鳴門魚市場居酒屋 (Closed)

呢碗海鮮丼一眼望哂，雖然魚生種類同份量唔多，但無論三文魚、帆立貝定係赤蝦都可以食得出係好新鮮嘅感覺，特別係帆立貝刺身，大隻得嚟，味道特別鮮甜，而三文魚嘅脂肪分佈亦都好均勻，而且比例岩岩好。 不過佢最大嘅敗北就係個飯本身，濕度處理得麻麻地，質感太實，無乜空氣感同口感可言～魷魚一定要即燒即食，擺耐咗嘅話，口感就會變差。成條魷魚嚟講，我最鍾意食嘅部位就係魷魚鬚，因為佢嘅肉質最結實同埋爽口，而且亦都係入味嘅部位～

是日為左慶祝, 特意食我最喜歡既日本料理看過評價不錯,就來跟老公試試食物種類很多, 餐廳牆上更有時令食材優惠餐廳原來有晚市套餐, 價錢都不算太貴. 有8款選擇有海鮮飯, 亦有熟食選擇每款定食都包一款小食或刺身, 味噌湯, 以及沙津.我地點了兩個定食再加了醬汁燒魷魚$68定食的沙津, 刺食及雞翼, 味道正常, 雞翼更是剛燒出來,Yummy!特上赤蝦海鮮飯 $138有兩大隻赤蝦, 三文魚, 三文魚子, 帆立貝, 以及一種未見過的魚生.飯中有紫菜, 飯是醋飯, 很豐富, 刺身都蠻新鮮.沒有雪味赤蝦很爽口,只是蝦頭的膏有點腥, 但沒有影響蝦的味道我跟老公都吃得很滋味牛肉鍋定食 $108上桌時,看到牛肉半生的我有點擔心, 怕湯底沒有很熱把牛肉弄熟. 因為鍋沒有用火助熱嘛.我跟老公都不太喜歡吃生牛我立刻把牛肉翻來翻去想弄熟牛肉, ..還好湯是剛剛好把牛肉弄熟, 如果有個爐可以預熱會更加好. 配料很多, 有生蛋, 豆腐, 芋絲及椰菜.湯底不會過咸, 因為我不太喜歡壽喜燒那種甜死的湯底.這個很合我口味這款醬燒魷魚是我們看到隔離枱叫了, 覺得很大一份, 所以也跟著叫了, 份量真的很多, 魷魚很軟, 口感

今日六叔六嬸嚟咗探我們，之後夜晚我們去咗之前食過覺得幾好同有扭蛋機遊戲玩嘅旺角染布房街嘅「鳴門魚市場居酒屋」食晚飯！由於我們5個人，所以可以扭蛋2次！今次我們扭到漁市場刺身拼盤同壽司拼盤「12件」，雖然都係用$1扭蛋出嚟，但出品質素絕對唔馬虎，刺身壽司嘅款身都幾多，而且相當新鮮嫩滑，味道好鮮甜！我們另外再叫咗特上赤蝦海鮮飯同山葵醬油碎粒魚生飯嘅賣相好色彩鮮艷吸引，材料非常新鮮，而且份量十足！燒鷄翼燒得外層都幾香口，肉質都幾軟滑！鰻魚飯嘅鰻魚肉質好嫩滑彈牙，米飯亦幾軟熟！石鍋博多湯豬軟骨烏冬嘅烏冬麵質非常軟滑彈牙，豬骨湯底嘅味道相當鮮味濃郁！石鍋溫泉玉子芝士豬軟骨飯嘅豬軟骨肉質好鬆化軟滑，軟骨好腍身，味道好香甜入味！