天穴

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今日公司食冬至飯，我哋專登揀咗食日本野。我哋大約12:45到咗餐廳。因為有老細請食飯，所以我地可以盡情落order我哋叫咗好多食物，我哋叫咗幾款午市套餐有特上刺身盛，特上壽司拼盤，三色豪華丼飯，刺身好新鮮，套餐仲包括前菜，味噌湯，蒸蛋，性價比好高。特上天婦羅味道香脆可口呢個甲羅飯好美味，海膽鮮味，沒有腥味。鮑魚茶壺蒸湯味帶有濃烈的鮑魚味加上清淡茶味好夾，令人好開胃。帶子刺身味道都唔錯。 仲有炸蟹鉗，蒸帶子，帶子串燒，雞軟骨串燒，全部都好有水準，唔錯佐賀牛串燒有好香牛肉味，值得一試。

第四次到訪天穴，頭三次都覺得午餐性價比高質量高，客人也絡繹不絕，以往沒有訂位隨時要等1小時才能入座。不過，可能而家疫情嚴重，所以今日中午一點來到竟然不需要等位，而且餐廳內仍然有很多空位。原來一時嘅光輝，真的未必係永恆既。我們坐在單邊靠窗位置，能看到室外的海景也挺舒服的。我當然介紹朋友食呢度我嘅推介「特上刺身御膳」$328啦。因為一來我已食過兩次這裏的刺身御膳， 二來想試吓其他嘅套餐，看見餐牌 的「特上天婦羅御膳」$288， 有松葉蟹鉗(1件)、海膽(1件)及天婦羅盛盒(7件)，看看價錢比「特上刺身御膳」只相差$40，心想「特上刺身御膳」 質量那麼高，估計「特上天婦羅御膳」應該也不會太差，所以我就叫咗呢一個「特上天婦羅御膳」，不料最終中伏。例牌沙律及前菜先上，但當我吃沙律時吃到生菜的部份，發現有一些生菜不太新鮮，竟然有發黃的生菜提供給客人，令我感覺驚訝。然後湯和燉蛋也繼續上枱，味道正常。朋友嘅套餐先到，一如既往刺身質素新鮮，除了牡丹蝦及帶子以外，每款刺身包括海膽都有兩件，而且是厚切，而今天的白飯換上一個很漂亮的瓷碗(有一條龍的)盛載着，非常高貴，朋友邊吃邊讚賞我的好介紹。佢一邊食我一邊等

-天穴-位於海港城既天穴 食物高質之餘😋環境仲好靚🤩無論坐室内定室外位置 都可以一覽無遺咁望到成個海景 🌠晏就同夜晚既景色都好靚😻😻 係呢到分享個小貼士點樣可以食便d🥳🥳由於疫情關係 海港城出左唔同既coupon比消費者 例如食滿$100可以減$50 亦都有減$300同$500既 可以根據大概食既budget 去用反相關既coupon 最多可以用10張！ 至於coupon 可以係caurosell同fb買到😗😗真係抵食好多！！🍽特上刺身御膳 ($498 9款)刺身超級新鮮又夠厚🤤 果然係唔同啲😍即刻值反哂🤣一碟裡面有好多款色 每樣試一件 可以試多幾款之餘又唔會好飽 超級推介😆😆美味程度(5/5): ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️性價比(4/5):⭐️⭐️⭐️⭐️🍽松葉蟹甲羅麵豉燒配米通($138)就咁食蟹膏蟹肉蟹籽都試過 配米通咁既配搭真係第一次🤣🤣就咁食啲蟹膏係好濃郁 😻配左米通反而有啲食唔出蟹既鮮味 😢但感覺都幾新奇🤩美味程度(4/5): ⭐️⭐️⭐️⭐️性價比(2/5):⭐️⭐️🍽煙燻飛驒和牛($598)無得去日本食飛驒牛 就喺香港食住先 煙燻味道幾突出 飛驒和牛入口即溶🤤🤤不過價錢真係好貴 幾乎係menu入面首一首

天穴喺海運大廈嘅盡頭，之前行過已經俾佢嘅維港景色吸引住😚，睇完menu就已經流晒口水🤤，下定決心下個禮拜日要早啲起身嚟攞位。當日我哋大概11:00到，第一輪食客啱啱入座，侍應話walk in 要等2個鐘，如果book枱已經排到2、3個月後😱。雖然好肚餓，但嗰時海港城其他餐廳都好多人，我哋就唯有繼續等。12:30時，侍應call我哋話終於有位喇，好彩我有堅持等到。🥳我哋被安排坐喺窗口位，嗰海景一望無際，夜晚嚟應該更加靚。餐廳仲有一排bar 枱，如果對海景無興趣，望住廚師準備菜式都係一件賞心悅目嘅事。嗌完野會先上前菜，一般嘅套餐會跟一碗麵豉湯、一份沙律同一碟冬瓜，而壽司刺身嘅套餐就額外有一碗蒸蛋，屋企人話碗蒸蛋好好食。👍🏻🌟特上壽司御膳 $268有九件手握壽司再加一小碗三文魚籽飯。當中三文魚籽比較難忘，飽滿晶瑩，一咬「啵」一聲，魚油滲入口到😌。另外甜蝦柔嫰鮮甜，都非常好食。🌟特上刺身御膳 $298一盆有九款刺身，當中比較出色嘅有舌拿魚腩同海膽。吞拿魚腩入口即化，油香突出。海膽鮮甜帶海水味。👍🏻👍🏻而三文魚都唔錯，見到佢充滿油光，食落肥美。另外叫咗兩個石鍋飯，黑豚肉質鬆化，喺配搭方面我比較鍾

近排海港城有好多優惠活動，食市亦有不同優惠，所以走去海港城搵食。由於近排夜市非常多人，打電話📲book 時，lunch同dinnner 都已經全部full booking ,因此我哋揀咗中午時份walk in,大約12點去到天穴，已見有十幾個人在排隊等候，等待⌛️登記，有電腦💻排序，在自己手機到可以睇到排序的號碼，到時由電腦系統自動打電話提你有位，只要10分鐘入到達就可以了。我地等了1個半鐘有位，都吾算太耐，可以接受。餐廳望海，開陽舒服😌研究Menu之後，決定叫特上刺身御膳、海鮮丼雜錦魚生飯同特上天扶良御膳魚生新鮮好味😋海膽鮮甜，值得推介👍👍個人推介特上刺身御膳，2款表面睇上去差不多，特上御膳比雜錦魚生飯價錢貴$70，但食落特上御膳的魚生新鮮鮮甜過雜錦魚生飯。炸物外脆內軟，香脆可口，保持新鮮感👍亦都唔會油膩👏3款套餐都有跟前菜-湯、沙律、甜品用coupon 減$250，完美的一餐，下次試下dinner, 值得再來，提提大家，最好要先訂位。

第二次來這間餐廳， 有美麗開揚維景觀其實不用多想，睇完成本Menu， 最後都係揀最吸晴嘅雜錦魚生飯 阿媽就俾個特上刺身御膳吸引， 呢度嘅服務都幾貼心。 一坐低佢即刻會俾個籃你放你嘅袋啦， 仲會擺低口罩袋俾你放口罩論賣相來講我覺得我嗰個雜錦魚生飯係未食先興奮， 反觀阿媽嗰個刺身盤可能比較大， 望上去有啲空虛但其實份量一啲都唔少，因為每件刺身都有兩件！ 所有魚生都10分新鮮我嗰個刺身飯嘅蛋係一個疏乎蛋好好味， 蝦十分肥美，蔥吞拿魚腩正炙燒左口魚好香，海膽分量充足， 一啲都唔吝嗇全部刺身都十分美味啲飯有啲芝麻紫菜， 相對來講比我阿媽嘅白飯吸引好多！阿媽嘅刺身御膳，大致上都同我嘅刺身一樣， 不過就反而冇薑片、蟹籽、魚籽同蛋，唔計份量來講， 我覺得我嗰個雜錦魚生飯性價比都相對地高同埋吸引餐後仲有甜品厥餅為午餐畫上完美嘅句號！