牛品台式火鍋

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牛上品（$179，17:00-18:30 入座），120分鐘晚市吃到飽套餐。湯底有十款可供選擇，揀咗牛品一品鍋。因為今次目的唔係食牛肉，所以揀咗最平嗰個餐（但都有一款牛）。・精選美國牛胸腹，同預期中一樣，比較肥，兼且無咩肉味，但沒有關係，目的不在此。・牛舌片，有驚喜，爽口彈牙唔韌。除咗落單食物，出面仲有不同自助區・自助火鍋食物區，一般丸類、菜類、菇類、等等。・自助飲品區，一般罐裝飲品，亦有自家製飲品。・自助熟食區，有鹵水食品，豬大腸、蘿蔔、等等。・自助雪糕區，目的之一，Haagen-Dazs 雪糕，有六款任食。・自助甜品區，目的之一，芋圓，有大量配料，寒天、西米、鳳梨椰果、薏米、紅豆、愛玉、紫米、涼粉。

火鍋控要留意，尖沙咀雖然有好多火鍋放題，但今日俾我發掘到一間十分值得再去的台式火鍋吃到飽，時間有120 分鐘不會太趕，食得非常輕鬆，上菜極快😎，而且服務業員態度親切有禮，環境好乾淨，坐位寬敞，大班人來更加熱鬧。今日我同朋友兩個來，就揀咗🔸牛御品 ($339/位) 120 分鐘先落左個鍋底，湯底有10款選擇，我地就揀咗「元氣養生鍋」，湯底味道唔錯，是牛品推介的湯底，都幾濃雞味，不錯。🔺澳洲M9和牛肩胛肉🔺美國頂級肩胛肉🔺安格斯牛板腱🔺精邀美國牛胸腹🔺封門柳🔺安格斯一口牛🔺牛舌片🔺西圳牙栗飼豬梅肉🔺西班牙栗飼豬五花🔺紐西蘭羊卷肉🔺花雕酒雞件🥩肉類方面我特別喜歡澳洲M9和牛肩胛肉，牛味突出，油脂分佈均勻，肉質鬆軟唔會痴牙，7成熟，入口即溶。安格斯一口牛，也十分好吃。其他牛肉豬肉雞肉質素都唔錯，肉味好濃。台式小食款式好多，有地道夜市風味的食品，炸地瓜丸，台式甜不辣，原味香腸，椒鹽蝦，宜蘭蔥餡餅，台式滷水豬耳，滷水豬肚，滷水雞翼尖，我覺得炸地瓜丸，台灣香腸，椒鹽蝦。海鮮方面都新鮮，有蜆肉、蝦同青口，「牛御品 」套餐會送上新鮮鮑魚（每位一隻）十分大方。自助區有好多台灣直送的蔬菜和丸類，全部都可以自

新開業嘅台式火鍋店，裝修新淨，木系色調柔和舒服。性價比最抵嘅時段就係入座時間5點半至6點半內，成人120分鐘吃到飽只係$178超抵！飲品櫃算係相當吸引，有啤酒，汽水，自家品牌無糖茶飲，另外仲有多款台灣罐裝飲品😍 手機落單仲可以自費珍珠奶茶，冬瓜茶等手搖飲品～餐廳正中央有自助嘅火鍋配料區。擺放得乾淨整齊，特別喜歡佢嘅蔬菜，好新鮮，洗切得好乾淨。較為特別，有台灣白玉苦瓜甘甜肉厚！花生芽，有花生味道的芽菜又粗又juicy!揀咗「柴魚昆布湯底」清甜滋潤👍🏻另外仲有幾款台式滷水小食，雞翼尖，滷肉飯滷水豬肚、燉湯，滷水豆腐。新竹米粉都是獨立包裝，仲有老油條鬆脆唔韌！比響鈴更好吃～$178 套餐，包括一款牛肉（精選美國牛胸腹），羊卷肉、西班牙殼飼豬梅肉和台式小食。牛肉帶點肥，唔算好乾有牛肉味，這個價錢任吃的質素算唔錯。反而穀飼豬肉有驚喜喎，豬肉味香帶甜，嫩口不柴。羊肉來自紐西蘭，唔羶，encore了一次😋牛舌片薄切輕淥數秒十分爽口！醉雞件酒味超濃郁又入味👍🏻皮蛋，豆腐，地瓜喜丸熱辣辣再起，外皮香脆餡料軟糯👍🏻👍🏻鹽酥雞，硬咗少少麻辣鴨血辣度十足！台式滷水豬耳煙靭有咬口～兩款餃子🥟餡料紮實，有薑味，比

台式火鍋店近嚟愈開愈多，但質素大不同，我最近幫襯咗位於尖沙咀樂道嘅「牛品台式火鍋」。佢雖然食物選擇唔算好多，不過勝在食材質素高👍。餐廳入口喺地下，而座位區就係一樓，佔地面積都幾大，環境乾淨企理，冷氣充足❄️。另一邊廂，餐廳同茶飲店「春陽茶事」有合作關係，所以食客喺店內嗌飲品，可享$20優惠價。120分鐘火鍋吃到飽套餐分四個價位，由平至貴分別係牛上品、牛極品、牛御品以及牛殿品🐮。我哋要咗第三級別嘅「牛御品」(下午5點至7點入座每位$299)，除咗A4和牛之外，其他全部肉都有得嗌，我認為經已好夠食。餐廳上菜速度好快，肉類同台灣小食用手機落單點菜📲，而其他食材就喺自取區拎。同時，店員喺百忙之中亦不忘為幫客人收拾食淨嘅碟，抵讚。鍋底有十款選擇🍲，鴛鴦鍋加$50，我哋要咗牛品一品鍋同埋元氣養生鍋。前者係招牌湯底，有啲似台灣紅燒牛肉麵嘅湯頭，但無咁鹹同重口味，入面有牛筋、牛柏葉同牛腱等，每一嚿都滷得軟稔又入味。養生鍋好濃人參味，飲落甘甘哋，感覺確係幾養生，而鍋底內嘅其他配料仲有雞肉、紅棗同杞子等🐔。凡惠顧牛御品或牛殿品套餐，每食客獲送活鮑魚一隻或棒球貢丸一粒。由於朋友唔食海鮮，我哋要咗貢丸，貢丸堅係