Med Chef (Closed)

這家以CBD為主題的餐廳，所有菜式可以選擇加入CBD成份，十分有趣。之前有留意媒體報導，CBD成分有助安眠、減壓和減輕痛楚。餐廳面積偌大，以灰色和紫色霓虹燈為主調。以掃QRcode 自助下單形式，所有菜式都可以自己選擇添加或不添加CBD。⭐️帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁$128這道前菜有帶子粒、三文魚籽、蟹肉和牛油果，入口絲絲蟹肉，加入黑醋，酸酸甜甜的滋味更棒！配搭烘麵包，很好吃呢！⭐️特製白蘭地蝦茄醬扁麵$148茄醬扁麵加入蝦肉，入口酸甜，白蘭地的味道不會太搶，不俗！⭐️威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬$198威靈頓三文魚頗出色，外形看似小包，點綴著黑芝麻。外皮是微微酥脆的餅皮，一切開正是柔嫩的三文魚肉，沒有牛扒的濃郁，三文魚更輕盈。⭐️脆炸焦糖西班牙油炸鬼,雲呢拿雪糕$78最後是焦糖西班牙油炸鬼，旁邊還有爆谷點綴。入口西班牙油炸鬼偏硬脆多些，配上雪糕可以中和油膩感。

生活變化無常，不過日子再壞，飯還是要食。最近朋友見我長期低氣壓，就帶我來了尖沙咀這間最近大熱的CBD餐廳放鬆一下。大麻含超過400種天然化學物質，主要成分有THC及CBD，前者致幻，後者則有鎮靜作用，令身心暫時放鬆，有助改善睡眠，具藥用價值，相當安全。——————————下單時可選是否加入CBD，客人應考慮自身情況再作選擇，今次我們每款餐點都有剔選，不過味道與身心反應感覺不大。🔹蒲燒海鰻玉子炒洋薏米 $118視覺效果滿分💯底層是炒洋薏米，加上玉子碎及原條蒲燒海鰻，單看賣相已很吸引。海鰻焦香軟糯，炒洋薏米惹味濃香，不過調味稍重，喜歡重口味的朋友要試。🔸特製白蘭地蝦茄醬扁麵 $118扁麵用茄醬及蝦汁拌煮，入口充滿蝦鮮之餘，還食到濃郁的白蘭地酒香；大蝦爽脆鮮甜，還好重香料味，層次豐富。🔹威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 $198威靈頓牛吃得多，今次就試試三文魚做法。三文魚用菠菜蓉裹著，再用酥皮包著焗，魚肉依然juicy，口感複雜有層次；黃椒醬椒香味重，似足中東風味，整體搭配新鮮有趣。🔸香烤海鮮白醬啤酒薯條 $98推薦！薯條是扭扭薯條，不過粗身一點，質感更加外脆內軟，好好食，偶有炸魷魚夾在其中；調味是

星期日約咗舊朋友聚一聚，咁耐冇見，緊係要飲翻杯酒，但又唔想去純飲酒嘅酒吧。最後結果搵到呢間「Med Chef 」，因為見呢間餐廳環境氣氛不錯，食物又幾特色，喜歡試新嘢嘅我一定唔會放過。呢間餐廳有個大L字型嘅 Bar 檯，感覺好型格。主打多款特色fusion 菜，有咖啡、茶、啤酒、cocktail 供應。環境情調很不錯，十分適合年青人，三兩知己，放工之後來飲返兩杯 relax 下。又或者兩小口子食下談談心拍下拖。除了特色fusion 菜，餐廳另一特別之處，是食物會以「CBD」入饌。我搜尋了一點資料給大家參考，CBD 即「大麻二酚」（Cannabidiol），是一種「大麻素」。服用適當份量有放鬆、減壓及止痛作用。餐廳所有食物、飲品基本上都會加入經調較合適分量的CBD ，。當然，配合不同人需要，在點餐時客人亦可以自行選擇「不加」CBD 或「加倍」CBD 。如果是小朋友或孕婦，本人就建議不宜添加了。餐廳有多款出名推介菜式，我同朋友選了「帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁」他他最底層是牛油果蓉，加上蟹肉及帶子，配上黑醋汁。這個配搭的確幾特別 。伴碟有脆包，吸收了黑醋汁，然後沾上他他一起吃，口感的確十