飲🤤 湯入面仲有一大舊牛骨同埋幾舊牛𦟌肉，煲到好腍好入味！不過個湯最好趁熱飲，凍咗飲會覺得鹹咗少少🫢🔸 柚子燒酒 $82嚟到食韓菜當然都要嗌返啲韓國特色嘅燒酒飲下啦，呢隻柚子燒酒果味好出，比較甜，但原來酒精濃度都有返咁上下🫣 嗌一枝同朋友一齊share會好啲！🔸

店名以Oppa命名，店員都是全男班？星期日的午飯時間到達，剛好有一張2人枱，不久外面又開始大排長龍了，果然係人氣店！睇到其他人拉絲照片誘人，衝著火山蛋漿熔岩炒飯而來的！我的選是雞肉蛋漿熔岩炒飯 $168，上菜後，oppa會先淋上蛋漿，加入拉絲芝士，以火槍來回把芝士熱熔，像熔岩般脹起又有氣泡，隨即Oppa借出檯上的兩隻匙羹以純熟地技巧地撈呀撈，最後一下完成動作係離枱3尺高拉絲，好驚險地捕捉到這一刻～ 熱烘烘鐵盤讓芝士保持在軟流狀態，還是建議盡快吃完保持味道。炒飯調味有紫菜粒粒好香! 這個菜色是熱門到差不多每一枱都有的這款芝士火山飯，還可以選擇章魚、泡菜等口味！紫菜包飯Kimbap ($98)食完邪惡既拉絲芝士其他食物都相對地清淡d，紫菜包飯是不錯的選擇。米飯部分經調味，蘿蔔絲、蛋絲，醃牛蒡及醃蘿蔔帶來清新口感，最後taste到陣陣芝麻油香味，而且飯卷的份量不少。牛肋骨湯 ($188) 濃郁喝到牛骨的味道，真的是用一大舊牛骨煲，還有粉絲，最近太熱缺水飲湯補水滋潤吓。總括份量適合多人分享，食多幾個菜色之餘亦可順便分享一下脂肪。走的時候已經2、3點都見到持續有人在外面排隊，可見韓風美食依然是香

今次係第2次黎，出面依然好長龍🤣 強烈推薦佢地既炸雞！┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ 韓國韭菜海鮮煎餅 ＄160好大份既煎餅，配料幾多，但粉有d厚，薄d就正。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ 蜜糖牛油無骨炸雞(Half) $208味道同蜂蜜牛油薯片一樣，超香！炸粉好薄又炸到超脆，但雞肉好juicy，就算食到最尾都仲keep到好脆。下面仲有薯條，炸到脆卜卜超好味～評分：🌕🌕🌕🌕🌗-≋ 牛肋骨湯 (Small) $188牛肋骨煮到好腍，湯底清甜。評分：🌕🌕🌕🌗🌑

好耐無食過韓國野所以就試試韓國街呢間人氣店, Happy Friday都要排陣隊先入🉐️✨牛肋骨湯 💰168(小)💫評分: 7.7/10📝湯底幾濃郁, 牛肋骨入味幾腍, 有洋蔥🧅做配料令湯底再甜啲, 兩個人share飲啱啱好, 份量都唔少🥳✨雞肉蛋漿熔岩炒飯 💰168💫評分: 8.1/10📝呢間店必叫嘅招牌菜, oppa店員會直接係到加熱拉絲, 落爆多芝士🧀🧀🧀, 配埋蛋漿用火槍起勢咁燒佢, 仲幫我哋撈埋, 好拉絲, 應該會滿足到芝士控, 每粒飯都充滿芝士, 超邪惡🥳 ✨蒜香無骨炸雞 💰228💫評分: 7.9/10📝炸雞都係食韓國野必食, 無骨食落方便, 香脆Juicy , 有粒粒蒜片🧄 , 下面仲有炸薯條🍟, 新鮮炸嘅炸雞配埋啤酒就💯啦🍻𝕆ℙℙ𝔸 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝔹𝕒𝕣 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥📍尖沙咀金巴利街1號F地鋪(尖沙咀🚇B1 出口行6分鐘就到)💫評分: 7.9/10💬以韓國嘢來講都幾多唔同種類嘅韓國嘢食選擇, 所以都揀咗一陣先決定到食咩好, 整體質素幾高同埋係幾正宗🥰#尖沙咀美食 #OPPACoffeeBarRestaurant #韓國料理 #韓國街 #韓國菜 #韓式炸雞 #熔岩炒

想食韓國嘢自不然就會諗起尖沙咀，皆因嗰度有條韓國街嘛。星期日下午嚟到「OPPA Coffee Bar Restaurant」食晏，佢係人氣最高嘅一間，因為要等位😳。餐廳環境裝修簡約，除咗唔係坐地下之外，配合埋舖內播放住嘅K-Pop，真係好有韓式小餐館嘅感覺🇰🇷。餐牌好大本，設計精美，但文字較細，有啲難睇🙈。呢度提供各式各類嘅韓國料理，炸雞啤酒、炒飯、飯卷、湯品以至年糕等一應俱全。秘製章魚蛋漿熔岩炒飯($168)，熔岩炒飯係招牌菜，基本上枱枱都嗌。餐廳大約每隔十分鐘就會上演一場火山蛋漿熔岩炒飯Show🔥，Oppa會喺客人面前表演功架，拎住支Gas燒呀燒，幾分鐘後就完成。一上枱嘅時候，🍚炒飯好整齊置中咁放喺鐵板上面，隨後店員就會喺外圍倒入蛋漿，再放芝士喺飯面。店員均勻燒完後，芝士完全溶化🧀，拉絲效果如瀑布一樣，亦同日本納豆無乜分別。即使咁多芝士，但炒飯難得地唔油膩，味道亦偏清淡。炒飯嘅顏色橙橙哋色🧡，不過無咩泡菜味，可能要叫泡菜嗰款先有，我亦相信會係一個唔錯嘅組合，而我嗌嘅章魚亦幾好，份量唔多，但幾好咬口🐙。卡邦尼炒粉絲($128)，卡邦尼醬幾杰身，但唔會太鹹😬。粉絲口感彈牙，比起一般嘅粗

有朋友推介呢間餐廳，所以就黎試下喇。我哋諗住食730，但6點半左右已經見到門口有好多人排隊，係玻璃窗出面望望入去已經座無虛席。我地仲偷望到好多人都有嗌炸雞，見到啲人大大啖咁食炸雞，已經覺得好吸引，就算幾熱氣都唔理🙈🙈店舖牆上掛哂唔同款式嘅酒同飲料出嚟，俾你可以唔駛睇menu都有得揀。牆上仲有啲掛勾掛住個menu，裝修簡約舒服。當晚仲有一個靚仔oppa serve野食架😂😂我地坐低就即刻嗌左個蜜糖牛油炸雞（無骨個款）先，同埋牛肋骨湯、韓國韭菜海鮮煎餅，嘢飲就揀咗甜米水。先講炸雞，蜜糖牛油汁唔係太甜，食落冇肥膩嘅感覺， 可以不停咁食。炸雞下邊有鋪左一層薯條，薯條沾蜜糖牛油汁出奇地夾。啲雞炸得啱啱好、好脆，食落仲好嫩滑，唔會鞋颯颯👍🏻韭菜海鮮餅好足料，有好多韭菜，但呢款煎餅係比較軟身的。跟煎餅上嘅汁唔太鹹，帶有少少酸味，唔同其他韓國餐廳食嘅香脆厚身款，呢款海鮮餅有佢自己餐廳嘅特色牛肋骨湯有濃厚嘅洋蔥味，仲有陣陣嘅牛肉香氣，洋蔥同牛仔骨嘅份量都好多，感覺好抵食。上湯嘅時候，店員知道我哋要share個湯佢仲自動拎咗兩個碗仔俾我哋，好貼心我哋最後張枱上所有嘢食都清哂😂食飽飽出嚟之後仲發現有好多人排

又到年尾飲飲食食時間，幾個韓粉姐妹話要去尖沙咀韓國街食炸雞，共度歡樂時光。放工步至餐廳，聖誕佈置加上節日熱鬧氣氛與平日水泥灰色工業風主題的感覺截然不同。開餐前始終想有個湯暖下肚，所以叫個傳統牛肋骨湯，牛肉已經餚至離骨，熱辣辣十分鮮味。芝士蛋捲沙律見隔離枱嗰碟份量大，所以照版煮碗叫咗份，姐妹話味道普通，不過我就覺得蛋味濃郁，計埋份量的話都算抵食之選。卡邦拿無骨炸雞 醬汁香、炸雞嫩，兩個都好似係主角咁；加上啖啖肉食完一嚿又一嚿。姊妹話一定要試嘅 海鮮蛋槳熔岩炒飯 原來有一半係為咗睇 Oppa 來服侍，小鮮肉即席玩火又撈又燒個飯，Oppa 講幾句韓文，姐妹已經暈曬浪咁..... 睇佢哋個樣應該食唔出芝士、蛋、魷魚先至係主角。不過嗰飯拉晒絲賣相又真係幾吸引，見到都口水流。唔知係咪就嚟放假嘅原因，全晚嘻嘻哈哈嘅姊妹們特別大食，意猶未盡要追加多份 蒜香無骨炸雞，今次嘅蒜香味道入曬薯條入面特別食多咗好幾條，Encore 完轉個頭又好快食晒。

最近工作忙得不可開交，每天也在密密麻麻的Meeting中度過。趁著星期六，吊頸抖一抖氣，跟好朋友吃一頓韓式晚餐。OPPA Coffee Bar Restaurant位於金巴利道，從尖東地鐵站B1出口走大約十分鐘便到，地點方便。這是一間韓國人開的餐廳，裝修簡單，感覺令人舒服。而且牆上也掛著韓國明星的海報，播著韓國音樂，氣氛十足。我們一行二人共叫了幾度菜一起分享。韓式沙律(⭐⭐⭐⭐💢)清新開胃的前菜，爽口的沙律菜配上微酸的醬汁，令人食慾大增。兩人分享一份剛剛好。牛肋骨湯(⭐⭐⭐⭐⭐)餐廳十分細心，把牛肉湯翻滾才上檯。牛肉湯喝起來有清甜的蘿蔔味，而且有點胡椒，十分適合冬天暖胃。牛肋骨大約有四至五件，吃起來鬆軟得來有一點嚼口。蟹膏蟹肉紫菜包飯(⭐⭐⭐⭐💢)這個紫菜包飯一份十一件。蟹膏和蟹肉都份量十足，吃起來甜美，但不會覺得腥。配合酸蘿蔔，蛋絲，青瓜，芝麻等等材料吃起來層次感豐富，令人停不了口。韓式炒粉絲(⭐⭐⭐⭐⭐)最後也叫了個炒粉絲，吃點澱粉質才飽肚。炒粉絲的賣相十分不錯，色彩繽紛，包括了紅椒，青椒，洋蔥等等。粉絲腍身得來有一點煙靭，而且煮得十分入味，吸收了其他配料的精華，為今天的晚餐畫上完

是日心情唔靚，要食返啲邪惡既野補返數！講到邪惡既食物，點少得炸雞啤酒呢？！去到尖沙咀韓國街既盡頭，見到有間餐廳得啲oppa係度，仲要叫oppa coffee，又有幾枱客，於是乎入去碰運氣啦！坐低就係一個唔識講中文嘅oppa問我地有幾多位（用普通話問）然後呢就點左我哋去坐窗邊，坐低睇下個Menu啦，一見到炸雞諗都唔使諗就叫咗佢再加兩支啤酒啦！然後諗諗下都係唔叫炒飯呀驚兩個人食唔晒，驚呢幾日天口都開始凍啦，於是就叫咗個湯飲，見有好多湯嚟揀，但係好多都係辣嘅，於是就叫咗牛肋骨湯。坐低之後見隔離嗰個都叫咗嗰個芝士熔岩炒飯，嘩仲有oppa企左係度圍住碟炒飯起勢咁炒呀炒，炒左成5分鐘！跟住阿寶就話嘩咁炒法每台都叫呢個炒飯嘅話，咁佢都幾唔得閑喎！就係呢個時候我哋嘅牛肋骨湯同啤酒就上咗嚟啦先講下個牛肋骨湯先啦，都幾多牛肉，話就話係一人份量，但都幾大碗喎，入面仲有啲粉絲同菜添！飲落去之後，成個人都即刻暖哂！點解呢？好明顯就係因為裏面有落咗胡椒啦！除咗胡椒味之外都飲得出有牛味，好補呀！可惜臨尾食埋啲牛嗰時有啲羶味😣重頭戲炸雞終於上到嚟啦，嘩望落去好正喎下面仲有啲薯條添！先食一舊，覺得個炸皮好脆，肉好嫩滑喎

今日去尖沙咀送件給朋友，剛好朋友放工，大家就去了最出名及最多韓國餐廳的金巴利街食午餐。這間OPPA是近天文台道那邊，餐廳座位不多，但景觀開揚而且非常光猛。我們兩個人一人點了一個主食加了一個湯，全部都是單點，沒有套餐。雞肉蛋醬熔岩炒飯店員送上鐵板炒飯後會加上芝士汁及芝士碎，用火槍燒溶芝士，再將炒飯及芝士醬攪拌，炒飯充滿著大量的芝士溶，每啖都有芝士香味，炒飯爽口有雞肉粒及紫菜碎，不過比較飽滯。牛肋骨湯以大量的黑椒碎煲製，所以骨湯帶點辣味，配料有牛肋骨外，還有洋葱及韓式粉絲，湯內充滿著牛骨香味，但完全不油膩，牛肋骨煲得軟腍完全不鞋口，湯底清甜。韓式炒粉絲韓式粉絲有別於中式粉絲，比較粗身而且非常煙韌，有點吃薯粉的感覺，配料主要是蔬菜為主，洋葱，蘿蔔絲等，味道不會太咸，食落去比較清淡，簡簡單單的一個主食。韓國黑啤韓國啤酒普遍味道都是比較淡，麥味不重，酒精濃度跟港式啤酒差不多，但個人喜歡比較濃味的港啤。總括而言，食物質素不俗，溶岩炒飯是最有驚喜，價錢都比較貴，始終是尖沙咀，間間都要咁上下，值得一讚是上菜速度很快，下單後十分鐘就有得食，非常有效率。